Brassées à partir d'une eau de source vieille de 22500 ans, toujours primées, ces bières n'ont pas fini de faire parler
Montant minimum à récolter afin que la levée soit effective.
Montant maximum qui peut être récolté.
En France, le pub est assimilé à un lieu de nuit. Assurément, les créateurs de Mira préfèrent que l’on parle du leur comme d’un lieu de vie. C’est en voyageant que l’idée est venue à Jacques et Aurélien : le premier nourrissait l’envie parallèle de créer un projet qui fût le sien de A à Z ; Aurélien, petit-fils de viticulteur, cherchait un projet pour exprimer sa créativité. Associés, ils seront les deux têtes de la chimère devenue le symbole de la brasserie Mira.
Le déclic se fait au retour d’un voyage au Canada, où les deux entrepreneurs ont été témoins du succès de produits très "marketés" par des brasseurs n’hésitant pas à créer de véritables concepts autour de leur bière.
La société Brasserie Mira SARL, créée en Avril 2016, commence en Juillet 2016 à commercialiser ses deux premières recettes (Blonde et Blanche) sous-traitées à leur école de formation IFBM en attendant l’installation de l’outil de production à La Teste de Buch au cœur du Bassin d’Arcachon. Ce dernier verra le jour 9 mois plus tard dans un espace de 1000m² entièrement conçu pour la fabrication des bières Mira avec leur propre eau de source (sans nitrate, ni pesticide, ni chlore).
En parallèle, la construction se poursuit sur une extension d'un autre bâtiment comme vitrine de leur breuvage et de leur valeur : c’est ainsi que le 22 Décembre 2017, le Pub Mira SAS se dévoile aux Arcachonnais. Dans cette espace, l’univers de la marque se retrouve dans les moindres recoins.
On y trouve :
une salle principale tel une véritable place du village où toutes générations s’y retrouvent et partagent un bon moment devant les concerts organisés trois fois par semaine et évidement autour d’une bière directement envoyée de la production en passant par les fondations. Le pub Mira y propose une restauration bistronomique midi et soir complétée de tapas, et travaille avec des producteurs locaux afin de garantir la fraîcheur des assiettes.Vous l’aurez compris, Mira est plus qu’une brasserie, un pub ou un restaurant, c’est un concept : un cluster culturel, un art de vivre où toutes les générations se retrouvent pour partager du bon temps autour du bien manger, du bien boire et du bien écouter.
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