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OBM - Original Banh Mi
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OBM - Original Banh Mi

Etiquette Restauration
Location balma (31)
5 236€
levés auprès de 99 soutiens sur un objectif de 6 000€
87% du 3ème objectif
objAtteint 1er, 2e objectifs dépassés
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OBM - Original Banh Mi

 Voilà, avec ma sœur, nous nous lançons dans un projet fou. Un projet de vie. Nous avons pour ambition d'ouvrir un food truck de spécialités vietnamiennes dans l'agglomération toulousaine et ses environs. Avec pour armes, l'amour de la cuisine, le plaisir de partager et une motivation sans faille !                     

                                                                                                       

Le Banh Mi pour tout le monde !

Depuis des décennies ce sandwich était exclusivement réservé à la communauté asiatique. Il se trouve à tous les coins de rue dans le quartier chinois de Paris 13. Et au fil du temps, il s'est développé dans le centre des grandes villes, tout en délaissant les périphéries..

Durant le montage de notre projet, nous nous sommes rendu compte que la région où le mot "BANH MI" est le plus recherché sur les moteurs de recherche, est l'Île de France. Et en second, la région OCCITANIE !

C'est alors que nous nous sommes dit : "Pourquoi pas une restauration mobile de sandwich vietnamien qui se déplacerait dans la région Occitanie ?". "Toutes ces personnes ne mériteraient-elles pas de goûter à un sandwich frais composé de produits locaux et de produits du terroirs sous forme revisitée ?"  

Le Banh Mi et le Bò bún pour varier les plaisirs

BANH MI :



Le choix entre différents pains ( baguette, baguette aux sésames, baguette au curry, pain burger..)

Le choix entre plusieurs viandes ( poulet mariné, bœuf mariné, porc effiloché, chair à saucisse de Toulouse avec ses épices asiatiques..) , ou tofu pour les végétariens

Et ses condiments classiques ( Pickles de carottes et d'oignons, concombre, coriandres fraîche )

Sauce maison

BO BUN :

Vermicelles de riz sur un nid de salade, agrémenté de pickles de carottes, de concombres, d'oignons frits et de cacahuètes grillées concassées.

Avec des nems et une viande au choix. 

Pourquoi une telle campagne ?

Pour finaliser le projet, il nous manque le principal afin de démarcher les institutions bancaires, un APPORT.. Sans cela, les portes se refermeront. Au-delà de cet apport, la réussite de ce crowdfunding nous conforterait dans la direction que notre concept plaît et l’enthousiasme que cela amène.  

Où en est le Food Truck OBM, Original Banh Mi ?

À l'heure actuelle, le projet est monté dans les grandes lignes. Le plan de financement, le business plan et les fiches produits on été établies. Le dossier de banque est prêt.

La conception des produits est mise en place avec la participation de plusieurs testeurs. Il ne manque plus que VOTRE contribution pour mettre le dernier coup d’accélérateur et finaliser OBM.

L’Equipe

Une sœur, un frère !

Nés d'un père d'origine VIETNAMIENNE, issu d'une grande famille, d'une très grande famille même.. Nous avons baigné dans cette culture et cette cuisine. Nous avons grandi autour de grands repas familiaux qui pouvaient s'apparenter à des réceptions de traiteurs.

En grandissant, la joie de partager les goûts culinaires de nos origines est devenue vitale. Et de fil en aiguille, de repas en repas, de "Pourquoi ne pas vous lancer dans la restauration?", l’idée de créer notre restaurant mobile nous est venue. 

Notre équipe


Élodie, l'expérience ambulante

Forte d'une expérience dans la vente sur les marchés et en grande distribution en poissonnerie, le contact et l'accueil clientèle n'a plus aucun secret pour elle. Toujours un mot personnalisé  pour les clients fidèles, toujours un large sourire pour les nouveaux clients qui deviendront à fortiori des fidèles !  

Elle saura vous parler de nos produits avec amour et vous n'aurez qu'une seule envie,  DÉCOUVRIR, GOÛTER et REVENIR..! 



Grégory, le passionné


Passionné de cuisine depuis tout jeune, il n'a pas eu l'opportunité d'en faire son métier. C'est un autodidacte qui a commencé à apprendre la cuisine auprès de son père, auprès de sa tante et son cousin qui tenait un restaurant à Toulouse : L'EMPIRE DE CHINE

Il fait ses armes en partageant des repas à ses amis, sa famille. Il aime partager et faire découvrir de nouvelles saveurs à ses hôtes.


C'est ainsi qu'il vient de quitter son poste à la SNCF et a démarré un poste dans la restauration pour encore et toujours apprendre afin d'atteindre son objectif d'avoir son food truck.  

Les soutiens et partenaires de OBM

Je ne pourrais parler du soutien inconditionnel de ma famille et surtout de ma femme ! Des appuis qui me paraissent obligatoires pour me lancer dans une telle aventure.
Pour le moment mon principal partenaire est TUDIGO, qui m'aide et me suit pour monter au mieux cette cagnotte et que celle-ci soit une réussite pour continuer le bon déroulement de la création d'Original Banh Mi..


Le besoin financier

Notre besoin serait d’obtenir un apport financier pour nous présenter dans les meilleures conditions auprès des banques.

Les paliers

Pourquoi 3 paliers ? Tout simplement parce que le principe est: tout ou rien. Si nous on atteignons la somme du premier palier, nous pourrons continuer. Si nous ne l’atteignons pas, nous repartons au point de départ.. Sans rien.
Nous en sommes donc venu à 3 paliers pour ainsi atteindre plus facilement les étoiles et pourquoi pas atteindre la lune !

Actualités

Mai 2019

23 mai 2019

On parle de nous On parle de nous ! Et vous ?? En exclu pour nos contributeurs.. Bientôt en ligne, restez connecté. ???? En savoir plus

16 mai 2019

Champion du monde 110m haies On est soutenu et validé par un champion qui croit qu'on peut le rejoindre sur le podium ! Merci à lui. On continu le pa... En savoir plus

14 mai 2019

Logo OBM Mes chers contributeurs. En avant 1ere le logo OBM créer par myfor ( notre cousin).. En savoir plus

03 mai 2019

1er palier franchi Olalala.. Je ne pensais vraiment pas avoir tous ces soutiens. Merci encore et encore pour vos contributions et vos partages. ... En savoir plus

01 mai 2019

Le partage ! :) Coucou la famille, les amis.. Merci à vous de croire en nous et de faire avancer notre projet. L'horloge tourne, i... En savoir plus
23 mai 2019

On parle de nous

On parle de nous !  Et vous ?? 

En exclu pour nos contributeurs.. Bientôt en ligne, restez connecté. ????


16 mai 2019

Champion du monde 110m haies

On est soutenu et validé par un champion qui croit qu'on peut le rejoindre sur le podium ! 

Merci à lui. 

On continu le partage les amis.. :) 


14 mai 2019

Logo OBM

Mes chers contributeurs. En avant 1ere le logo OBM créer par myfor ( notre cousin).. 

03 mai 2019

1er palier franchi

Olalala.. Je ne pensais vraiment pas avoir tous ces soutiens. Merci encore et encore pour vos contributions et vos partages. 

On continu, reste encore 2 paliers pour atteindre les étoiles! 

Bisous à vous tous

01 mai 2019

Le partage ! :)

Coucou la famille,  les amis.. 

Merci à vous de croire en nous et de faire avancer notre projet. 

L'horloge tourne, il est bientôt l'heure de partager NOTRE aventure autour de vous ! Et je dis NOTRE, pas seulement pour Élodie et moi. Mais NOTRE parce que maintenant vous faites tout autant partie que nous de ce projet. 

Tic tac tic tac.. Restez connectés pour LE PARTAGE !  :) 



  • Doriane

    On enfile la combinaison de cosmonaute

    Doriane.P, il y a 10h
    30 €
  • Henrick

    On enfile la combinaison de cosmonaute

    Henrick.D, il y a 10h
    30 €
  • Stephanie

    On enfile les gants de cosmonaute

    Stephanie.S, il y a 13h
    50 €
  • Isabelle

    On enfile les gants de cosmonaute

    Isabelle.N, il y a 23h
    50 €
  • Ambre

    Ambre.T, il y a 23h
    20 €
  • Cécile

    On enfile la combinaison de cosmonaute

    Cécile.B, il y a 1j
    30 €
  • Marina

    On enfile les gants de cosmonaute

    Marina.S, il y a 1j
    50 €
  • Benjamin

    Benjamin.N, il y a 1j
    40 €
  • Rani

    Rani.G, il y a 2j
    20 €
  • Dandyguel

    Entrainement pour la monté vers la lune

    Dandyguel.B, il y a 4j
    10 €

Echanges

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Henrick.D , 10h

Cool !

 
 

Stephanie.S , 13h

Je suis si fière de vous et d'être votre sœur. Je vous aime fort

1 réponse

 
 

Gregory.P , 11h

Merci ma soeur!!! ????????

 

Isabelle.N , 23h

Bonne chance pour votre nouvelle aventure ! J'espère avoir l'occasion de venir goûter ces Banh mi sur place un jour ! =)

1 réponse

 
 

Gregory.P , 11h

Un énorme Merci Isabelle, nous aussi on attend avec impatience ta venu au camion quand cat et Toto habiteront dans le sud.. ????.. Merci encore. ????????????

 

Rani.G , 2j

Bon courage. Rani (la sœur de Tity) ????????????????

1 réponse

 
 

Gregory.P , 1j

Un grand merci Rani.. Je sais pas comment je vais remercier votre famille, c'est trop.. ????.. ????????????

 

Frederic.V , 4j

Bonne chance chinois !! Biz. Fred

1 réponse

 
 

Gregory.P , 4j

Hihi Merci Mr Vieira.. Ca me touche beaucoup ta contribution et tes partages.. ????.. À bientôt

 

Nadir.B , 7j

Merde ils ne prennent pas les centimes????????????

 
 

Fooxy.R , 8j

????????????????????????

1 réponse

 
 

Gregory.P , 8j

Hehe Merci mon pti rougeon!!! En espérant te voir souvent au camion.. :)

 

Agnès.H , 8j

Bon courage les cousins ! Un très beau projet !!! Hâte de goûter ????????

1 réponse

 
 

Gregory.P , 8j

Mercii cousine.. À toi, doudou et les enfants! Hâte que vous veniez goûter! :)..

 

Gabrielle.V , 8j

Si vous restez sans voix, au moins retrouvez votre voie ! ???? (Bon-papa aurait certainement voulu participer, alors je le fais aujourd'hui pour lui...)

1 réponse

 
 

Gregory.P , 8j

Merci Gabrielle.. Et Merci à bon papa, je sais qu'il entendra nos remerciements! :).. ????????????????

 

Jonathan.A , 9j

Hello Je suis avec vous.

 
 

Jeanine.A , 9j

Jeanine et Sadek Au plaisir de te voir hisser la voile ,Elodie.Bonne aventure.

1 réponse

 
 

Gregory.P , 9j

Un énorme merci à vous 2 de votre contribution, ça me touche énormément. Des gros bisous

 

Sandrine.B , 10j

Bonne chance pour la suite! bisous à vous! Sandrine!!

1 réponse

 
 

Gregory.P , 10j

Merci à vouuuuus !!! J'espere qu'on arrivera à se voir avant notre départ.. Au pire à ste papoul! :)).. Gros bisous à vous

 

Jonathan Kely Kosi.A , 10j

Bon courage les amis Kirikou

1 réponse

 
 

Gregory.P , 10j

Merci Kirikou!!! J'espere te voir débarquer très vite sur la ville rose pour déguster un bon banh mi et faire un gros apéro! :).. Encore un énorme Merci..

 

Ivan.B , 10j

Soyez les meilleurs ! On compte sur vous et régalez-nous !!!

1 réponse

 
 

Gregory.P , 10j

Merciiii nesh!! Être soutenu d'Angleterre nous va droit au cœur.. Un grand Merci à toute la famille et j'espère à très vite avec tout le monde.. Bisous à vous

 

Sylvie.G , 10j

Petite contribution pour un grand projet

1 réponse

 
 

Gregory.P , 10j

Merci pour le soutien et la participation Tata Sylvie ????. Biz

 

Karim.B , 10j

All the best...

 
 

Marilyne.D , 10j

Good luck pour ce projet! Au plaisir de venir déguster vos spécialités ;-) Marilyne

1 réponse

 
 

Gregory.P , 10j

Merci Maryline pour ton soutien et ta participation. Biz elo

 

ROUVIERE.N , 11j

Espérons que vous puissiez venir sur le site du palays en complément des bageules. Bonne chance o/

1 réponse

 
 

Gregory.P , 11j

Merci à vous pour votre participation, en espérant se faire une place dans votre entreprise ???? A très vite pour la dégustation.

 

Yann.C , 12j

Bon courage et beaucoup de bonheur pour ton super projet! Hâte de venir te voir!! Bisous!

1 réponse

 
 

Gregory.P , 11j

Merciii Yann pour tes encouragements et surtout ta contribution..! J'espere bien te voir au camion.. :)). Biz

 

Julie.B , 13j

Vers l'infini et l'au delà

1 réponse

 
 

Gregory.P , 13j

Merciiii beaucoup juju, des gros bisous à vous 4

 

Antonia.T , 13j

Je croise les doigts pour votre projet????????????

1 réponse

 
 

Gregory.P , 13j

Merciiii Antonia! Bisous à vous tous.

 

Pauline.K , 15j

On soutient la famille !! Courage pour franchir les palier ????????????????

1 réponse

 
 

Gregory.P , 11j

Hehe merciii belle soeur!!! À toi et Loïc!! Bisous à vous

 

François.A , 15j

Bon courage pour cette belle aventure

 
 

Antoine.L , 15j

Bon courage à tous les deux pour ce lancement, depuis le temps qu'on vous entend en parler, vous devez être impatients... La bise.

1 réponse

 
 

Gregory.P , 15j

Merci beaucoup Antoine!! En espérant te voir nous visiter avec ta femme au camion, suivi d'un petit apéro avec toute la bande! :).. Merci encore, à bientôt

 

Emmanuel.D , 18j

Allez j'apporte ma pierre à l'édifice les amis! ca fait plaisir! Hate de gouter ça!

1 réponse

 
 

Gregory.P , 18j

Merci beaucoup Manu !! Ça sera facile pour toi de venir nous visiter comparer aux autres de la bande.. :).. Encore Merci de ta contribution, à bientôt, bisous à la famille

 

Linda.T , 18j

Vers l'infini et au-delà !!! ????

1 réponse

 
 

Gregory.P , 18j

Merciiiii Linda ! Des bisous

 

Melanie.R , 18j

Avec tous mes vœux de réussites. Bonne route Mélanie

1 réponse

 
 

Gregory.P , 18j

Mercii beaucoup pour tes encouragements Mélanie ! À bientôt avant le départ j'espère..

 

Fred.C , 18j

Tous mes encouragements dans votre joli projet. En attendant de pouvoir déguster votre bonne cuisine ... la bise et bonne chance

1 réponse

 
 

Gregory.P , 18j

Ça sera avec plaisir de te recevoir.. Merci beaucoup pour ton geste et de croire en notre projet. À bientôt sur Balma.. :)

 

Santi.R , 18j

On y croit!!! Bisous de David et Tity

1 réponse

 
 

Gregory.P , 18j

Merciiii à vous.. C'est troooop.. Gros bisous à vous deux. À bientôt j'espère

 

ALBERT.V , 20j

J'y croiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiis....

1 réponse

 
 

Gregory.P , 20j

Merciiii Albert!!!! Biz

 

Gregory.P , 20j

Merciii Arnaud! Des bisous à vous 3

 
 

Arnaud.B , 20j

Oui on veut des no bhun!!!

1 réponse

 
 

Gregory.P , 18j

Merci énormément de croire à nous.. En notre projet.. ????

 

Haby.M , 21j

Bon courage et bon lancement pour votre projet. Haby :)

1 réponse

 
 

Gregory.P , 21j

Un grand Merci Haby à Michel et à toi.. Bisous à toute la famille

 

Nam.L , 21j

C'est clair, ça fait un bail ! Avec plaisir Greg, à bientôt ! :)

 
 

Nam.L , 21j

Bonne chance pour ce beau projet ! ;)

1 réponse

 
 

Gregory.P , 21j

Mercii énormément Nam ça fait plaisir.. :).. À bientôt à l'apero j'espere. Ça fait longtemps!!! ????????????

 

Sebastien.H , 22j

Bon chance

1 réponse

 
 

Gregory.P , 21j

Merciiii mon Roux préféré!! :)

 

Gregory.P , 22j

Hehe !! Merci vinns. Et à bientôt! On arrive.. :)

 
 

Jonathan.A , 22j

Hello !!! Si la famille se donne pas la main, qui le fera ? Bisous et félicitations ????

1 réponse

 
 

Gregory.P , 22j

Ohh DJO Merci Merci la famille.. Ça fait plaisir de te lire. J'espere à bientôt autour d'un banh mi..

 

Guillaume.G , 22j

Bon chance.. Et à bientôt pour fairé une razia... Miam Miam

1 réponse

 
 

Gregory.P , 22j

Merci guigui !! Quand tu veux pour un événement, même si c'est chez les ânes dans ton pays ! ????. Encore Merci..

 

Natacha.M , 22j

Contribution faite! Bon courage les amis! Hate de voir ce beau projet se realiser! :) Bisous Natacha et John

1 réponse

 
 

Gregory.P , 22j

Et hâte que vous veniez nous rendre visite !! Un gros bisous et surtout un grand merci aux mancuniens.. Bisous à vous à bientôt

 

Gabrielle.V , 22j

Je dis go OBM !

1 réponse

 
 

Gregory.P , 22j

Un énorme Merci pour cette lointaine contribution belle maman !! Rien de tel qu'une aide d'Asie.. ( pour ne pas dire le cambodge ???????? ).

 

Jean- Louis.L , 22j

Bon courage à vous deux dans cette aventure .On croise les doigts . Bisous.

1 réponse

 
 

Gregory.P , 22j

???? Merci Jean Louis. À toi et à Martine! On se voit bientôt pour peut être fêter la reussite..

 

Myriam.C , 22j

Bon courage la famille. Plein de réussite ????????????

1 réponse

 
 

Gregory.P , 22j

Merci de ton aide et de tes encouragements Myriam!! Bisous à toute la famille

 

Laurent.P , 22j

Tout simplement bonne chance et plein s de réussites dans ce projet..

1 réponse

 
 

Gregory.P , 22j

Que dire mon Lolo.. À part.. Et pour chinois hiphiphip et pour chinois hiphiphoura! ????.. Un grand merci de ton soutien

 

Vincent.B , 22j

Allez ! Bon chance ;) ! Viinss'

1 réponse

 
 

Gregory.P , 22j

Hehe !! Merci vinns. Et à bientôt! On arrive.. :)

 

Fatima.E , 22j

Je vous souhaite réussite et bonheur dans votre projet. Fati

1 réponse

 
 

Gregory.P , 22j

Un grand Merci Fati!! ????

 

Gregory.P , 23j

Merci beaucoup à vous Joëlle pour votre soutien..

 
 

FLORA.P , 23j

Bonne aventure les amis ????

1 réponse

 
 

Gregory.P , 22j

Merciiii la famille palobinos.. ????.. On se voit très très vite pour une dégustation ! ????????????????

 

Dany.P , 23j

Ça va déchirer ! ❤️

1 réponse

 
 

Gregory.P , 22j

Merci mon frère.. Pas besoin de te dire, tu le sais..

 

Dany.P , 23j

Ça va déchirer ! ❤️

 
 

Jessica.H , 23j

Que cette cagnotte puisse grossir pour vous donner un petit coup de pouce dans ce beau projet. Bisous la famille

1 réponse

 
 

Gregory.P , 23j

Un grand Merci jessica et Merci aussi à Franck!

 

Lemzo.M , 23j

Bon courage pour votre projet ????????

1 réponse

 
 

Gregory.P , 23j

Énorme Merci mon Georges ! ????

 

Jerome.G , 24j

J espère que tu vas réussir pd !

1 réponse

 
 

Gregory.P , 23j

Lol Merci mon jeje pour ces merveilleux encouragement !!

 

Joelle.A , 24j

Bon projet ! Belle audace d'entreprendre. Je vous souhaite une bel avenir pro

 
 

Joelle.A , 24j

Bon projet ! Belle audace d'entreprendre. Je vous souhaite une bel avenir pro

1 réponse

 
 

Gregory.P , 23j

Merci beaucoup à vous Joëlle pour votre soutien..

 

Dalila.L , 25j

Je vous souhaite sincèrement de réussir de votre beau projet familial ! Hâte de faire une escapade du côté de Toulouse ;) a très vite je l'espère !

1 réponse

 
 

Gregory.P , 25j

???? Merci beaucoup ma dalilouche.. Toujours la bienvenu tu le sais! ????

 

FRANCOIS.C , 26j

Pédale

1 réponse

 
 

Gregory.P , 26j

Ahahaha merci le facochère !!

 

Catherine.P , 26j

Bon projet. Les enfants. ????

1 réponse

 
 

Gregory.P , 26j

???? merci maman!!

 

Kadidiatou.S , 29j

De tout coeur avec vous... ????????????????❤

1 réponse

 
 

Gregory.P , 29j

Merci à toi katou!!!! ????

 
Le porteur de projet n'a pas encore rempli la FAQ
Gregory.P

CCI Occitanie accompagne et soutient ce projet.

Objectifs de collecte

  • Premier objectif : 2 000 €

    Premier objectif : Atteint

  • Deuxième objectif : 4 000 €

    Deuxième objectif : Atteint

  • Troisième objectif : 6 000 €

    Troisième objectif : Atteint

Participer sans recevoir de contreparties
 

Les contreparties

Entrainement pour la monté vers la lune

Un grand merci de l'équipe qui vient du cœur !

A récupérer sur place
Choisir
 
On enfile les bottes de cosmonaute

Un grand merci de l'équipe qui vient du cœur !

+ Le droit à un dessert au choix offert par la maison.

A récupérer sur place
Choisir
 
On enfile la combinaison de cosmonaute

Un grand merci de l'équipe qui vient du cœur !

+ Une carte VIP qui vous donnera droit à 10% à chaque passage en caisse !

+ Votre première formule sandwich + frites + boisson offerte. 

En livraison
Choisir
 
On enfile les gants de cosmonaute

Un grand merci de l'équipe qui vient du cœur !

+ La carte VIP pour bénéficier de 10% à chaque passage en caisse

+ Votre première formule sandwich + frites + boisson offerte. 

+ Le droit de porter nos futurs T-shirts OBM - Original Banh Mi.

A récupérer sur place
Choisir
 
On enfile le casque de cosmonaute

Un grand merci de l'équipe qui vient du cœur !

+ Un cours de cuisine avec l'équipe dans notre food truck pour apprendre la recette de notre best seller ( que l'on ne dévoile pas pour le moment :) ! )

+ Une formule ( sandwich + frites + boisson )

A récupérer sur place
Choisir
 
On monte dans notre navette spatiale

Un grand merci de l'équipe qui vient du cœur !

+ Une immersion d'une journée auprès de l'équipe... Aider, goûter à votre guise.

+ 2 formules sandwich + frites + boisson offertes. 

+ Et bien entendu repartir avec votre T-shirt OBM. 

A récupérer sur place
Choisir
 
On démarre la navette pour atteindre la lune

Un grand merci de l'équipe qui vient du cœur !

+ Vous aurez l’occasion de bénéficier de la venue de Original Banh Mi pour l'événement que vous aurez choisi pour au maximum 20 convives.   

A récupérer sur place
Choisir