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L'Atelier Saisonnier
Terminée
Avec succès
Investissement
Actions

L'Atelier Saisonnier

Etiquette Restauration
Location Paris (75)
132 000€
levés auprès de 51 investisseurs
Terminée le 23/12/2018
 
539
interessés


Joffrey Asselin, 26 ans et déjà serial entrepreneur, lance en 2016 un concept bar à salades le midi / bar à planches le soir avec de grandes ambitions.

Avec une 1ère implantation au 58 rue La Fayette à Paris (9ème), l'Atelier Saisonnier propose :

  • Le midi : un bar à salades où le client choisit ses ingrédients (frais et de saison) et connait leur origine
  • Le soir : des planches de produits en direct des producteurs (charcuteries et fromages) et des bières 100% artisanales.

Fort de ce succès, Joffrey Asselin souhaite répliquer le succès de son restaurant parisien en essaimant 5 nouveaux restaurants d'ici 5 ans, et lève aujourd'hui des fonds pour : 

1) Étendre son offre de produits : proposer des plats chauds en hiver et développer sa propre gamme de boissons artisanales (bières et rhums arrangés)

2) Développer la marque Atelier saisonnier au niveau national avec l'ouverture de 5 établissements en 5 ans

On vient à l'Atelier Saisonnier pour manger sain sans sacrifier le goût et la convivialité.

Marie, une cliente fidèle



Notre chiffre d’affaires est en croissance constante tous les mois : +35% en Juillet 2018 par rapport à Juillet 2017


1/ Le midi, un bar à salade avec produits frais uniquement.

2/ Le soir, le spécialiste des planches charcuterie / fromage, >> élu meilleure planche 2018 par Le Bonbon <<

3/ Un choix de bières artisanales varié 

4/ Des rhums arrangés faits maison qui macèrent 4 mois minimum 


L'offre brunch à volonté le samedi et le dimanche : lancé à la rentrée 2018 avec 250 réservations le premier jour et complet tous les week-ends de Septembre



Ce projet a reçu le label « Financement participatif pour la croissance verte ».

En participant à cette levée de fonds, vous investissez dans un projet qui concourt à la transition écologique et œuvre en faveur d'une économie bas carbone.

Ce label élaboré par le Ministère de la transition écologique et solidaire en collaboration avec l'association Financement Participatif France (FPF) garantit la transparence et l'engagement environnemental des projets qui sont labellisés selon un cahier des charges exigeant.



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L'opération

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Actualités

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06 décembre 2018

Plancher dépassé ! Extension de la levée de fonds jusqu'à Noël !

Chers clients, chers investisseurs, merci !

La levée de fonds a atteint hier son montant plancher ce qui garantit que nous pourrons commencer l'exécution du plan de développement de l'atelier saisonnier avec très bientôt déjà une nouvelle localisation.

La levée de fonds étant validée, nous avons décidé de la laisser ouverte encore une quinzaine de jours pour permettre aux indécis et à ceux qui viennent d'en entendre parler de rejoindre l'aventure.

Si vous avez déjà investi, n'hésitez pas à en parler autour de vous, le concept se prête à investir entre amis !

Merci du fond du cœur pour votre confiance !

Joffrey

16 novembre 2018

Un brunch qui cartonne et la levée qui se poursuit

Chers investisseurs,


Déjà deux mois que l'Atelier Saisonnier a lancé son Brunch à volonté et c'est un franc succès !

  • Plus de 300 demandes de réservations par week-end
  • Complet sur trois semaines
  • Un retour client très positif avec leurs avis
  • Produits frais et maisons uniquement

Et ce n'est pas terminé !

Nous allons nous agrandir avec notre levée de fonds en crowdfunding, alors n'oubliez pas de partager l'opportunité à quiconque serait intéressé-e ; les réseaux des un-e-s et des autres nous est très précieux !

Il suffit de le donner le lien : https://www.tudigo.co/equity/latelier-saisonnier


A très vite,

Joffrey

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Echanges

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Joffrey.A

Tudigo accompagne et soutient ce projet !

Modalités de l'opération

  • Instrument : Actions

  • Ticket minimum : 600,00€

  • Défiscalisation : IR - PEA/PME

  • Plancher de l'opération : 100 000€

539 Personnes interessées

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