Un grand merci pour votre soutien !
Venez profiter d'un apéritif au restaurant !
Un grand merci pour votre soutien !
Venez manger chez nous avec un plat et un apéritif offert !
Un grand merci pour votre soutien !
Venez profiter d'un repas complet au restaurant : entrée, plat, dessert, apéritif !
Un grand merci pour votre soutien !
Venez profiter d'un repas complet au restaurant pour 2 personnes : entrée, plat, dessert, apéritif !
Un grand merci pour votre soutien !
Venez profiter d'un repas complet au restaurant pour 4 personnes : entrée, plat, dessert, apéritif !
Le projet est une reprise d’un restaurant proposant des plats traditionnels typiques français dans un concept bistronomique dans un cadre chaleureux, familial et moderne.
La partie bar actuelle sera
exploitée en bar à vins et tapas, qui proposera le choix de
30 à 50 références de vins français.
Les produits proposés seront achetés et travaillés sur une carte réduite afin de proposer des produits de qualités et frais, afin de travailler avec des produits de saison, ce qui permet des prix abordables recherchés par la clientèle à ce jour. Nous voulons proposer à nos clients une carte contenant des produits, frais et de saison avec un rapport qualité-prix. intéressant.
Nous souhaitons appliquer une
organisation de travail écologique et responsable.
En bref, une cuisine bistronomique française présentée à l’ardoise et modifiée en fonction des arrivages et de la saison !
Grâce ce nouveau service vin & tapas et ses 30 à 50 références de vins français et du monde, nous souhaitons attirer une nouvelle clientèle pour le bar en plus de celle actuelle afin d’accueillir des clients le soir jusqu’à 21h30.
Des événements seront proposés tous les mois pour divertir au mieux nos clients.
Nos menus sont compris entre 9 et 29€, du menu enfant en passant par le menu du jour important pour nos clients du midi et en terminant par nos deux menus semi ou complet.
La salle de Réception située à l’étage du restaurant sert actuellement à l’accueil pour les événements du type mariage, baptême, communion et anniversaire. Nous continuerons de proposer cette offre avec une proposition de menu à 35 ou 45€.
Notre projet est au stade
financement. Plusieurs personnes, notre réseau et les banques
nous soutiennent dans ce projet de sauvegarde du restaurant
familial de cette petite commune.
Notre
prévisionnel financier sur 3 ans a été réalisé par un
expert comptable et validé par l'ordre des experts
comptables.
Notre équipe est composée de notre brigade Chef de Cuisine, Second de Cuisine et notre commis.
Mon associé Adrien et moi-même Florian, nous vous accueillerons dans notre établissement, dans une ambiance chaleureuse et familiale.
Florian a pu exercer ses débuts sous un chef qui a été formé par Bernard Loiseau le célèbre chef étoilé.
Il nous proposera une cuisine d’antan revisitée au style moderne d’aujourd’hui sans modifier les saveurs, tout en utilisant des produit frais et de saisons.
Nous sommes aujourd'hui, et cela depuis plusieurs mois, suivis par la Chambre du Commerce et de l'Industrie du Val d'Oise, Initiative 95, notre expert-comptable et tout notre entourage.
La banque du restaurant actuelle est prête pour nous suivre également ainsi que plusieurs futurs fournisseurs avec lesquels nous avions déjà travaillé dans le passé sur notre poste de Directeur de Restaurant (L'Addition, Zenchef, Comptoir du Frais, MMA, Metro, etc.).
Un grand merci pour votre soutien !
Venez profiter d'un repas complet au restaurant : entrée, plat, dessert, apéritif !
Nous recherchons des dons pour nous permettre la rénovation de certaines pièces (salle principale et salle de réception), le remplacement de certains matériels qui ne sont pas aux normes (caisse enregistreuse, sécurité et hygiène) et l'amélioration des conditions de travail afin de mieux vous accueillir et vous accorder un moment d'exception.
Tous les dons seront bien sur remerciés en bon de réduction ou contreparties au sein de notre établissement.
Après motivation de la banque, l’expert-comptable valide le projet.
Plusieurs organismes se joignent a la liste des soutiens, il manque plis sue le public soutiennent le projet grâce au dons.
Les dons seront remerciés en prestation dans le restaurant ou bon de réduction.
Ça vaut le coup
Après plusieurs mois de travail et de sacrifices personnel, le projet est enfin relié physiquement et numériquement pour partir entre les mains des organismes qui ont accepté de nous suivre.
Rejoignez-nous !!!
Un grand merci pour votre soutien !
Venez profiter d'un apéritif au restaurant !
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Venez manger chez nous avec un plat et un apéritif offert !
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Venez profiter d'un repas complet au restaurant : entrée, plat, dessert, apéritif !
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Venez profiter d'un repas complet au restaurant pour 2 personnes : entrée, plat, dessert, apéritif !
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Venez profiter d'un repas complet au restaurant pour 4 personnes : entrée, plat, dessert, apéritif !