Un p'tit bout de tous

Je m'appelle Agnès et je souhaite ouvrir un commerce multi-services visant à redynamiser un tissu communal qui n'a plus aucun commerce de proximité. Via une association locale, nous avons commencé par un dépôt de pain pour se faire connaitre auprès de nos clients et avoir des premiers retours de leur part. Nous avons ainsi consolidé un chiffre d'affaires sur deux types de pain et des viennoiseries.

Le projet du commerce multi-services est porté par l'ensemble des membres du conseil municipal de la commune de Ponchon, qui investit dans les travaux d'aménagement nécessaires à l'accueil du public.

Le commerce sera installé dans les locaux de l'ancienne boulangerie du centre-bourg de la commune de Ponchon, cette dernière étant la propriétaire. Les services seront essentiellement destinés aux particuliers et en partie aux professionnels, en B2B.

Le commerce va regrouper les services suivants :

• un dépôt de pains, viennoiseries et produits de boulangerie, grâce à notre partenaire La Maison Leguay de Warluis, artisan boulanger
• une partie café avec licence IV
• un relais colis
• un point de vente de petite presse locale
• une épicerie de produits d'alimentation générale et surtout de produits locaux (vente en circuit maîtrisé, bio…)
• une brasserie de village, d'une capacité de 20 couverts (cuisine faite sur place avec les produits locaux). Nous organiserons un happy hour chaques vendredi & samedi soir afin de recréer du lien social.
• un agrément Française des Jeux et PMU

Notre commerce évoluera en une tournée sur l'ensemble des hameaux de la commune et également sur les communes limitrophes (30 km), ce qui représente plus de 5 000 habitants concernés. Cette tournée démarrera après 3 mois d'activité, afin de nous permettre de consolider les services en boutique.

Actuellement, la municipalité de Ponchon termine les travaux nécessaires à l'aménagement du futur commerce : carrelage, ouverture, mise aux normes, accessibilité. Le mobilier commence à être installé.

Je viens d'obtenir un financement via Initiative Oise Ouest et je suis en attente d'une demande de prêt bancaire pour l'aménagement en matériel du laboratoire cuisine de la brasserie. Il me reste à chercher le financement de l'aménagement de l'épicerie, objet de cette collecte de financement participatif :) !

Je m'appelle Agnès, j'ai 54 ans et je suis une enfant du village de Ponchon. Je possède une expérience de 23 années en tant que Directrice Administrative, Financière et Commerciale dans une PME de mécanique de précision, qui a malheureusement déposé le bilan en novembre dernier suite au décès de son PDG et à l'incapacité financière de son fils, directeur, de reprendre les ficelles de la société de son père.

Depuis plus de 4 ans, cette envie d'ouvrir une boutique de producteurs s'est imposée à moi, notamment depuis mon installation sur la ferme familiale d'animation pédagogique de mes parents. A chaque visite, nous avions en effet toujours des demandes de produits locaux.

Je vais travailler avec une salariée, Cynthia, issue de l'ancienne société qui nous employait. Elle sera en charge de l'approvisionnement de l'épicerie et du service en dépôt / bar / brasserie.

Pour ce projet, j'ai été accompagnée par la CCIO de l'Oise et par la BGE, afin d'effecteur toutes les démarches nécessaires à l'élaboration du business plan, du formalisme d'accessibilité, etc.

Cette collecte va me permettre de boucler mon budget d'aménagement des rayonnages de l'épicerie. Je souhaite mettre en valeur les produits locaux que j'aurai en référence (produits maraichers, produits de salaison, bien-être, cidre, miel, bières…).

Mon premier palier à 1 500€ me permettra d'acquérir le rayonnage indispensable aux produits d'alimentation générale (étagères notamment).

Mon deuxième palier à 3 000€ servira à compléter le rayonnage avec l'achat du système de pesage.

A 4 000€, c'est le graal ! Je pourrai financer la totalité de mes rayonnages avec des supports spécifiques pour le rayon bien-être :) !

Un grand merci à vous de m'avoir lue et de me soutenir !