Un délicieux projet.
Les
Hautes-Alpes ont deux atouts principaux : la qualité de la vie et
des pommes succulentes.
Si l'on considère que
déguster une bonne pâtisserie fait partie des bons instants de la
vie, pourquoi alors ne pas inventer une bouchée au chocolat,
fourrée à la pomme des Hautes-Alpes, qui représenterait le logo des
arboriculteurs locaux : une pomme sympathique qui sourit et qui
fait un clin d’œil ?
Aidez-nous à financer le
moule qui servira à confectionner ces bouchées à la pomme
:
nous n'attendons qu'une
chose : vous les faire goûter !
Un formidable outil de promotion.
Voilà quelques temps déjà
que nous réfléchissons aux moyens de promouvoir notre boutique,
notre ville et notre département.
Notre bouchée à la pomme des
Hautes-Alpes, que l'on pourra trouver dans notre boutique mais
également dans des lieux touristiques, deviendra un moyen
agréable et efficace de montrer la qualité de nos pâtisseries et de
promouvoir notre département.
Le chocolat, la pâtisserie : nos passions.
Nous nous appelons Swany
et Manu.
Nous sommes pâtissiers,
chocolatiers, glaciers et confiseurs à Laragne.
Nous fabriquons nous-même
toutes nos productions et nous sommes connus localement pour la
qualité de nos préparations.
Passionnés par notre
métier, nous recherchons sans cesse de nouvelles idées pour
présenter à notre clientèle des pâtisseries toujours plus
succulentes et originales.
La pommes des
Hautes-Alpes nous donne l'occasion de réaliser une bouchée en
chocolat qui va vous étonner, tant par sa forme que par son goût
!
Nos bouchées vont sortir du moule !
Pour que nous
puissions fabriquer cette bouchée à la pomme, nous avons besoin
d'un moule recto et d'un moule verso.
Le coût de ce moule particulier
qui nous permettra de reproduire le logo de la pomme des
Hautes-Alpes, est élevé.
Le recours au financement
participatif pour fabriquer cette confiserie originale, nous semble
correspondre parfaitement à notre projet.
Notre moule sera exclusif
et sera réalisé par une grande marque du chocolat :
VALRONA.
Mettons les bouchées doubles !
Notre projet est déjà
bien avancé.
La recette de notre
bouchée à la pomme est pratiquement calée.
Sa taille, son poids, son
conditionnement, sa conservation sont définis.
Il ne manque plus que
le moule ...
Carré D'Choc : Une équipe de ... choc !
Je m'appelle Swany PENOT et mon
compagnon, Manu BRUN.
Mes 6 années de formation m'ont
permis d'obtenir mon CAP Pâtisserie, mon CAP Chocolaterie et mon
BTM Chocolaterie. Mes stages ont notamment été effectués chez
GONDRE à Veynes, chez EYRIEY à Embrun et chez REBOUL à Aix en
Provence.
Quant à Manu, ses 7 ans de
formation lui ont permis d'obtenir son BEP Cuisine, son CAP
Pâtisserie, son CAP Chocolaterie et son BTM Pâtissier. Ses stages
ont notamment été effectués chez BECHARD à Aix en Provence et chez
ALLEGRINI à Marseille.