Stand Micromégas, bières de style

Nous proposons un voyage gustatif à travers les saveurs et les styles de la bière.

Découvrez Brassin Original, notre gamme régulière, composée de cinq références imaginée pour apporter une dimension gastronomique à la bière. Chacune des références de Brassin Original propose à la fois une signature qui la rend unique et un point commun de référence : la finesse et la délicatesse, l'équilibre des saveurs.

Issus du monde du vin et des vignobles de Saint-Emilion, c'est au Canada en 2015 que nous apprenons avec plaisir à aimer la bière. De retour en France en 2017, nous mettons sur pied la brasserie et son site de production de Saint-Sever, aidés par un socle d'amis représentant le sud-ouest ses valeurs : le respect du produit, le partage et l'ouverture d'esprit. 

Micromégas a ainsi vu le jour et nous prenons depuis trois ans un plaisir immense à embarquer le public avec nous pour ce voyage gustatif ponctué de belles découvertes.

Santé !

Nous produits sont le résultat d'une fabrication artisanale, utilisant une eau à la composition minérale la plus fine, une sélection rigoureuse des meilleurs malts français et européens, les récoltes les plus récentes de houblons, et une levure fraîche préparée à la brasserie.

Nous vous proposons un assortiment de bouteilles à choisir parmi les références de notre gamme Brassin Original : Golden Ale, Witbier, Saison, Reptilian IPA et Irish Stout.

• Golden Ale (5,0%) : blonde céréalière, au caractère malté dominant de subtiles notes florales. 
  
• Witbier (5,0%) : blanche zestée, infusée par des fleurs d'hibiscus blanches, des écorces d'organge, des graines de coriandre et des aromatiques d'exception d'Eugénie-Les-Bains : feuilles de combava et de poivrier fraîchement cueillies le matin de chaque brassage. 
• Saison (5,7%) : blonde de moisson, d'inspiration belge. La levure belge apporte une touche épicée et des notes de marmelade d'orange. Le plaisir des saveurs belges dans un corps sec et désaltérant. 
• Reptilian IPA (6,5%) : ambrée houblonnée et tropicale. Assemblage des houblons Citra, Sorachi Ace et Hallertau Blanc, conférant des notes de mangue, de litchi et de coco. L'amertume typique des India Pale Ale est équilibrée par la douceur des malts. 
• Irish Stout (4,2%) : Noire torréfiée. Une stout "dry", légère en alcool, au corps svelte, permettant de goûter au plaisir des notes de café et de cacao des malts torréfiés dans une bière d'une grande finesse 

• Livraison locale (départements 40, 64 et 33) par nos soins
• Livraison nationale (Chronopost) - 10€ frais de livraison
• Délai de 1 semaine en local et 48h en national

Nous proposons un assortiment de 12 bières à composer. Pensez à préciser votre sélection de bière dans l'encart de texte au moment de valider votre commande (cf image ci-contre). Par exemple, pour une commande d'un carton de 12 bières : x4 Golden Ale, x3 Witbier, x2 Saison, x2 Reptilian IPA, x1 Irish Stout

Dans le cas où vous souhaitez commander plusieurs produits différents en livraison, merci de sélectionner le mode "livraison" sur un seul produit et de sélectionner le mode "à récupérer sur place" pour les autres (afin de ne pas cumuler les frais de livraison).

Yannick, brasseur passionné et membre du Collège Culinaire de France.
Nous avons été contraint de fermer notre bar afterwork de Saint-Sever, sur le lieu de production et nous subissons également la fermeture administrative de la majorité de nos clients professionnels, dans le secteur des cafés, hôtels et restaurants.

Nous espérons que vous serez nombreux à découvrir nos bières ! Merci.

Micromégas est d'abord un projet d'amis ! Un point commun entre nous ? Le plaisir des bonnes tables et le partage de ces moments d'amitié autour de bons produits.

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