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Ouverture du bistrot : midi uniquement (lundi, mardi, jeudi et vendredi) !
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+ 1 bouteille de vin en accord avec les mets choisis.
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Ouverture du restaurant : lundi, mardi, jeudi et vendredi midi + vendredi et samedi soir + dimanche midi !
+ 1 bouteille de champagne !
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Ouverture du restaurant : lundi midi, mardi midi, jeudi midi, vendredi midi et soir, samedi midi et soir et dimanche midi) !
+ 1 bouteille de champagne
+ 4 cafés gourmands
+ 1 cours de cuisine (2h) avec dégustation !
Ouverture du restaurant : lundi, mardi, jeudi et vendredi midi, vendredi et samedi soir, dimanche midi.
Soyez sur notre photo de couverture Facebook avec tous nos contributeurs !Offre à utiliser avant le 31/12/20Mon objectif est de continuer à travailler avec les producteurs locaux en leur achetant directement leurs produits sans intermédiaire (foie gras, esturgeon, canard, fruits et légumes…). Ceci sans augmenter les prix des menus, tout en restant rentable.
Le meilleur moyen de faire du bon et du sain en privilégiant les produits de notre belle région : le Périgord !
Pour cela, nous devons faire connaître cette façon de cuisiner à une plus large clientèle... Et nous avons besoin de vous !
Mon rêve est de promouvoir le circuit court et faire ma connaître ma cuisine à base de ces produits authentiques qui sont issus de notre région, dans ce cadre unique, pour développer le Rocher des Gourmets, en séduisant de nouveaux clients !
Le Rocher est à Sourzac, au cœur du Périgord blanc... entouré de grandes villes telles que Périgueux, Bergerac, Libourne, Bordeaux...
Pour exister et
développer le Rocher, j''ai besoin de
communiquer
pour faire
connaitre les nombreux atouts du restaurant et développer notre notoriété
via de la publicité digitale notamment pour séduire de nouveaux
clients :
o Pubs Facebook (+ Instagram) mensuelles + boost des publications x 12 mois : 2500€
o Guide Périgord OnLine x 12 mois : 1 000 €
o Pubs TripAdvisor x 12 mois : 800 €
o Blogs culinaire : 500 €
J'ai aussi besoin de rafraîchir la cuisine : lieu où tout se passe !!!!
o Peinture / Réaménagement : 1 000 €
Je pourrai alors investir dans ce four mixte à vapeur qui me donne pleins de nouvelles idées culinaires et qui me permettrait de donner encore plus de dimension gustative à mes assiettes :
Alors là, ce serait carrément du bonheur à l'état pur pour :
- Rénover la salle bistrot (peinture, nouveau bar, décoration) : 3000€
- Et donner un aspect plus moderne à la salle en mezzanine (blanchiment de la pierre, peinture et mobilier / décoration) : 2000€
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