Don contre don

Restaurant CIP20

 
Paris 75020, Ile de France
Terminée | 89 soutiens
4 420€ sur 4 000€
 

111%


Nous sommes des habitantes de Belleville passionnées de cuisine et impliquées dans la vie de notre quartier.

Notre projet est d'ouvrir un restaurant-traiteur interculturel tout en continuant nos activités en tant que traiteur ainsi que l'animation d'ateliers cuisine et nutrition.

 En 2010, nous avons créé l’association "Citoyennes Interculturelles" de Paris 20ème avec plusieurs objectifs :


  • Créer un espace de rencontre et de convivialité sur le quartier pour partager notre savoir-faire.
  • Ouvrir un restaurant interculturel ouvert aux habitant-e-s du quartier
  • Développer l’animation d’ateliers culinaires interculturels et intergénérationnels
  • Créer des emplois de qualité pour les femmes du quartier

 ... et depuis nous avons différentes activités :


 •  Des ateliers de cuisine : avec les enfants, des ateliers parents-enfants, des ateliers intergénérationnels et interculturels

 •  Un service traiteur interculturel : ce sont le plus souvent des associations du quartier et des collectivités qui s’adressent à nous pour des buffets

 •  Participation à des événements du quartier : fêtes du quartier, fête des associations, Journée internationale des droits des femmes, etc... et partager notre expérience



... La dernière ligne droite est l’ouverture d’un restaurant où nous pourrons proposer des déjeuners chaque midi, des dîners sur réservation et animer des ateliers cuisine. 



Dans l'idéal : 


•  Jusqu'en septembre 2014 : nous poursuivons la recherche de financements ;)

•  A partir de octobre 2014 : les travaux débutent 

•  Début 2015 : une nouvelle annéela fin des travaux, l'aménagement intérieur, et enfin l'ouverture du restaurant !

 

Nous comptons sur vous pour nous soutenir dans cette nouvelle étape de notre projet, permettant de valoriser les savoirs faire des habitantes de Belleville…


En attendant l'ouverture du restaurant, nous vous proposerons aux mois de juin et juillet des "contreparties à emporter" pour les assortiments, les paniers dégustation, les plats et les menus. Les ateliers cuisine auront lieu sur le quartier, avec des associations partenaires. Pour votre "nom gravé sur le Mur"... il faudra attendre l'ouverture du restaurant!


Une fois le restaurant ouvert, nous seront heureuses de vous réunir autour d'un buffet pour découvrir l'endroit et vous rencontrer les un-e-s les autres.




A bientôt ! 





Nous aimons cuisiner, nous aimons partager, nous aimons notre quartier.


Nous nous sommes rencontrées il y a plusieurs années pour partager notre passion de la cuisine, professionnaliser nos savoirs faire et participer à la vie du quartier. Tous les jours nous circulons plusieurs fois par jour dans les ruelles et dans les rues de nos quartiers pour accomplir les tâches quotidiennes sans nous approprier les lieux. Il nous semble tout à fait légitime d'investir cet espace et de nous investir pour cet espace où nos enfants grandissent. Il est important pour nous qu'ils puissent voir que leur mère a aussi une place à l'extérieur de la maison, qu'elle participe à la vie de la société et qu'ils puissent la reconnaitre aussi en tant que citoyenne.



Nous voulons à la fois contribuer à la vie du quartier et créer une activité économique permettant de créer des emplois par et pour les habitantes. 

 

Nous avons constaté qu'il est difficile de créer seule son  activité économique, nous avons décidé de nous rassembler, d'unir nos forces et d'agir ensemble.



Notre projet a trois piliers :

         - un restaurant

         - un service traiteur

         - des ateliers destinés aux habitant-e-s du quartier dans une dynamique intergénérationnelle et interculturelle.


Ces trois piliers sont enrichis par la rencontre de différentes spécialités culinaires.







Petit à petit, depuis 2010, nous avons construit un projet commun, créé notre association et commencé à participer à la vie locale avec des repas solidaires, la participation aux événements locaux, l'animation de rencontres sur les initiatives solidaires de femmes, le service traiteur...


 

Nous attendons depuis toutes ces années de trouver un local permettant d'ouvrir un restaurant (dans la plupart des locaux, on ne peut pas installer de système d'extraction des fumées de cuisson). Maintenant que nous l'avons trouvé, nous vous mobilisons pour réunir les moyens nécessaires à la réalisation des travaux...






Ateliers avec les enfants …

Pour fêter Halloween avec des gros et des petits monstres… 







La photo parle d’elle même… On a du pain sur la planche !


Pour rendre cet endroit chaleureux et convivial nous avons besoin de vous.



 Si nous récoltons :



  5 000 euros, nul besoin de manger tout habillé puisque nous pourrons financer la totalité de l'installation du système de chauffage


  7 000 euros, nul besoin de passer le CAP Menuisières puisque nous pourrons payer l'ensemble des frais de menuiserie intérieure


  8 000 euros, vous serez équipé tel un vrai chef cuisinier puisque nous pourrons acheter davantage de matériel pour les ateliers (ustensiles, tabliers, toques, ...) !


Au programme : 






Actualités

  • Celine

    Miam Miam

    Celine.P, il y a 1386j
  • dominique

    Miam à emporter

    Dominique.P, il y a 1386j
  • Sylvie

    Miam à emporter , Miam Miam

    Sylvie .P, il y a 1386j
  • Violaine

    Miam à emporter

    Violaine.F, il y a 1387j
  • Maude

    Miam Miam

    Maude.S, il y a 1387j
  • suzanne

    Complètement miam

    Suzanne.C, il y a 1387j
  • mariejo

    Mariejo .G, il y a 1387j
  • nathalie

    Miam à emporter

    Nathalie.B, il y a 1387j
  • Thomas

    Miam Miam

    Thomas.T, il y a 1387j
  • isabelle

    Isabelle.S, il y a 1388j

Echanges

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Citoyennes Interculturelles de Paris.2

Objectif de collecte

  • Premier objectif : 4 000 €

    Premier objectif : Atteint

Les contreparties

Miam
Un jus de gingembre fait maison

A récupérer sur place
 
Miam Miam
Un assortiment de gâteaux
…ça sera difficile de choisir…. 
A récupérer sur place
 
Miam à emporter
Un panier dégustation salé ou sucré à emporter



A récupérer sur place
 
Complètement miam
Un repas complet offert





A récupérer sur place
 
MurMur'miam
Un repas complet + ton nom gravé sur notre "Mur"


A récupérer sur place
 
Miam à 2
Un repas pour 2 personnes + un assortiment de gâteaux offert + ton nom gravé sur notre "Mur"

A récupérer sur place
 
Miam à 4
Un repas complet pour pour 4 personnes + un assortiment de gâteaux offert et ton nom gravé sur notre "Mur"

A récupérer sur place
 
Créer votre miam
Atelier cuisine pour 4 personnes + un panier dégustation offert + ton nom gravé sur notre "Mur"
A récupérer sur place
 
Mécène d'Or miam
Un atelier cuisine pour toi et 8 de tes ami(e)s + une photo de l'équipe dédicacé... et bien évidemment ton nom gravé sur notre "Mur"
A récupérer sur place