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Nous pensons qu'il n'y a pas de bonne cuisine sans bon produit, nous avons donc choisi de donner la parole à tous ceux qui chaque jour travaillent à la qualité de notre alimentation.
Le Sud-Ouest, comme tous les terroirs de France disposent d'une très grande diversité de produits et de tout autant d'Hommes qui les travaillent afin de que vous puissiez les déguster.
Parmi eux, des producteurs bien sûr, qui les façonnent mais également des restaurateurs qui les transforment et les subliment.
Pantry Story c'est être certain de trouver comment bien manger lorsqu'on est loin de chez soi!
Un choix difficile, auquel nous avons tous été confrontés au moins une fois et qui laisse souvent une question sans réponse : " A qui faire confiance pour le choix de ses restaurants ? "
C'est là toute l'idée de Pantry Story, faire confiance aux professionnels des métiers de bouche pour la sélection de votre offre de restauration !
Pantry Story c'est un site internet et une application mobile, pour vous permettre de toujours garder le meilleur de nos régions à portée de main !
Notre volonté est de faire découvrir ou redécouvrir les produits de nos régions à des gourmands en quête d'une expérience innovante. Nous souhaitons valoriser des produits et des filières locales en instaurant un cercle de valeur permettant à chaque acteur d'en retirer des bénéfices :
Pantry Story est pensé pour être une alternative aux traditionnels guides gastronomiques. Les acteurs majeurs de la recommandation gastronomique référençant toujours plus de restaurants, il est devenu difficile pour le consommateur de s'y retrouver et d'y faire le bon choix de restaurant. C'est pourquoi nous proposons à nos clients de déléguer entièrement le choix de leur offre de restauration.
Et parce-que "Cuisine" et "Terroir" sont liés par un élément : Le produit , nous vous proposons d'axer votre escapade autour de ce produit et de son producteur.
Il y a là une vision éducative : Mieux comprendre ce que nous mangeons en découvrant la façon dont nos produits sont fabriqués, et par qui ils sont fabriqués et transformés.
Soyez rassurés, une escapade autour du Foie Gras ne signifie pas que vous allez déguster uniquement du Foie Gras ... Nous vous proposons de découvrir un producteur et des restaurateurs qui ont à cœur le travail de ce produit ! Libre à vous de choisir si vous souhaitez déguster (ou non) ce produit dans les restaurants que nous vous recommandons !
Nous sommes convaincus que les circuits courts doivent être valorisés. Un constat : il est difficile d'emmener le produit jusqu'au consommateur compte tenu de la main mise de la grande distribution sur la chaîne logistique d'acheminement de ces produits.
C'est pourquoi nous avons choisi de faire l'inverse, amener le consommateur jusqu'au produit.
Nous pensons qu'il est important que les consommateurs soient sensibilisés aux bons usages concernant leur alimentation. Comprendre son alimentation c'est comprendre quelle est la démarche derrière la fabrication des produits que nous consommons.
En ce sens nous souhaitons nous engager dans une démarche visant à promouvoir des producteurs respectueux des méthodes traditionnelles.
Nous garantissons une rémunération des producteurs au juste prix puisque c'est eux qui définissent le prix des produits vendus en direct sur l'exploitation mais également le prix des visites facultatives qu'ils souhaitent vous proposer.
Nous avons pour ambition de répondre à une problématique : " Valoriser les restaurateurs qui mettent au premier plan la qualité de leurs produits".
Nous visons à proposer aux restaurateurs une alternative aux guides gastronomiques traditionnels pour promouvoir leur restaurant.
Les modèles économiques des grands acteurs sur ce marché sont en ces points similaires :
Nous estimons que ce modèle n'est pas bénéfique à une approche qualitative du produit puisque tout argent dépensé dans le marketing ne peut l'être pour le produit. C'est pourquoi nous avons considéré qu'il n'était en aucun cas possible que ce service soit payant pour les restaurateurs.
Aussi, ces plateformes étant accessibles par tous donnent souvent lieu à des critiques parfois injustes, infondées ou même fausses sur la qualité des restaurant auxquels les restaurateurs doivent répondre. De façon à limiter ces abus nous donnons accès aux commentaires uniquement aux personnes, ayant déjeuné ou dîné dans le restaurant en question.
Nous entendons être dans ce sens une interface de recommandation, soucieuse de la qualité et de la confidentialité des adresses que nous recommandons.
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Bravo pour ce beau projet Simon ????
Pour que ton projet voit le jour… Famille ARAGNON Max
Bravo pour ce projet ???? Tous mes vœux de succès. Savignaquement vôtre ???????????? Hervé Nahel
Bon courage poto !! que ce projet marche :) ;)
Bon courage bonne chance et beaucoup d'amour
Un peu de cœur et d’amour avec tout ça !
Pas grand chose car je ne peux pas me le permettre Didou mais MERDE
Bon courage pour ta nouvelle aventure Simon ;)
Bonne chance :)
Pleins de bonnes choses pour le merveilleux projet.
Bonne chance à toi Symon ;) Bisous Marie-Camille !
En espérant que ce beau projet aboutisse ????????
Fonce poto t'es au top !
Super projet continuez :)
Bien joué Simon !! Je te souhaite plein de bonheur et de réussite dans ton projet !
HE coucou Captain j'espère que tu vas y arriver !!!! bises A +
Bonne chance poulet !
Good luck !
Good luck !
Félicitations Simon ! A très bientôt pour fêter l’ouverture du site ????
Super Projet ! Vous allez faire des heureux !
Simon <3 tout le bonheur, folie, courage possible pour ce beau projet !
Toutes mes félicitations Simon, Continues comme ça Magnifique projet
ça a intérêt d'être bon et bien ...hahaha !!!! Bon courage .........
En te souhaitant une belle réussite pour ce projet original et gourmand !!!
À fond derrière toi ! Projet génial ????????
Force à vous les amis, plein de succès pour la suite!
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