done Financé

De la bière pression pour Hop & Brol

Agroalimentaire
Saint-Gély-du-Fesc (34)
2 210€ sur 1 500€
147 %
levés auprès de 31 investisseurs

Modalités de contribution

Typologie du projet
Don contre don
Instrument
Avec contreparties

Liste des contreparties

Votre photo affichée sur le mur des contributeurs
10€

Un mur de la boutique sera dédié aux contributeurs, vous aurez la possibilité de l'embellir en y affichant une photo de vous.

A récupérer sur place


Une bière pression et 6 sous-bocks
15€

Vous aurez le privilège de venir déguster dans la boutique, une bière sortie tout droit de la tireuse que vous aurez financée dans un verre que vous aurez également financé. Vous repartirez ensuite avec 6 sous-bocks à l'effigie de Hop & Brol.

A récupérer sur place


Un verre Hop & Brol et 6 sous-bocks
20€

Vous aurez votre propre verre à bière (Teku) et vos sous-bocks avec le logo Hop & Brol. Vous serez équipé pour déguster vos bières dans les meilleures conditions ! 

A récupérer sur place


2 x 75cl de bières artisanales et un verre Hop & Brol
50€

Profitez de votre verre Hop & Brol pour déguster deux bières artisanales exceptionnelles en format 75 cL.

A récupérer sur place


8 x 33cl de bières artisanales et un verre Hop & Brol
75€

Profitez d'une sélection de 8 bières artisanales à déguster dans votre verre Hop & Brol.

A récupérer sur place


12 x 33cl de bières artisanales et un verre Hop & Brol
100€

Via une sélection de 12 bières différentes, vous pourrez découvrir toutes les saveurs de la bière artisanale dans votre verre Hop & Brol.

A récupérer sur place


Un an de bières artisanales (distribution trimestrielle)
200€

En choisissant cette contrepartie, vous aurez la possibilité de venir chercher une sélection de 6 bières artisanales basée sur mes coups de cœur du moment tous les trois mois pendant un an !

A récupérer sur place


Un an de bières artisanales (distribution bimestrielle)
300€

En choisissant cette contrepartie, vous aurez la possibilité de venir chercher une sélection de 6 bières artisanales basée sur mes coups de cœur du moment tous les deux mois pendant un an !

A récupérer sur place


Atelier dégustation de bières d'exception pour 6 personnes
350€

L'atelier pourra être organisé dans la boutique ou à votre domicile en fonction de vos préférences. Nous aborderons les thèmes habituels de la dégustation et de la bière avant de passer à la pratique en dégustant des bières complexes, rares et originales

Vous ne verrez plus la bière sous le même regard après cette dégustation. 

Le tout sera accompagné d'un plateau de charcuterie et fromage.

A récupérer sur place


Atelier dégustation bières et mets pour 6 personnes
500€

Au cours de cet atelier, nous aborderons les thèmes habituels de la dégustation et de la bière, avant de passer à une dégustation en plusieurs services. 

Vous aurez l'occasion d'y découvrir la théorie des accords possibles entre bières et mets mais surtout de mettre cette théorie en pratique via les différents plats et bières présentés durant l'atelier.

Un atelier idéal pour les gourmets et les épicuriens !

A récupérer sur place


De la bière pression pour Hop & Brol

Qu'est ce que Hop & Brol ?

Hop and Brol est une cave à bières artisanales basée dans le centre de Saint-Gély-du-Fesc sur l’espace du Forum. Au-delà d'une simple cave, je veux que mon entreprise serve à éveiller mes clients sur plusieurs points :

1) La compréhension du produit, des ingrédients qui le composent et des techniques utilisées pour le créer.

2) La découverte des produits de qualité offerts par les brasseurs de la région, mais aussi du reste de la France et de Belgique.

3) La passion des brasseurs et des intervenants pour les produits qui leur seront proposés.

Les notions d'apprentissage et de découverte sont des valeurs qui me tiennent énormément à cœur. Je mets donc tout en œuvre pour les partager au maximum avec mes clients.

Pourquoi une cave à bières artisanales à Saint-Gély-du-Fesc ?

Je suis convaincu qu'il existe une bière pour tout le monde. La palette de saveurs présente dans l'offre de bière actuelle est tellement diversifiée et étendue qu'il existe sûrement une bière qui vous convient et il n'est pas nécessaire de partir à l'autre bout du monde pour la trouver. Les brasseries de la région offrent déjà une belle diversité et un niveau de qualité impressionnant

Mon but est de vous faire découvrir ce monde d'arômes et de saveurs, trouver les bières qui vous conviennent, découvrir comment les déguster et avec quels mets les associer. 

L'offre de bières et les ateliers

L'offre de bières présentée dans la boutique est composée d'un tiers de bières des environs de Montpellier, un tiers de bières provenant du reste de la France et enfin un tiers de bières belges. Le but étant de s’orienter principalement vers des clients qui ont envie de découvrir le monde de la bière artisanale mais également vers des connaisseurs à la recherche de bières de qualité.

Au delà de l'offre de bières, des ateliers découverte sont organisés plusieurs fois par mois. Le but de ces ateliers est de faire découvrir le produit via une présentation de l'histoire, les ingrédients et la fabrication de la bière. Après cette partie théorique, une dégustation d'une sélection de bières est organisée afin de découvrir les différents arômes et goûts présents dans les multiples styles de bières

Où en est le projet aujourd'hui ?

Hop & Brol est ouvert depuis le 18 décembre 2021. Depuis l'ouverture, j'ai déjà eu le grand plaisir de voir beaucoup de clients revenir à plusieurs reprises et me donner leur retour sur les bières que je leur avais conseillées. Grâce à ces retours, j'ai la possibilité d'apprendre à connaître les goûts de mes clients et donc d'affiner mes conseils sur mesures pour eux, ce qui est la partie la plus intéressante de mon métier. 

Depuis le 29 janvier, les clients ont la possibilité de déguster une sélection de bières directement dans la boutique qui a donc également la fonction de débit de boissons. La dégustation sur place me permet, au delà de la convivialité, d'apprendre à encore mieux connaître mes clients en observant leurs réactions en direct et en me permettant de leur conseiller des produits en prenant un peu plus de risques que dans le cas d'une demande à emporter. 

Qu'allez vous financer ?

Cette campagne a pour but de financer une tireuse à bière, des verres à l'effigie de la cave, un nouveau frigo et du mobilier afin d'augmenter le nombre de places disponibles pour la dégustation dans la boutique. 

Toutes ces choses serviront à encore augmenter ces notions d'échange et de découverte qui me tiennent tellement à cœur et qui sont au centre de l'esprit de la boutique.

L’Equipe

Frédéric - Créateur et Caviste

Je suis originaire de Belgique et installé à Montpellier depuis octobre 2020. J’ai toujours voulu être mon propre patron, entreprendre et créer quelque chose qui ait du sens pour moi. Après des études de Science Economique et 5 ans à divers postes dans le secteur bancaire, il était temps d’abandonner le statut de salarié et d'essayer de lancer ma propre affaire. Après une longue réflexion, j'ai décidé de me lancer dans un domaine qui me passionne depuis plus de 10 ans, la bière artisanale. En découvrant la qualité des brasseries implantées dans les environs de Montpellier, j'ai compris que je devais absolument les faire découvrir aux habitants de la région.

Les structures qui m'accompagnent et me soutiennent 

C'est la CCI Hérault qui m'a convaincu de m'inscrire à la formation Créa'Boost organisée début 2021. Cette formation s'est révélée très enrichissante sur plusieurs plans : la qualité, la disponibilité et la motivation des formateurs, la rencontre des autres porteurs de projet, le fait de confronter mon projet à d'autres personnes et points de vue, et bien d'autres.

Initiative Montpellier Pic Saint Loup me soutient également via son réseau d'entrepreneurs et un prêt à taux zéro qui m'a permis de financer mon stock de départ et une partie de ma trésorerie.

Le besoin financier

L'objectif global

L'objectif financier de cette campagne est de récolter 3 000€ qui permettront de financer, une tireuse à bière, un frigo, des verres à l'effigie de la boutique et du mobilier. 

Les paliers

Le premier palier est fixé à 1 500€ et permettra déjà de financer la tireuse à bière, le frigo et les verres personnalisés

Le second palier fixé à 3 000€ sera dédié au financement de mobilier qui permettra d'augmenter le nombre de places assises dans la boutique.

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Sébastien.C 734j

Hâte de pouvoir déguster des bonnes bières à la pression dans cette super boutique !

. 748j

Longue vie à ta boutique et vive Créaboost :-)) à très vite Astrid

Jean-Sébastien.E 751j

Super initiative! Hâte de pouvoir en profiter ;-)

. 756j

Bonne chance !!

Jean Louis .J 758j

Une pression! Quelle bonne idée !

. 758j

Congrats Fred !! Bonne campagne et fais nous mousser tout ça !

. 758j

Félicitations Fred pour ton projet ! Au plaisir de revenir te voir très bientôt. Mathieu

Simon .B 758j

J’espère que tu vas appeler ça une pompe à bière et non une tireuse ????

May 2022

Un énorme merci !

Cela fait maintenant quelques jours que la collecte est terminée et je ne me remets pas encore de votre immense générosité ????Mer...

Cela fait maintenant quelques jours que la collecte est terminée et je ne me remets pas encore de votre immense générosité ????

Merci à tous du fond du cœur pour votre participation à cette collecte !  Une collecte dont vous verrez très bientôt les résultats ???? 

Les verres à l'effigie de Hop & Brol sont en production et devraient arriver dans le courant du mois de mai. Vos contrepartie seront donc disponibles dès réception des verres. Je vous tiendrai au courant de la suite des événements via cette page. 

Encore une fois, MERCI, et à très bientôt pour déguster une bonne bière pression ensemble ????

 

En savoir plus



Pour plus d'informations, prenez rendez-vous avec un conseiller en investissement Tudigo ou consulter notre FAQ.

Liste des contreparties

Votre photo affichée sur le mur des contributeurs
10€

Un mur de la boutique sera dédié aux contributeurs, vous aurez la possibilité de l'embellir en y affichant une photo de vous.

A récupérer sur place


Une bière pression et 6 sous-bocks
15€

Vous aurez le privilège de venir déguster dans la boutique, une bière sortie tout droit de la tireuse que vous aurez financée dans un verre que vous aurez également financé. Vous repartirez ensuite avec 6 sous-bocks à l'effigie de Hop & Brol.

A récupérer sur place


Un verre Hop & Brol et 6 sous-bocks
20€

Vous aurez votre propre verre à bière (Teku) et vos sous-bocks avec le logo Hop & Brol. Vous serez équipé pour déguster vos bières dans les meilleures conditions ! 

A récupérer sur place


2 x 75cl de bières artisanales et un verre Hop & Brol
50€

Profitez de votre verre Hop & Brol pour déguster deux bières artisanales exceptionnelles en format 75 cL.

A récupérer sur place


8 x 33cl de bières artisanales et un verre Hop & Brol
75€

Profitez d'une sélection de 8 bières artisanales à déguster dans votre verre Hop & Brol.

A récupérer sur place


12 x 33cl de bières artisanales et un verre Hop & Brol
100€

Via une sélection de 12 bières différentes, vous pourrez découvrir toutes les saveurs de la bière artisanale dans votre verre Hop & Brol.

A récupérer sur place


Un an de bières artisanales (distribution trimestrielle)
200€

En choisissant cette contrepartie, vous aurez la possibilité de venir chercher une sélection de 6 bières artisanales basée sur mes coups de cœur du moment tous les trois mois pendant un an !

A récupérer sur place


Un an de bières artisanales (distribution bimestrielle)
300€

En choisissant cette contrepartie, vous aurez la possibilité de venir chercher une sélection de 6 bières artisanales basée sur mes coups de cœur du moment tous les deux mois pendant un an !

A récupérer sur place


Atelier dégustation de bières d'exception pour 6 personnes
350€

L'atelier pourra être organisé dans la boutique ou à votre domicile en fonction de vos préférences. Nous aborderons les thèmes habituels de la dégustation et de la bière avant de passer à la pratique en dégustant des bières complexes, rares et originales

Vous ne verrez plus la bière sous le même regard après cette dégustation. 

Le tout sera accompagné d'un plateau de charcuterie et fromage.

A récupérer sur place


Atelier dégustation bières et mets pour 6 personnes
500€

Au cours de cet atelier, nous aborderons les thèmes habituels de la dégustation et de la bière, avant de passer à une dégustation en plusieurs services. 

Vous aurez l'occasion d'y découvrir la théorie des accords possibles entre bières et mets mais surtout de mettre cette théorie en pratique via les différents plats et bières présentés durant l'atelier.

Un atelier idéal pour les gourmets et les épicuriens !

A récupérer sur place


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