Crowdfunding et restaurants : comment investir dans la restauration ?

Si vous êtes un investisseur en quête d'opportunités dans l'industrie de la restauration, le crowdfunding peut être une solution intéressante pour vous permettre de financer des projets de restaurant, d'aménagement et de création de nouvelles enseignes en aidant un entrepreneur à atteindre ses objectifs. Investir dans un projet de restaurant via le crowdfunding est une alternative intéressante pour les investisseurs qui cherchent à diversifier leur portefeuille, tout en soutenant l'industrie de la restauration. Découvrez comment vous pouvez soutenir des restaurateurs engagés en leur apportant les aides nécessaires pour atteindre leur montant d'objectif. Alors, êtes-vous prêt à découvrir comment investir dans un projet de restaurant via le crowdfunding ?

Le secteur de la restauration

Qu’est-ce que l’investissement dans le secteur de la restauration ?



L'investissement dans la restauration est un secteur d'investissement populaire qui consiste à investir directement dans des entreprises du secteur, telles que des restaurants, des brasseries, des cafés ou même des food truck. Ce type d'investissement peut être réalisé de différentes manières, notamment en achetant des actions de la société, en prêtant de l'argent à l'entreprise ou en investissant sur une plateforme de crowdfunding.

L'investissement dans la restauration peut offrir des rendements intéressants pour les investisseurs, mais comporte également des risques, notamment en raison de la concurrence élevée dans le secteur de la restauration et des fluctuations des coûts des matières premières. Toutefois, en choisissant les bonnes entreprises à investir et en ayant une bonne stratégie d'investissement, l'investissement dans la restauration peut être une aventure intéressante pour les investisseurs cherchant à diversifier leur portefeuille.

Les tendances de l’investissement dans le secteur de la restauration



Le secteur de la restauration a connu de nombreux bouleversements ces dernières années, qui rebattent les cartes pour un investisseur qui souhaite diversifier son portefeuille en investissant dans ce secteur. L'une des tendances les plus récentes dans l'investissement dans la restauration est le développement durable. Les investisseurs cherchent de plus en plus à investir dans des entreprises de restauration qui adoptent des pratiques durables, telles que l'utilisation d'ingrédients locaux et biologiques, la réduction des déchets alimentaires et la mise en place de technologies plus écologiques.

On constate également que les investisseurs sont de plus en plus sensibles aux entreprises de restauration qui proposent des options de repas sains et équilibrés, en réponse à la demande croissante de consommateurs pour une alimentation plus saine. Enfin, le développement de la technologie dans le secteur de la restauration, comme la commande en ligne et la livraison de repas, a également créé de nouvelles opportunités d'investissement pour les investisseurs intéressés par l'industrie de la restauration.

Qui sont les acteurs référents dans le secteur de la restauration ?



Domaine historiquement relié à la France, la restauration compte de nombreux acteurs référents. Certains grands noms de la gastronomie française constituent des figures incontournables du secteur. Et si grand nombre de chefs français sont aujourd’hui des acteurs référents de ce savoir-faire, d’autres acteurs ont également une place prépondérante. On peut notamment citer les guides gastronomiques, tels que le Guide Michelin ou le Gault & Millau, qui sont de véritables références pour les consommateurs. Quand on parle de restauration, la restauration collective est également un secteur particulièrement important. Les grands groupes tels que Elior, Compass ou Sodexo sont aujourd’hui des acteurs phares dans le secteur de la restauration.

Comme pour de nombreux autres domaines, la restauration est aujourd’hui un secteur de plus en plus digitalisé. Les influenceurs et les blogueurs culinaires ont également une influence significative sur les choix des consommateurs, en partageant leur expérience et leur avis sur les restaurants qu'ils ont visités. Il faut également mentionner l’importance croissante des plateformes de réservation en ligne, telles que LaFourchette ou TripAdvisor, qui sont devenues des acteurs majeurs du secteur, en permettant aux consommateurs de réserver une table et de donner leur avis sur les restaurants.

Pourquoi la restauration est propice à l’investissement ?



En toute logique, le secteur de la restauration répond à un besoin primaire et offre donc une forte demande de la part des consommateurs. Cette demande constante en fait un marché à la situation relativement stable, même en temps de crise économique. La tendance actuelle de la consommation de repas à l'extérieur de la maison ou en livraison devrait continuer à croître, offrant des opportunités d'investissement dans des restaurants ou dans des brasseries.

La restauration est également un secteur qui connaît une grande variété de modèles d'affaires et de types d'établissements, allant des grandes chaînes de restaurants aux petits restaurants indépendants en passant par les brasseries artisanales. Cette variété permet aux investisseurs de choisir le type d'investissement qui convient le mieux à leurs besoins et à leurs préférences.

L’investissement dans la restauration peut aussi offrir un fort potentiel de croissance et d’expansion. Les entreprises du secteur peuvent profiter de marges bénéficiaires élevées, les coûts des matières premières pouvant s’avérer relativement bas par rapport au prix de vente. Cependant, investir dans un restaurant ou dans une brasserie présente également des risques. Il reste très important pour les investisseurs de les prendre en compte et d'analyser avec précision les entreprises dans lesquelles ils souhaitent investir. Les risques sont également plus élevés en raison de la forte intensité concurrentielle du secteur, qui rend difficile l’émergence de nouveaux entrants sur ce marché.

Comment investir dans la restauration ?

Investir en direct dans une brasserie ou un restaurant



Les investisseurs peuvent faire le choix d’investir en direct dans une entreprise du secteur de la restauration, notamment en achetant des actions et en fournissant par ce biais des fonds pour l'expansion ou le développement de l'entreprise. Cela peut être réalisé par l'intermédiaire d'un conseiller en placement, d'un courtier en valeurs mobilières ou plus rarement en contactant directement l'entreprise. L'avantage de cette méthode est que les investisseurs ont un contrôle direct sur leur investissement et peuvent potentiellement réaliser des bénéfices importants si l'entreprise de restauration réussie. Cependant, il convient de maîtriser les risques liés à l’investissement avant d’investir sans intermédiaire dans une entreprise, ce peu importe le secteur.

Les fonds en capital-risque



Les investisseurs peuvent également faire le choix d’investir dans un fonds de capital-risque spécialisé dans la restauration, qui investira dans des entreprises de restauration prometteuses. Ces fonds peuvent être gérés par des sociétés de capital-risque ou des institutions financières. L'avantage de cette méthode est que les investisseurs bénéficient de l'expertise du fonds de capital-risque dans la sélection des entreprises, tout en bénéficiant d'une diversification de leur portefeuille. Cependant, il peut être très difficile pour un investisseur particulier de rejoindre un fonds d’investissement et donc de bénéficier des opportunités d’investissement qu’il détient.

Le crowdfunding



Les investisseurs peuvent également investir dans des entreprises de restauration via le crowdfunding, une méthode qui permet à un grand nombre de personnes de contribuer à partir de sommes d'argent relativement raisonnables, pour financer un projet ou une entreprise. Les plateformes de crowdfunding telles que Tudigo permettent aux investisseurs d’investir dans des projets de brasserie ou des entreprises de restauration qui pourraient avoir du mal à obtenir des financements traditionnels.

Investissez sur des projets concrets et durables

    Comment investir dans la restauration avec Tudigo ?



    Comme sur de nombreux autres secteurs, l’investissement participatif est aujourd’hui un moyen intéressant de diversifier ses placements tout en soutenant des projets en accord avec ses valeurs personnelles. Sur Tudigo, nous vous proposons régulièrement des opportunités d’investissement dans le domaine de la restauration.

    Les levées de fonds en cours sur Tudigo dans le domaine viennent répondre à des objectifs divers et variés : ouverture d’un restaurant, développement d’un concept original, rénovation d’un établissement existant… Nos équipes prêtent une attention particulière sur la solidité des dossiers présentés à nos investisseurs, en sélectionnant des entreprises qui permettent de concilier la réalisation de potentiels rendements et la création d’impact positif.

    Cependant, il convient de rappeler que l’investissement dans le secteur de la restauration via une plateforme de crowdfunding présente également des risques. En investissant sur une plateforme d’investissement participatif, un risque de perte partielle ou totale du capital investi demeure présent. Il convient donc pour l’investisseur d’analyser soigneusement l’opportunité d’investissement en question, en évaluant les risques et les avantages liés à chaque opportunité.

    Envie d’en savoir plus sur l’une de nos opportunités d’investissement ? Nos chargés d'investissement sont à votre disposition pour échanger et construire à vos côtés une stratégie d’investissement adaptée à votre profil.

    Les projets en restauration financés sur Tudigo

    Brique House



    Le groupe Brique House est une brasserie fondée dans le Nord de la France qui déploie un concept original, en s’appuyant sur ses Taprooms. Des lieux d’exception, à mi-chemin entre une brasserie craft et un temple de la restauration urbaine. Financé avec succès sur Tudigo, Brique House souhaite accroître fortement son implantation sur le territoire et multiplier rapidement ces Taprooms dans les grandes villes françaises. Financée en 2022, l’entreprise a récolté 1,7 million d’euros auprès de 350 investisseurs et investisseuses présents sur notre plateforme de financement participatif.

    Tribeca



    Fondée par le Groupe RX Venture, la chaine de restauration Tribeca veut proposer une offre de restauration inspirée des célèbres brasseries new-yorkaises, en incluant notamment une offre végétarienne et en privilégiant notamment l’approvisionnement en France et en circuit-court. Le Groupe RX Venture a déjà réalisé 5 levées de fonds en obligations sur Tudigo, totalisant 3,1 millions d’euros collectés auprès de 271 investisseurs et investisseuses.

    Koedo



    Financée avec succès en 2019, Koedo se donne pour mission de partager avec les français et des goûts et saveurs authentiques du Japon. Grâce à des plats japonais variés et cuisinés à partir de produits frais dans le respect le plus total de la culture japonaise, Koedo s’appuie sur un renouvellement permanent de sa carte. Un positionnement engagé qui a permis à cet établissement de récolter 395 000 euros auprès de 157 investisseurs.

    FAQ

    Retrouvez toutes les réponses à vos questions sur l’investissement dans la Restauration et sur les différentes manières d’investir en crowdfunding avec Tudigo.