Reprise du restaurant "Le Veilleur d'Urval"
Modalités de contribution
Liste des contreparties
Un grand Merci !
Venez déguster 2 verres au bar (vin bio, bière locale ou café) !
Un grand Merci !
Venez découvrir le restaurant avec un assortiment de tapas et deux verres de vin !
Un grand Merci !
1 menu du midi (entrée, plat et dessert) + 1 boisson au choix (un verre de vin, une bière artisanale ou un café) !
Un grand Merci !
1 menu du soir (entrée, plat et dessert) + 1 boisson au choix (un verre de vin ou une bière artisanale) + 1 café !
Un grand Merci !
2 menus du midi (entrée, plat et dessert) + 2 apéros + 1 pichet de vin bio + 2 cafés !
Ma Gratitude Eternelle !
2 menus du soir (entrée, plat et dessert) + 2 apéros + 2 cafés + 1 bouteille de vin !
Ma reconnaissance éternelle !
2 menus du soir (entrée, plat, dessert) + un assortiment d'amuse-bouches + 1 bouteille de vin + 2 coupes de champagne
+ Une invitation à l'inauguration !
Le Veilleur d'Urval
Le Veilleur d'Urval est un restaurant chaleureux et intimiste situé au cœur de la Dordogne, entre Sarlat et Bergerac. On trouvera ou retrouvera des produits locaux, frais, de qualité, cuisinés avec amour "du panier à l'assiette".
C'est un bar, restaurant pour se retrouver, jouer, déguster, se cultiver, se divertir. Je compte organiser :
- des soirées à thème, cuisine du monde, tapas et vins, moules/frites, dégustation de vins avec des viticulteurs
- des ateliers de cuisine
- des concerts et des spectacles
- des soirées jeux de société pour petits et grands
- des expositions d'artistes locaux
Reprendre un restaurant
Cuisinière de métier, je suis passionnée et j'ai tenu une guinguette pendant presque 10 ans, "La Guinguette de Neufont" à Vergt. Après avoir été formée dans un restaurant gastronomique à Toulouse, j'ai également travaillé dans un restaurant mexicain, un bistrot périgourdin et cuisiné à divers endroits comme traiteur.
En cette période de
"distanciation", permettre aux gens de se retrouver et de partager
me tient particulièrement à cœur. Suivre ses projets, aussi fous
soient-ils me semble la meilleure chose à faire.
C'est dans cet esprit que j'ai décidé de racheter un restaurant. De taille humaine et chaleureux, le Veilleur d'Urval est un restaurant intime où l'on mange bien, grâce à des produits de qualité, cuisinés au fil des saisons de manière gourmande saine et créative.
Je souhaite reprendre le flambeau de ce qui a déjà été fait tout en apportant mon expérience et ma touche personnelle. J'aime les produits du terroir qui sont sublimés par les épices et les saveurs exotiques.
J'aime allier les saveurs du monde et du terroir, en proposant par exemple des samossas au confit de canard, un bouillon thaï au foie gras poêlé, des empanadas au chèvre.
Je suis inspirée par les différents endroits du monde que j'ai visités, j'ai pris des cours de cuisine en Thaîlande et en Inde. J'affectionne aussi la cuisine végétarienne et je suis sensible à l'exploration de nouvelles saveurs et de produits simples et de qualité.
Je compte vous proposer de la
cuisine à emporter, planches d'apéro, plats, boissons, paniers
pique-nique pour l'été, mais aussi continuer mon activité de
traiteur pour des gîtes ou pour déguster tranquillement chez
vous.
Où j'en suis aujourd'hui ?
Je compte ouvrir fin avril, j'ai le soutien de ma banque et de la CCI de la Dordogne.
Les prix des contreparties sont des
prix pour me soutenir, ils ne reflètent pas les prix
qui seront affichés au restaurant.
A quoi vont me servir les fonds ?
Les fonds obtenus grâce à cette
collecte serviront à :
- démarrer mon activité (1er palier : 2 000€)
- acheter du matériel professionnel : cuiseur à riz, machine à café, cellule de refroidissement…
- acheter du mobilier : tonneaux mange-debout et jeux de société (2e palier : 5 500€)
J'espère vous faire voyager, passer de beaux moments de convivialité, découverte, détente et gourmandise.
Merci à toutes et à tous ! A très bientôt !
Contrepartie phare
Sonate
Un grand Merci !
2 menus du midi (entrée, plat et dessert) + 2 apéros + 1 pichet de vin bio + 2 cafés !
Anita.F 1140j
À bientôt
Marie Laure.V 1140j
Merci beaucoup! A très bientôt !
Nicolas.D 1142j
Juste avant le gong ! Félicitations pour la réussite de ta campagne ! Courage pour la suite ! Gros bisous ! Lulu
Marie Laure.V 1142j
Merci beaucoup Lulu! A très bientôt au comptoir!!
Marie Laure.V 1145j
Merci Gaizka! Tu es démasqué !!
Gaizka.S 1145j
Vive les liens sociaux !
Christelle.S 1145j
Belle vie à la Veilleuse d’Urval !
Marie Laure.V 1145j
Merci beaucoup! A très bientôt !
Alliette et Didier.A 1148j
Malo aux mille talents, succès dans toutes tes entreprises !
Marie Laure.V 1148j
Merci beaucoup! Au plaisir de vous voir bientôt !!
Amaryllis.A 1148j
Belle réalisation de ton rêve devenu projet Marie-Laure !!
Marie Laure.V 1148j
Merci beucoup mon amie!! A très bientôt au plaisir de te voir dans mon lieu!
Lucie.D 1149j
Hâte de voir ton projet et de venir te voir dans ton restaurant. Bisous cousine.
Marie Laure.V 1149j
Merci beaucoup! A très bientôt cousine!
Michel.V 1149j
SUERTE!
Marie Laure.V 1149j
Merci bezucoup! A très bientôt !
ToutouffeBouboule.D 1149j
Des tapas, des tapas, des tapas... vite vite vite !!! Sans oublier un bon verre de vin... tchin tchin tchin !!! On a tardé à contribuer mais on sera les prem's pour boire un coup et manger un bon "bacalhau à bras" ;)
Marie Laure.V 1149j
Merci beaucoup! Vous êtes démasquées Toutouffe et bouboule!!
Anne-Sophie.L 1150j
Bravo pour ce magnifique projet ! Il me tarde de venir y manger ! Gros bisous anneso
Marie Laure.V 1150j
Merci beaucoup!! A très bientôt !
Céline.S 1150j
Que ton projet t'apporte joie et bonheur !
Marie Laure.V 1150j
Merci beaucoup! A très bientôt !
Nathalie.A 1152j
Nous avons hâte de venir découvrir la bonne table de Malo.
Marie Laure.V 1152j
Merci les copains!
MAULEON.A 1152j
Bonjour. En résidence secondaire à URVAL, nous sommes très attachés à la qualité ainsi qu'à la convivialité de ce lieu. Nous vous souhaitons la bienvenue et nous ne manquerons pas de vous rencontrer. A très bientôt. Anita et Bernard MAULÉON.
Marie Laure.V 1152j
Merci beaucoup! A très bientôt au plaisir de vous rencontrer.
JC.L 1158j
De la part de Titi et grosse minette ;)
Marie Laure.V 1157j
Merci beaucoup et à bientôt !!
Marc.G 1159j
C'est un beau projet !
Marie Laure.V 1158j
Merci beaucoup! A bientôt
Elisabeth et olivier.D 1163j
On attends avec impatience l’ouverture bisou elie et olivier
Marie Laure.V 1161j
Merci beaucoup!!! A très bientôt les copains!
Aurélia.H 1168j
Bon courage pour ton projet!! J'espère que tout va se passer au mieux pour toi! Bisettes de Toulouse! Aurélia
Marie Laure.V 1168j
Merci beaucoup!! Au plaisir de te voir en Dordogne !
Marianne.B 1172j
On attend impatiemment du bonheur pour nos papilles et des saveurs qui nous émoustillent ! Vivement un petit verre en musique sous le soleil d'Urval exactement !
Marie Laure.V 1172j
Merci beaucoup!! A bientôt pour de beaux moments de partage!
Delphine.C 1172j
Je te souhaite tous mes vœux de réussite! Je crois beaucoup en toi, moi qui n'ai jamais goûté à ta cuisine je me languis de pouvoir le faire. Je suis sur que tu prends autant de soin lorsque tu cuisines que lorsque tu t'occupais de tes patients! Pleins de belles choses avec ce projet !!!
Marie Laure.V 1172j
Merci beaucoup!! A bientôt pour des moments de partage!
Isabelle.F 1179j
Bravo pour ce projet . Je te souhaite le meilleur Au plaisir de venir en Dordogne. Bises Isabelle
Marie Laure.V 1179j
Merci beaucoup!! A bientôt !
Isabelle.F 1179j
Bravo pour ce projet . Je te souhaite le meilleur Au plaisir de venir en Dordogne. Bises Isabelle
Cécile.D 1180j
Bravo Marie-Laure pour ton enthousiasme et ton courage ! Je suis impatiente de découvrir ton nouveau petit nid ! A bientôt. Cécile d
Marie Laure.V 1180j
Merci beaucoup !! A bientôt !
BERTRAND.C 1180j
AVEC TOUS MES VOEUX DE REUSSITE !!!
Marie Laure.V 1180j
Merci beaucoup!! A bientôt !
AnneMarie.S 1180j
Bon courage sur cette nouvelle piste!
Marie Laure.V 1180j
Merci beaucoup!!! A bientôt !
Philippe.B 1180j
Hâte de venir découvrir ta cuisine. Je te souhaite de la réussite et te félicite pour ce projet Philippe
Marie Laure.V 1180j
Merci beaucoup!!! A bientôt !
Elisabeth.R 1181j
Avec impatience pour faire votre connaissance !!!! Elisabeth Richard
Marie Laure.V 1181j
Merci beaucoup! A très bientôt
FRANCINE.S 1181j
De tout coeur avec toi pour la réussite de ce beau projet Grosses bises Francine SEGUY et Jean-Pierre BERDOS
Marie Laure.V 1181j
Merci beaucoup!!! A bientôt
DAVID.C 1182j
Tous mes voeux de réussite
Marie Laure.V 1182j
Merci beaucoup!! A bientôt
Mélie-douce.A 1183j
Oh oui vivement l'ouverture qu'on vienne se régaler de tapas et autres délices!!!!! On a hâte!!!
Marie Laure.V 1183j
Merci beaucoup! Trop hâte que vous veniez!
Lisa.A 1184j
Un grand bravo à toi !! On a hâte de nous régaler de ta bonne cuisine !
Marie Laure.V 1184j
Merci beaucoup!! A très bientôt
Magali.C 1184j
Que ta cuisine joyeuse fasse pétiller la vie locale d'Orval. Enfin, un nouveau lieu où te retrouver pour déguster ta cuisine créative et merveilleuse. Cet endroit est fait pour toi. Tout nos meilleurs souhaits.
Marie Laure.V 1184j
Merci ma Mag! A très bientôt !
Cécile.V 1184j
BRAVO Marie-Laure de mettre en oeuvre ce chouette projet! ça nourrit l'espoir ;-) !
Marie Laure.V 1184j
Merci beaucoup Cécile ! A bientôt
Brigitte.R 1185j
Beau début d'année ma belle, que ce projet ce réalise. RDV au bar de ton resto autour d'un bière artisanale !!! tiens bon, bises
Marie Laure.V 1185j
Merci Brigitte A très bientôt
Guy.S 1185j
Bravo Marie-Laure pour ce beau projet. Nous te supportons et espérons pouvoir goûter un jour les bons plats que tu sais si bien concocter. Bisous. Guy Salès
Marie Laure.V 1185j
Merci beaucoup! A bientôt
Fabienne et Michel.S 1185j
Bon courage Marie Laure, et te souhaitons une belle réussite dans ton projet . Bises..
Marie Laure.V 1185j
Merci beaucoup! A bientôt
Valérie.M 1185j
Vivement!!!!D
Marie Laure.V 1185j
Merci beaucoup! A bientôt !
John.T 1185j
I love french dishes in Périgord Thanks a lot JT
Marie Laure.V 1185j
Thank you very much!
Michèle.V 1186j
Vivement l'ouverture !!!!
Marie Laure.V 1185j
Merci!!
Marie Laure.V 1185j
????????
Michèle.V 1186j
Vivement l'ouverture !!!!
March 2021
Merci à tous!!!
C'est la fin de ma campagne participative.
J'ai dépassé mes objectifs grâce à vous.
Merci pour vos contributions, merci pour votre soutien.
Ça fait chaud au cœur et c'est très motivant!!
Signature de la vente le 18 mars.
J'espère ouvrir fin avril. Je vous attends pour que vous veniez déguster vos contreparties !!
En attendant, portez vous bien!
Marie Laure
Liste des contreparties
Un grand Merci !
Venez déguster 2 verres au bar (vin bio, bière locale ou café) !
Un grand Merci !
Venez découvrir le restaurant avec un assortiment de tapas et deux verres de vin !
Un grand Merci !
1 menu du midi (entrée, plat et dessert) + 1 boisson au choix (un verre de vin, une bière artisanale ou un café) !
Un grand Merci !
1 menu du soir (entrée, plat et dessert) + 1 boisson au choix (un verre de vin ou une bière artisanale) + 1 café !
Un grand Merci !
2 menus du midi (entrée, plat et dessert) + 2 apéros + 1 pichet de vin bio + 2 cafés !
Ma Gratitude Eternelle !
2 menus du soir (entrée, plat et dessert) + 2 apéros + 2 cafés + 1 bouteille de vin !
Ma reconnaissance éternelle !
2 menus du soir (entrée, plat, dessert) + un assortiment d'amuse-bouches + 1 bouteille de vin + 2 coupes de champagne
+ Une invitation à l'inauguration !