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Un four BOULANGER pour le bourg de Morée

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Un four pour le bourg de Morée


Vous aimez les croissants pur beurre fondants et les baguettes craquantes qui sortent du four?

Nous aussi, la boulangerie est un métier de passion que nous pratiquons depuis 20 ans. Nous tenons aujourd'hui les Emmaline dans la commune de Morée.

Suite à l'enthousiasme croissant de notre clientèle, nous avons décidé de transformer notre dépôt de pain en boulangerie grâce à l 'achat d'un four traditionnel d'occasion. Nous pensons ainsi  apporter à notre commune un vrai choix supplémentaire en pain, et pérenniser ainsi un commerce dans le joli bourg de Morée et sur la place du 8 mai refaite à neuf par la mairie.

Actuellement nous proposons la viennoiserie, les chocolats et la pâtisserie 100 % MAISON et nous avons également un petit coin "détente" idéal pour partager une pâtisserie devant un café ou un thé.




Du pain sur la planche 

Le but est de transformer notre dépôt de pain en véritable boulangerie traditionnelle.

Actuellement, nous produisons le pain dans notre boulangerie la Cavée et cette production est apportée à Morée, nous envisageons l'achat et l'installation d'un four à pain dans ce point de vente afin qu'il grandisse et devienne ce qu'il doit être : une véritable boulangerie traditionnelle.

Nous avons donc pris contact avec de nombreux partenaires, chambre des métiers, chambre de commerce, Initiative loir et cher, les banques, les fournisseurs et nous avons participé à une réunion qui nous a fait prendre conscience que vous êtes les principaux acteurs ou décideurs de notre projet et que nous avons plus que jamais besoin de votre avis pour le réaliser alors vous pouvez participer à cette merveilleuse aventure !

Vous croyez en nous , nous croyons en vous ..... alors unissons nos forces et nous mettrons nos compétences pour vous et pour que vous puissiez offrir ce qu'il y a de mieux à ceux que vous aimez ....



La fournée :

Nous nous appelons Line et Emmanuel, nous avons repris la boulangerie de la Cavée en 2012, que nous avons appelé la cavée d'EmmaLine. A la demande de nombreux clients de la commune de Morée, nous avons créer un point de vente avec fabrication MAISON de la viennoiserie et pâtisserie en  2016, que nos clients (via Facebook) ont baptisé les EmmaLine.


Depuis notre ouverture, nous avons créé 3 emplois (une vendeuse, un pâtissier et un boulanger).

Nous mettons un point d'honneur à travailler avec de la matière première de qualité et localenotamment la farine issue des agriculteurs du nord du Loir et Cher (minoterie Goubet) et le beurre de la laiterie de Verneuil (37).

Qui sème bon grain récolte bon pain !
Pour la réalisation complète de ce projet, nous avons besoin :
  • d'une chambre de pousse,
  • d'une diviseuse,
  • d'un repose pâtons, d'une table de travail,
  • de financer les travaux de raccordements électriques et installations diverses,
  • de séparateur pour délimiter l'espace de travail et le salon de thé,
  • et du four.

Nous avons donc pris contact avec différents partenaires , qui nous ont déjà signifié leur vif intérêt pour ce projet,

alors : 

Ensemble, construisons "pierre" après "pierre" ou étage après étage ce fabuleux outils de fabrication.

Vous qui êtes les acteurs de la vie de notre village nous vous sollicitons et aimerions que vous participiez à l'achat de notre .... votre four !

Le four se compose de quatre étages de 3000 euros chacun.




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Echanges

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Emmanuel.L

Objectif de collecte

  • Premier objectif : 3 000 €

    Premier objectif : Atteint

Les contreparties

Un p'tit geste
Les petits ruisseaux font les grandes rivières !!! Merci de votre soutien, nous aurons le plaisir de vous offrir 2 viennoiseries au choix !!
A récupérer sur place
 
Votre baguette pendant une semaine
Un grand merci, une baguette par jour pendant une semaine et votre signature sur le Four.
A récupérer sur place
 
Votre dessert en plus
Un grand merci, une baguette gratuite par jour pendant une semaine, votre signature sur le four et un dessert au choix pour 4 personnes.
A récupérer sur place
 
Votre baguette pendant un mois
Un grand merci, une baguette gratuite par jour pendant un mois, votre signature sur le four et l'invitation à l'inauguration pour deux personnes.
A récupérer sur place
 
Un dessert de 4 personnes en plus
Un grand merci, une baguette gratuite par jour pendant un mois, votre signature sur le four,votre dessert aux choix pour 4 personnes et l'invitation à l'inauguration pour deux personnes.
A récupérer sur place
 
Un dessert de 8 personnes en plus
Un grand merci, une baguette gratuite par jour pendant un mois, votre signature sur le four,votre dessert aux choix pour 8 personnes et l'invitation à l'inauguration pour deux personnes.
A récupérer sur place
 
Un ballotin de chocolat et un atelier en plus
Un grand merci, une baguette gratuite par jour pendant un mois, votre signature sur le four, l'invitation à l'inauguration pour 2 personnes un dessert au choix pour 8 personnes, un ballotin de chocolat d'une valeur 30 euros livrer chez vous ou à venir retirer en boutique (en octobre 2017) et la participation à un atelier sur le pain.
A récupérer sur place
 
La création d'un dessert à votre nom
Un grand merci, une baguette gratuite par jour pendant un mois, votre signature sur le four, l'invitation à l'inauguration ,un ballotin de chocolat d'une valeur 30 euros à venir retirer en boutique ou livrer chez vous (en octobre 2017), la création d'un dessert à votre goût, qui portera votre nom et la participation à un atelier sur le pain.
A récupérer sur place