Un grand merci pour votre confiance et vos encouragements !
Nous vous remercions pour votre don. En contrepartie, nous vous offrons un Mug à l'effigie de Cur'Caraibes.
Merci pour votre don !
Nous vous offrons 1 bouteille de sirop de Gingembre artisanal rempli de soleil !
Merci pour votre don !
Nous vous offrons 1 bouteille de sirop de Gingembre 250 mL et 1 Mug pour déguster vos tisanes !
Merci pour votre don !
Nous vous offrons 1 bouteille de sirop de Gingembre artisanal 250 mL, 1 confiture exotique framboise - Coco, 1 préparation pour chocolat chaud épicé.
Nous prenons soin de mettre du soleil dans votre quotidien, l'hiver arrive à grands pas !
Merci pour votre don !
Nous vous offrons 2 bouteilles de sirop de Gingembre artisanal 250 mL (on n'en a jamais assez du sirop de gingembre), 1 confiture exotique framboise - Coco, 1 confiture exotique "SHRUBB" c'est à dire Orange, Rhum vieux et Épices, 1 préparation pour chocolat chaud épicé.
Nous fabriquons en Guadeloupe depuis 5 ans des sirops à base de curcuma et de gingembre que nous récoltons nous-mêmes sur les terres familiales. Nous les commercialisons en épiceries fines en métropole.
Nous souhaitons nous développer en France et à l'international et pour des raisons évidentes de logistique, nous souhaitons faire revenir nos machines de production en métropole. Nous aurons ainsi la capacité de fabriquer à la demande et surtout d'élargir notre offre à des jus frais à base de curcuma et de gingembre issus de l'agriculture biologique aux consommateurs français et qui sait, du monde !
Nous fabriquons nos sirops de Curcuma et de Gingembre depuis 5 ans à 6733 km, en Guadeloupe. Nous sommes fiers de fabriquer nos produits sur une île des Antilles françaises.
En 2015, nous avons investi dans du matériel de production que nous avons exporté en Guadeloupe pour nous permettre de produire plus en moins de temps. Nous avons été capables de presser 2 tonnes de matières premières fraîches en seulement 2 jours grâce à ce matériel sur-mesure. Depuis, nous partons 1 fois par an en Guadeloupe pour réaliser la production annuelle.
Face à la demande grandissante, nous avons décidé cette année de rapatrier nos machines de production situées actuellement en Guadeloupe, en métropole. Cette décision stratégique nous permettra de gagner en flexibilité par rapport à la demande et surtout, d'élargir la gamme de produits que nous proposons. Nous avons fait le constat que le jus de gingembre proposé sur le marché français est importé de pays étrangers. De même, le jus de curcuma proposé sur le marché est fabriqué à partir d'arômes et non pas de jus frais. Nous souhaitons donc pouvoir proposer aux français de plus en plus consommateurs de produits locaux, des produits issus de l'agriculture biologique et fabriqués en France.
Les sirops à base de curcuma et de gingembre frais que nous proposons sont utilisés comme des condiments en cuisine, en pâtisserie ou simplement en remplacement du sucre ou du miel dans des boissons chaudes ou froides. Ils permettent d'apporter une touche agréablement sucrée et épicée à des plats du quotidien. Nous proposons d'ailleurs une liste de recettes salées et sucrées à réaliser avec nos sirops. Ils ont été médaillés d'OR (pour le curcuma) et médaillés d'ARGENT (pour le gingembre) au PRIX ÉPICURES 2015 . Le sirop Curcuma & Gingembre a quant à lui reçu le PRIX SAVEURS DU MONDE en 2018 au salon GOURMET FOOD.
Nous préparons les sirops en Guadeloupe et nous les conditionnons en bouteilles de 10 cl ou 25 cl en métropole, à Nantes (44).
Le gingembre est un rhizome très utilisé en Asie comme épice en cuisine mais aussi en jus pour ses propriétés énergisantes.
Contrairement au Curcuma, le gingembre est devenu un aliment de consommation courante. Le curcuma est quant à lui très rare en racine fraîche et n'est accessible qu'en poudre.
Sachant que le marché des soft drinks a atteint cette année 3,2 Mds €, et est en hausse de 3,5 %, nous souhaitons rendre ces deux épices accessibles à la consommation en les transformant le moins possible: en jus.
Nos sirops sont fabriqués de façon artisanale avec nos matières premières fraîches et biologiques. Nous n'utilisons jamais aucun pesticide, ni aucun engrais. Le curcuma et le gingembre sont des racines dites fongicides. C'est l'idéal !
Nous n'utilisons ni conservateur, ni colorant, ni arôme artificiel non plus.
Les jus que nous souhaitons proposer doivent suivre cette démarche et nécessitent 2 choses:
Notre démarche consiste donc à nous aider à financer le retour par bateau de notre matériel de production et à lancer les études concernant les jus frais de gingembre et curcuma BIO.
Voilà bientôt 6 ans que nous travaillons à faire connaitre nos sirops si uniques sur le marché métropolitains. Nous avons développé notre réseau de revendeurs en B2B (actuellement 300 revendeurs). La durée de vie d'un produit est courte et nous avons besoin aujourd'hui d'accélérer dans le développement par l'élargissement de la gamme et par le réseau de revendeurs.
Nous utilisons uniquement des matières premières fraîches d'où notre difficulté à fabriquer de nouveaux produits sur place, en Guadeloupe. Nous utilisions jusque là nos propres matières premières mais nous sommes de plus en plus souvent amenés à nous approvisionner ailleurs pour compléter nos besoins.
La fabrication du jus frais est la première étape de notre processus de fabrication du sirop. Nous transformons notre jus frais en sirop grâce à l'ajout de sucre de canne.
Le fait de concevoir des jus frais commercialisables tels quels est pour nous, spécialistes du curcuma et du gingembre français, une réelle opportunité de développement, notamment parce que nous utilisons des matières premières issues de l'agriculture biologique.
Un souvenir de notre production de janvier
Fabien et moi sommes amis depuis plusieurs années.
Fabien, ancien steward au sein du groupe AIR FRANCE pendant 17 ans est issu d'une formation en agro-alimentaire / restauration. Passionné de voyages, il a longtemps vadrouillé dans des contrées ensoleillées. Il a enrichi son goût pour les épices à travers ses voyages.
Karine, ancienne Cadre chez Leroy merlin a une formation en gestion et en management.
Lors d'un de nos voyages en Guadeloupe, Fabien a découvert les produits artisanaux que fabriquaient mes parents: les sirops de curcuma et de gingembre. Il a tout de suite décelé le potentiel de ces produits uniques sur le marché métropolitains.
Nous avons alors tous les deux pris le pari de quitter nos emplois respectifs et de nous lancer dans l'aventure entrepreneuriale.
Notre équipe est exclusivement composée de nous deux et de ma famille en Guadeloupe. Mes parents s'occupent de l'entretien du terrain pendant l'année et nous nous rejoignons tous en Guadeloupe au mois de janvier pour la période de récolte et de fabrication des sirops.
Fabien et moi avons appris le métier d'agriculteurs en Guadeloupe avec mes parents. Nous avons débuté notre activité de vente des sirops via les salons réservés aux produits alimentaires à Paris et dans plusieurs villes de France.
Lors de nos déplacements, nous avons eu l'occasion de présenter nos produits à des épiceries fines et avons ainsi commencer l'activité B2B qui représente aujourd'hui 100% de notre chiffre d'affaires.
Nos débuts sur les salons grands publics Nos rencontres avec les revendeurs pros
Nous avons bénéficié d'un accompagnement à l'export par La Région Guadeloupe et Business France en 2015 et 2016.
Nous avons eu l'honneur de présenter nos produits artisanaux dans les pavillons de France à Londres, Dubai et au Liban.
A cette occasion, nous avons rencontré les Chefs de cuisine français dans ces deux pays et surtout, le Chef Guillaume GOMEZ, chef des cuisines de l'Elysée que nous avons livrés
Nous avons eu l'opportunité de fournir la Famille Royale d'Abu Dhabi en sirop de Gingembre.
En 2016, nous avons été lauréats du Réseau Entreprendre Maine et Loire. Intégrer cette association d'entrepreneurs nous a permis d'échanger avec beaucoup d'autres entrepreneurs, de bénéficier d'un accompagnement collectif et personnalisé.
Nous avons pour objectif de commercialiser des JUS FRAIS de curcuma et de gingembre fabriqués en France avec des matières premières issues uniquement de l'agriculture biologique et SANS CONSERVATEUR.
1/ Rapatrier notre broyeur, pressoir et convoyeur de Guadeloupe
2/ Faire appel à un organisme pour le Recherche et le Développement de ces jus. Cet organisme nous accompagnera sur les procédés, l'emballage, la sécurité des aliments pour une gestion maîtrisée, concrète et responsable et les qualités nutritionnelles.
Beau projet ! Je soutiens ????
Merci Vanessa !!!! Meilleurs voeux !
Entreprendre n'est pas un long fleuve tranquille, courage et bonne chance à vous deux
Merci beaucoup Guy ! Meilleurs voeux pour cette nouvelle année !
Merci Evelyne !
Belle initiative. Merci
Bravo pour ce beau projet ! qu'il aboutisse très vite à travers cette collecte ...
Merci beaucoup Chantal ! Vous serez informée sans faute De la suite. J'espère que vous apprécierez votre coffret :)
Bravo pour ce beau projet ! qu'il aboutisse très vite à travers cette collecte ...
On ne lâche rien !!! entreprendre n'est pas un long fleuve tranquille et il faut être à l'écoute de toutes les opportunités... BRAVO !!!
Done ma poulette! ????
Hello!! Contribution apportée sans aucun doute! J'aime toujtours autant vos projets !! Bonne continuation
Merci Marianne ! T'es top !!!
Bravo ! C'est super ????????
participation faite! J'espère que vous atteindrez votre objectif et bonne chance pour vos futurs projets!Magali
Merci Mag ! C'est adorable ! Je suis sûre que tu apprécieras ton coffret ????
Un beau projet! Je vous souhaite plein de réussite
Merci Aurélie ! Tu es vraiment une fidèle fan ????
Coucou j'espère que vous arriverez à obtenir plus d'argent. bonne journée gil
Merci beaucoup Gil !
Un beau projet... Envie de connaitre la suite de cette nouvelle aventure. Aurélie
Merci beaucoup Aurelie ! Merciiiiiii vraiment de nous soutenir :-) On se voit demain !
Un long voyage de 6733 km de mer et de 500 km de camion attend notre matériel.
Êtes vous déjà allé en Guadeloupe? regardez cette verdure et ce ciel bleu.. et bien c'est dans l'autre sens que se fait le voyage cette fois.
Nous comptons sur vous :-)
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