Un super grand Merci !
Votre nom sur la page facebook de La Esquina food truck et viens déguster un Menu Snack (mon sandwich phare : effiloché de porc mariné aux épices douces, des frites maison, pain artisanal et un dessert).
Un ENORME Merci !
Votre nom sur la page facebook de La Esquina food truck et viens déguster un Menu du Jour (entrée, plat, dessert) et repars avec un petit cadeau équatorien !
Je t'attends !
Un vraiment ENORME merci !
Votre nom sur la page facebook de La Esquina food truck et viens déguster de mon menu snack pour trois personnes au Food Truck !
J'ai hâte de te rencontrer !
Merci du fond du coeur !
Votre nom sur la page facebook de La Esquina food truck et invite qui tu veux, je vous prépare 4 Menus du Jour au food truck
Un immense Merci d'ici à l'Equateur !
Restez bien au chaud chez vous, je viens à votre rencontre pour vous faire déguster un menu équatorien à domicile pour 2 personnes (dans un rayon de 30 kilomètres autour de Laval). De plus, votre nom sur la page facebook de La Esquina food truck.
Un graaaand Merci d'ici à l'Equateur aller-retour ;) !
Invitez des amis ou rassemblez votre famille, je viens chez vous vous régaler avec un menu équatorien pour 4 personnes (dans un rayon de 30 kilomètres autour de Laval).
De plus, votre nom sur la page facebook de La Esquina food truck.
Voyage Culinaire en Amérique du Sud !
La Esquina Food Truck rend hommage à la culture unique et délicieuse de la street food d’Amérique du Sud; elle connecte les gens et les cultures; elle vous fait découvrir des saveurs, des arômes, des manières de vivre de l'Amérique du Sud et en particulier de l'Equateur.
Etant équatorienne et cuisinière de métier, je veux partager et faire connaitre ma culture à travers la gastronomie. J'ai également à cœur de mettre en valeur les produits de notre département, la Mayenne, en utilisant majoritairement des produits locaux, respectueux de l'environnement et équitables. La Esquina Food Truck s'adresse donc à vous qui souhaitez éveiller vos papilles à l'exotisme et apprendre d'une autre culture tout en valorisant notre territoire.
Mon objectif est d'être opérationnelle pour septembre 2020!
Ma caravane a été construite par un artisan charpentier avec soin et beaucoup d'amour. Nous nous sommes inspirés du concept de tiny house, pour essayer de donner un côté original et chaleureux. Admirez le résultat ! Elle est presque prête à vous accueillir !
Pour quoi "La Esquina"? (expression qui veut dire le coin de la rue); car dans mon continent on trouve toujours quelque chose de bon à manger à "la esquina"
Ma philosophie : le respect de la terre (La Pachamama) et des produits qu'elle nous procure.
Nous sommes ce que nous mangeons, alors mangeons de bonnes choses !
Dans une ambiance conviviale, La Esquina vous propose un concept Street-Food/ Take-Away directement importé d’Amérique Latine.
Notre carte regroupe des plats à la fois chauds et froids:
Nos recettes sont conçues avec des ingrédients de qualité, frais et locaux– riches en couleurs et en saveurs; le tout fait maison
Je me déplacerai dans différents endroits de la Mayenne (suivez mon itinéraire sur les réseaux sociaux !).
J'assurerai également un service traiteur pour les mariages, anniversaires, etc.
"Pour bien cuisiner il faut de bons ingrédients, un palais, du cœur et des amis" - Pierre Perret
Je suis presque prête à partir sur les routes de la Mayenne, mais j'ai besoin de vous pour financer mon petit équipement, comme un blender, un Kitchen Aid, un mixeur, des casseroles, ainsi que le permis de conduire pour la remorque et pour compléter mon plan de financement.
Je suis Gabriela Jacome, équatorienne et cuisinière de profession. Mon parcours mêle l'alimentation au service : j'ai un CAP cuisine, une Licence Pro en Gestion et Direction des Restaurants et un Master en Sciences Sociales Appliquées à l'Alimentation. J'ai été professeur de cuisine en Equateur, après je suis venue en France pour rejoindre mon copain en 2015 (c'est beau l'amour). Ici, j'ai travaillé quelques temps en tant que formatrice culinaire et j'ai également participé à des atéliers culinaires thématiques : l' Equateur, bien sûr. Je me lance donc dans cette nouvelle aventure car je veux être à mon compte, j'aime la liberté, le partage et surtout les rencontres, c'est pourquoi j'ai eu l'idée d'un food truck !
Passionnée de voyage, j'ai découvert et appris la culture culinaire des pays d'Amérique du Sud au contact de ses habitants. J'ai également eu l'opportunité de travailler avec plusieurs chef cuisiniers de différents pays de l'Amérique du Sud, ce qui m'a permis d'acquérir des techniques culinaires locales.
Je travaille avec le Crédit Mutuel, Compta Com, et la Chambre du commerce et de l'artisanat, et j'ai fait une formation à la BGE Pro pour la mise en place du projet.
Parce que votre voix vaut aussi de l'or, je cherche aussi des ambassadeurs qui pourront m'aider à faire connaître mon projet !
De la part de Nany Edith con cariño
Bonne réussite Claudine et christian
Bonjour Claudine, un grand merci pour votre soutien!! Et a très bientôt !!!
Bonne réussite Claudine et christian
Bonne chance pour ce nouveau challenge !
Un grand merci pour votre soutien!!! Et a très bientôt !!
Un grand merci à vous!et a très bientôt !!
Bon courage! J'espère que tu atteindras ton objectif. Nous sommes derrière toi.
Muchas gracias Monty!! Muy prontito estaremos en servicio !! Besos y mil gracias nuevamente
Gaby mucha suerte con el proyecto te deseamos lo mejor y ya tenemos mil ganas de probar! Besos Monty y Alexis
Un grand merci Antonin... A très bientôt !!
Super projet ! Bon courage et à bientôt sur la route !
Bonne continuation Gaby! Enjoy!
Un grand merci Elodie pour ton soutien!! A très bientôt
Tenemos ganas de probar !!!
Un grand grand merci pour votre soutien.. a très bientôt !!!
Belle aventure culinaire et professionnelle à toi !
CC Christiane. Un grand grand merci pour ton soutien!! A très bientôt
Coucou Gaby Bravo pour ton projet Food Truck La Esquina! J'espère que l'on pourra bientôt déguster tes spécialités... Belle réussite à ton projet "Ecuador" j'adore... Sylvie et Dominique de Normandie
Bonjour Sylvie et Dominique!! Un grand grand grand merci pour votre soutien!! J'espère vous voir très bientôt!!
Bonjour Sylvie et Dominique!! Un grand grand grand merci pour votre soutien!! J'espère vous voir très bientôt!!
Hâte de déguster ????
Un grand merci Nadège!!!
Un grand merci Brigitte et Hervé .. !!
Bonne chance pour ton projet. Brigitte et Hervé
Ça vas cartonner ton food truck. Bonne chance ????????????????
Un grand merci Elise!! A très bientôt!!
Mucho éxito Gaby !!!!
Gracias Angie!! Con muchas ganas de verlos!!
Bonne chance Gabi pour ce beau projet. A bientôt pour déguster tes petits plats ????
Un grand merci Alex et Marion!!! A très vite!!
C'est avec plaisir qu'on participe à ce projet ???? . Hâte de pouvoir venir goûter tes plats . A très vite ????
Salut Sophie, Un grand merci pour ta contribution!! Hâte de vous rencontrer également A bientôt.
Quel beau projet . C'est super de nous faire connaître cette cuisine et bravo pour la belle construction???????? Plein d'amour dans ce projet. 1 des filles du lundi????
Bonjour Anne Marie.. un grand grand merci!! Ça serait avec plaisir de partager ma culture et la passion avec vous! Au plaisir de vous rencontrer bientôt !
Bravo pour cette initiative et bon voyage pour cette nouvelle aventure. Lydie
Bonjour Lydie.. un grand merci pour votre soutien! A très bientôt !
bonne chance pour cette nouvelle aventure!
Un grand merci Kevin; au plaisir de te voire bientôt!!!
bravo ! hâte de manger au coin de la rue !
Merci beaucoup John pour ta contribution. Avec un grand plaisir et hâte également de vous retrouver!
Nous sommes très fiers de ton travail Nous te souhaitons pleine réussite
Merci beaucoup Christine à très bientôt
Un grand grand merci à tous pour votre collaboration et soutien... Je serais très contente de vous recevoir à La Esquina Food truck et vous faire découvrir ma culture et la culture de l'amérique du sud.
Je vous dis à très bientôt et encore une fois un énorme merci du fond du coeur!!!
Un super grand Merci !
Votre nom sur la page facebook de La Esquina food truck et viens déguster un Menu Snack (mon sandwich phare : effiloché de porc mariné aux épices douces, des frites maison, pain artisanal et un dessert).
Un ENORME Merci !
Votre nom sur la page facebook de La Esquina food truck et viens déguster un Menu du Jour (entrée, plat, dessert) et repars avec un petit cadeau équatorien !
Je t'attends !
Un vraiment ENORME merci !
Votre nom sur la page facebook de La Esquina food truck et viens déguster de mon menu snack pour trois personnes au Food Truck !
J'ai hâte de te rencontrer !
Merci du fond du coeur !
Votre nom sur la page facebook de La Esquina food truck et invite qui tu veux, je vous prépare 4 Menus du Jour au food truck
Un immense Merci d'ici à l'Equateur !
Restez bien au chaud chez vous, je viens à votre rencontre pour vous faire déguster un menu équatorien à domicile pour 2 personnes (dans un rayon de 30 kilomètres autour de Laval). De plus, votre nom sur la page facebook de La Esquina food truck.
Un graaaand Merci d'ici à l'Equateur aller-retour ;) !
Invitez des amis ou rassemblez votre famille, je viens chez vous vous régaler avec un menu équatorien pour 4 personnes (dans un rayon de 30 kilomètres autour de Laval).
De plus, votre nom sur la page facebook de La Esquina food truck.