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S'GILT

done Financé
Restauration
Bordeaux (33)

S'GILT, c'est un coup de jeune à la gastronomie alsacienne ! Notre restaurant ouvrira bientôt ses portes à Bordeaux !

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2 975€ sur 1 500€
198 %
levés auprès de 38 investisseurs

Modalités de contribution

Typologie du projet
Don contre don
Instrument
Avec contreparties

Liste des contreparties

Chaque don compte !
5€

Un grand MERCI !

+ votre nom sur notre site internet

A récupérer sur place


Une boisson chaude
10€

Un très grand MERCI !

+ 1 boisson chaude au choix offerte

+ votre nom sur notre site internet

A récupérer sur place


La formule déjeuner
25€

Un très très grand MERCI !

+ 1 formule déjeuner

+ 1 boisson chaude au choix

+ votre nom sur notre site internet

A récupérer sur place


Contrepartie phare
Un déjeuner à deux
50€

Un très très très grand MERCI !

+ 2 formules déjeuners

+ 2 boissons chaudes au choix

+ votre nom sur notre site internet 

A récupérer sur place


Un déjeuner à deux + Box apéro pour 4
75€

Un encore plus grand MERCI !

+ 2 formules déjeuners

+ 2 boissons chaudes au choix

+ 1 box apéro pour 4 personnes à emporter (assortiment de nos recettes salées + une bouteille de vin d'Alsace)

+ votre nom sur notre site internet 

A récupérer sur place


Un brunch à deux
100€

Un immense MERCI !

+ 2 formules brunchs

+ 2 boissons chaudes au choix 

+ votre nom sur notre site internet 

A récupérer sur place


Nous vendons votre Bretzel !
200€

Notre reconnaissance éternelle ! MERCI !

+ VOTRE recette personnalisée de bretzel travaillée avec nous sera mise en avant et vendue pendant 1 semaine à nos clients

+ 1 invitation à la soirée contributeurs

+ 2 formules brunchs

+ 2 boissons chaudes au choix offertes 

+ votre nom sur notre site internet

A récupérer sur place


J'apprends à cuisiner !
500€

MERCI du fond du cœur, vous êtes extra !

+ 1 cours de confection de vos recettes de bretzels avec Arthur suivi d'un apéritif dinatoire pour 1 à 6 personnes

+ 2 invitations à la soirée contributeurs

+ votre nom sur notre site internet

A récupérer sur place





S’GILT, c’est un concept de restauration rapide et de coffee-shop, inspiré d’Alsace, dédié à différents moments de la journée : le déjeuner, salon de thé/coffee-shop pour le goûter et le début de soirée/apéritif. Nous proposerons tous les jours des produits frais, salés et sucrés faits maison, de délicieuses boissons chaudes classiques et gourmandes ainsi que des boissons froides pour accompagner vos repas. Nos produits sont adaptés à la vente à emporter, mais vous pourrez les déguster également sur place pour profiter au mieux de l’expérience S’GILT. Le premier point de vente verra le jour à Bordeaux en novembre 2020.

Alsaciens d’origine et de cœur, c’est un coup de jeune que nous souhaitons apporter à la gastronomie alsacienne, riche et variée mais souvent traditionnelle. Forts de nos expériences et de notre connaissance du marché de la restauration, nous avons pensé une enseigne tendance et moderne répondant aux besoins du plus grand nombre.

Pour information, le terme s’gilt est très utilisé en Alsace entre convives pour trinquer. Cela s’écrit également ‘s gilt / ‘s gelt / s’gelt. C’est un équivalent de : « à votre santé », « santé », « cheers », « prost »… C’est donc un terme qui a pour nous une connotation de partage, de convivialité , de bonne humeur.




Nous vous accueillerons à tout moment de la journée en plein centre ville de Bordeaux !





Notre projet va voir le jour ! Nous avons besoin d'un coup de pouce pour nous aider à financer le meilleur matériel possible pour confectionner sur place les bons produits que nous vous proposerons.




Nous sommes Arthur, 27 ans, et Juliette, 29 ans, en couple depuis 3 ans et passionnés par la restauration. Nous nous sommes rencontrés à Paris alors que nous étions salariés dans la même entreprise de restauration. Après avoir longtemps collaboré sur des ouvertures de restaurants et des créations de cartes, nous sommes tombés amoureux. Chacun animé par un désir d’entrepreneuriat dans le secteur de l’alimentation (épicerie, restaurant), nous décidons, en 2019, de concrétiser un projet commun qui met en avant la gastronomie alsacienne si chère à notre cœur et à notre palais.

Je suis Arthur, un pur produit de la restauration ! Dans le milieu depuis l’enfance, mon parcours m’a amené dans différents métiers opérationnels après mes études au sein de l’école hôtelière de Strasbourg-Illkirch et de l’Esthua d’Angers. Après avoir fait déguster des centaines de vins et donné des cours de cuisine, j’ai travaillé ces 5 dernières années comme responsable qualité et formation d’un groupe de restauration. Concrètement, j’ai été responsable d’une équipe dédiée à l’ouverture et au respect des concepts, de la qualité et de l’hygiène des points de ventes. C’est donc un vrai plaisir et un rêve de m’occuper de l’ouverture de notre propre site ! Je suis né en Alsace et y ai vécu 20 ans !

Je suis Juliette, chef de produit en restauration depuis 5 ans. Après des études en école de commerce à Strasbourg et un diplôme en marketing stratégique et opérationnel, je me suis spécialisée dans le secteur de la restauration où j’ai été chef de produit puis chef de marques au sein de deux grands groupes de restauration. Très concrètement, j’étais responsable du suivi et du développement d’enseignes de restauration sur les parties offres produits, prix, communication, actions commerciales et analyses de performances. C’est un véritable accomplissement pour moi de pouvoir créer, développer et animer notre propre concept. J’ai vécu 8 ans en Alsace et j’aime les bretzels passionnément !

Nous décidons d’ouvrir notre premier site à Bordeaux car nous avons eu un vrai coup de cœur pour cette belle ville cosmopolite lors de nos déplacements professionnels et différents séjours.


La CCI de Bordeaux nous accompagne et nous conseille depuis le début pour que ce restaurant puisse voir le jour !


Contrepartie phare
Un déjeuner à deux
Un déjeuner à deux
50 €

Un très très très grand MERCI !

+ 2 formules déjeuners

+ 2 boissons chaudes au choix

+ votre nom sur notre site internet 

A récupérer sur place


Nous effectuons cette levée de fonds pour nous aider à acheter du matériel et du mobilier de qualité pour l'ouverture de notre restaurant. Ceux-ci nous permettrons de confectionner les meilleurs produits possibles et d'accueillir notre clientèle dans un endroit confortable et chaleureux !

Organiser cette collecte est également pour nous un moyen de communiquer et de faire découvrir nos produits en amont de l'ouverture. Nous savons que notre gamme est inédite à Bordeaux et nous avons à cœur de faire découvrir et apprécier nos recettes et notre marque à notre future clientèle.


Merci pour votre soutien, cela compte beaucoup pour nous ! Et comme on dit en Alsace : Hopla, Jetzt geht's los !
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Nurcan.O 745j

Félicitations pour l’ouverture de « S’Gilt » ???????? et à très bientôt pour les dégustations !!

Juliette.B 745j

Merci beaucoup Nurcan !!!

Nathalie.R 749j

Longue vie à votre joli projet ! ????

Juliette.B 749j

Merci beaucoup Nathalie !!! :D

Magalie.M 751j

Coucou Juliette et Arthur ! Une petite contribution de la part de mes parents et moi-même. Bonne réussite à vous dans cette nouvelle aventure. :) Bisous Magalie

Juliette.B 751j

Merci beaucoup Magalie, à toi et à tes parents ! Cela nous touche beaucoup !!!

PASCAL.L 784j

Un grand bravo pour cette belle aventure ! A bientôt. Pascal

Juliette.B 784j

Merci beaucoup Pascal !

Malika.D 786j

Bravo pour ce projet !! Je surkiffe !!

Juliette.B 784j

Merci Malika !!!

Philippe.C 786j

On croise les doigts pour l'ouverture de ce super concept !!

Juliette.B 786j

Merci beaucoup Philippe ! Nous avons hâte de te recevoir :D

Alison.B 787j

Super projet ! Bravo à tous les deux ;)

Juliette.B 787j

Merci beaucoup Alison ! :) Nous avons hâte que tu viennes profiter de ta contrepartie !

Juliette.B 788j

Merci pour votre soutien Kyle !!!! Hâte de vous accueillir, ce n'est qu'à 1 journée et 5 heures de vélo !! :)

Kyle.S 788j

Nous serons très heureux de passer vous voir à Bordeaux pour goûter vos spécialités. Kyle Scharzkopf

Kyle.S 788j

Votre présentation est top. Je vous souhaite le meilleur dans cette belle aventure.

Catherine.B 788j

Bonne chance et prospérité à Sgilt ! J’espère que vous ferez aussi une petite place aux bons produits de la région d’origine des Bainier et voisine de l’Alsace ???? comté, cancoillotte avec le bretzel, miam ???????? à bientôt à bordeaux ????

Juliette.B 788j

Merci beaucoup Catherine !! Un bretzel cancoillote ? Pourquoi pas !!!!

Catherine.B 788j

Bonne chance et prospérité à Sgilt ! J’espère que vous ferez aussi une petite place aux bons produits de la région d’origine des Bainier et voisine de l’Alsace ???? comté, cancoillotte avec le bretzel, miam ???????? à bientôt à bordeaux ????

Sixtine.V 788j

Hâte de pouvoir tester touuuutes vos recettes et découvrir vos spécialités alsaciennes ! En attendant bons préparatifs ????

Juliette.B 788j

Merci Sixtine !!! On a hâte de te recevoir :D

Cécile.H 788j

Félicitations à vous deux pour cette nouvelle aventure qui commence ! Hâte de venir goûter vos bretzels à Bordeaux ! Bisous Cécile !

Juliette.B 788j

Merci Cécile pour ton soutien ! Hâte également que tu découvres le lieu et les recettes !!

Christine.B 788j

Nous sommes de tout cœur avec vous et avons hâte de goûter aux bretzels bordelais. Les Orléanais

Juliette.B 788j

Merci beaucoup Christine, c'est très gentil !! Hâte de vous recevoir !! Arthur

Barbara.M 789j

Mon petit grain de sel sur vos Bretzels !

Juliette.B 788j

Merci beaucoup !!! C'est vrai que des bretzels sans sel, c'est moins bon ;)

Dominique.M 789j

S’gilt Jünger !

Juliette.B 788j

Merci beaucoup !! Un bon coup de pouce pour la conquête du bretzel dans le sud ouest :)

Novembre 2020

21 novembre 2020

Nous sommes ouverts ! MERCI A VOUS ♥

La collecte touche bientôt à sa fin, l'occasion pour nous de vous remercier à nouveau.Nous avons pu ouvrir en vente à emporter et...

La collecte touche bientôt à sa fin, l'occasion pour nous de vous remercier à nouveau.

Nous avons pu ouvrir en vente à emporter et click & collect ce jeudi 19 novembre.

Alors un grand merci à vous tous pour vos dons et vos soutiens. Cela nous a profondément touchés de voir à quel point nous sommes soutenus !

Cela mérite bien un bretzel coeur !!

A très vite au 9 rue des augustins, Bordeaux !


En savoir plus

17 novembre 2020

Le four est installé !

Merci encore à vous qui avez contribué à notre collecte !Grâce à vos dons, nous avons pu valider la commande du four que nous voul...

Merci encore à vous qui avez contribué à notre collecte !

Grâce à vos dons, nous avons pu valider la commande du four que nous voulions absolument pour confectionner de délicieux bretzels et autres recettes gourmandes !????

 Et le voici : TADAAA! 


En savoir plus

05 novembre 2020

MERCI ! 1er objectif atteint >> En route vers le 2è ????‍????

Un grand merci à tous ceux qui ont déjà participé ! Nous avons atteint et dépassé le premier palier.Nous sommes très contents et i...

Un grand merci à tous ceux qui ont déjà participé ! Nous avons atteint et dépassé le premier palier.

Nous sommes très contents et impatients que notre four arrive ????

On ne lâche rien et comptons sur vous pour relayer notre campagne et projet à tous vos proches.

Arthur & Juliette


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Pour plus d'informations, prenez rendez-vous avec un conseiller en investissement Tudigo ou consulter notre FAQ.

Liste des contreparties

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10€

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La formule déjeuner
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Un très très grand MERCI !

+ 1 formule déjeuner

+ 1 boisson chaude au choix

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Un déjeuner à deux
50€

Un très très très grand MERCI !

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Un déjeuner à deux + Box apéro pour 4
75€

Un encore plus grand MERCI !

+ 2 formules déjeuners

+ 2 boissons chaudes au choix

+ 1 box apéro pour 4 personnes à emporter (assortiment de nos recettes salées + une bouteille de vin d'Alsace)

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Un brunch à deux
100€

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+ 2 formules brunchs

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Nous vendons votre Bretzel !
200€

Notre reconnaissance éternelle ! MERCI !

+ VOTRE recette personnalisée de bretzel travaillée avec nous sera mise en avant et vendue pendant 1 semaine à nos clients

+ 1 invitation à la soirée contributeurs

+ 2 formules brunchs

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J'apprends à cuisiner !
500€

MERCI du fond du cœur, vous êtes extra !

+ 1 cours de confection de vos recettes de bretzels avec Arthur suivi d'un apéritif dinatoire pour 1 à 6 personnes

+ 2 invitations à la soirée contributeurs

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