A récupérer sur place ou en livraison
MOLLON.J
Agriculture et élevage 
Saint-Jean-Pied-de-Port (64)
La
Coopérative Laitière du Pays Basque (CLPB) est une société
coopérative agricole, regroupant à ce jour 75 éleveurs de brebis et
de vaches et employant 30 salariés.
En maîtrisant l’ensemble des étapes de production, de la collecte du lait à la commercialisation des fromages, la Coopérative peut garantir des produits laitiers de haute qualité et défendre les valeurs partagées par les coopérateurs : l’authenticité et la qualité du lait, l’élevage traditionnel, la collecte dans les fonds de vallée et la juste rémunération des producteurs laitiers.
Ouverte en 2014, elle conditionne un lait labellisé "Bleu Blanc Coeur", du beurre et produit 3 types de fromages (pâtes pressées, pâtes molles, fromages frais) déjà récompensés au Concours Général de Paris 2015.
La
tomme Basque Mixte est un fromage au lait cru avec une
répartition 50% de lait de brebis et 50% de lait de vache, ce qui
lui confère un gout très doux et à la fois se rapprochant du
brebis.
Dans le cas où vous souhaitez commander plusieurs produits différents en livraison, merci de sélectionner le mode "livraison" sur un seul produit et de sélectionner le mode "à récupérer sur place" pour les autres (afin de ne pas cumuler les frais de livraison).
Dans le cas d'une commande avec un produit au choix, pensez à préciser celui que vous souhaitez recevoir dans l'encart de texte au moment de valider votre commande (cf image ci-contre).
A cause du Covid-19, nous subissons
une chute de la vente de fromages (60% de notre chiffre d'affaires)
et la perte des commandes en restauration.
Nous sommes 50 producteurs et 30 salariés à avoir besoin de vous !
Un grand merci.
Tomme de fromage de Brebis Ossau Iraty (à la coupe)
Tomme de fromage de Brebis Ossau Iraty (à la coupe) , Tomme de Vache au lait cru Bleu Blanc Coeur (à la coupe)
Tomme de Vache au lait cru Bleu Blanc Coeur (à la coupe)
Le Panier du Cuistot
Tomme de fromage de Brebis Ossau Iraty (à la coupe)
Tomme de fromage de Brebis Ossau Iraty (à la coupe)
Tomme de Vache au lait cru Bleu Blanc Coeur (à la coupe) , Tomme de fromage de Brebis Ossau Iraty (à la coupe)
Tomme de Vache au lait cru Bleu Blanc Coeur (à la coupe) , Tomme Basque Mixte (à la coupe)
Tomme Basque Mixte (à la coupe)
Tomme de fromage de Brebis Ossau Iraty (à la coupe)
Plancher de l'opération : 100€
A l'attention de Noël. Merci pour votre récent coup de fil et surtout merci pour le petit envoi surprise reçu ce matin. A bientôt sans doute. Denise Barthélemy
1 réponse
Bonjour Denise, Je vous remercie à mon tour pour votre message et votre soutien ! bien cordialement, Noël
Bonjour. Bien reçu notre commande aujourd'hui. Petit problème : la livraison ne correspond pas à la commande. Nous avions commandé 1 tomme mixte à 12 €, 1 tomme de brebis à 38€ et 1 panier du Cuistot et nous avons reçu 1 morceau de tomme Pur Brebis Ossau Iraty de 560g, 1 tomme mixte de 2,220 kg et 1 tomme Pur Brebis de 3,394 kg. Il s'agissait d'une commande groupée... je suis un peu embêtée pour honorer les demandes. Denise Barthélemy
2 réponse
Bonjour Denise, nous vous remercions pour votre commande et sommes désolé pour cette erreur! pourriez-vous nous contacter au 05 59 49 10 31 de façon à vous trouver une solution? merci pour votre compréhension! Noel
Bonjour Denise, nous vous remercions pour votre commande et sommes désolé pour cette erreur! pourriez-vous nous contacter au 05 59 49 10 31 de façon à vous trouver une solution? merci pour votre compréhension! Noel
Bonjour Pierrette et merci pour votre commande, votre commentaire et votre soutien ! Pensez à diffuser le message autour de vous! Noel
J'espère que nous allons nous régaler en pensant à vous. Bon courage pour la suite. DBO Fuveau (13)
1 réponse
Bonjour Denise, merci pour votre commande et votre soutien ! Vous devriez être satisfaite compte tenue des remarques positives que nous avons reçus... bien cordialement, Noël
Livraison très rapide Des fromages délicieux !!!! Je recommande et j'en recommande
1 réponse
Bonjour Pierrette et merci pour votre commande, votre commentaire et votre soutien ! Pensez à difuser le message autour de vous! Noel
Fromage reçu très rapidement. Nous nous régalons, merci. Bonne continuation.
1 réponse
Bonjour Guy, merci pour votre retour ! nous restons disponible pour toute nouvelle commande... bien cordialement, Noël
A bientôt, Je ne sais pas comment ça se passe pour l'envoi... mon numéro de téléphone 0665721456. Je vous remercie par avance.... bon courage et à bientôt, Eléonore Carros
1 réponse
Bonjour Eleonore et merci pour votre commande et votre soutien. nous vous appelons dès que la commande est prête§ Nous verrons avec vous pour la récupération du colis. bien cordialement Noël
pour être coherant avec mon action pour l'entreprise
1 réponse
Bonjour Hervé, ravi de votre engagement et merci pour votre commande et votre soutien ! n'hésitez pas à diffuser autour de vous! bien cordialement, Noël
C'est avec plaisir que je vous apporte de nouveau mon soutien par cette modeste contribution . Je l'avais fait en 2015 et je ne le regrette pas . Vous avez bien réussi et ce serait regrettable de voir votre coopérative en difficultés après tous ces efforts . Un grand bravo à vous tous et courage , Laurent Dantou .
1 réponse
Bonjour Laurent, merci de nouveau pour votre soutien et votre commande! n'hésitez pas à diffuser cette info ! bien cordialement Noël
Merci de m'informer quand la commande sera prete
1 réponse
Bonjour et merci pour votre commande et votre soutien ! nous allons préparer la commande demain et elle partira jeudi pour une livraison Chronofresh à moins que vous ne soyez sur le Pays Basque, auquel cas on pourra vous livrer directement ! Pensez à diffuser le message !... bien cordialement, Noël
egun on ! commande passée aujourd'hui, puis- je récupérer les produits sur St jean au magasin ou dois -je venir jusqu'aux Aldudes? et quand? MILESKER !!
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Egun on Jean Leon ! milesker zuri ! zure manaketa eta laguntzarentzat ! Garazirat jiten ahalko zira xeka! Mezua hedatzen ahalduzu ... laster arte ! Noel
bonjour, après avoir participé il y a maintenant plusieurs années à renflouer la fromagerie, je viens d'acheter le panier du du cuistot je ne dois pas être bon on ne me demande pas mon adresse pour la livraison ! ! ! ! je suis en région parisienne dites moi si je dois faire quelque chose merci emmanuel robin
1 réponse
Bonjour Emmanuel, merci beaucoup pour votre commande et votre soutien ! Nous allons vous contacter pour l'adresse, sinon vous pouvez aussi nous joindre au 05 59 49 10 31 N'hésitez pas à diffuser l'info ! bien cordialement, Noël
Je viendrai le chercher à St Jean Pied de Port à partir du 11 mai
1 réponse
Bonjour Jon, merci pour votre commande et votre soutien. nous vous attendons au magasin de 9 h à 17 h 30 (en ce moment) N'hésitez pas à diffuser l'info! cordialement, Noël
Présent pour la deuxième fois . Les BascoBearnais
1 réponse
bonjour Gaelle et merci pour votre fidélité ! N'hésitez pas à partager le message... bien à vous, Noël
Egün hon! Merci de confier ma très modeste commande à Manu Jorajuria. Izan ontsa! Marcel Bedaxagar
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Egun on Marcel eta milesker zure laguntza eta komandarentzat : Manueri emanen dakogu zure gasna! ez ahantz mezua hedaraztea ! Noel
Milesker ainitz eta gora zuek!
1 réponse
Egun on Ramauntxo, milesker zure mezuarentzat eta zure laguntzarentzat ! Hedatzen ahal duzu zure itzulian kanpaña hau! Izan untsa, Noel
Bonjour, Je viens de vous faire une commande et j'ai oublié de vous preciser que je désirais évidemment la livraison de vos produits. Je compte sur vous pour réparer mon erreur A bientôt Elisabeth B.
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Bonjour Elisabeth, Merci beaucoup pour votre commande et votre soutien ! Nous allons vous envoyer les fromages pour que vous puissiez les déguster ! NB n’hésitez pas à diffuser l’info autour de vous... Bien cordialement Noël
bon courage à vous tous,j'espère vous rencontrer cet été Cordialement
1 réponse
Bonjour Roland, merci pour votre message et votre soutien ! nous serons heureux de vous retrouver cet été... bien cordialement, Noël
Bon courage dans cette période difficile. Puissiez-vous continuer à distribuer vos produits.
1 réponse
Bonjour Guy, nous vous remercions pour vos encouragements elles nous aident beaucoup ! Merci aussi pour votre soutien, pensez à faire diffuser l'info autour de vous...! bien cordialement, Noël
J'ai commandé des produits. Je les ai reçu. Sauf que j'ai reçu de l'Ossau iraty 4 mois au lait pasteurisé au lieu du 12 mois au lait cru que j'ai commandé. Comment faire pour avoir mon fromage ?!
1 réponse
Bonjour Jeanne, merci pour votre commande et votre soutien! Il est possible qu'une erreur se soit réalisée, aussi nous nous permettons de prendre en contact directement avec vous par tel. afin de savoir ce qui a bien pu se passer. Bien cordialement, Noël
Bon courage En attendant la fin du confinement pour revenir parcourir les crêtes de la vallée sur mon fatbike @+
1 réponse
Bonjour Philippe, merci pour votre soutien et messages d'encouragements ! N'hésitez pas à diffuser notre communication. bien cordialement, Noël
Vous allez y arriver ! Bonne chance, Daniel Magot
1 réponse
Bonjour Daniel, Merci beaucoup pour vos encouragements ! N’hésitez pas à diffuser cette communication à toutes vos connaissances ! Très cordialement Noël
Egun on, A l'ensemble des acteurs (Paysans, Salariés et Partenaires), recevez mes plus vifs encouragements. Juste ceci. Si l'option "retrait sur place" est annoncée, comment je la valide au moment de la commande ? (seule la livraison n'existe). MNJ
1 réponse
Bonjour Michel, Tout d'abord merci de venir nous soutenir ! il y a quelques "bugs" dans la partie frais de distribution... aussi, si vous avez la possibilité de passer au magasin, je vous propose d'appeler dès demain au 05 59 49 10 31 ou d'envoyer votre commande à contact@fromagerie desaldudes.com, et nous vous préparerons votre commande pour que vous puissiez la retirer sur place ! Par ailleurs, n'hésitez pas à diffuser cette campagne autour de vous ! très cordialement Noël
Bon courage à tous
1 réponse
Bonsoir Frederique et merci pour votre message et vos encouragements ! N’hésitez pas à faire passer notre communication ! Bien cordialement, Noël
Re Bonjour Merci pour votre réponse. Qu'est-ce qui est le plus simple pour vous ? Que je commande maintenant et vous compensez la deuxième livraison en fromage, ou que j'attende que le problème technique soit réglé ? Merci et à très bientôt
1 réponse
Le plus simple c’est que nous compensions en fromages, celui ou ceux que vous préférez, Merci encore pour votre collaboration ! Noël
Bonjour, Pourquoi est-ce qu'il y a deux livraisons à payer si on prend deux produits ? Merci par avance, j'ai hâte de pouvoir commander ! Jeanne
1 réponse
Bonjour Jeanne, Merci beaucoup pour votre soutien et votre commande ! Il y a effectivement un rajout automatique de la livraison à chaque commande. Nou l’avons signalé et j’espère qu’il vont trouver rapidement une solution. Si vous avez payé ce 2 ieme règlement, nous pouvons vous le transformer en valeur en fromage ?... En tout cas sachez que l’on va trouver une solution avec vous ! N’hésitez pas à diffuser notre communication ! Bien cordialement, Noël
Merci de maintenir cette vallée toujours aussi belle
1 réponse
Bonjour Olivier, merci pour vos encouragements et votre soutien! Noël
Participation à l effort pour maintenir l’activité de la fromagerie durant cette pandémie. Bon courage à tous- jmp
1 réponse
Bonjour Jean Marc, merci pour vos encouragements, bien cordialement, Noël
Bon courage
1 réponse
Bonjour Martine et merci pour vos encouragements ! Noël
Courage, nous serons toujours avec vous et encore plus dans ces temps difficiles.
1 réponse
Bonjour Gilles merci pour votre soutien et vos encouragements ! bien cordialement, Noël
Bonjour, Je pense de j'ai fait une erreur. J'ai commandé seulement 1 panier du Cuistot Je ne comprends pas très bien comment je me retrouve à en payer deux. Merci de voir comment vous pouvez rectifier cette erreur. Merci et bon courage Chantal Rader
1 réponse
Bonjour Chantal, merci beaucoup pour votre soutien et votre contribution. Nous vous contactons pour trouver une solution. N'hésitez pas à faire partager notre publication. bien cordialement, Noël
Envoi en Suisse?
1 réponse
Bonjour Olivier, nous envoyons avec Chronofresh, nous allons nous renseigner lundi bien à vous et bonne fin de semaine! Noel
Bonjour, Je récupèrerai ma commande en Octobre, lors des Portes Ouvertes de la Vallée. A bientôt et santé ! Mathieu
1 réponse
Bonjour Mathieu, c'est mi octobre, il ne faudra pas hésiter de nous en reparler, si on n'y pense plus ! merci pour votre soutien !!! A bientôt! Noël
On vous aime
1 réponse
Merci pour votre soutien ! Noël
J'ai hâte de recevoir vos fromages ! Bon courage à vous et à bientôt !
2 réponse
Bonjour Segolène, nous sommes ravis pour cette 1 ière commande, vous la recevrait la semaine prochaine car Chronofresh ne travaille pas en fin de semaine... bien cordialement, Noël
Bonjour Segolène, nous sommes ravis pour cette 1 ière commande, vous la recevrez la semaine prochaine car Chronofresh ne travaille pas en fin de semaine... bien cordialement, Noël
Premier objectif : 100 préventes
Premier objectif : Atteint
Deuxième objectif : 200 préventes
Deuxième objectif : Atteint
Troisième objectif : 500 préventes
Troisième objectif : Atteint
Quatrième objectif : 1 000 préventes
Quatrième objectif : Atteint
Brebis Vache au lait cru + 4 mois d'affinage
625 g (1/4 fromage environ
Expédiées en chronopost « Fresh »
+ de 12 mois d'affinage
environ 1 kg (1/4 fromage)
Expédiées en chronopost « Fresh »
Brebis Vache au lait cru + 4 mois d'affinage
1.25 kg (1/2 fromage environ)
Expédiées en chronopost « Fresh »
environ 2 kg (1/2 fromage)
Expédiées en chronopost « Fresh »
+ de 12 mois d'affinage
environ 2 kg (1/2 fromage)
Expédiées en chronopost « Fresh »
Brebis Vache au lait cru + 4 mois d'affinage environ
2.5 kg
Expédiées en chronopost « Fresh »
environ 4 kg
Expédiées en chronopost « Fresh »
Une sélection de nos fromages pour déguster mais aussi pour cuisiner :
1 Buche de brebis Fraiche (1kg)
+ 2 sachets de Râpé de vache (2x180 g)
+ 2 Buchettes de Brebis (2x150 g)
+ 1 Kg D’OSSAU IRATY 4 mois
+ 1 Kg de tomme de vache
Expédié en chronopost « Fresh »
+ de 12 mois d'affinage
environ 4 kg
Expédiées en chronopost « Fresh »
Brebis Vache au lait cru + 4 mois d'affinage
625 g (1/4 fromage environ
Expédiées en chronopost « Fresh »
+ de 12 mois d'affinage
environ 1 kg (1/4 fromage)
Expédiées en chronopost « Fresh »
Brebis Vache au lait cru + 4 mois d'affinage
1.25 kg (1/2 fromage environ)
Expédiées en chronopost « Fresh »
environ 2 kg (1/2 fromage)
Expédiées en chronopost « Fresh »
+ de 12 mois d'affinage
environ 2 kg (1/2 fromage)
Expédiées en chronopost « Fresh »
Brebis Vache au lait cru + 4 mois d'affinage environ
2.5 kg
Expédiées en chronopost « Fresh »
environ 4 kg
Expédiées en chronopost « Fresh »
Une sélection de nos fromages pour déguster mais aussi pour cuisiner :
1 Buche de brebis Fraiche (1kg)
+ 2 sachets de Râpé de vache (2x180 g)
+ 2 Buchettes de Brebis (2x150 g)
+ 1 Kg D’OSSAU IRATY 4 mois
+ 1 Kg de tomme de vache
Expédié en chronopost « Fresh »
+ de 12 mois d'affinage
environ 4 kg
Expédiées en chronopost « Fresh »