Voilà, avec ma sœur, nous nous lançons dans un projet fou. Un projet de vie. Nous avons pour ambition d'ouvrir un food truck de spécialités vietnamiennes dans l'agglomération toulousaine et ses environs. Avec pour armes, l'amour de la cuisine, le plaisir de partager et une motivation sans faille !
Depuis des décennies ce sandwich était exclusivement réservé à la communauté asiatique. Il se trouve à tous les coins de rue dans le quartier chinois de Paris 13. Et au fil du temps, il s'est développé dans le centre des grandes villes, tout en délaissant les périphéries..
Durant le montage de notre projet, nous nous sommes rendu compte que la région où le mot "BANH MI" est le plus recherché sur les moteurs de recherche, est l'Île de France. Et en second, la région OCCITANIE !
C'est alors que nous nous sommes dit : "Pourquoi pas une restauration mobile de sandwich vietnamien qui se déplacerait dans la région Occitanie ?". "Toutes ces personnes ne mériteraient-elles pas de goûter à un sandwich frais composé de produits locaux et de produits du terroirs sous forme revisitée ?"
BANH MI :
Le choix entre différents pains ( baguette, baguette aux sésames, baguette au curry, pain burger..)
Le choix entre plusieurs viandes ( poulet mariné, bœuf mariné, porc effiloché, chair à saucisse de Toulouse avec ses épices asiatiques..) , ou tofu pour les végétariens
Et ses condiments classiques ( Pickles de carottes et d'oignons, concombre, coriandres fraîche )
Sauce maison
BO BUN :
Vermicelles de riz sur un nid de salade, agrémenté de pickles de carottes, de concombres, d'oignons frits et de cacahuètes grillées concassées.
Avec des nems et une viande au choix.
Pour finaliser le projet, il nous manque le principal afin de démarcher les institutions bancaires, un APPORT.. Sans cela, les portes se refermeront. Au-delà de cet apport, la réussite de ce crowdfunding nous conforterait dans la direction que notre concept plaît et l’enthousiasme que cela amène.
À l'heure actuelle, le projet est monté dans les grandes lignes. Le plan de financement, le business plan et les fiches produits on été établies. Le dossier de banque est prêt.
La conception des produits est mise en place avec la participation de plusieurs testeurs. Il ne manque plus que VOTRE contribution pour mettre le dernier coup d’accélérateur et finaliser OBM.
Nés d'un père d'origine VIETNAMIENNE, issu d'une grande famille, d'une très grande famille même.. Nous avons baigné dans cette culture et cette cuisine. Nous avons grandi autour de grands repas familiaux qui pouvaient s'apparenter à des réceptions de traiteurs.
En grandissant, la joie de partager les goûts culinaires de nos origines est devenue vitale. Et de fil en aiguille, de repas en repas, de "Pourquoi ne pas vous lancer dans la restauration?", l’idée de créer notre restaurant mobile nous est venue.
Élodie,
l'expérience ambulante
Forte d'une expérience dans la vente sur les marchés et en grande distribution en poissonnerie, le contact et l'accueil clientèle n'a plus aucun secret pour elle. Toujours un mot personnalisé pour les clients fidèles, toujours un large sourire pour les nouveaux clients qui deviendront à fortiori des fidèles !
Elle saura vous parler de nos produits avec amour et vous n'aurez qu'une seule envie, DÉCOUVRIR, GOÛTER et REVENIR..!
Grégory, le passionné
Passionné de cuisine depuis tout jeune, il n'a pas eu l'opportunité d'en faire son métier. C'est un autodidacte qui a commencé à apprendre la cuisine auprès de son père, auprès de sa tante et son cousin qui tenait un restaurant à Toulouse : L'EMPIRE DE CHINE.
Il fait ses armes en partageant des repas à ses amis, sa famille. Il aime partager et faire découvrir de nouvelles saveurs à ses hôtes.
C'est ainsi qu'il vient de
quitter son poste à la SNCF et a démarré un poste dans la
restauration pour encore et toujours apprendre afin d'atteindre son
objectif d'avoir son food truck.
Je ne pourrais parler du soutien
inconditionnel de ma famille et surtout de ma femme ! Des appuis
qui me paraissent obligatoires pour me lancer dans une telle
aventure.
Pour le moment mon principal partenaire est TUDIGO, qui m'aide et
me suit pour monter au mieux cette cagnotte et que celle-ci soit
une réussite pour continuer le bon déroulement de la création
d'Original Banh Mi..
Notre besoin serait d’obtenir un apport financier pour nous présenter dans les meilleures conditions auprès des banques.
Pourquoi 3 paliers ? Tout simplement parce que le principe est:
tout ou rien. Si nous on atteignons la somme du premier palier,
nous pourrons continuer. Si nous ne l’atteignons pas, nous
repartons au point de départ.. Sans rien.
Nous en sommes donc venu à 3 paliers pour ainsi atteindre plus
facilement les étoiles et pourquoi pas atteindre la lune !
Mai 2019
23 mai 2019
On parle de nous On parle de nous ! Et vous ?? En exclu pour nos contributeurs.. Bientôt en ligne, restez connecté. ???? En savoir plus16 mai 2019
Champion du monde 110m haies On est soutenu et validé par un champion qui croit qu'on peut le rejoindre sur le podium ! Merci à lui. On continu le pa... En savoir plus14 mai 2019
Logo OBM Mes chers contributeurs. En avant 1ere le logo OBM créer par myfor ( notre cousin).. En savoir plus03 mai 2019
1er palier franchi Olalala.. Je ne pensais vraiment pas avoir tous ces soutiens. Merci encore et encore pour vos contributions et vos partages. ... En savoir plus01 mai 2019
Le partage ! :) Coucou la famille, les amis.. Merci à vous de croire en nous et de faire avancer notre projet. L'horloge tourne, i... En savoir plusOn parle de nous ! Et vous ??
En exclu pour nos contributeurs.. Bientôt en ligne, restez connecté. ????
On est soutenu et validé par un champion qui croit qu'on peut le rejoindre sur le podium !
Merci à lui.
On continu le partage les amis.. :)
Mes chers contributeurs. En avant 1ere le logo OBM créer par myfor ( notre cousin)..
Olalala.. Je ne pensais vraiment pas avoir tous ces soutiens. Merci encore et encore pour vos contributions et vos partages.
On continu, reste encore 2 paliers pour atteindre les étoiles!
Bisous à vous tous
Coucou la famille, les amis..
Merci à vous de croire en nous et de faire avancer notre projet.
L'horloge tourne, il est bientôt l'heure de partager NOTRE aventure autour de vous ! Et je dis NOTRE, pas seulement pour Élodie et moi. Mais NOTRE parce que maintenant vous faites tout autant partie que nous de ce projet.
Tic tac tic tac.. Restez connectés pour LE PARTAGE ! :)
On enfile les bottes de cosmonaute
On enfile la combinaison de cosmonaute
Plancher de l'opération : 2 000€
Bonne route la famille on croit en vous ????????????
La bise les amis
Je vous souhaite une grande réussite dans ce super projet ! Je suis sûr que tout se passera bien et en plus en famille donc c'est génial !!! Donne nous des news quand se sera le cas NoichNoich ! Bisous bisous Nathalie MOÏDIVA
Allez foncer les annoni vous soutienne
1 réponse
Merci juju !!! On est trop soutenu par le famille Annoni.. Merci pour la force, ca fait plaisir.. :)
Bonne chance pour cette nouvelle aventure !!!
1 réponse
Merci Amandine.. C'est vraiment gentil de ta part! On vous remercie énormément.. ????????
Plein de réussite et de bonheur dans ce super projet spatial et gourmand. Kun-Kaet-Suw-Gui
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Susuuuuu c'est trop!! Un énorme Merci à toi, Guillaume et les enfants. Et j'espère que tu passeras nous voir jusqu'à Toulouse.. :)
Allez faites vous Kiffer les poulets. Je soutiens à fond. L'indépendance il y a que ça de vrai ! Bises
1 réponse
Merci Mathieu ! J'espère te voir venir rendre visite à Dany et par le même occasion au camion! :)
Bisous ma coupine et son frangin! Je croise les doigts pour vous et trouve que c’est une super idée! Hâte de venir me régaler chez vous! ????????
1 réponse
Merci beaucoup Lancia.. Pour ces encouragements qui nous donnent de la force ! :)
Tous nos encouragements pour que votre projet se réalise !
1 réponse
Merci Élodie.. Énormément de la part d'elo et de moi même.. À très vite pour déguster nos banh mi.. :)
Bravo pour ce nouveau projet C’est un duo gagnant c’est certain Bonne route au banh mi Famille Lazreg
1 réponse
Merciii Thi-Thuong.. C'est trop gentil !!! En espérant vous voir débarquer avec Chi au camion!!! :)).. Bisous à vous
Vive vous et longue vie à Banh Mi
1 réponse
Merciii beaucoup à Ryssel et à toi Fabienne.. J'espere à très vite pour un apéro banh mi! :))).. Bisous à toute la famille
Merciii à vous Cyril !!! À très vite au camion et en dehors et à l'approche.. :))
On vous souhaite que ce projet aboutisse et vous rende heureux ! Et on vous dit à très vite pour déguster vos spécialités ???? bisous Cyril, Marlène, Mila et Noé
1 réponse
Merciii à vous Cyril !!! À très vite au camion et en dehors et à l'approche.. :))
Super projet, en espérant voir le food truck un jour par semaine sur Villefranche de Lauragais !!
1 réponse
Merci beaucoup Virginie, votre contribution nous va droit au coeur.. J'espere aussi avoir un créneau à Villefranche pour pouvoir vous recevoir au camion.. :))
Xl pour le tee short lol
Make the Banh Mi Great Again
Bon courage pour l aventure OBM :-)
1 réponse
Merciiii Nico!! J'espere te voir avec toute la bande de geekos pour un bon banh mi apéro.. :))
Cool !
1 réponse
Merci beaucoup pour cette contribution qui nous touche énormément.. ???????????? À bientôt pour déguster nos produits.. :)
Je suis si fière de vous et d'être votre sœur. Je vous aime fort
1 réponse
Merci ma soeur!!! ????????
Bonne chance pour votre nouvelle aventure ! J'espère avoir l'occasion de venir goûter ces Banh mi sur place un jour ! =)
1 réponse
Un énorme Merci Isabelle, nous aussi on attend avec impatience ta venu au camion quand cat et Toto habiteront dans le sud.. ????.. Merci encore. ????????????
Bon courage. Rani (la sœur de Tity) ????????????????
1 réponse
Un grand merci Rani.. Je sais pas comment je vais remercier votre famille, c'est trop.. ????.. ????????????
Bonne chance chinois !! Biz. Fred
1 réponse
Hihi Merci Mr Vieira.. Ca me touche beaucoup ta contribution et tes partages.. ????.. À bientôt
Merde ils ne prennent pas les centimes????????????
????????????????????????
1 réponse
Hehe Merci mon pti rougeon!!! En espérant te voir souvent au camion.. :)
Bon courage les cousins ! Un très beau projet !!! Hâte de goûter ????????
1 réponse
Mercii cousine.. À toi, doudou et les enfants! Hâte que vous veniez goûter! :)..
Si vous restez sans voix, au moins retrouvez votre voie ! ???? (Bon-papa aurait certainement voulu participer, alors je le fais aujourd'hui pour lui...)
1 réponse
Merci Gabrielle.. Et Merci à bon papa, je sais qu'il entendra nos remerciements! :).. ????????????????
Hello Je suis avec vous.
Jeanine et Sadek Au plaisir de te voir hisser la voile ,Elodie.Bonne aventure.
1 réponse
Un énorme merci à vous 2 de votre contribution, ça me touche énormément. Des gros bisous
Bonne chance pour la suite! bisous à vous! Sandrine!!
1 réponse
Merci à vouuuuus !!! J'espere qu'on arrivera à se voir avant notre départ.. Au pire à ste papoul! :)).. Gros bisous à vous
Bon courage les amis Kirikou
1 réponse
Merci Kirikou!!! J'espere te voir débarquer très vite sur la ville rose pour déguster un bon banh mi et faire un gros apéro! :).. Encore un énorme Merci..
Soyez les meilleurs ! On compte sur vous et régalez-nous !!!
1 réponse
Merciiii nesh!! Être soutenu d'Angleterre nous va droit au cœur.. Un grand Merci à toute la famille et j'espère à très vite avec tout le monde.. Bisous à vous
Petite contribution pour un grand projet
1 réponse
Merci pour le soutien et la participation Tata Sylvie ????. Biz
All the best...
Good luck pour ce projet! Au plaisir de venir déguster vos spécialités ;-) Marilyne
1 réponse
Merci Maryline pour ton soutien et ta participation. Biz elo
Espérons que vous puissiez venir sur le site du palays en complément des bageules. Bonne chance o/
1 réponse
Merci à vous pour votre participation, en espérant se faire une place dans votre entreprise ???? A très vite pour la dégustation.
Bon courage et beaucoup de bonheur pour ton super projet! Hâte de venir te voir!! Bisous!
1 réponse
Merciii Yann pour tes encouragements et surtout ta contribution..! J'espere bien te voir au camion.. :)). Biz
Vers l'infini et l'au delà
1 réponse
Merciiii beaucoup juju, des gros bisous à vous 4
Je croise les doigts pour votre projet????????????
1 réponse
Merciiii Antonia! Bisous à vous tous.
On soutient la famille !! Courage pour franchir les palier ????????????????
1 réponse
Hehe merciii belle soeur!!! À toi et Loïc!! Bisous à vous
Bon courage pour cette belle aventure
Bon courage à tous les deux pour ce lancement, depuis le temps qu'on vous entend en parler, vous devez être impatients... La bise.
1 réponse
Merci beaucoup Antoine!! En espérant te voir nous visiter avec ta femme au camion, suivi d'un petit apéro avec toute la bande! :).. Merci encore, à bientôt
Allez j'apporte ma pierre à l'édifice les amis! ca fait plaisir! Hate de gouter ça!
1 réponse
Merci beaucoup Manu !! Ça sera facile pour toi de venir nous visiter comparer aux autres de la bande.. :).. Encore Merci de ta contribution, à bientôt, bisous à la famille
Vers l'infini et au-delà !!! ????
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Merciiiii Linda ! Des bisous
Avec tous mes vœux de réussites. Bonne route Mélanie
1 réponse
Mercii beaucoup pour tes encouragements Mélanie ! À bientôt avant le départ j'espère..
Tous mes encouragements dans votre joli projet. En attendant de pouvoir déguster votre bonne cuisine ... la bise et bonne chance
1 réponse
Ça sera avec plaisir de te recevoir.. Merci beaucoup pour ton geste et de croire en notre projet. À bientôt sur Balma.. :)
On y croit!!! Bisous de David et Tity
1 réponse
Merciiii à vous.. C'est troooop.. Gros bisous à vous deux. À bientôt j'espère
J'y croiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiis....
1 réponse
Merciiii Albert!!!! Biz
Merciii Arnaud! Des bisous à vous 3
Oui on veut des no bhun!!!
1 réponse
Merci énormément de croire à nous.. En notre projet.. ????
Bon courage et bon lancement pour votre projet. Haby :)
1 réponse
Un grand Merci Haby à Michel et à toi.. Bisous à toute la famille
C'est clair, ça fait un bail ! Avec plaisir Greg, à bientôt ! :)
Bonne chance pour ce beau projet ! ;)
1 réponse
Mercii énormément Nam ça fait plaisir.. :).. À bientôt à l'apero j'espere. Ça fait longtemps!!! ????????????
Bon chance
1 réponse
Merciiii mon Roux préféré!! :)
Hehe !! Merci vinns. Et à bientôt! On arrive.. :)
Hello !!! Si la famille se donne pas la main, qui le fera ? Bisous et félicitations ????
1 réponse
Ohh DJO Merci Merci la famille.. Ça fait plaisir de te lire. J'espere à bientôt autour d'un banh mi..
Bon chance.. Et à bientôt pour fairé une razia... Miam Miam
1 réponse
Merci guigui !! Quand tu veux pour un événement, même si c'est chez les ânes dans ton pays ! ????. Encore Merci..
Contribution faite! Bon courage les amis! Hate de voir ce beau projet se realiser! :) Bisous Natacha et John
1 réponse
Et hâte que vous veniez nous rendre visite !! Un gros bisous et surtout un grand merci aux mancuniens.. Bisous à vous à bientôt
Je dis go OBM !
1 réponse
Un énorme Merci pour cette lointaine contribution belle maman !! Rien de tel qu'une aide d'Asie.. ( pour ne pas dire le cambodge ???????? ).
Bon courage à vous deux dans cette aventure .On croise les doigts . Bisous.
1 réponse
???? Merci Jean Louis. À toi et à Martine! On se voit bientôt pour peut être fêter la reussite..
Bon courage la famille. Plein de réussite ????????????
1 réponse
Merci de ton aide et de tes encouragements Myriam!! Bisous à toute la famille
Tout simplement bonne chance et plein s de réussites dans ce projet..
1 réponse
Que dire mon Lolo.. À part.. Et pour chinois hiphiphip et pour chinois hiphiphoura! ????.. Un grand merci de ton soutien
Allez ! Bon chance ;) ! Viinss'
1 réponse
Hehe !! Merci vinns. Et à bientôt! On arrive.. :)
Je vous souhaite réussite et bonheur dans votre projet. Fati
1 réponse
Un grand Merci Fati!! ????
Merci beaucoup à vous Joëlle pour votre soutien..
Bonne aventure les amis ????
1 réponse
Merciiii la famille palobinos.. ????.. On se voit très très vite pour une dégustation ! ????????????????
Ça va déchirer ! ❤️
1 réponse
Merci mon frère.. Pas besoin de te dire, tu le sais..
Ça va déchirer ! ❤️
Que cette cagnotte puisse grossir pour vous donner un petit coup de pouce dans ce beau projet. Bisous la famille
1 réponse
Un grand Merci jessica et Merci aussi à Franck!
Bon courage pour votre projet ????????
1 réponse
Énorme Merci mon Georges ! ????
J espère que tu vas réussir pd !
1 réponse
Lol Merci mon jeje pour ces merveilleux encouragement !!
Bon projet ! Belle audace d'entreprendre. Je vous souhaite une bel avenir pro
Bon projet ! Belle audace d'entreprendre. Je vous souhaite une bel avenir pro
1 réponse
Merci beaucoup à vous Joëlle pour votre soutien..
Je vous souhaite sincèrement de réussir de votre beau projet familial ! Hâte de faire une escapade du côté de Toulouse ;) a très vite je l'espère !
1 réponse
???? Merci beaucoup ma dalilouche.. Toujours la bienvenu tu le sais! ????
Pédale
1 réponse
Ahahaha merci le facochère !!
Bon projet. Les enfants. ????
1 réponse
???? merci maman!!
De tout coeur avec vous... ????????????????❤
1 réponse
Merci à toi katou!!!! ????
Premier objectif : 2 000 €
Premier objectif : Atteint
Deuxième objectif : 4 000 €
Deuxième objectif : Atteint
Troisième objectif : 6 000 €
Troisième objectif : Atteint
Un grand merci de l'équipe qui vient du cœur !
Un grand merci de l'équipe qui vient du cœur !
+ Le droit à un dessert au choix offert par la maison.
Un grand merci de l'équipe qui vient du cœur !
+ Une carte VIP qui vous donnera droit à 10% à chaque passage en caisse !
+ Votre première formule sandwich + frites + boisson offerte.
Un grand merci de l'équipe qui vient du cœur !
+ La carte VIP pour bénéficier de 10% à chaque passage en caisse
+ Votre première formule sandwich + frites + boisson offerte.
+ Le droit de porter nos futurs T-shirts OBM - Original Banh Mi.
Un grand merci de l'équipe qui vient du cœur !
+ Un cours de cuisine avec l'équipe dans notre food truck pour apprendre la recette de notre best seller ( que l'on ne dévoile pas pour le moment :) ! )
+ Une formule ( sandwich + frites + boisson )
Un grand merci de l'équipe qui vient du cœur !
+ Une immersion d'une journée auprès de l'équipe... Aider, goûter à votre guise.
+ 2 formules sandwich + frites + boisson offertes.
+ Et bien entendu repartir avec votre T-shirt OBM.
Un grand merci de l'équipe qui vient du cœur !
+ Vous aurez l’occasion de bénéficier de la venue de Original Banh Mi pour l'événement que vous aurez choisi pour au maximum 20 convives.