done Financé

Travaux de la cuisine du restaurant "Charlie & Tom"

Restauration
Bordeaux (33)
1 215€ sur 1 100€
110 %
levés auprès de 31 investisseurs

Modalités de contribution

Typologie du projet
Don contre don
Instrument
Avec contreparties

Liste des contreparties

MISE EN BOUCHE
10€

5€ offerts en bon d’achat Charlie & Tom ! COOOL

* Le bon d'achat est envoyé par mail et est utilisable en Click & Collect (restaurant rue Notre Dame) ou en livraison (si dans la  zone de livraison)

A récupérer sur place


HORS D'OEUVRE
20€

10€ offerts en bons d’achat Charlie & Tom (soit deux bons d'achat de 5€) ! YEAHHH

* Les bons d'achat seront envoyés par mail et seront utilisables en Click & Collect (restaurant rue Notre Dame) ou en livraison (si dans la zone de livraison).

A récupérer sur place


Contrepartie phare
CALIN GOURMAND
50€

25€ offerts en bons d’achat Charlie & Tom (soit 5 bons d'achats de 5€) et une MIAM BOX ! MHHH

La MIAM BOX c'est une sélection de délicieuses pâtisseries pour 5 personnes qui sont préparées avec amour par notre pâtissier Nicolas !

* La BOX sera à venir retirer au restaurant du 11 rue Notre Dame à Bordeaux

** Les bons d'achat seront envoyés par mail et seront utilisables en Click & Collect (restaurant rue Notre Dame) ou en livraison (si dans la zone de livraison).



A récupérer sur place


DOUCEURS DU VERGER
100€

50€ en bons d’achat Charlie & Tom (soit 10 bons d'achat de 5€) + une MIAM BOX + une CAGETTE de fruits et légumes de notre fournisseur « Les Vergers du Val de Garonne ». GREATTT


* La MIAM BOX et la CAGETTE seront à venir retirer au restaurant du 11 rue Notre Dame à Bordeaux

** Les bons d'achat seront envoyés par mail et seront utilisables en Click & Collect (restaurant rue Notre Dame) ou en livraison (si dans la zone de livraison).


A récupérer sur place


ET L'APÉRO DANS TOUT ÇA ?
250€

50€ en bons d’achat Charlie & Tom (soit 10 bons d'achat de 5€) + 1 MIAM BOX + la CAGETTE + Un PACK APERO comprenant une bouteille de vin, une bouteille de bière, un saucisson, du fromage, des rillettes...  WOOOOW


* La BOX, la CAGETTE et le PACK APERO seront à venir retirer au restaurant du 11 rue Notre Dame à Bordeaux

** Les bons d'achat seront envoyés par mail et seront utilisables en Click & Collect (restaurant rue Notre Dame) ou en livraison (si dans la zone de livraison).

Les contreparties seront remises à l'issue de la campagne

A récupérer sur place


LE DÉCOLLAGE GUSTATIF ! L'EVEREST CULINAIRE !
500€

50€ en bons d’achat Charlie & Tom (soit 10 bons d'achat de 5€), une MIAM BOX, une CAGETTE, un PACK APERO et... UN DINER DU CHEF pour 10 pers ! OMG !!


* BOX, PACK et CAGETTE seront à venir retirer au restaurant du 11 rue Notre Dame à Bordeaux

** Les bons d'achat seront envoyés par mail et seront utilisables en Click & Collect (restaurant rue Notre Dame) ou en livraison (si dans la zone de livraison).

*** Le DINER pourra être livré à votre domicile 

Les contreparties seront remises à l'issue de la campagne

A récupérer sur place


L'AVENTURE CHARLIE & TOM !


Charlie & Thomas c’est deux amis, deux profils, un café (plusieurs en fait), une idée, un projet et HOP ! La naissance de « Charlie & Tom », une bonne cantine sensible au développement durable proposant uniquement des produits « fait maison » et des plats adaptés à un maximum de palais ! Gourmand, healthy, végé, de saison, local.. Nous essayer c’est nous adopter !


Restaurateur à Bordeaux depuis 2012, notre petite entreprise familiale a connue de nombreux changements en 9 années.


L’ouverture de deux autres restaurants et le développement de nos services de livraison (via nos petits scooters électriques), vente à emporter et traiteur étaient pour nous un vrai challenge que toute la team C & T était prête a relever !


C & T c’est aussi des valeurs orientées autour de la qualité, du fait maison, de l’écologie et de la proximité mais C & T c’est SURTOUT Morgane, Adrien, Céline, Brice, Antho, Alex, Nico, Stanley, Oliv et Tom, une team motivée, qui aime son métier, ses clients, et qui veut croire en ses projets (c'est beau !).




NOTRE PROJET :

Autodidactes et pleins de bonne volonté nous sommes aujourd’hui touchés comme beaucoup par la crise sanitaire et son impact économique. Nous avons donc pris la décision de nous séparer d’un de nos établissements - celui de Ravezies où se trouve notre cuisine - qui est fermé administrativement depuis plusieurs mois.

Notre objectif est donc de centraliser et regrouper toute notre activité au restaurant des Chartrons de Notre Dame et d’y installer notre nouvelle cuisine. 

Cette démarche permettra aux chefs d’avoir un lieu de travail plus adapté et leur évitera d’avoir à monter et descendre le terrible escalier en colimaçon 200 fois par jour avec les bras chargés de douceurs sucrées et salées…BADABOUM.

Nos cuistots Alex et Antho et notre pâtissier Nicolas sont impatients de pouvoir travailler dans ce nouvel espace qui sera également plus en adéquation avec le développement de notre activité .

Plus de choix, plus de flexibilité, plus de MIAM !

Toute la team sait se relever les manches et se mobiliser quand il s’agit de faire des travaux ! Réactifs lorsqu’il a fallu rapidement nous adapter après le 1er confinement en installant un nouveau système de vente à emporter, Click & Collect et en abordant un vrai virage digital, nous sommes aujourd’hui dans une situation où notre volonté à elle seule ne suffit plus à mener à bien tous nos projets et à supporter l’ensemble des coûts liés au développement de notre activité et de nos différents services.



LA TEAM CHARLIE & TOM

Avant de revenir à notre projet laissez moi vous présenter (roulement de tambour) : LA TEAM CHARLIE & TOM

Première information ne cherchez plus Charlie il est caché, enfin parti ! Tom, qui a beaucoup voyagé et qui a fait ses armes dans des restaurants étoilés mène maintenant la barque avec son frère Olivier. Oui Oliv et Tom c'est pas mal non plus et ca rappelle à beaucoup nos jeunes années à regarder Oliv et Tom s'entrainer au foot ! Ca y est vous l'avez dans la tête le générique ? De rien !

En cuisine nous avons 2 chefs, Antho et Alex et notre pâtissier Nico. Les desserts et les petits sucrés du jeudi c'est ce Monsieur !

C'est eux qui par leur amour de la cuisine vous concocte de délicieux plats et desserts. Gourmands, healthy, végétariens, personnalisés, vous trouverez forcément chaussure à votre pied ! Délice à votre palais plutôt !

Pour préparer vos salades et vos formules nous pouvons compter sur Morgane et Adrien mais ils ont bien d'autres ressources ! La photo, les réseaux sociaux et ... enfin pleins quoi !

Pierre et Stanley sont nos deux nouveaux petits livreurs pleins de bonne volonté et de bonne humeur qui sont actuellement en formation avec Oliv et Tom (c'est reparti pour le générique).

Ceux qui ont déjà fait appel à nous dans le cadre de prestations traiteurs ont du rencontrer Sylvain qui a pu illuminer votre journée de son sourire (avec les masques c'est moins évident mais si si !)

Pour vous accueillir, vous guider dans la commande sur nos bornes, faire les poches de vos commandes et vous encaisser vous retrouverez notre petite Céline et Brice (moi même). Je suis scribe, chargé du développement commercial et de la newsletter Charlie & Tom et homme à tout faire comme nous tous ! Car c'est ça Charlie & Tom, une team où la bonne humeur règne (quand Oliv est en congés) et où il fait bon travailler (Tom m'a obligé à écrire ça...) !



Contrepartie phare
CALIN GOURMAND
CALIN GOURMAND
50 €

25€ offerts en bons d’achat Charlie & Tom (soit 5 bons d'achats de 5€) et une MIAM BOX ! MHHH

La MIAM BOX c'est une sélection de délicieuses pâtisseries pour 5 personnes qui sont préparées avec amour par notre pâtissier Nicolas !

* La BOX sera à venir retirer au restaurant du 11 rue Notre Dame à Bordeaux

** Les bons d'achat seront envoyés par mail et seront utilisables en Click & Collect (restaurant rue Notre Dame) ou en livraison (si dans la zone de livraison).



A récupérer sur place
L'AVANCEMENT DES TRAVAUX :


A ce jour nous avons débuté les travaux car il nous faut une cuisine rapidement et nous souhaitons être prêts pour la reprise !

Cependant nous sollicitons votre aide (nos gentils bienfaiteurs) pour pouvoir finaliser et assumer cette nouvelle cuisine. Une partie des travaux a déjà débuté car il nous faut être opérationnels au plus vite pour ensuite effectuer le transfert du matériel entre Ravezies et Notre Dame afin de poursuivre notre production et notre activité sans interruption si possible.

L’objectif de notre appel au crowdfunding est de vous faire participer à ce projet en complétant notre apport personnel et ce en contrepartie de plusieurs surprises alléchantes et de nos infinis remerciements.

Avec ce joli coup de pouce vous pourrez nous aider à financer cette cuisine et nous pourrons ainsi rapidement vous proposer davantage de plats gourmands, healthy, végétariens qui pourront ravir vos papilles ! 



COMMENT VA ÊTRE UTILISEE LA COLLECTE ? :


L'AVENTURE CONTINUE...

Grâce à ce financement, grâce à vous, nous allons pouvoir poursuivre nos projets et continuer à nous éclater en cuisine et dans les propositions faites à nos clients.

Charlie & Tom c'est une ambiance conviviale, un cadre chaleureux, une équipe au top, des clients franchement sympas et des idées qui fusent tous les jours.

Peu importe le résultat de la collecte nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous lire et de vous être intéressés à notre univers de boute-en-train de la cuisine ! 

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Marie.B 992j

Bonjour, je vous remercie de nous régaler chaque jour et j'ai hâte de voir vos nouveaux projets. Je vous souhaite une très belle continuation et un super développement! Marie BLAIN GUIZ.

Olivier.B 992j

Bonjour Marie, Merci de votre gentil commentaire !!!! On vous tient informée de la suite :) Brice

Sylvie.D 998j

Nous espérons que vous allez pouvoir récupérer le montant nécessaire ! On va embrasse Philippe &Sylvie

Sylvie.D 998j

Nous espérons que vous allez pouvoir récupérer le montant nécessaire ! On va embrasse Philippe &Sylvie

Sylviane.B 999j

Bonne reussite

Olivier.B 998j

Merci beaucoup Sylviane !!

Celine.N 1001j

Bonne continuation !!! Céline

Olivier.B 1001j

Merci beaucoup Céline !! Encore beaucoup de projets et d'envies pour Charlie & Tom. A bientôt et merci encore !

Catherine.G 1002j

On rentre d'Italie, ou on a apprécié que les restaurants soient tous ouverts, alors on ne pouvait pas passer a coté de votre projet. On vous embrasse Patrick et Catherine

Olivier.B 1001j

Merci Catherine, je passe le message aux concernés ! Mais vous avez un immense merci de toute la team Charlie & Tom ! N'hésitez pas à passer rencontrer toute l'équipe au restaurant. Un immense merci à vous deux dans ce cas ! Brice

Romain.B 1005j

C’est tellement bon Charlie & Tom que je soutiens !

Olivier.B 1001j

Merci Romain ! C'est très gentil ! Je passerai le message aux chefs ^^ Un grand merci pour votre contribution et à bientôt !

Romain.B 1005j

C’est tellement bon Charlie & Tom que je soutiens !

Vincent.L 1006j

Merci à toute l'équipe si sympathique ! Je vous souhaite une bonne fin de travaux. Vincent

Olivier.B 1001j

Merci beaucoup Vincent cela nous touche beaucoup ! Oui on va y arriver !!! PS : N'oubliez pas de réserver votre tiramisu haha A très vite !

Anaïs.D 1017j

Je vous souhaite le meilleur, le trop bon, le plus, le top, la reconnaissance

Olivier.B 1001j

Merci Nana ! Bise de ton frère et un grand merci de toute la team ;)

Sofian.A 1027j

Mon meilleur soutien à une entreprise sympathique aux cookies délicieux

Olivier.B 1001j

Merci Sofian !! Haha oui nos cookies ont un peu de succès c'est vrai ^^ le message sera passé à Nicolas notre pâtissier !! Merci encore de votre participation

Annick.G 1036j

Bon courage a vous tous pour ce projet

Olivier.B 1001j

Merci beaucoup Annick c'est très gentil ! Oui encore pleins d'idées et de projets !

Termy.N 1036j

Bonjour Pour ma nénette adorée qui s investit énormément dans son job

Olivier.B 1001j

C'est vrai qu'elle se donne ;) Merci beaucoup de votre participation Thierry !

Cynthia.B 1037j

Merci à vous de nous nourrir tous les midis dans nos nouveaux locaux loin de tout et de bien nous nourrir avec les mêmes valeurs auxquelles nous sommes sensibles et que nous essayons de faire adhérer nos collaborateurs... Bon courage pour ce nouveau challenge et merci d'être là !!!

Olivier.B 1001j

Merci beaucoup Cynthia ! Votre message nous touche énormément ! A très vite !

July 2021

Fin du crowdfunding, remerciements et contreparties

Chers contributeurs, Toute la team Charlie & Tom tient à vous remercier du fond du cœur d'avoir pris le temps de consulter no...

Chers contributeurs,

Toute la team Charlie & Tom tient à vous remercier du fond du cœur d'avoir pris le temps de consulter notre page de campagne, et de nous avoir soutenu dans ce projet. Le crowdfunding touche à sa fin et nous sommes très touchés de votre soutien et vos gentils messages.

Nous allons terminer les travaux et profiter aussi de la période estivale pour nous ressourcer et préparer une belle rentrée ! Mais rassurez vous nous restons ouverts tout l'été (restaurant, livraison, guinguette les soirées du mercredi au samedi sur la jolie terrasse du temple...).

Nous reviendrons vers vous durant la deuxième quinzaine de juillet pour vous faire part de vos différentes contreparties. Je me rapprocherai de vous par mail et/ou par téléphone.

Merci une nouvelle fois pour ce joli coup de pouce, l'aventure continue !!! <3

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June 2021

CROWDFUNDING : 1er pallier atteint !!!

Un immense merci à toutes et à tous ! ????Merci à nos clients, nos proches, les médias d'avoir participé ou simplement relayé l'in...

Un immense merci à toutes et à tous ! ????

Merci à nos clients, nos proches, les médias d'avoir participé ou simplement relayé l'information pour que nous atteignons notre premier objectif et c'est déjà formidable !

Il reste 8 jours avant la fin du crowdfunding pour les travaux et l'aménagement de notre cuisine au restaurant des Chartrons.

Nous séparer d'un de nos établissements (celui de Ravezies où se situe notre cuisine) est une épreuve mais notre motivation et cette mobilisation augurent de très belles choses pour la suite car nous avons encore pleins d'idées ! ????

Nos 3 chefs sont désormais en place aux Chartrons. Il reste quelques finitions et un peu d'aménagement pour qu'ils puissent prendre leurs marques. Le financement va grandement nous aider à assumer ce déménagement de cuisine d'un restaurant (vendu) à celui où nous allons centraliser notre activité. ????

Merci une nouvelle fois ! Cela nous touche beaucoup


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Merci à tous ! Le crowdfunding se poursuit et les travaux avancent bien !

Ca y est nos chefs ont déménagé du restaurant de Ravezies dont nous devons nous séparer pour découvrir leur nouveau lieu de travai...

Ca y est nos chefs ont déménagé du restaurant de Ravezies dont nous devons nous séparer pour découvrir leur nouveau lieu de travail aux Chartrons, et ils sont ravis ! 

Encore beaucoup de petits aménagements et finitions à effectuer mais on avance ! Toute la team à un seul endroit c'est le top !

Merci à toutes et tous de votre soutien, merci à ceux qui nous connaissent déjà et aux petits nouveaux qui nous aident en participant ou en communicant sur cette campagne. On se sent épaulés et ça fait chaud au cœur <3

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May 2021

Merci beaucoup à toutes celles et ceux qui ont déjà pris le temps de consulter notre page projet :)Et un immense merci du fond du...

Merci beaucoup à toutes celles et ceux qui ont déjà pris le temps de consulter notre page projet :)

Et un immense merci du fond du cœur à tous les premiers contributeurs. Cela fait chaud au cœur et nous vous sommes extrêmement reconnaissants !!

N'hésitez pas à partager ce projet avec votre entourage si vous le souhaitez <3

On poursuit la campagne avec plein de dynamisme et de motivation ! hihaaaaaa

UN IMMENSE MERCI !!   

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Pour plus d'informations, prenez rendez-vous avec un conseiller en investissement Tudigo ou consulter notre FAQ.

Liste des contreparties

MISE EN BOUCHE
10€

5€ offerts en bon d’achat Charlie & Tom ! COOOL

* Le bon d'achat est envoyé par mail et est utilisable en Click & Collect (restaurant rue Notre Dame) ou en livraison (si dans la  zone de livraison)

A récupérer sur place


HORS D'OEUVRE
20€

10€ offerts en bons d’achat Charlie & Tom (soit deux bons d'achat de 5€) ! YEAHHH

* Les bons d'achat seront envoyés par mail et seront utilisables en Click & Collect (restaurant rue Notre Dame) ou en livraison (si dans la zone de livraison).

A récupérer sur place


Contrepartie phare
CALIN GOURMAND
50€

25€ offerts en bons d’achat Charlie & Tom (soit 5 bons d'achats de 5€) et une MIAM BOX ! MHHH

La MIAM BOX c'est une sélection de délicieuses pâtisseries pour 5 personnes qui sont préparées avec amour par notre pâtissier Nicolas !

* La BOX sera à venir retirer au restaurant du 11 rue Notre Dame à Bordeaux

** Les bons d'achat seront envoyés par mail et seront utilisables en Click & Collect (restaurant rue Notre Dame) ou en livraison (si dans la zone de livraison).



A récupérer sur place


DOUCEURS DU VERGER
100€

50€ en bons d’achat Charlie & Tom (soit 10 bons d'achat de 5€) + une MIAM BOX + une CAGETTE de fruits et légumes de notre fournisseur « Les Vergers du Val de Garonne ». GREATTT


* La MIAM BOX et la CAGETTE seront à venir retirer au restaurant du 11 rue Notre Dame à Bordeaux

** Les bons d'achat seront envoyés par mail et seront utilisables en Click & Collect (restaurant rue Notre Dame) ou en livraison (si dans la zone de livraison).


A récupérer sur place


ET L'APÉRO DANS TOUT ÇA ?
250€

50€ en bons d’achat Charlie & Tom (soit 10 bons d'achat de 5€) + 1 MIAM BOX + la CAGETTE + Un PACK APERO comprenant une bouteille de vin, une bouteille de bière, un saucisson, du fromage, des rillettes...  WOOOOW


* La BOX, la CAGETTE et le PACK APERO seront à venir retirer au restaurant du 11 rue Notre Dame à Bordeaux

** Les bons d'achat seront envoyés par mail et seront utilisables en Click & Collect (restaurant rue Notre Dame) ou en livraison (si dans la zone de livraison).

Les contreparties seront remises à l'issue de la campagne

A récupérer sur place


LE DÉCOLLAGE GUSTATIF ! L'EVEREST CULINAIRE !
500€

50€ en bons d’achat Charlie & Tom (soit 10 bons d'achat de 5€), une MIAM BOX, une CAGETTE, un PACK APERO et... UN DINER DU CHEF pour 10 pers ! OMG !!


* BOX, PACK et CAGETTE seront à venir retirer au restaurant du 11 rue Notre Dame à Bordeaux

** Les bons d'achat seront envoyés par mail et seront utilisables en Click & Collect (restaurant rue Notre Dame) ou en livraison (si dans la zone de livraison).

*** Le DINER pourra être livré à votre domicile 

Les contreparties seront remises à l'issue de la campagne

A récupérer sur place


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