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TUPAQ
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Contreparties

TUPAQ

Etiquette Restauration
Location Bordeaux (33)
25€
levés auprès de 1 soutiens sur un objectif de 5 000€
17 jours restants
 
1% du 1er objectif
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From Tupaq with love

L'idée du projet est née en 2016 quand nous nous sommes rencontrés à Bordeaux. Immédiatement, c'est le déclic: passionnés par la gastronomie, surf, voyages & amour du sud ouest; l'idée d'un projet autour de la gastronomie Péruvienne ne met pas longtemps à naître et prendra vie dès 2019. Très vite nous trouvons le local de nos rêves, nous signons et c'est parti.

A travers Tupaq, avons l'intention de mettre en valeur la cuisine Péruvienne, notre pays d'origine, et la partager avec la ville qui nous a adopté à bras ouverts. Nous nous sentons ambassadeurs de notre culture à travers notre restaurant et nous voulons vous offrir le meilleur des traditions et belles valeurs de notre pays.

Aficionados de la gastronomie péruvienne, ou simple curieux et gourmands de nouvelles saveurs et nouvelles cultures, nous saurons vous régaler, faîtes nous confiance! À travers nos ceviche, pisco-sours, cumbia, et la joie contagieuse de l'équipe nous voulons vous faire voyager au Pérou sans bouger de Bordeaux centre.

Mais, c'est qui exactement ce Tupaq?

Tupaq était un révolutionnaire Inca. Il s'est battu pour les droits des indigènes et à été condamné à mort. Depuis, son visage est un symbole fort de liberté et d'indépendance au Pérou qui réunit tout le monde derrière les mêmes valeurs.

Mais, qu'est ce qu'on mange chez Tupaq ?

Nous offrons des plats typiques péruviens, des cocktails, des bières péruviennes et une sélection de vins locaux et du monde. Nos valeurs: fait-maison, sélection des meilleurs produits, circuits courts le tout dans une atmosphère accueillante, souriante et musicale.

Nous souhaitons mettre en avant tout ce qui nous tient à coeur ici: une gastronomie sophistiquée et accessible à tous, la culture bordelaise, le surf, la musique... Vous proposer ponctuellement des expositions d'artistes du sud ouest, des concerts ou encore vous faire découvrir les traditions péruviennes à l'occasion des grandes fêtes nationales que nous célébrerons tous ensembles à Tupac !



Piero & Sebastian

Piero a fait l'école de gastronomie "Cordon Bleu Lima", école très réputée de cuisine d'Amérique Latine. Il travaille en cuisine depuis plus de 10 ans dans divers restaurants allant du familial au gastronomique. 

Sebastian est autodidacte, il a payé ses études à Bordeaux en travaillant dans des cuisines et des bars. Après deux ans dans l'export et le développement, il s'est rendu compte qu'il n'avait pas autre choix que de revenir aux fourneaux pour être heureux. Il a fait un petit tour du monde culinaire où il a cuisiné dans des bouis-bouis dans tout le Pérou, Thaïlande, Indonésie, Singapour, Grèce, Portugal, nord de l'Espagne et Berlin. 

A deux nous combinons créativité et curiosité ainsi qu'une excellente maitrise de notre métier. 


Les accompagnateurs

Nous travaillons avec le Crédit Agricole d'Aquitaine et Condillac Expertise. Le local à été trouvé par Vacher Immobilier.

Nous importons aussi des Piscos, bières et matières premières du Pérou pour promouvoir l'industrie agroalimentaire et l'agriculture de notre pays.


Votre soutien, Votre projet

L'objectif de la collecte

La somme collectée pourra nous aider à faire voir le jour à notre projet : matériel de cuisine, sécurité incendie, insonorisation pour les voisins, décoration, électricité, aménagement de notre cave. Grâce à vous, nous pourrions faire profiter de notre savoir-faire et notre bonne humeur à tous les visiteurs qui passent pas là!

Les paliers

  • Les premiers 5K € iront à l'indispensable : Electricité, sécurité incendie, isolation sonore et aménagement de la cave.
  • Une fois arrivé à 7500 €, ça nous permettra d'acheter un meilleur équipement de bar où nous pourrions offrir des cocktails plus élaborés et avec plus de variété
  • Finalement avec le dernier palier de 10K €, nous pourrons décorer le local comme on l'a toujours rêvé, très belles plantes pour accompagner la pierre bordelaise des murs, importer des céramiques du Pérou (imitations, les vraies restent au musée), tissus, miroirs, etc.

Actualités

  • Sebastian

    Los colores de Tupaq

    Sebastian.D, il y a 30j
    25 €

Echanges

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Le porteur de projet n'a pas encore rempli la FAQ
Sebastian.D

Objectifs de collecte

  • Premier objectif : 5 000 €

    Premier objectif : Atteint

  • Deuxième objectif : 7 500 €

    Deuxième objectif : Atteint

  • Troisième objectif : 10 000 €

    Troisième objectif : Atteint

Participer sans recevoir de contreparties
 

Les contreparties

Un regalazo papi

Vous êtes récompensé par :

  • un tote bag
  • un mot de remerciement
A récupérer sur place
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Los colores de Tupaq

Vous êtes récompensé par :

  • un tote bag
  • un T-Shirt
  • un mot de remerciement
A récupérer sur place
Choisir
 
Una cena con tu polo y tu bolsita más

Vous êtes récompensé par :

  • un tote bag
  • un T-Shirt
  • un repas* chez Tupaq

*Un plat au choix + un cocktail

A récupérer sur place
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Por triplicado

Vous êtes récompensé par :

  • 3 tote bags
  • un repas* pour 3 chez Tupaq

*un plat au choix + une boisson detox maison


A récupérer sur place
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¡ Qué delicia !

Vous êtes récompensé par :

  • 5 tote bags
  • un repas* pour 5 chez Tupaq

*un plat au choix + un cocktail

A récupérer sur place
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¡ Una comida para ti y para tus causas !

Vous êtes récompensé par:

  • un repas* pour 10 personnes
  • 10 T-Shirts
  • 10 tote bags
  • 1 atelier mixologie du Pisco-sour en notre compagnie

*un plat au choix + coktail

A récupérer sur place
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¡ Tupaq pa' ti !

Vous êtes récompensé par :

  • Tupaq est privatisé de 19h à 22h30 pour vous et 19 de vos amis** 
  • 20 tote bags
  • On boit l'apéro avec vous et on vous raconte la merveilleuse histoire de la cuisine péruvienne et les secrets de fabrication du meilleur Pisco-sour du monde

**20 piscos sours + plateau de pintxos péruviens à grignoter + 20 plats + 20 boissons detox maison

A récupérer sur place
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