Valable sur tous les produits liquides et solides proposés dans le BrewPub. Attention il n' y en aura pas pour tout le monde alors dépêchez-vous !
Bon, en fait leur nombre n'est pas limité donc il y en aura pour tout le monde…
Ce magnifique sac 100% coton est marqué du logo de la brasserie. Ce bel écrin est une édition limitée et contient 4 bouteilles de 50cl de bière !
Valable sur tous les produits liquides et solides proposés dans le BrewPub. C'est la même chose que le bon d'achat à 15€ sauf que là c'est le double :) !
Votre nom sera gravé au laser sur une plaque en laiton massif qui sera ensuite apposée sur une de nos tables, chaises ou tabourets.
Vous resterez dans l'histoire car notre mobilier est entièrement fabriqué en local à partir de bois et d'acier !
<--- Voir les photos sur la gauche
Un bon d'achat de 50€ à dépenser librement dans le Brewpub !
Pareil que juste au dessus mais en mieux !
Un bon d'achat de 75€ à dépenser librement dans le Brewpub !
Là vous avez vraiment moyen de passer un bon moment.
Un bon d'achat de 100€ à dépenser librement dans le Brewpub !
Bon je pense que vous avez compris le principe :)
Pour les entreprises, associations ou ceux d'entre vous qui se passionnent pour le monde brassicole, vous avez la possibilité de baptiser l'un de nos 4 fermenteurs. Votre nom deviendra le nom officiel de ce bel objet cylindro-conique en inox 316 de 500L.
Si vous vous appelez Michel Dupont…, nous serons donc amenés à remplir Michel de Blonde, de Stout ou d'IPA, à laver, rincer ou carbonater Michel.
Anglicisme composé de "Brew" pour
Brasser (de la bière) et de "Pub", on y vient consommer les
boissons fabriquées directement sur place.
Après presque 2 ans d'intenses travaux, la Brasserie de la Fourche est sur le point de s'installer dans le centre historique de notre belle ville de Foix. Le n°6 de la rue du Rival est un lieu chargé d'histoire puisqu'il s'agit d'un ancien atelier de ferronnerie dans lequel se sont succédé plusieurs générations d'artisans talentueux.
Ce local de 150m² bénéficie d'une
grande terrasse et d'un réseau de caves ; il hébergera
l’appareil de production appelé brasserie, ainsi qu’un lieu
d’accueil avec débit de boisson et restauration
traditionnelle midi et soir, le tout est appelé
BrewPub.
L'engouement populaire pour les circuits courts et le “consommer local” a d’abord touché la nourriture, “mieux manger”, et vient maintenant révolutionner la boisson avec le “mieux boire”. Le BrewPub est LA structure adaptée à la demande croissante de bières de qualité, locales et artisanales. Le client consomme un produit fabriqué sur place dans un lieu atypique mettant en valeur l’appareil de production. Le brasseur peut directement le conseiller et répondre à ses questions. En créant ainsi cette proximité, le consommateur vit une expérience unique et rassurante à contre-courant de l’actuelle déshumanisation des relations commerciales.
Le brasseur : après de nombreuses années à parcourir le monde et faire ainsi profiter de sa présence au plus grand nombre, Yannick revient en Ariège pour y rester ! Il changera de métier à de multiples reprises, en passant par l'informatique et l'immobilier. Il va s'apercevoir un jour avec stupeur qu'il boit de la bière quelle que soit la profession exercée. Sa rigueur scientifique et son physique avantageux lui permettent de comprendre son épiphanie : il doit se mettre à fabriquer de la bière ! 117 ans après qu'Albert Einstein révolutionne notre conception du monde avec la relativité restreinte, Yannick allait à son tour, et de manière tout aussi magistrale, bouleverser la scène brassicole fuxéenne.
On passe à table : Fort de son expérience depuis ses années au lycée hôtelier toulousain, passé par plusieurs apprentissages, différents établissements autour du monde à tous les postes des beaux métiers de bouche et de service, Nicolas est revenu il y a 7 ans à la source pour partager avec les fuxéens le concept restau' coffee shop au Passe Temps. C'est là qu'a débuté la folle envie de continuer à faire plaisir aux habitants de cette belle cité comtale !!! C'est avec toute son équipe qu'ils se sont donné la mission de régaler et remplir tous les gosiers des plus fins palais d’Ariège et de Navarre !!!!
La Brasserie de la Fourche a pu compter depuis le début de cette belle aventure, sur le soutien sans faille de la Mairie de Foix, de la CCI de l'Ariège, de la Communauté d'Agglomération Pays Foix Varilhes, du Conseil Départemental, de l'Agence Ariège Attractivité, de la Région Occitanie, de l'agence Foix Immobilier Conseils, d'Ariège Initiative et de nos clients, amis, distributeurs et familles !
Le projet n'aurait jamais pu voir le jour sans vous tous.
Votre nom sera gravé au laser sur une plaque en laiton massif qui sera ensuite apposée sur une de nos tables, chaises ou tabourets.
Vous resterez dans l'histoire car notre mobilier est entièrement fabriqué en local à partir de bois et d'acier !
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Nous sommes enfin près du but, les travaux de finitions ont débuté, la majeure partie du matériel est achetée, l'équipe est au complet...il ne nous manque plus qu'à réaliser les derniers achats mais nous arrivons en fin de budget ! Les deux années passées ont mis à mal notre planning et le coût du projet a globalement augmenté. Il ne nous manque que quelques euros pour ouvrir dans de bonnes conditions.
L'objectif de cette collecte est de financer les derniers éléments à acheter tels que la vaisselle, les verres, les premiers stocks et factures diverses.
Nous vous proposons plusieurs types
de contreparties ou de "dons contre dons" !
Merci Nico de bien décorer le mobilier avec une touche artistique. Comme tu sais le faire en cuisine. Bises Alex et Sophie
Merci Nico de bien décorer le mobilier avec une touche artistique. Comme tu sais le faire en cuisine. Bises Alex et Sophie
Bonjour voilà je ne connais pas votre projet mais je me présente, je m'appelle theo mazas, j ai 27 ans, 1,80m, célibataire et ouvert . J' adore avoir mon nom sur du mobilier, je ne suis pas megalo, j apprécié juste énormément ma personne. Je souhaite donc avoir mon empreinte dans vôtres établissement, merci d'avance pour votres considération et... mon intégrité. Une belle aventure a vous, je vous la souhaite longue comme... Ma cuite prochaine chez vous ! Vive la bière, vive la vie, vive la FOURCHETTE ! ????????❣️
Je souhaite faire apparaître le nom de mon mari à votre projet. Il adore l univers de la bière ???? et cela sera une surprise pour son anniversaire ! Superbe projet auquel je suis ravie de participer
Vivement l'ouverture !!
il me Tarde ..... IL me tarde ..... IL me TARDE les fléchettes , les soirées jeux , Les soirées SM ( salle de Musculation bien entendu et autres amusement :)
Bonsoir connaissant vos parents je souscris et participe au démarrage de votre brasserie vous douhaiun grand succès mes amitiés à Christiane Françoise et Willy
Pour Jean Pierre DUHAIN
Bonjour un vrai plaisir de participer à cette collecte un petit bon commander , hâte de venir vous voir dans la brasserie et partager un moment avec vous .
Bravo à vous et hâte de venir goûter vos bières, bisous
Longue vie à la Brasserie de La Fourche ????
Je fais ça uniquement pour les bières qui sont pas dégueu …!! ????
Hâte d’y être
Bises les copains !! Bonne réussite , au plaisir de boire une bière chez vous ! Hugo
Un coup de pouce pour un beau projet. Je vous souhaite beaucoup de succès !
A très vite pour tester la bière et le lieu
la madre : bon vent, longue route l'enfant, les enfants
Quel travail pour la transformation de l'atelier en bar ! Il me tarde de venir déguster des tapas avec une petite bière.
Hâte de venir y boire un pot !
Tu as tellement tout pour plaire...
Tout de bon...
Salut La Fourche Pour la petite plaque gravée Plutôt que mon nom,j’aimerais que ce soit CALOU merci et à très bientôt pour l’ouverture
Très beau projet qui va bientôt se concrétiser. Très beau et courageux travail accompli. Bravo les gars. Vivement que l on déguste votre production dans votre belle brasserie. À bientôt. Bises
Longue vie à votre belle entreprise ????
Hi Yannick, Congratulations on the future opening of the Brasserie! Stan & I look forward to visiting and having beers and dinner at the Brasserie. If you need to send the voucher, please send to Chuck & Sanna Phinney, 32 rue Louis Palauqui 09000 Foix. Best regards, Maura & Stan
Je vous souhaite de réussir dans votre projet et je suis sûre que nous allons passer de super soirée chez vous!!! Tatie Cathy qui maintenant aura toujours son tabouret au pub!
Un beau projet : joyeux, festif et original ! Tout ce dont on a bien besoin . Devrait être financé par la sécurité sociale pour le bien être qu’il va nous apporter ! Hips !
L'INTP, institut de recherche associatif à Surba, a hâte que vous ouvriez !!
Inscription : MAGRADA Bravo !!!
Bon courage pour la finalisation de votre projet ! Hâte de venir boire un bière ???????? À bientôt !
C'est un super projet qui fera du bien dans Foix. Merci ! Il nous tarde d'y deguster la bière ! Sophie et Arnaud
Un tabouret à mon nom... Juste génial !! Je contribue au projet pour le texte relativement comique de Yannick.????????
J'ai lu, (j'sais plus où..) qu'on avait droit à un vœu à la suite d'une offrande hyper conséquente... Mon souhait serait d'avoir mon "06"dans les cabèches des gonzesses !!! Votre gaston qui pense à vous.
Pour ces belles soirées à venir ! Elisa B
Tellement fière de toi, de vous, de ce projet fou ! ❤️????❤️????
Félicitations !! Que la bière coule à flots???? Bisous, Jurgen et Monique
Bonne collecte!
Il me tarde d’y être vraiment. J’ai déjà un goût de Stout sur les papilles rien que de participer à ce financement ! Essayer vous aussi, c’est tellement désaltérant ????
Valable sur tous les produits liquides et solides proposés dans le BrewPub. Attention il n' y en aura pas pour tout le monde alors dépêchez-vous !
Bon, en fait leur nombre n'est pas limité donc il y en aura pour tout le monde…
Ce magnifique sac 100% coton est marqué du logo de la brasserie. Ce bel écrin est une édition limitée et contient 4 bouteilles de 50cl de bière !
Valable sur tous les produits liquides et solides proposés dans le BrewPub. C'est la même chose que le bon d'achat à 15€ sauf que là c'est le double :) !
Votre nom sera gravé au laser sur une plaque en laiton massif qui sera ensuite apposée sur une de nos tables, chaises ou tabourets.
Vous resterez dans l'histoire car notre mobilier est entièrement fabriqué en local à partir de bois et d'acier !
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Un bon d'achat de 50€ à dépenser librement dans le Brewpub !
Pareil que juste au dessus mais en mieux !
Un bon d'achat de 75€ à dépenser librement dans le Brewpub !
Là vous avez vraiment moyen de passer un bon moment.
Un bon d'achat de 100€ à dépenser librement dans le Brewpub !
Bon je pense que vous avez compris le principe :)
Pour les entreprises, associations ou ceux d'entre vous qui se passionnent pour le monde brassicole, vous avez la possibilité de baptiser l'un de nos 4 fermenteurs. Votre nom deviendra le nom officiel de ce bel objet cylindro-conique en inox 316 de 500L.
Si vous vous appelez Michel Dupont…, nous serons donc amenés à remplir Michel de Blonde, de Stout ou d'IPA, à laver, rincer ou carbonater Michel.