Stand Bières Cocomiette

Les bières Cocomiette ont été créées en août 2018 avec l'objectif de produire et commercialiser des bières de qualité, artisanales, locales et engagées.

Les bières Cocomiette sont élaborées en intégrant une part de chapelure de pain invendu dans chacune des recettes. Le pain sauvé du gaspillage remplace 30 à 35% des céréales maltées.

Nous brassons actuellement dans deux régions en Auvergne-Rhône-Alpes et en Ile-de-France afin de :

- revaloriser le pain localement

- limiter l’impact carbone lié au transport

- participer au développement économique de la région.

Enfin, les fournisseurs ou prestataires locaux ou français sont privilégiés.

Déguster Cocomiette, c’est aussi faire un geste pour la planète : une partie des malts a été remplacée par de la chapelure de pain, récupérée auprès d’invendus de boulangers.

Toutes nos bières sont artisanales, elles ne sont ni filtrées ni pasteurisées. Toutes contiennent du gluten.

Chaque recette a son propre caractère, et une palette d'arômes très intéressante.

Sur ce marché, nous souhaitons vous proposer 2 packs :

• 1 pack composé de 12 bières (panaché de nos 4 recettes) à 33€ => 1 bière de 33cl offerte
• 1 pack avec 24 bières (panaché de nos 4 recettes) à 63€ => 3 bières de 33cl offertes

Nos 4 recettes (présentes dans chaque pack):

• Bière Rousse au Pain 5,8% vol – 33 cl 

La Rousse au Pain est médaillée d’argent au Concours National de Bière 2019 !

Il s’agit d’une Red Ale désaltérante qui vous étonnera avec sa belle robe auburn et lumineuse, sa mousse ivoire et crémeuse, et ses fines bulles.

• Blonde au Pain 4,8% vol – 33 cl

La Blonde au Pain est une bière engagée qui ne vous laissera pas indifférent(e) : elle est fraîche et aromatique, et avec du caractère.

•  IPA au Pain 6,5% vol – 33 cl (Nouveau !!)
  

Cette Indian Pale Ale est une bière où les houblons offrent un équilibre parfait entre des notes résineuses et des arômes fruités. C’est extrêmement frais, subtil et engagé ! 

• Blanche au Pain 4,2% vol – 33 cl 

La Blanche au PAIN est une alliance parfaite de céréales maltées, de blé et de chapelure de PAIN invendu. Elle vous surprendra avec ses arômes houblonnés et un bouquet d’épices pour finale !

•  Livraison locale: Paris, Grenoble et Lyon (intramuros POUR LES 3 VILLES). Nous ne sommes pas en mesure de livrer EN DEHORS de ces villes.
• Délai de 1 semaine
• Livraison gratuite

Nous sommes 2 fondatrices : Amandine et Charlotte !

Amandine vit aujourd’hui dans un village en Isère, mange les oeufs de ses poules, est accroc au skating, aux cols en vélo, aux Petits Lu, au Beaufort et aux graines en tout genre. Amandine aime les bonnes bières régionales, les vins blancs secs et les liqueurs locales.

Charlotte est une Ch’tie exilée à Paris, fait ses courses en vrac et se déplace à vélo. Charlotte aime les frites et les gâteaux faits maison et surtout la bière. Heureusement, les micro-brasseries explosent dans la région!

Ce que nous voulons dire aux consommateurs : Pour REFAIRE LE MONDE, Il faut manger et boire LOCAL ! Merci à tous.