Ô Panier d'Oc

Ô Panier d'Oc

Je veux créer une épicerie au centre du village de Riols, plus qu'une simple épicerie, j'ai l'intention d'en faire un vrai lieu de rencontre et de découverte de nos producteurs et artisans locaux.

L’objectif de ce commerce est d’avoir un endroit où tous nos producteurs et artisans locaux pourront proposer leurs productions et ainsi toucher un public plus large.

En plus des Riolais et des habitants des communes voisines, ce commerce sera également un point de passage pour les nombreux touristes qui visitent notre région au cours de l’année, leur permettant ainsi de découvrir la richesse des productions locales.

vue 3D de la future épicerie

Que proposera notre commerce ?

L’objectif d’«Ô Panier d’Oc» est de réunir le meilleur de nos producteurs en un seul lieu, au centre du village, afin de valoriser leurs productions et savoir-faire et de les libérer de la charge de la vente.

Le consommateur trouvera notre sélection de produits concoctée avec passion et esprit de découverte. Il pourra également la retrouver toute l’année grâce à la boutique virtuelle.

Je souhaite mettre en place un système d’abonnement à un panier découverte qui présentera un assortiment de produits locaux et de saison.

De plus, "Ô Panier d'Oc", proposera des dégustations et des soirées à thèmes pour découvrir les produits et échanger avec les producteurs.

Pourquoi on a besoin de vous ?

La campagne a deux buts principaux :

• Tout d'abord, rénover totalement la façade de l'épicerie et la future salle de dégustation
• Ensuite, la création du site internet de qualité

Contribuer à la campagne est plus qu'un simple don, c'est soutenir et participer à une aventure, la création d'un nouveau genre de commerce de proximité qui favorise le circuit court.

Les premiers pas !

Le projet est au début de l'aventure mais déjà bien avancé dans sa conception et sa préparation.

De nombreux producteurs sont déjà partants pour nous faire confiance et nous bénéficions d'un vrai soutien du conseil municipal et des riolais qui attendent impatiemment l'ouverture de ce commerce de proximité.

L'accompagnement est fait par la CCI ainsi que par des chefs d'entreprise de mon réseau.

L'ADIE, en plus d'un suivi, a déjà débloqué 10 000€ sous la forme d'un prêt.

Ce prêt sera utilisé pour toutes les premières démarches administratives (création des statuts, ouverture du compte en banque, etc.), les travaux à l’intérieur du commerce et les premiers achats de marchandises.

Qui suis-je ?

J’ai eu un parcours scolaire et professionnel atypique. Je suis arrivé dans le village il y a 3 ans.

La vie dans le village y est très agréable mais le bassin d'emploi est assez pauvre dans mes domaines de compétences.

La crise du coronavirus m’a fait prendre conscience, en plus de la préservation de notre planète, de notre intérêt à tous de consommer plus local, privilégiant ainsi les circuits courts et les produits frais tout en utilisant le e-commerce.

De ces constatations, j'ai décidé de créer un commerce de proximité valorisant circuit court et convivialité.

Mes soutiens

• Ma future femme Astrid : Elle sera la seconde actionnaire du projet, en plus de son soutien inconditionnel chaque jour, elle s'occupera de la partie administrative de la société grâce à son parcours scolaire et professionnel
• Le conseil municipal et les habitants de Riols
• La CCI de l’Hérault
• ADIE de l’Aude

Le besoin financier

Pourquoi faire une collecte ?

La collecte va permettre de rénover la façade du commerce et la salle de dégustation puis de créer un site internet de bonne qualité afin de retrouver toute l'année le meilleur de nos produits.

Les paliers 

• Le premier palier de 3 500€ sera utilisé pour rénover et sécuriser la façade du commerce

• Le second palier à 7 000€ va permettre de rénover une salle jouxtant le commerce qui va servir pour des dégustations ou des soirées découvertes de nos producteurs.
• Le dernier palier à 10 000€ sera utilisé pour créer un site internet où il sera possible de commander certains produits.