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Un magasin pour la ferme de Basile
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Un magasin pour la ferme de Basile

Etiquette Agriculture et élevage
Location Fosses (95)
5 480€
levés auprès de 55 soutiens sur un objectif de 6 090€
26 jours restants
 
90% du 1er objectif
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Ça fait des mois (années ??) que nous en parlons.

Nous y voilà ! L’heure de l’ouverture de notre magasin fermier a sonné ! On « recapète » l’histoire pour ceux qui ne l’ont pas complétement.

Lorsque Basile a commencé à travailler sur la ferme avec son papa, il y a presque 8 ans, il s'est également lancé dans une production maraîchère (fraises de pleine terre et asperges) et horticole (pour proposer des fleurs de saisons à cueillir et régler soi-même dans le champ sur le modèle des pays Nordiques).

 

La production de ces trois cultures et les nombreux retours positifs de ses clients lui ont donné envie de développer davantage cette activité, mais il manquait de temps pour tout gérer. C'est là que je rentre dans le jeu.

Moi, je suis Audrey, la femme de Basile. J'ai quitté mon métier (dans la communication) pour le soutenir dans la partie commerciale. 

Lorsque le "coco-virus" est arrivé l'an dernier, nous avons lancé un drive fermier pour vendre nos asperges puis fraises, et nos nouvelles productions de l'an dernier : tomates, melons, pastèques, courges.

Nous avons commencé à travailler avec nos voisins producteurs, pour proposer une gamme plus large de fruits et légumes, crémerie, viande et épicerie sèche. 

En quelques mois nous avons ouvert 4 points de retraits à Senlis, Survilliers, Vineuil-St-Firmin et à La Chapelle-en-Serval (heures et adresses disponibles sur www.lafermedebasile.fr).

Cette année nous produirons : asperges, fraises, tomates (anciennes, rondes et cerises), haricots verts (qui seront récoltés main), courgettes (vertes et jaunes), aubergines, poivrons, concombres, melons, pastèques, salades, courges et patates douces. C'est beaucoup et peu à la fois... Nous souhaitons nous concentrer sur "peu" de cultures pour les bichonner et rechercher les qualités gustatives et nutritives d'antan.


Si les drives fermiers fonctionnent, pourquoi un magasin à la ferme ?

  • Car les drives ne suffisent pas pour vendre notre production,
  • Pour que notre production et celles de nos voisins producteurs soient plus facilement disponibles que sous le format du drive,
  • Pour partager avec vous un peu de notre quotidien en vous invitant dans notre environnement (si vous venez pendant la moisson, nous sommes désolés d’avance, votre voiture risque de prendre un peu la poussière !).

Que trouverez-vous dans notre magasin fermier ?

Nos souhaits étant de recréer du lien, localement, entre les producteurs et les consommateurs et de valoriser les métiers agricoles, vous trouverez à la ferme de quoi vous nourrir avec un large choix de produits, qui ont poussé ou ont été élevés juste à côté de chez vous (Hauts-de-France, Ile-de-France).

Concrétement nous proposerons notre production de fruits et légumes et celles voisins maraichers, de la viande, du fromage, des laitages, des oeufs, des produits d'épicerie, ayant le même dénominateur commun : ils sont produits ici. Nous ferrons une entorse pour les fruits ne poussant pas vraiment localement (abricots, agrumes, avocats, etc.) en travaillant avec des coopératives du Sud de la France.

Où se trouvera le magasin fermier ? Au 700 avenue de Beaumont à Fosses/La Chapelle-en-Serval.

Quand l’ouverture est-elle prévue ? Courant mai (oui on aime bien les courses contre la montre !)



Basile est fils, petit-fils et arrière-petit-fils d’agriculteur. Comme Obélix, il est tombé dedans lorsqu’il était petit. 

Mais Basile est aussi un voyageur, qui se donne les moyens de réaliser ses rêves les plus fous, comme partir à pied avec sa femme depuis la ferme de ses parents (près de Senlis) vers Jérusalem.

Ce pèlerinage de 6 mois nous a permis de rencontrer de nombreux agriculteurs de dizaines de pays différents et nous a permis de mûrir notre projet de maraîchage en Agriculture Biologique, que nous entreprenons depuis notre retour (février 2020).

Cette année, nos cultures maraîchères sont donc en 2ème année de conversion vers l'Agriculture Biologique. Elles seront labelisées BIO l'an prochain. 


Chez une productrice rencontrée lors de notre pèlerinage près de Dubrovnik.


Moi, je suis fille et petite-fille de commerçantsJ’ai appris ce que voulait dire « vente et valeur ajoutée » vers 6 ans, lorsque l’été sur la plage avec mes frères nous colorions des coquillages pour les vendre aux passants, et ensuite aller nous acheter des glaces !

Bref vous l’aurez compris, Basile se concentre sur la production et moi sur la vente.

Livraison de paniers



Pourquoi sollicitons-nous votre aide ?

  • Parce que nous avons emprunté des sommes d'argent importantes à la banque pour les très gros investissements liés à la production (serres, tracteur, etc.) et avons besoin d’un dernier coup de pouce,
  • Parce que nous souhaitons vous impliquer dans notre aventure entrepreneuriale.

Comment seront utilisés vos dons ? 

Le 1er palier à 6 090€ permettra de financer "une chaîne du froid maîtrisée" :

  • Pour proposer une gamme de crémerie, laitage et viande-nous avons besoin de 2 frigos vitrés pro (2 800€),
  • Pour proposer des glaces artisanales locales nous avons besoin d’un congélateur vitré (600€),
  • Pour réparer notre conteneur frigo et pouvoir conserver notre production à la sortie du champ (2 690€).

Le 2ᵉ palier à 13 990€ servira à "optimiser la gestion des données" :

  • Pour vous vendre les produits correctement, au bon poids et au bon prix, nous avons besoin d’un logiciel de caisse et du matériel associé (tiroir-caisse, balance connectée, licences du logiciel, ordinateur et tablette d'encaissement, etc.) (6 000€),
  • Pour optimiser notre temps de travail passé à faire de la comptabilité et pour pouvoir nous concentrer sur notre cœur de métier, nous avons besoin de centraliser les données (achat, vente et stock) et donc de créer une passerelle entre le futur système de caisse et notre site actuel de vente en ligne qui nous permet aussi de réaliser les achats et le suivi des stocks (1 900€).

Enfin le 3ᵉ palier à 21 790€ sera pour investir dans "un environnement agréable" :

  • Pour aménager et partager habilement l’espace entre les travaux de la ferme et l’accueil du public, raccorder le magasin à l’électricité, l’isoler, aménager un espace de parking, etc. (4 500€),
  • Pour rendre l’intérieur du magasin agréable, vous présenter joliment les produits, nous allons faire beaucoup de récupération (merci les greniers de la ferme) mais nous avons besoin d'investir dans un minimum de meubles professionnels (3 300€).

Vous êtes chauds pour nous aider et souhaitez ajouter votre graine à l'édifice :) ?

La relève est (presque) assurée !

MERCI D’AVANCE,

Audrey & Basile Piot


Pr + d'infos sur notre pèlerinage Barbery-Jérusalem rdv sur insta @pelerins.paysans 

Actualités

  • Laurence

    Honey Honey

    Laurence.C, il y a 2h
    50 €
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    Le panier de saison

    Anonyme, il y a 4h
    75 €
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  • Kathleen

    Honey Honey

    Kathleen.C, il y a 23h
    50 €
  • Plancher de l'opération : 6 090€

Echanges

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Ghislaine.P , 4h

Je voudrais bien un tour en tracteur pour mon petit fis,... C'est tout.... ????

 
 

MARYSE.C , 7h

Belle initiative, bon courage et belle réussite pour vous en souhaitant que vous nous offrirez toujours des produits de qualité.

1 réponse

 
 

Basile.P , 5h

Bonjour Maryse un enorme merci poyr vos encouragements ! Hâte de vous fournir en bons fruits et légumes ????????

 

Françoise.T , 7h

Bon courage et merci pour votre investissement.

1 réponse

 
 

Basile.P , 5h

Merci Françoise c'est adorable de nous soutenir ainsi ????????

 

Benedicte.L , 19h

Je vous souhaite une très belle réussite et je vous dis à bientôt au magasin !!

 
 

Benedicte.L , 19h

Un super projet !! Je vous souhaite une très belle réussite.

1 réponse

 
 

Basile.P , 5h

Merci ppur votre soutien Bénédicte ! ????????

 

VERONIQUE.S , 22h

Que ce projet grandisse vite et avec succès. Miam on attend les bons fruits et légumes et autres produits

1 réponse

 
 

Basile.P , 21h

Haha on donne tout ce que l'on peut pour aller aussi vite que la nature et être prêts à temps, merci pour votre petit coup d'accélérateur ????

 

Laurent.L , 23h

Vous avez raison de faire le maximum pour protéger autant que possible votre vie de famille , c'est tellement important ! Votre volonté et votre courage force l'admiration, et en plus vous avez l'air - bon, un peu plus que l'air - tellement sympa ;-) Au plaisir de vous rencontrer à la ferme, en attendant avec impatience le tour en tracteur ;-) A bientôt au drive à Senlis !

1 réponse

 
 

Basile.P , 21h

Wouaaa nous allons rougir! Merci merci merci Laurent pour votre fidélité et votre don ! Basile sera ravi de vous embarquer à bord !

 

Nicole.A , 23h

bonne chance,,,et courage,cdt,

1 réponse

 
 

Basile.P , 21h

Bonsoir, un énorme Merci Nicole pour votre générosité ! Hâte de vous faire goûter tout ca !

 

VERONIQUE.C , 4j

Bon courage à tous et vive la solidarité !

1 réponse

 
 

Basile.P , 21h

Merci de tout cœur Véronique ! Voilà un beau coup de pouce qui va nous donner des ailes !

 

Basile.P , 6j

Merci Lucie et Antoine ???????? votre gros coup de pouce nous touche, hâte de vous voir à la ferme !

 
 

Nicole.L , 6j

Initiative sympa, à bientôt à Fosses

1 réponse

 
 

Basile.P , 6j

Bonjour Nicole, merci beaucoup pour votre soutien !! très joyeuse Paques !

 

Antoine.P , 7j

bon courage pour votre beau projet ! nous vous embrassons Antoine et Lucie

1 réponse

 
 

Basile.P , 6j

Merci Lucie et Antoine !!! votre gros coup de pouce nous touche, hâte de vous voir à la ferme !

 

Charles.D , 10j

Bravo pour ce jolie projet ! Nous vous embrassons bien fort.

1 réponse

 
 

Basile.P , 10j

Merci Charles, trop sympa de nous donner un coup de pouce ! hates que vous veniez visiter tout ca !

 

Jean-Baptiste.B , 11j

Mon rêve va enfin se réaliser! Un "P'ti tour de tracteur" avec Basile PIOT! Je suis tout excité à l'idée de vivre cette expérience hors du commun!! Bon courage les tourtereaux dans la réussite de ce beau projet!!

1 réponse

 
 

Basile.P , 11j

haha ! si tu es sage il te laissera peut être même le volant !

 
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Objectifs de collecte

  • Premier objectif : 6 090 €

    Premier objectif : Atteint

  • Deuxième objectif : 13 990 €

    Deuxième objectif : Atteint

  • Troisième objectif : 21 790 €

    Troisième objectif : Atteint

Participer sans recevoir de contreparties
 

Les contreparties

1er palier de générosité
  • Un grand MERCI
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A récupérer sur place
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Asperges ou Fraises ?
  • Un grand MERCI
  • Inscription de votre nom sur le panneau des donateurs (affiché dans le magasin)
  • 1 Visite à la ferme
  • 1 Botte d’asperges de 500 gr (dispo en avril/mai) ou 1 barquette de fraises de 500 gr (dispo en juin) ou 1 kg de tomates (dispo en juillet, août et septembre)
A récupérer sur place
Choisir
 
Honey Honey
  • Un grand MERCI
  • Inscription de votre nom sur le panneau des donateurs (affiché dans le magasin)
  • 1 Visite à la ferme
  • 1 Botte d’asperges de 500 gr (dispo en avril/mai) ou 1 barquette de fraises de 500 gr (dispo en juin) ou 1 kg de tomates (dispo en juillet, août et septembre)
  • 1 Pot de miel de ruches posées près de nos champs (dispo à partir de juillet)
A récupérer sur place
Choisir
 
Le panier de saison
  • Un grand MERCI
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  • 1 Visite à la ferme pour 2 personnes
  • 1 Paniers de fruits et légumes du moment

A récupérer sur place
Choisir
 
Le p'tit tour de tracteur
  • Un grand MERCI
  • Inscription de votre nom sur le panneau des donateurs (affiché dans le magasin)
  • 1 Visite à la ferme pour 2 personnes
  • 1 Paniers de fruits et légumes du moment
  • 1 Pot de miel de ruches posées près de nos champs (dispo à partir de juillet)
  • 1 Tour en tracteur
A récupérer sur place
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Printemps/été
  • Un grand MERCI
  • Inscription de votre nom sur le panneau des donateurs (affiché dans le magasin)
  • 1 Visite à la ferme pour 4 personnes
  • 1 Paniers de fruits et légumes du printemps
  • 1 Paniers de fruits et légumes d'été
  • 1 Pot de miel de ruches posées près de nos champs (dispo à partir de juillet)
  • 1 Tour en tracteur
A récupérer sur place
Choisir
 
Les 4 saisons !
  • Un grand MERCI
  • Inscription de votre nom sur le panneau des donateurs (affiché dans le magasin)
  • 1 Visite à la ferme pour 4 personnes
  • 1 Paniers de fruits et légumes du printemps
  • 1 Paniers de fruits et légumes d'été
  • 1 Paniers de fruits et légumes d'automne 
  • 1 Paniers de fruits et légumes d'hiver
  • 1 Pot de miel de ruches posées près de nos champs (dispo à partir de juillet)
  • 1 Tour en tracteur

A récupérer sur place
Choisir