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Pédagogie de la dégustation de vin
Terminée
Avec succès
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Contreparties

Pédagogie de la dégustation de vin

Etiquette Bière, vins et spiritueux
Location Cuzorn (47)
2 755€
levés auprès de 32 soutiens
Terminée le 27/01/2021
 

Edition et distribution de documents pédagogiques sur la dégustation de vin et sur les accords des mets et vins


PRESENTATION DU PROJET :

Le projet est de distribuer dans les caves à vin des documents ludiques et synthétiques qui offrent en un clin d'œil toutes les informations pour déguster un vin ou accorder un mets et un vin.

En animant de nombreux ateliers de dégustation de vin, j'ai constaté qu'un document complet (présentant les informations à connaître, le vocabulaire, les points techniques, des schémas explicatifs, etc.) permettrait de mieux appréhender, apprécier et comprendre la dégustation.


Ces documents se présentent sous forme de mémo, d'affiches et de sets de table qui synthétisent :

- Les informations indispensables à connaître lors de la dégustation de vin

- Les conseils essentiels pour réaliser des accords mets et vins

- Une aide efficace pour choisir les vins

Je commence donc cette campagne pour financer le début d'activité (site internet, matériel, impression, démarchage commercial, etc.). Actuellement, deux premières maquettes peuvent être imprimées et proposées à la vente.

MON PARCOURS :

Après un BTSA viticulture œnologie à Saint Emilion, je vinifie et participe à l'élevage des vins dans plusieurs caves du Sud-Ouest.

Ensuite, je décide de perfectionner les langues et de voir ce qu'il se fait à l'étranger en matière de vins.

Pendant 5 ans, je vais parcourir le globe en m'enrichissant des rencontres, des lieux et des expériences viticoles et œnologiques.

Après cela, pendant 5 autres années, je vais créer et animer des ateliers de dégustation.

Riche de ces expériences, j'ai choisi de faire profiter un maximum de personnes de mes connaissances en élaborant ces documents pratiques et pédagogiques.


LES DOCUMENTS PEDAGOGIQUES :

- Le mémo : les bases de la dégustation de vin

- Le set de table plastifié : la roue des arômes et le vocabulaire du vin

- L'affiche : la roue des arômes et le vocabulaire du vin

A VENIR :

- Le mémo : les bases des accords mets et vins

- L'affiche :  la roue des accords mets et vins

- Le mémo : les bases des accords fromages et vins

- L'affiche : la roue des accords fromages et vins

La Contrepartie phare
Le coffret Cadeau
Le coffret Cadeau
  • Merci beaucoup de votre soutien
  • Liste des accords mets et vins à découvrir + le memo : les bases de la dégustation de vin, à son impression
  • Le poster : la roue des arômes et le vocabulaire de la dégustation 
  • 1 bouteille de vin


A récupérer sur place ou en livraison

LES OBJECTIFS DE LA COLLECTE :

Le premier objectif à 2 500€ va permettre de :

- Couvrir les frais de création d'une entreprise, du site internet et d'infographie des documents

Le deuxième objectif à 4 500€ servira à :

- Participer aux coûts d'impression, acheter du matériel et quelques stocks

- Lancer le démarchage commercial

Actualités

  • Dominique

    La liste qu'il vous faut !

    Dominique.F, il y a 315j
    20 €
  • Sylvie

    Sylvie.T, il y a 315j
    20 €
  • françoise

    Le coffret Cadeau

    Françoise.M, il y a 317j
    100 €
  • Joël

    La liste qu'il vous faut !

    Joël.C, il y a 317j
    20 €
  • sebastien

    A votre mémo !

    Sebastien.B, il y a 317j
    50 €
  • Bernard

    A votre mémo !

    Bernard.A, il y a 317j
    50 €
  • brigitte

    Brigitte.P, il y a 317j
    30 €
  • GERARD

    GERARD.H, il y a 317j
    10 €
  • Salim

    Un grand merci !

    Salim.S, il y a 317j
    10 €
  • JOSETTE

    La liste qu'il vous faut !

    JOSETTE.G, il y a 317j
    20 €
  • Plancher de l'opération : 2 500€

Commentaires

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Dominique.F , 315j

Je te souhaite d'atteindre tous tes objectifs. Meilleurs vœux et MEILLEURE année. Bises

 
 

Sylvie.T , 315j

bonne suite Nicolas ,bisous bisous

 
 

JOSETTE.G , 317j

que ce peu te permettre d aboutir ce projet bonne chance

 
 

Coline.G , 318j

ON Y CROIT DUR COMME FER !

 
 

Jerome.M , 334j

Bonjour, Je me permets de vous contacter car nous sommes disposer a vous accompagner dans vos projets. Nous pouvons vous octroyer les fonds sous forme de prêt remboursable ou d'investissement participatif. Alors si vous êtes d'accord pour qu'on vous accord l'investissement veuillez me recontacter. Merci pour votre compréhension.

 
 

Virginie.D , 337j

Bon courage pour ce magnifique projet !

 
 

Bruno.L , 345j

Bon courage dans le renouveau de l'aventure !

 
 

Christine -Don.M , 350j

Super projet pour encourager la viticulture française et internationale et apprécier sa diversité et richesse en accompagnement de notre patrimoine culinaire! Bravo et bonne chance ????

1 réponse

 
 

Nicolas.Q , 350j

Merci beaucoup beaucoup au plaisir de partager de nombreux instants de dégustation ....pédagogiques bien sûr......

 
Le porteur de projet n'a pas encore rempli la FAQ
Nicolas.Q
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Objectifs de collecte

  • Premier objectif : 2 500 €

    Premier objectif : Atteint

  • Deuxième objectif : 4 500 €

    Deuxième objectif : Atteint

Les contreparties

Un grand merci !

Merci de votre soutien, chaque pas me permet de me rapprocher de mon projet !

A récupérer sur place
 
La liste qu'il vous faut !

  • Merci de votre soutien, chaque pas me permet de me rapprocher de mon projet
  • Liste des accords mets et vins à découvrir !
A récupérer sur place ou en livraison
 
A votre mémo !
  • Merci beaucoup de votre soutien
  • Liste des accords mets et vins à découvrir + le memo : les bases de la dégustation de vin, à son impression !
A récupérer sur place ou en livraison
 
Le coffret Cadeau
  • Merci beaucoup de votre soutien
  • Liste des accords mets et vins à découvrir + le memo : les bases de la dégustation de vin, à son impression
  • Le poster : la roue des arômes et le vocabulaire de la dégustation 
  • 1 bouteille de vin


A récupérer sur place ou en livraison
 
Le coffret Dégustation
  • Merci beaucoup de votre soutien
  • Liste des accords mets et vins à découvrir + le memo : les bases de la dégustation de vin, à son impression
  • Le poster : la roue des arômes et le vocabulaire de la dégustation 
  • 3 bouteilles de vin sélectionnées avec les fiches descriptives (caractéristiques, arômes, ingrédients de liaison et les recettes spécifiques à déguster avec ces vins)


A récupérer sur place
 
Le coffret Dégustation Made in Premium
  • Merci beaucoup de votre soutien
  • Liste des accords mets et vins à découvrir + le memo : les bases de la dégustation de vin, à son impression
  • Le poster : la roue des arômes et le vocabulaire de la dégustation 
  • 6 bouteilles de vin sélectionnées avec les fiches descriptives (caractéristiques, arômes, ingrédients de liaison et les recettes spécifiques à déguster avec ces vins)
  • Conseils personnalisés sur 3 bouteilles de votre cave personnelle


A récupérer sur place