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Pâtisserie FÉLICITÉ Paris
Terminée
Avec succès
Don contre don
Contreparties

Pâtisserie FÉLICITÉ Paris

Etiquette Restauration
Location Paris (75)
8 550€
levés auprès de 148 soutiens
Terminée le 22/12/2020
 


Mon activité principale est la pâtisserie artisanale (avec des grands classiques de la pâtisserie française faits sur place).


Pâtisseries, chocolaterie, confiserie et glacerie

Egalement :

Dépôt de pains variés produits par un de nos partenaires

 

Elle sera située dans le quartier de la butte Montmartre au cœur de Paris.

Après des expériences diverses dans plusieurs pays du monde, c'est a New York en 2019 que ma volonté explose.

La volonté de s'engager sur des plans d'aide sociale sur le long terme, de collaborer avec des artistes et talents ainsi que de développer progressivement mais rapidement la gamme du produit végan.

Du pain à la pâtisserie en passant par le snacking et autre sandwicherie, cette nouvelle adresse gourmande saura faire plaisir à bien d’autres niveaux encore.

Un projet collaboratif avec artisans et artistes en tout genre pour :

  • Des thèmes éphémères renouvelés 2 fois par saison avec soirées de lancement
  • Des collaborations entre les arts : créations contemporaines
  • Participer ainsi à des évènements gustatifs créatifs, enrichissants et ludiques

Pour vous donner un exemple nous dirons que, ce mois, ci le thème est « floral ». Nous proposons aux clients des saveurs florales avec une gamme éphémère spécialement dédiée et collaborons avec un artiste fleuriste de la nouvelle scène.

Ce dernier disposera alors de toute la devanture extérieure et de certains espaces à l’intérieur de la boutique pour y exprimer son art.

De plus, une soirée de lancement privée sera spécialement organisée pour découvrir la nouvelle identité fleurie et temporaire de la boutique,  déguster une pâtisserie aux saveurs florales et avoir un cours pratique d’art floral avec l’artiste lui-même au sein même de la boutique.

D’autres thèmes tels que la peinture, la musique ou en encore les drag shows seront à découvrir au fur et à mesure des évènements.


Je viens de signer la promesse de vente.

Rachat prévu en Février 2021 et ouverture officielle de la boutique prévue pour l'été 2021.

Il me faut encore débloquer le prêt bancaire dont il manque une partie...



Il y a 9 ans, j'ai décidé de tenter l’expérience manuelle dans l’artisanat, la pâtisserie, mon désir d’enfance.

Mes premiers résultats amateurs mais créatifs au sein de la boulangerie d’un ami seront alors une vraie révélation, avec, déjà, un objectif précis derrière la tête, devenir un jour mon propre patron.

Entre 2011 et 2014, c'est alors l'obtention de 3 formations diplômantes en 3 ans :

  • CAP boulangerie
  • CAP pâtisserie
  • Mention complémentaire chocolaterie, glacerie, confiserie à L’ÉCOLE DE BOULANGERIE ET DE PÂTISSERIE DE PARIS, école prestigieuse dans le secteur

Après 9 années d’expérience dans des établissements traditionnels, prestigieux ou novateurs en France comme à l'étranger  je réalise que mon bagage est suffisant.

Je suis prêt à me lancer.

Mon équipe de pâtisserie est déjà définie, des gens loyaux et visionnaires avec lesquels j'ai hâte de débuter cette aventure si vous nous le permettez.

Un bras droit expert a déjà été nommé. L' équipe de vente quant á elle nécessite encore le recrutement de 2 personnes.

Des futurs collaborateurs artisans pâtissiers, artistes, fleuristes, ou encore drag Queen, sont déjà prêts à vous divertir :

  • Charlie Lemindu, artiste français polyvalent de caractère, costumier, créateur de la haute coiffure et directeur artistique atypique.


  • Cyrill Tronchet, artiste fleuriste passionné et très en vogue sur la scène Londonienne.


  • Nicky Doll, drag Queen et ambassadrice française du milieu aux Etats-Unis, révélée par le Show Ru Paul drags Race sur NETFLIX 

  

  • Tal SPIEGEL, chef pâtissier Israélien créatif et influenceur culinaire créateur de Desserted in Paris.


Seront notamment des personnages hauts en couleur que vous aurez l'occasion de venir découvrir et rencontrer autour des différents thèmes à venir.

La Contrepartie phare
Vous avez dit brunch pour 2 !?
Vous avez dit brunch pour 2 !?
  • Tous nos remerciements
  • Brunch découverte sucré/salé + cocktails pour 2 personnes OFFERT
A récupérer sur place


Les fonds collectés serviront à compléter mon apport en banque.

J'aime l'idée d'aider et d'être aidé, d'évoluer ensemble et de partager.

La solidarité est notre plus bel atout alors utilisons-le !

L'idée de fédérer ma communauté et de créer un beau projet solidaire est un des objectifs de cette campagne.

Mon premier palier de 5 000€ permettra de commencer ma collecte avec enthousiasme.

Mon deuxième palier de 8 500€ permettra de concrétiser ce beau projet. Grâce à vous et à mes fonds propres, nous allons pouvoir débuter l'aventure !  

AMITIÉS SUCRÉES ! :)

Davis


Actualités

Décembre 2020

04 décembre 2020

Le compte à rebours est lancé... ! Noël arrive ça y est !L’occasion, bientôt, de se retrouver en petit comité pour certains ou en grandes tablées pour d’autres !&nbs... En savoir plus
04 décembre 2020

Le compte à rebours est lancé... !

Noël arrive ça y est !

L’occasion, bientôt, de se retrouver en petit comité pour certains ou en grandes tablées pour d’autres ! 



C’est aussi bientôt la fin de la cagnotte !

Il ne vous reste plus que quelques jours pour participer et soutenir un projet optimiste haut en couleurs !

Profitez donc de l’occasion d’être ensemble pour offrir en avance un brunch à vos proches ou un petit coffret de pâtisseries à vous même !

2020 était salée… Je vous annonce que 2021 sera 100% sucrée !


Pour faire un point :

Grâce à vos dons privés et à la cagnotte en cours nous avons récolté plus de 30 000€ !!!

Nous en somme à 71% du deuxième et dernier objectif !

Il ne manque plus que 2 945€ 



Je vous demande encore un peu d’aide, un dernier petit effort !

Ceux qui ne pouvaient pas le mois dernier c’est maintenant que tout se joue ! 

Et ceux qui ont pu et qui peuvent encore un peu ce mois ci sachez que nul ne jugera votre gourmandise ! 



Venez me soutenir, soutenir le projet et inscrire votre nom sur la liste des 128 soutiens actuels !

(Je réserve aussi une récompense personnelle que je dévoilerai à chacun des soutiens de cette liste en fin de la campagne… si vous voulez en être, vous savez quoi faire !) 


Amour sur vous

Davis


  • Valentin

    Bonne dégustation !

    Valentin.C, il y a 255j
    25 €
  • Cindy

    Anonyme, il y a 304j
    25 €
  • Cassandre

    Cassandre.B, il y a 305j
    65 €
  • Édith

    Édith.C, il y a 305j
    100 €
  • Antoine

    Pour 10 personnes ou Brunch pour 4 !

    Antoine.L, il y a 305j
    100 €
  • Clélia

    Vous avez dit brunch pour 2 !?

    Clélia.D, il y a 305j
    50 €
  • Marie

    Marie.B, il y a 306j
    50 €
  • Thomas

    Vous avez dit brunch pour 2 !?

    Thomas.M, il y a 306j
    50 €
  • Nicolas

    Vous avez dit brunch pour 2 !?

    Nicolas.L, il y a 309j
    50 €
  • Davis

    Anonyme, il y a 310j
    500 €
  • Plancher de l'opération : 5 000€

Commentaires

Vous devez vous connecter pour réagir dans la discussion

Cassandre.B , 305j

Joyeux Noël ????

 
 

Clélia.D , 305j

Bravo Davis !

 
 

Mylène.L , 316j

Un gros Big Up à toi mon cousin, pas facile de se lancer, tout court et encore moins par ces temps difficiles, alors bravo, bonne chance, nous sommes de tout cœur avec toi ???? des Lombardin.

1 réponse

 
 

Davis.F , 313j

Ouiiii merci pour le soutien des Lombardin Alors !!! merci beaucoup ! :)

 

Stéphane.P , 319j

Bon courage Davis à très vite

1 réponse

 
 

Davis.F , 313j

Merci beaucoup Stephane ! A très vite oui

 

Stéphane.P , 319j

Bon courage Davis

 
 

Lovely.F , 322j

Toutes mes félicitations pour ton projet !!!

1 réponse

 
 

Davis.F , 314j

Merci beaucoup :)

 

Sarah.M , 338j

Bonne chance pour ce superbe projet qui j'en suis sûre te mènera très loin !

1 réponse

 
 

Davis.F , 328j

Merci beaucoup Sarah ! :)

 

Jessy.K , 338j

Un ptit cou de pouce pour un grand projet !

1 réponse

 
 

Davis.F , 328j

La fluidité remercie la force !

 

Raphaelle.B , 340j

Ce projet est tellement alléchant, tout y est : l'envie, la qualité, l'art sous toutes ces formes...Tu peux être hyper fier de toi ! J'ai hâte de pousser les portes et de tout goûter ????

1 réponse

 
 

Davis.F , 340j

Merci beaucoup Raphaëlle :)

 

Estelle.E , 340j

Un petit support par une future cliente! Hâte ????????

1 réponse

 
 

Davis.F , 340j

Thanks for the support ! ;)

 

Benoit.D , 341j

Je soutiens et souhaite bon courage !! A plaisir de déguster

2 réponse

 
 

Davis.F , 340j

merci ! :)

 

Davis.F , 340j

merci ! :)

 

Clélie.B , 342j

<3

1 réponse

 
 

Davis.F , 342j

Merci ma Truff' :)

 

SARR.F , 342j

J'ai hâte pour la dégustation ????????????????????????????????????????

1 réponse

 
 

Davis.F , 342j

Moi aussi monsieur FÉLICITÉ ;) ! Merci

 

Arthur.M , 343j

Hate de découvrir ca!! Félicitation a toi!!

1 réponse

 
 

Davis.F , 342j

Yes merci beaucoup !!! hâte aussi :)

 

Eve.F , 344j

Bon courage! ????

1 réponse

 
 

Davis.F , 344j

Merci mademoiselle Félicité :)

 

Clément.D , 344j

Bon courage pour ce très chouette projet :)

1 réponse

 
 

Davis.F , 344j

Yes ! merci beaucoup !

 

Jean-Marc.S , 344j

Je te souhaite tous mes voeux de réussite et de plaisir dans cette belle et originale idée d'entreprise Jean-Marc

1 réponse

 
 

Davis.F , 344j

Je poussais les portes de l'école il y a quelques année, hâte de te voir pousser les portes de ma boutique dans quelques mois :)

 

Elise.L , 344j

T’es le meilleur, hâte de découvrir ce beau projet, énormes bisous d’amour d’Australie ????

1 réponse

 
 

Davis.F , 344j

Merci Pinpineuhhhhh ! <3

 

Elise.L , 344j

T’es le meilleur, hâte de découvrir ce beau projet, énormes bisous d’amour d’Australie ????

 
 

Lenvers.D , 345j

Superbe projet Davis, quel plaisir de voir que tu vas pouvoir concrètement mettre en place la vision que tu avais développée avec nous dans l'épisode 12 du podcast ! On viendra te voir ! Clémence et Vincent PS : quel nom de boutique extraordinaire ;)

1 réponse

 
 

Davis.F , 344j

Du podcast à la réalité ! Merci pour l'écoute, merci pour le soutien !

 

CÉCILE.H , 345j

Hâte de decouvrir ce lieu

1 réponse

 
 

Davis.F , 344j

Moi aussi ! :D MERCIIII

 

Léa.N , 346j

Si fière de toi... je suis de tout cœur avec ton projet Davis !

1 réponse

 
 

Davis.F , 344j

Trop mignonne ! merci beaucoup :)

 

Marjo.L , 347j

Quelle projet grandiose !! Bravo, fonce, on sera là !! ????????

1 réponse

 
 

Davis.F , 344j

Merci Marjo !!! hâte de vous voir !

 

Marie-Charlotte.R , 347j

Que ton projet remporte le succès qu’il mérite ! Ton talent, ton énergie et ta volonté te mèneront où tu voudras. Tous mes vœux de réussite !

1 réponse

 
 

Davis.F , 325j

Merci encore ! :)

 

Arthur.C , 347j

Tiens BB

1 réponse

 
 

Davis.F , 313j

bouM ! MerCi !

 

Mamie.Y , 347j

GO et Vis ton rêve... ????

1 réponse

 
 

Davis.F , 342j

ouiii j'y compte bien ! merci

 

Chavivanna.L , 347j

Il est grand temps que tout Paris goûte à tes talents, qu'elle s'inspire de ton art et de ta créativité. Fais nous rêver, emmène-nous avec toi. J'y crois ! Bravo Amour.

 
 

Alexandra.D , 348j

On croit en toi Davis

1 réponse

 
 

Davis.F , 316j

merci ! amour sur toi !

 

Rosemary.D , 348j

Bonne nouvelle aventure à toi. Tatie

 
 

Sam.J , 348j

So excited for you! xx

1 réponse

 
 

Davis.F , 344j

You contribute to make it happen. And another BIG UP for the amazing video you made here ! xxxxxxxx

 

Maureen.M , 348j

Épanoui toi dans ton nouveaux projet ;)

 
 

Corentin.B , 348j

C'est avec plaisir que je te donne un peu d'argent pour t'aider à concrétiser ton projet. Bon courage & j'espère que cela se passera bien, et j'ai hâte de passer te voir & de voir enfin ton talent de papatissier !

 
 

Eric.B , 348j

Force et Courage tu as, atteindre ton objectif tu pourras ! Tous nos encouragements. (Maman/Papa Ours)

 
 

Laura.M , 349j

Bon courage, j’espère être là pour voir la concrétisation de ce beau projet ! You are the best ✨

 
 

Varunah.D , 349j

De tout cœur ❤ avec toi pour ce magnifique projet. Xavier et Varunah

 
 

Mathieu.G , 349j

Let’s go !

1 réponse

 
 

Davis.F , 313j

<3

 

Ryad Sébastien.G , 349j

???? Au début d’une des plus belles aventures de ta vie ????

1 réponse

 
 

Davis.F , 313j

Ouiiii et merci encore de me donner l'occasion d'y parvenir ! :)

 

Morgan.B , 350j

Tu vends déjà du rêve ????????????

 
 

Cassandre.B , 350j

Que du bonheur ce projet, hâte de découvrir la boutique et les événements au fil du temps..

 
 

Clément.W , 350j

Excellent pâtissier, artiste dans l’âme, il mérite sa place dans la cour des grands !

1 réponse

 
 

Davis.F , 313j

On y arrive bientôt ! Merci encore pour ta contribution et ton soutien !

 

Vincent.C , 350j

May the force be with you, Morray ❤️

1 réponse

 
 

Davis.F , 313j

On y est presque ma petite gueule !

 

Gwennaelle.F , 350j

Obliger de participer à ce beau projet ????

 
 

Gwennaelle.F , 350j

Obliger de participer à ce beau projet ????

 
 

Catherine.G , 350j

Bonne chance ????????

 
 

Isabelle.F , 350j

GOOOOO!!!! ????????❤️

1 réponse

 
 

Davis.F , 313j

Encore merci pour le soutien Isa !

 
Le porteur de projet n'a pas encore rempli la FAQ
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Objectifs de collecte

  • Premier objectif : 5 000 €

    Premier objectif : Atteint

  • Deuxième objectif : 8 500 €

    Deuxième objectif : Atteint

Les contreparties

Un grand merci !
  • Tous nos remerciements 
A récupérer sur place
 
Bonne dégustation !
  • Tous nos remerciements 
  • 1 coffret de 5 pâtisseries ou viennoiseries au choix sur toutes les gammes OFFERT
A récupérer sur place
 
Vous avez dit brunch pour 2 !?
  • Tous nos remerciements
  • Brunch découverte sucré/salé + cocktails pour 2 personnes OFFERT
A récupérer sur place
 
Vous avez dit Brunch pour 3 !?
  • Tous nos remerciements
  • Brunch découverte sucré/salé + cocktails pour 3 personnes OFFERT
A récupérer sur place
 
Pour 10 personnes ou Brunch pour 4 !
  • Tous nos remerciements
  • 1 invitation à l'inauguration
  • 1 entremets jusqu'à 10 personnes OFFERT : commande 72h à l'avance et sur proposition de la gamme du moment OU Brunch découverte sucré/salé + cocktails pour 4 personnes

+ 10% de remise lors de votre passage

A récupérer sur place
 
Pour 15 personnes !?
  • Tous nos remerciements
  •  1 invitation à l'inauguration
  • 1 entremets jusqu'à 15 personnes OFFERT : commande 72h à l'avance et sur proposition de la gamme du moment

+ 20% de remise lors de votre passage

A récupérer sur place
 
3 + 3 + 3 x 3 = !?
  • Cours de pâtisserie pour 3 personnes

+ 3 invitations à l'inauguration

+ 1 pâtisserie par semaine et par personne pendant 3 mois OFFERT

A récupérer sur place
 
5 + 5 + 5 x 5 = !?
  • Cours de pâtisserie pour 5 personnes

+ 5 invitations à l'inauguration

+ 1 pâtisserie par semaine et par personne pendant 5 mois OFFERT

A récupérer sur place
 
Jackpot !
  • Une pâtisserie de la gamme à votre nom

+ 1 cours de pâtisserie privé jusqu'à 7 personnes

+ 1 invitation VIP à chaque soirée de lancement pendant 1 an

1 pâtisserie par jour pendant 1 an OFFERT 

A récupérer sur place