J'ai créé la SAS Monsieur Victor en janvier 2014, en tant que fabricant de tisanes bio avec un souhait: dépoussiérer l'image vieillotte et médicale de la tisane ! Il fallait pour la réussite de mon projet me démarquer de mes nombreux et gros concurrents.
Pour cela,
j'opte pour 2 axes:
- Le goût avant tout (fini la mauvaise tisane que l'on s'oblige à boire parce que l'on est malade): on déguste une tisane parce que l'on en a envie, que l'on veut se faire plaisir ! Une bonne tisane, qui a bon goût, rend heureux la personne qui la savoure ... et quelqu'un d'heureux n'est jamais malade, CQFD !
- Des plantes entières triées. Pourquoi ? Parce que les plantes entières conservent tout leur goût et leurs propriétés. Tout le monde sait que le poivre du moulin est bien meilleur qu'un poivre déjà moulu. C'est la même chose pour les plantes ! Cela entraîne une élaboration et un conditionnement exclusivement manuels car l'utilisation de machines broierait les feuilles. Mes tisanes sont donc totalement artisanales ...
En plus de cela je fais le choix de n'utiliser aucun arôme ajouté, même bio, car la qualité de mes plantes suffit à ravir les papilles.
Je pars donc à la recherche de fournisseurs (français bien sûr) capables de répondre à toutes mes exigences quant à la qualité des plantes. Je travaille aujourd'hui avec 3 fournisseurs , dont par exemple une coopérative d'une quinzaine de petits producteurs que je visite dès que je le peux pour voir l'avancement et la qualité des récoltes .
Il me reste à trouver un local pour y installer mon atelier de fabrication ! Vivant dans un tout petit village de 200 habitants sans aucun commerce et loin de tout, ce n'est pas chose aisée. Je finis cependant par trouver un petit local dans mon village , une maisonnette tout à fait champêtre puisque j'ai d'un côté la vue sur les vaches et de l'autre sur la forêt. La SAS Monsieur Victor devient l'une des rares entreprises installées au village.
Enfin j'obtiens la certification bio dès le mois de février 2014.
En 2014, je débute mon activité par le lancement d'une gamme de 10 tisanes (mélanges de plantes entières): 9 "Tisanes des Papes" et une "Tisane du Pont d'Avignon" (l'article ci-dessous explique le pourquoi de ces appellations).
Très vite, je propose en plus à la vente un large choix de 20 tisanes simples (plantes uniques).
La SAS dépose la marque "Herbes de France", et commercialise une autre gamme de 6 tisanes plus axée sur les bienfaits des plantes (mélanges de plantes coupées).
Actuellement, toutes ces tisanes sont en vente au Palais des Papes à Avignon (une salle complète leur est réservée), sur place à notre atelier, ou sur notre site internet.
Pour pérenniser notre activité, nous devons augmenter notre production et élargir notre porte-feuille clients. C'est pourquoi nous devons développer nos produits phares: les tisanes "mélanges plantes entières".
En voici les noms :
- La démoniaque: une tisane qui vous fera succomber à toutes les tentations... Osez !
- Philtre d'amour: personne n'y résiste: essayez ! Testé et approuvé par touts les amoureux.
- La tisane de l'Alchimiste: une élaboration savante des plante: laissez la magie opérer !
- Mistral en Provence: laissez le Mistral apporter dans votre tasse tout le parfum de Provence. Fermez les yeux, et sentez ce rayon de soleil qui réchauffe votre peau...
- La tisane qui rend heureux seul devant la télé, après la raclette entre amis, le matin sous la douche, en sortant du bureau... Fraîche , légère, tonique, cette tisane ne vous fera voir que les bons aspects de la vie .
- Merci !!! Une tisane unique pour quelqu'un d'exceptionnel !
Pour leur composition , il y en a pour tous les goûts !
Le packaging est déjà choisi, et le devis de l'imprimeur (imprimerie verte bien sûr) est fait: 4 000€ HT et hors frais de maquettiste pour 2000 exemplaires de chaque.
Bien qu'ayant une solide expérience dans le commerce, je fais le choix de devenir céramiste-verrier en 2008. Quel rapport avec les tisanes me direz-vous ? Laissez-moi vous raconter...
Dès 2009, je travaille en partenariat avec le Palais des Papes à Avignon en tant que fournisseur exclusif pour toutes les céramiques du Palais. Dans mon travail je fais des recherches sur les pigments, et donc sur les plantes et les minéraux, et je décide d'effectuer en parallèle à mon activité une année d'étude à Inderplam pour une formation sur les plantes médicinales.
(Vue partielle du Palais des Papes , le plus grand monument gothique au monde !)
En 2013, je suggère l'idée au Palais des Papes d'utiliser une salle qui se libérait (la salle d'artillerie) pour en faire une herboristerie. Les responsables du Palais acceptent à condition que je monte entièrement le projet. Je relève le défi, à condition que les produits proposés soient d'excellente qualité et 100% bio.
De là naît la SAS Monsieur Victor ! Mais la mise en oeuvre n'a pas été simple... Il a d'abord fallu trouver des petits producteurs qui répondaient à toutes mes exigences qualitatives, puis élaborer des recettes de tisanes. J'en ai testé des recettes avec ma femme !!! J'ai obligé mes amis à en goûter : des bonnes, des pas très bonnes, parfois des franchement très mauvaises... Jusqu'à ce que nous en trouvions 10 de parfaites !
Les tisanes des Papes étaient créées, élaborées en fonction du caractère des Papes, et avec un packaging "Palais des Papes" car c'était la seule exigence du Palais.
Mes tisanes connaissent une bonne réussite dès le départ : il s'en vend environ 8000/an au Palais. Mais ce chiffre est dépendant du nombre de touristes qui visitent le lieu, et une évolution significative est peu probable.
C'est pourquoi aujourd'hui je veux développer ma propre gamme, élargir mon porte-feuille clients, et augmenter mes marges avec la vente directe.
Mes soutiens:
Bien évidemment je ne parviendrais pas à mener à bien tout ce que j'entreprends sans le soutien indéfectible de mon épouse qui me conseille et m'aide autant qu'elle peut dans mon travail.
Je remercie également très chaleureusement la direction d' "Avignon tourisme", qui gère le Palais des Papes, et qui m'a accordé toute sa confiance dès le départ de cette aventure. Avignon-tourisme me permet d'avoir une très belle vitrine pour mes produits hauts de gamme, et je bénéficie grâce à eux d'une publicité importante et régulière.
La qualité et le goût de nos tisanes font l'unanimité. Mais en dehors de celles que nous vendons au Palais des Papes peu de gens ont envie d'offrir (ou de s'offrir) une " tisane du Pape Clément VII" !
La création d'une nouvelle gamme de tisanes nous permettra de développer nos ventes de manière significative en dehors du Palais des Papes (notamment sur notre site), et d'augmenter nos marges.
Cela nous permettra d'atteindre nos objectifs, et à terme d'embaucher, car si l'élaboration et le conditionnement manuels des tisanes sont gages de qualité, ils sont également synonymes d'une masse de travail considérable. Une personne supplémentaire sera donc la bienvenue !
Cela couvre nos frais d'imprimeur donc nous pouvons lancer la fabrication de notre packaging pour notre nouvelle gamme de tisanes.
La SAS Monsieur Victor va enfin pouvoir rayonner grâce à vous !
Nous pouvons commander toutes les plantes nécessaires au lancement de la nouvelle gamme et nous pouvons être opérationnels immédiatement !
Nous pouvons effectuer une refonte totale de notre site de vente internet (qui en a bien besoin), et en fonction du montant de vos dons envisager une embauche.