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Tudigo
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Thank Me After
Terminée
Avec succès
Don contre don
Contreparties

Thank Me After

Etiquette Restauration
Location Lyon (69)
3 380€
levés auprès de 30 soutiens
Terminée le 18/09/2020
 




Notre société est le fruit de plusieurs années de réflexion, de discutions, de découvertes mais aussi de frustrations et déceptions culinaires. L'idée est née du constat, que sur Lyon, il n'y a pas de réelle offre de restaurations en cuisine fusion (cuisines de voyages d'épices, de saveurs différentes) associées aux exigences de la cuisine françaises, dont le travail des produits de saison. Nous observons également qu'il n'y a pas de restaurants, bars ou hôtels proposant des boissons exclusivement sans alcool type vins ou Mocktail (cocktail sans alcool) prestigieux comme on peut le voir de façon atypique et originale dans certains pays.

Nous pensons donc que notre concept original et osé séduira une clientèle frustrée et demandeuse (sportifs, femmes enceintes, toute personne soucieuse de sa santé...). En tant que clients exigeants et professionnels sensibles au bien-être des clients.

Pourquoi le nom Thank Me After ? Car je souhaite que nos clients repartent du restaurant en nous disant "merci après" car ils auront passé un très bon moment, ils auront mangé des choses saines pour leur santé et ils auront découvert des saveurs et goûts nouveaux tout en repartant sobre et en sécurité, car il n'y aura pas d'alcool dans notre restaurant.
Pas besoin de  désigner de Sam !







La Carte de notre restaurant est faite ainsi que notre Business plan. Prochaine étape ? Trouver un local sur Lyon et pouvoir faire débloquer un prêt bancaire




Je suis Mehdi Rabia, chef de 38 ans, passionné par la gastronomie depuis mon plus jeune âge. Je suis créatif, et à la force de l'âge, j'aime sublimer les produits de saison. Après une expérience riche au sein de grandes maisons et établissements en France, mais aussi à l'étranger, je souhaite mettre à profit ce que j'ai appris pour créer un univers basé sur de la cuisine fusion en m'appropriant des techniques de cuisson saines et des saveurs ethniques guidées par les codes de l'élégante gastronomie française 


Une personne sera recruté(e) en salle ainsi qu'un barmaid pour le démarrage de l'activité !

Je travaille avec un avocat d'affaire et un expert comptable, aux côtés de producteurs, artisans et fournisseurs locaux


La Contrepartie phare
Un déjeuner à deux
Un déjeuner à deux

MERCI infiniment !

+ 1 déjeuner* pour 2 personnes en 3 temps (entrées, plats, desserts)

+ 1 café ou Thé pour chacun

* sur la carte du jour du marché inspirée de produits frais et de saisons

A récupérer sur place





Actualités

Septembre 2020

03 septembre 2020

Un petit coup de pouce pour le second palier! Chère Communauté,Il ne reste plus que 15 jours avant la fin de la collecte et 3225 € récoltés grâce aux précieux soutien de ceux e... En savoir plus

Août 2020

18 août 2020

En route vers le second palier !! Voilà déjà 2 semaines que nous avons commencé la collecte et le premier palier de 2500 € largement atteint grâce à tous ceux... En savoir plus

11 août 2020

Déjà 8 jours de collecte ! Déjà 8 jours de campagne pour THANK ME AFTER, et 2580 € collectés! Le premier palier est atteint grâce à ceux qui ont déjà cru en... En savoir plus
03 septembre 2020

Un petit coup de pouce pour le second palier!

Chère Communauté,

Il ne reste plus que 15 jours avant la fin de la collecte et 3225 € récoltés grâce aux précieux soutien de ceux et celles qui croient au projet THANK ME AFTER. Encore milles merci à toutes ces personnes !

Le second palier de 5000 € n'est pas loin chers amis...

Il nous reste encore un beau comité de soutien qui n'a pas encore sauté le pas!

N'hésitez pas !

De belles contre-parties vous attendent et n'oubliez pas que vous faites une belle affaire!!

!!! Profitez de ces offres exceptionnelles de pré-ouverture !!!

Let's go pour le second palier !!

L'équipe THANK ME AFTER


18 août 2020

En route vers le second palier !!


Voilà déjà 2 semaines que nous avons commencé la collecte et le premier palier de 2500 €  largement atteint grâce à tous ceux qui ont cru en nous sans hésiter !!! 1000 THANKS !!!

Pour les autres, il nous reste encore 30 jours de campagne et vous pouvez encore nous soutenir à exploser le second compteur de 5000 euros qui nous permettra d'aménager une magnifique cuisine ouverte afin de créer une interaction unique entre le Chef et VOUS!

N'hésitez pas à partager ce beau projet sur vos réseaux sociaux !

A très bientôt!!

L'équipe THANK ME AFTER 

 

11 août 2020

Déjà 8 jours de collecte !

Déjà 8 jours de campagne pour THANK ME AFTER, et 2580 € collectés! Le premier palier est atteint grâce à ceux qui ont déjà cru en notre projet!

ENORME MERCI à tous ceux qui ont contribué!

ET LES AUTRES? Vous pouvez encore nous soutenir car il reste encore 38 JOURS  pour atteindre notre objectif de 10 000 € !

Nous comptons sur votre précieux soutien et de superbes contre-parties vous attendent!

L'équipe THANK ME AFTER

  • Mahfoud

    Mahfoud.K, il y a 10j
    70 €
  • Hakima

    Dimanche matin bonheur

    Hakima.B, il y a 22j
    35 €
  • Charlotte

    Le dîner surprise !

    Charlotte.C, il y a 30j
    100 €
  • Mounia

    Un déjeuner à deux

    Mounia.B, il y a 32j
    50 €
  • Marie

    Je découvre !

    Marie.P, il y a 27j
    10 €
  • Tony

    Le dîner surprise !

    Tony.R, il y a 34j
    100 €
  • Emilie

    Emilie.S, il y a 41j
    25 €
  • Dominique

    Dominique.P, il y a 42j
    40 €
  • Abdel

    Abdel.C, il y a 42j
    150 €
  • Damien

    C'est moi le Chef !

    Damien.D, il y a 45j
    150 €
  • Plancher de l'opération : 2 500€

Echanges

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Mahfoud.K , 10j

Je te souhaite beaucoup de courage et réussite pour ton projet, ne lâche rien t'es le meilleur des chefs

 
 

Samuel.P , 23j

Hate de passer à Lyon pour découvrir ton super projet ! On a toujours été de grands fan de ta cuisine donc ça ne pourra etre que super ! Encore bravo ! Yaël et Samuel

1 réponse

 
 

Mehdi.R , 23j

Yaël et Samuel, Nous sommes très touchés par votre soutien et espérons vous voir très vite au THANK ME AFTER!! L'équipe THANK ME AFTER

 

Charlotte.C , 30j

Mehdi, Je te souhaite beaucoup de réussite dans ce nouveau projet. À bientôt. Charlotte (Secrets d’Apiculteur).

1 réponse

 
 

Mehdi.R , 25j

Charlotte, Nous vous remercions pour votre précieux soutien! L'équipe Thank Me After

 

Mounia.B , 32j

Félicitations!!! J'ai hâte de venir déguster ta cuisine. Bise

1 réponse

 
 

Mehdi.R , 32j

Coucou Mounia, Merci beaucoup pour cette belle contribution et avons également hâte de t'acceuillir! Mehdi,

 

Emilie.S , 41j

Je te souhaite le meilleur pour ce beau projet ????

1 réponse

 
 

Mehdi.R , 34j

Coucou Emilie, Nous te remercions de ton soutien et pour ton souhait chaleureux. Tu es la bienvenue au THANK ME AFTER !

 

Damien.D , 45j

Medhi all the best pour ton super projet ! J'ai un peu tardé mais je vois que ton compteur monte...Tiens nous au courant, je compte sur toi pour avoir une bonne adresse pour dîner lors de mon prochain séjour lyonnais !! Merci encore pour ta chouette ballade à la découverte de Lyon. Et...thank me after ! Bises a toi et à ta tribu, Damien.

1 réponse

 
 

Mehdi.R , 41j

Damien, THANK YOU for your support! On te promet que THANK ME AFTER sera THE adresse de ton prochain séjour sur Lyon! Bises à vous 4!! L'équipe THANK ME AFTER

 

Michel.C , 46j

Bonsoir Mehdi, Très beau projet. Je vous souhaite beaucoup de courage. Je voudrais également de faire un don mais vous ne proposez pas de contrepartie pour le montant de ma contribution. Pourrais-tu m'envoyer un mail à: michelcaffin@outlook.com Nous pourrons ainsi mieux échanger, j'attends vous lire. Cordialement.

1 réponse

 
 

Mehdi.R , 41j

Michel, Nous vous remercions pour cette prise de contact et pour l'intérêt que vous portez à notre projet. A bientôt, L'équipe THANK ME AFTER

 

Renaud.M , 48j

Un super projet et une belle nouvelle aventure ;)

1 réponse

 
 

Mehdi.R , 41j

Renaud, Nous te remercions pour ton soutien. Hâte de t'accueillir au THANK ME AFTER ! L'équipe THANK ME AFTER.

 

Naima.B , 49j

Good luck pour ton projet Je te soutiens a 100%

1 réponse

 
 

Mehdi.R , 41j

Naïma, Milles THANKS pour ton soutien! Hâte de te voir passer un moment magique au THANK ME AFTER!! A bientôt!! L' équipe THANK ME AFTER

 

Virginie.P , 49j

Bravo Medhi pour ton projet ! Il ne me reste plus qu'à passer te voir sur Lyon...

1 réponse

 
 

Mehdi.R , 41j

Virginie, Merci beaucoup pour ton soutien. C'est avec plaisir que nous t'acceuillerons au THANK ME AFTER. Ta place t'attend!! Mehdi

 

Delarue.E , 50j

Avec un très grand plaisir Medhi, avec ma femme on a hâte de découvrir ton lieu et lyon

1 réponse

 
 

Mehdi.R , 41j

Eric, Nous te remercions pour ta contribution et pour ton soutien. Bien évidemment qu'il faudra faire un détour au THANK ME AFTER avec ta femme lors de ton passage sur LYON!! C'est avec grand plaisir que nous vous recevrons! Mehdi et l'équipe THANK ME AFTER

 

Kamel.K , 54j

Magnifique projet, bon courage. Hate de venir déguster ta cuisine. Kamel

1 réponse

 
 

Mehdi.R , 41j

Kamel, Nous te remercions pour ton soutien ! Hâte de t'accueillir au THANK ME AFTER! L'équipe THANK ME AFTER

 

Assma.A , 55j

Très bon projet Mehdi , hâte de découvrir votre univers culinaire .

1 réponse

 
 

Mehdi.R , 55j

Merci Asma de votre contribution, nous ferons en sorte de vous faire découvrir notre univers culinaire et de vous satisfaire .

 

Hayat.A , 56j

Je vous souhaite de la réussite et du succès pour ce projet .

1 réponse

 
 

Mehdi.R , 55j

Merci Beaucoup Hayat de votre soutient .

 
Le porteur de projet n'a pas encore rempli la FAQ
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Objectifs de collecte

  • Premier objectif : 2 500 €

    Premier objectif : Atteint

  • Deuxième objectif : 5 000 €

    Deuxième objectif : Atteint

  • Troisième objectif : 10 000 €

    Troisième objectif : Atteint

Les contreparties

Je découvre !

MERCI

+ 1 Mocktail inédit préparé devant vous par le barmaid selon vos goûts et vos souhaits, accompagné d'une pâtisserie fine du moment

A récupérer sur place
 
Le panier pique nique gourmand

MERCI beaucoup !

+  1 panier pique nique gourmand pour 2 à partager  (salades,sandwichs,boissons, dessert du moment )

A récupérer sur place
 
Dimanche matin bonheur

Un grand MERCI !

+ 1 brunch pour 1 personne

(1 passage sur le buffet à volonté sucré, salé et boissons)

A récupérer sur place
 
Un apéro à deux

Un immense MERCI !

+ 1 afterwork pour 2 personnes avec une planche à partager selon votre envie sur notre carte

+ 2 Mocktails

A récupérer sur place
 
Un déjeuner à deux

MERCI infiniment !

+ 1 déjeuner* pour 2 personnes en 3 temps (entrées, plats, desserts)

+ 1 café ou Thé pour chacun

* sur la carte du jour du marché inspirée de produits frais et de saisons

A récupérer sur place
 
Une expérience complète à deux !

MERCI infiniment !

+ 1 déjeuner* pour 2 personnes en 3 temps (entrées, plats, desserts)

* sur la carte du jour du marché inspirée de produits frais et de saisons

+ 2 Mocktails selon vos goûts et vos envies !

+ 1 café ou Thé pour chacun

A récupérer sur place
 
Le dîner surprise !

Un MERCI grand comme ça !

+ 1 dîner surprise (préciser allergies, intolérances ou autres) en 4 temps pour 2 personnes (amuse bouche entrées,plats,desserts)

+ 1 bouteille de vin sans alcool (Le petit Béret )

+ 2 invitations à la soirée d'inauguration

A récupérer sur place
 
C'est moi le Chef !

MERCI du fond du coeur !

+ 1 atelier culinaire en famille pour 4 personnes : avec le chef, préparez une recette* et dégustez-là sur place au restaurant ou chez vous

* pâtisserie, maki, sushis, poke bowl... merci de spécifier vos souhaits

A récupérer sur place