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WEST
Terminée
Avec succès
Don contre don
Contreparties

WEST

Etiquette Restauration
Location Pornichet (44)
4 600€
levés auprès de 23 soutiens
Terminée le 23/03/2020
 

WEST restaurant

Sylvie et Damien, nous étions propriétaire d’un restaurant à La Baule LE CAFÉ LATIN DE SYLVIE dans une galerie commerçante que nous transférons sur Pornichet.

POURQUOI CE PROJET  ?

Nous tenions le restaurant de La Baule depuis 6 ans mais l’activité de la galerie commerçante est en forte baisse depuis la disparition de nombreux commerces. 

Nous avions dû augmenter et consolider notre activité du repas du midi qui a progressé tous les ans, ce qui nous a créé une solide réputation avec des clients fidèles tout au long de l’année. Mais malheureusement, la baisse de fréquentation hors service du midi pour notre salon de thé et l'impossibilité d’ouvrir le soir nous ont compliqué l’activité et ne nous permettaient plus d’être viable pour travailler en famille.

Nous avons donc décidé de chercher un autre local pour transférer notre restaurant dans un lieu plus propice à notre activité, et après des mois et des mois enfin !!! Nous avons trouvé un local sur Pornichet dans une ZAC commerciale en pleine expansion situé sur un axe très passant entre Saint-Nazaire et Pornichet  au bord de route dans notre ville d'habitation.

Le restaurant était fermé depuis 4 ans sur l’entrée principale de la ville et la Mairie de Pornichet, les artisans et commerçants de la ZAC nous ont ouvert les bras pour nous aider à ouvrir le restaurant.

              LE CAFÉ LATIN                                                                    LE NOUVEAU WEST restaurant
     AVANT → APRES     


MAIS QU’EST-CE QUE L’ON VA FAIRE ? 

  • Notre premier but est d’attirer et d’être qualifié avec fierté de restaurant ouvrier le midi, de proposer un menu unique fait maison du type : Buffet d’entrées/plats du jour/buffet desserts (et même peut-être un peu de boisson !!!).
  • Le deuxième but est de faire un repas du soir avec une carte de cuisine familiale simple et copieuse à notre image. 
  • Troisièmement but : nous n’oublions pas tous nos chers vacanciers qui viennent visiter ou prendre des vacances dans notre belle ville côtière à des prix abordables. 
  • Quatrième but : nous arrêtons là sinon nous aurions trop de monde !!!!!!

     Petite viande sur Pornichet  →     


POURQUOI NOUS AIDER ? 

Le financement participatif est pour nous un vrai échange entre les contributeurs et nous porteurs du projet, que nous retrouvons dans notre plaisir du partage au moment des repas avec nos clients.

Grâce à vos dons, nous pourrons financer nos investissements de renouvellement de matériels de cuisine, de terrasse, et la décoration pour démarrer dans de bonnes conditions (oups un peu de trésorerie aussi !). 

NOUS EN SOMMES OU AUJOURD’HUI 

Nous sommes en possession de notre nouveau bébé (il a eu du mal à sortir celui-là !!!) depuis le 1er décembre 2019, nous avons fini les plus gros travaux, peinture intérieure et extérieure. Il nous reste encore l’aménagement de la cuisine, la décoration et l’agencement extérieur. 

WEST est donc bien le nouveau nom du restaurant qui correspond plus à notre image et celui du bâtiment (Sylvie a toujours voulu construire une maison de type Américaine, elle est servie !!!). 

Entrez et vous vous retrouverez dans une ambiance américaine pour une ouverture prévue en Mars 2020.

                         


QUI SOMMES-NOUS ?

Sylvie

Gérante du restaurant depuis 6 ans et responsable de la salle, fille d'artisan baulois et 20 ans derrière elle de service.

Damien

Chef du restaurant depuis 6 ans, passionné de cuisine depuis toujours, j'ai rejoint Sylvie dans la reprise du restaurant de La Baule pour enfin être ensemble.


NOUS ?

Mariés depuis 33 ans à La Baule, nous avions toujours eux envie de travailler ensemble et ce restaurant de La Baule nous avait permis de nous retrouver.

Mais aussi de profiter de notre savoir-faire et de notre expérience professionnelle qui nous ont motivé pour continuer et s'agrandir dans le but de faire venir nos enfants avec nous dans notre délire, eux-mêmes dans la cuisine.

La Contrepartie phare
UN SUPER GRAND MERCI
UN SUPER GRAND MERCI
  • Notre reconnaissance éternelle, votre nom sur notre page Facebook + votre nom sur le panneau des donateurs à l'entrée du restaurant
  • Une formule pour midi pour 1 personne (Buffet d'entrées + plat + buffet desserts)
  • Une invitation à la journée des donateurs pour festoyer pour deux personnes
A récupérer sur place

A QUOI SERVIRA CETTE COLLECTE ?

Budget du projet WEST

Le financement total du projet est de 73 000€ : un apport de notre part de 9 000€ et de 32 000€ de matériels de notre ancien restaurant, et des emprunts bancaires de 32 000€.

La répartition se fera ainsi : 15 000€ pour la reprise du bail commercial, 32 000€ en matériel transféré de la Baule pour l'aménagement (petit matériel cuisine, mobilier, premier stock ..), 30 000€ pour l'agencement (peinture, électricité, amélioration de l'accessibilité, mises au norme...) et tous les frais administratifs annexes.

C'est là que nous avons besoin de vous !
  • Palier 1 : cela nous permettra d'aménager la salle en matériel dont un buffet froid (2 500€) et la vaisselle complémentaire, la décoration et les équipements de la salle de séminaire (1 000€). 
  • Palier 2 : pour la cuisine, il faudra renouveler les équipements vétuste comme le lave vaisselle, le lave verre (absent), la friteuse professionnelle pour un montant de 3 000€.
  • Palier 3 : Pour ce palier, d'abord un grand merci à nos contributeurs si on arrive là ! Il nous permettra de finir la décoration et de financer l'inauguration, journée à laquelle tous nos contributeurs et amis, partenaires qui nous ont aidés seront conviés pour fêté cette belle AVENTURE.

Actualités

Mars 2020

13 mars 2020

J-3 avant la fin de la collecte ! Bonjour à toi, cher contributeur ! On entame la dernière ligne droite de la collecte qui, grâce à toi, a presque atteint 3... En savoir plus
13 mars 2020

J-3 avant la fin de la collecte !

Bonjour à toi, cher contributeur ! 

On entame la dernière ligne droite de la collecte qui, grâce à toi, a presque atteint 3 000€ ! Un immense merci ! 

On va tout donner pour le dernier week-end jusqu'au dernier moment, lundi soir à 19h ! Et on compte sur vous également :) ! 

N'hésitez pas à partager au maximum autour de vous, sans jamais oublier le lien de la page :) ! Imaginez si chacun d'entre vous convainc une personne, on double la jauge !  https://www.tudigo.co/don/west-1

Un immense merci à vous tous de nous soutenir dans ce projet qui nous tient tellement à coeur ! 

A très vite ! 

Sylvie et Damien

  • Sylvie

    DEVENEZ NOTRE SUPER VIP

    Anonyme, il y a 211j
    1 000 €
  • Sylvie

    FETONS CA !

    Anonyme, il y a 212j
    500 €
  • Adrien

    Adrien.L, il y a 218j
    120 €
  • yannick

    UN SUPER GRAND MERCI

    Yannick.M, il y a 223j
    50 €
  • CHRONO SERRURERIE

    CA DEVIENT SERIEUX SUPER MERCI

    Anonyme, il y a 223j
    90 €
  • CHRONO SERRURERIE

    CA DEVIENT SERIEUX SUPER MERCI

    Anonyme, il y a 223j
    90 €
  • GILLES

    UN SUPER GRAND MERCI

    GILLES.L, il y a 224j
    50 €
  • joel

    Anonyme, il y a 227j
    200 €
  • BERNARD

    UN GRAND MERCI

    BERNARD.V, il y a 230j
    30 €
  • Sylvie

    Sylvie.G, il y a 230j
    30 €
  • Plancher de l'opération : 4 500€

Echanges

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Sylvie.L , 212j

BRAVO ET A BIENTÔT AU RESTAURANT. BON COURAGE

 
 

Michel.C , 216j

Bonsoir Sylvie, Mon nom est Michel CAFFIN, Je viens de découvrir votre projet et je souhaite vous aider à le concrétiser mais vous ne proposer pas de contrepartie correspondant au montant à hauteur duquel je souhaite le financer; aussi j'aurai besoin de plus d'informations; pourriez vous me contacter directement; mon mail: michelcaffin@outlook.com. J'attends donc votre message, Cordialement, Michel

 
 

Sylvie.L , 219j

Bon courage pour l'ouverture malgré les conditions !!!

 
 

Yannick.M , 223j

A bientôt, au resto Yannick/Régine

 
 

Joel.R , 227j

Je vous fais cette petite aide ,car j'ai obtenu la vôtre lorsque j'en ai eu besoin.

 
 

BERNARD.V , 230j

Bonjour Nous avons apprécié l'accueil et la qualité de vos menu avec mon frère et tenons à vous donner un petit coup de pouce. Cordialement Bernard Vuaroqueaux

 
 

Sophie.L , 241j

Un petit coup de pouce pour le West. Des bisous popie et karlo

 
 

Sylvie.L , 245j

Bonjour Charline, merci beaucoup du don pour notre projet du restaurant West. pleins gros bisous Sylvie et Damien

 
 

Charline.B , 245j

Sylvie et Damien, Je vous soutien avec grand plaisir !!! Je vous souhaite le meilleur dans ce projet ! Vous allez y arriver ! Je vous fais des gros bisous ! Bon courage ! Charline (l'Institut de la forêt la Baule)

 
 

Yanis.B , 245j

Bravo pour ce grand nouveau projet ! Un coucou à tout le monde et grosses bises à Seb, Adrien et tom ! Yanis et Marie de Boston

1 réponse

 
 

Sylvie.L , 245j

merci beaucoup, sa va nous aider pour notre nouveau projet pour notre famille encore merci pour votre soutien Sylvie et Damien.

 

Patricia.L , 245j

Bon courage pour ce super progés

1 réponse

 
 

Sylvie.L , 245j

Merci pour ce don et pour cet encouragement pour notre nouvelle aventure. et pressé de se retrouver pour la journée des contributeurs. Bisous Sylvie et Damien.

 

Michel.C , 246j

Bisous à vous courage ça va le faire Michel et Evelyne ❤️❤️❤️????????????

1 réponse

 
 

Sylvie.L , 245j

Merci pour ce don et cet encouragement pour notre nouvelle aventure et pressé de se retrouver pour la journée des contributeurs. Sylvie et Damien

 

Jf.B , 247j

A bientôt pour l'ouverture. Jf et Nadine

1 réponse

 
 

Sylvie.L , 246j

coucou, merci pour votre contribution pour notre nouveau projet n'hésitez pas à en parler autour de vous. à bientôt pour faire la fête. Sylvie et Damien

 
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Objectifs de collecte

  • Premier objectif : 4 500 €

    Premier objectif : Atteint

  • Deuxième objectif : 7 000 €

    Deuxième objectif : Atteint

  • Troisième objectif : 9 000 €

    Troisième objectif : Atteint

Les contreparties

UN COUP DE POUCE
  • Notre reconnaissance éternelle et votre nom sur notre page FACEBOOK + votre nom sur le panneau des donateurs à l'entrée du restaurant
  • Une invitation à la journée des donateurs pour festoyés
A récupérer sur place
 
CA VA NOUS AIDER
  • Notre reconnaissance éternelle et votre nom sur notre page Facebook + votre nom sur le panneau des donateurs à l'entrée du restaurant
  • Un café, un thé, une boisson avec Sylvie et Damien, ça nous fera une pause :)
  • Une invitation à la journée des donateurs pour festoyer !
A récupérer sur place
 
UN GRAND MERCI
  • Notre reconnaissance éternelle, votre nom sur notre page Facebook + votre nom sur le panneau des donateurs à l'entrée du restaurant
  • Un Apéro ou une boisson avec les patrons
  • Une invitation à la journée des donateurs pour festoyer pour 2 personnes
A récupérer sur place
 
UN SUPER GRAND MERCI
  • Notre reconnaissance éternelle, votre nom sur notre page Facebook + votre nom sur le panneau des donateurs à l'entrée du restaurant
  • Une formule pour midi pour 1 personne (Buffet d'entrées + plat + buffet desserts)
  • Une invitation à la journée des donateurs pour festoyer pour deux personnes
A récupérer sur place
 
CA DEVIENT SERIEUX SUPER MERCI
  • Notre reconnaissance éternelle, votre nom sur notre page Facebook + votre nom sur le panneau des donateurs à l'entrée du restaurant
  • Formule du midi pour 2 personnes (Buffet d'entrées + plat + buffet desserts)
  • Une invitation  à la journée des donateurs pour festoyer pour 4 personnes !
A récupérer sur place
 
UNE GRANDE RECONNAISSANCE
  • Notre reconnaissance éternelle, votre nom sur notre page Facebook + votre nom sur le panneau des donateurs à l'entrée du restaurant
  • 4 repas du soir (entrée + plat + dessert + café) + une visite des cuisines et une aide à la plonge si ça vous intéresse :)
  • Une invitation à la journée des donateurs pour festoyer pour 4 personnes !
A récupérer sur place
 
FETONS CA !
  • Notre reconnaissance éternelle, votre nom sur notre page Facebook + votre nom sur le panneau des donateurs à l'entrée du restaurant
  • 4 repas du soir (entrée + plat + dessert + café)
  • Et pour vous détendre, 4 sessions de pilotage sur un simulateur de courses ou quatre entrées pour les énigmes sur Pornichet
  • Une invitation à la journée des donateurs pour festoyer pour 4 personnes !
A récupérer sur place
 
DEVENEZ NOTRE SUPER VIP
  • Notre reconnaissance éternelle, votre nom sur notre page Facebook + votre nom sur le panneau des donateurs à l'entrée du restaurant
  • Devenez notre VIP : pour vous spécialement un repas pour deux + 1/2 bouteille de champagne au dîner pour deux personnes une fois par mois pendant 6 mois (entrée + plat + dessert + café)
  • Une invitation à la journée des donateurs pour festoyer pour 6 personnes en VIP
A récupérer sur place