La Popote de Mina

Restauration
Saint Savin (33)
100€ sur 5 000€
2 %
levés auprès de 5 investisseurs

Modalités de contribution

Typologie du projet
Don contre don
Instrument
Avec contreparties

Liste des contreparties

Café
10€

Un café pour 10€ de don

A récupérer sur place


Panini
30€

Un panini offert pour 30€ de don

A récupérer sur place


Menu normal
50€

1 menu de taille normale offert (ex : burger +  frites + boisson)

A récupérer sur place


Menu XL
75€

Un menu XL au choix offert + 1 boisson

A récupérer sur place


2 menus offerts
100€

1 menu XL et 1 menu normal offert

A récupérer sur place


Événement personnalisé
500€
Je vous propose soit une remise sur un évènement personnalisé, soit un cours de cuisine d'1h ou autre chose à voir ensemble selon vos besoins
A récupérer sur place


Se régaler avec de l'emporté

Quel est mon projet ?

J'ai créé mon entreprise en novembre 2017 et j'ai commencé à travailler les midis dans un petit village en février 2019. J'ai eu rapidement une clientèle très fidèle. Nous étions sur place durant les confinements et avons bien fonctionné. J'ai obtenu parallèlement plusieurs emplacements supplémentaires dont 2 très intéressants. Je souhaite donc acquérir une remorque afin de la laisser dans le petit village pour continuer à ouvrir les midis mais également les soirs.


Je suis une personne empathique et l'idée d'abandonner ma clientèle actuelle m'est impossible à imaginer. Ce petit village a de gros potentiels : il n'y a aucun restaurant, aucun bar ou fast food à proximité. Je propose du snacking de qualité, je travaille au maximum avec des produits frais et locaux. Avec cette remorque, nos pourrions fidéliser une nouvelle clientèle en ouvrant le soir, et surtout cela m'engagerai à embaucher une personne supplémentaire.

Mon offre, mes produits, mes services

Nous sommes actuellement 2 à travailler dans mon food truck, mon employé et moi-même. Nous avons tous les midis de la semaine de pris, et le vendredi soir dans un autre village. Nous gardons les week-ends pour du traiteur et nous collaborons régulièrement avec les communautés des communes avoisinantes, des associations et des fêtes privées (baptême, anniversaire, etc.).

Dès le 4 juillet, nous serons 3 jours en moins sur ce village suite à un nouvel emplacement. Grâce à une remorque aménagée aux normes, nous pourrons continuer à régaler notre clientèle les midis, et en même temps les soirs.

Pourquoi faire une campagne ?

L'année 2020 et le covid ont fait que ma société a eu du mal à s'en sortir. En 2021 j'ai eu un nouvel emplacement (les lundis), j'ai embauché un jeune et nous avons pu assurer un bon flux dans la gestion des commandes.

En 2021, j'ai pu sortir un bénéfice de 2 500€ mais cela n'est pas assez pour investir et je refuse de faire appel à une banque.

J'ai trouvé une remorque à 12 000€ mais je souhaite à côté de cela, faire un devis et installer un compteur électrique (mon food truck tourne grâce à un groupe électrogène), installer des panneaux solaires, repeindre la remorque pour avoir la même couleur que mon camion et acheter du matériel professionnel de qualité. J'ai également trouvé la personne qui sera embauchée pour travailler en binôme.

Qui sommes-nous ?

Je m'appelle Yasmina mais tout le monde m'appelle Mina :) J'ai 41 ans et j'ai un parcours professionnel assez atypique. J'ai un Bac +2 Commerce. A l'aube de ma quarantaine, j'ai décidé de créer mon rêve, de cuisiner pour les autres. Je tiens l'amour de la cuisine de mon papa ! Et ce que j'aime par dessus tout, c'est cuisiner et papoter avec les gens. Sinon, je suis mariée et maman de 2 ados.

Il y a 1 an, Eymeric, 27 ans, m'a rejoint et a dynamisé le camion. Il a été embauché suite à un stage. On s'entend super bien et on a une grande complicité. Il sait tout faire dans le camion et le gère quand je suis absente.

Il y a quelques semaines, Justine a effectué un stage avec la mission locale. C'est une jeune fille motivée, dynamique et elle rejoindra notre équipe afin de gérer la remorque en binôme avec Eymeric.

Pourquoi faire une collecte ?

J'ai encore 1 an de crédit bancaire pour rembourser mon camion et ma situation comptable n'est pas évidente. Le financement participatif me permettra de proposer dès septembre ce service supplémentaire avec une remorque qui restera en place sur un terrain privé.

Les paliers

12 000€ pour l'achat de la remorque ;

3 000€ pour l'ouverture du compteur ;

2 000€ pour repeindre le camion ;

2 000€ pour l'achat du matériel professionnel ;

1 000€ pour l'embauche d'un nouvel employé.

Un grand merci pour votre attention !!

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Pour plus d'informations, prenez rendez-vous avec un conseiller en investissement Tudigo ou consulter notre FAQ.

Liste des contreparties

Café
10€

Un café pour 10€ de don

A récupérer sur place


Panini
30€

Un panini offert pour 30€ de don

A récupérer sur place


Menu normal
50€

1 menu de taille normale offert (ex : burger +  frites + boisson)

A récupérer sur place


Menu XL
75€

Un menu XL au choix offert + 1 boisson

A récupérer sur place


2 menus offerts
100€

1 menu XL et 1 menu normal offert

A récupérer sur place


Événement personnalisé
500€
Je vous propose soit une remise sur un évènement personnalisé, soit un cours de cuisine d'1h ou autre chose à voir ensemble selon vos besoins
A récupérer sur place


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