done Financé

Mauvaise Graine

Restauration
Angers (49)
3 885€ sur 2 000€
194 %
levés auprès de 115 investisseurs

Modalités de contribution

Typologie du projet
Don contre don
Instrument
Avec contreparties

Liste des contreparties

Etre une crème
10€

Un grand MERCI + votre nom sur la page Facebook + le badge avec notre logo

A récupérer sur place


Mettre du beurre dans les épinards
20€

Un grand MERCI + votre nom sur la page Facebook + le badge avec notre logo + le tote bag avec notre logo

A récupérer sur place


Avoir la patate, la pêche, la banane
35€

Un grand MERCI + votre nom sur la page Facebook + votre nome sur le tableau au restaurant + le badge avec notre logo + le tote bag avec notre logo + un fromage végétalien + une dégustation de 2 jus

A récupérer sur place


Avoir du pain sur la planche
50€

Un grand MERCI + votre nom sur la page Facebook + votre nom sur le tableau au restaurant + 2 menus du jour (entrée/plat/dessert+café) valables uniquement le midi + 2 invitations à la soirée des donateurs

A récupérer sur place


Aux petits oignons
100€

Un grand MERCI + votre nom sur la page Facebook + votre nom sur le tableau au restaurant + 2 menus découverte (amuse-bouche/entrée/plat/fromage végétal/dessert/mignardises) valables uniquement le soir  + 2 invitations à la soirée des donateurs

A récupérer sur place


Etre dans la même soupe
200€

Un grand MERCI + votre nom sur la page Facebook + votre nom sur le tableau au restaurant + 2 menus découverte (amuse-bouche/entrée/plat/fromage végétal/dessert/mignardises/bouteille de vin/apéritif/café) valables uniquement le soir + une boîte gourmande à votre nom (avec les produits phares de la cuisine végétalienne)+ 2 invitations à la soirée des donateurs

A récupérer sur place


La cerise sur la gâteau
500€

Un grand MERCI + votre nom sur la page Facebook + votre nom sur le tableau au restaurant + 2 menus découverte (amuse-bouche/entrée/plat/fromage végétal/dessert/mignardises/bouteille de vin/apéritifs et cafés)valables uniquement le soir + 2 cours de cuisine végétale + 2 invitations à la soirée des donateurs + 2 invitations à l'inauguration

A récupérer sur place


Mauvaise Graine

Restaurant végétalien sur Angers

Mauvaise Graine est le futur restaurant de type rapide / snack végétalien sur Angers.

Notre projet est né d'une réflexion autour de l'alimentation et a été porté par une volonté de proposer une nourriture saine, savoureuse et de qualité. Au delà de nos convictions, et de notre choix de proposer une offre végétalienne, nous aimons cuisiner et faire plaisir.


Nous pensons pouvoir compléter l'offre angevine et apporter de la nouveauté !

Un restaurant végétalien : pourquoi ?

Nous pensons qu'un mode de vie et une alimentation végétalienne participe à l'avenir de notre planète. Mais, notre but n'est pas d'éduquer ou de convaincre. Nous souhaitons faire découvrir cette alimentation et pouvoir partager, autour de ces questions que sont : l'exploitation animale, l'utilisation des ressources, la place des espèces et leur vie en harmonie etc... seulement si vous souhaitez en discuter !

Nous ne voulons pas mettre en avant nos convictions mais surtout éveiller la curiosité et régaler les papilles, pour nous c'est déjà beaucoup !

Au-delà de cet aspect, nous souhaitons participer à l'économie et la consommation locale. Nos fournisseurs et partenaires sont situés dans le Maine-et-Loire, des produits bruts en passant par l'enseigne, les travaux puis le mobilier etc...


Plus que tout, nous mettons un point d'honneur à servir une nourriture saine : nos menus sont composés avec pour objectif : la variété. Nous sélectionnons et cuisinons nos produits, de façon à ce qu'il n'y ai aucune perte nutritive et nos ingrédients sont majoritairement BIO.


Nous souhaitons également un menu qui soit le plus clair possible. Ainsi nous affichons la provenance de nos ingrédients, les allergènes possibles, etc...Transparence est notre deuxième nom.


Autour de notre projet

En plus de nous inscrire dans une démarche locale, bio et de saison. Nous souhaitons être RESPONSABLES :

- nous achetons en grande quantité pour limiter les emballages et nos fournisseurs sont majoritairement locaux, nous réduisons donc les déplacements.

- nous vous accompagnerons vers les emballages consignés, emballages réutilisables, etc...

- nous contrôlons notre consommation énergétique.

- nous mettrons en place une politique du non-gaspillage.

- nos emballages pour les ventes à emporter sont tous bio-dégradables et/ou recyclables.

Pourquoi "Mauvaise Graine" ?

"Mauvaise graine", car dans l’alimentation végétalienne beaucoup d’aliments sont utilisés, y compris ceux qui poussent « comme de la mauvaise graine » (légumes oubliés, plantes et fleurs sauvages…), c’est l’idée que tout est consommable et que la nature regorge de ressources inexploitées.

"Mauvaise graine", parce-que même si nos plats seront sains, ils n'en seront pas moins pleins de saveurs, gras (du bon gras), sucrés, etc... Bref, la parfaite transition entre le fast-food et le repas maison !

"Mauvaise graine", parce-que nous sommes des rebelles ! L'alimentation saine est entourée d'une sorte d'aura d'élitisme, comme si on devait vous proposer du pollen de fenouil rôti à la cardamome dans sa feuille de...! Pourquoi pas ! On adore les plats élaborés, mais on a choisi de ne pas proposer ce type de restauration, pour vous montrer que l'on peut bien manger, pour pas cher et simplemen! Et que l'on peut vous détourner (au moins le temps d'un repas) de la nourriture industrielle, de masse qui n'est pas idéale pour la santé !


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La campagne de financement

Pour mener à bien ce projet de restaurant (et bien plus encore), on va pas se mentir, on a besoin de vous !

On a besoin de vous, tout d'abord pour communiquer. Cette campagne est pour nous un moyen de nous faire connaître, de vous dire que l'on existe, qu'on veut vous rencontrer !

On a besoin de vous, aussi pour nous aider financièrement ! On a vraiment envie de voir ce projet aller au bout et on a envie de le faire bien ! Pour cela nous avons besoin de matériel en supplément pour proposer du choix : des glaces, des jus, du café, des thés, etc...



Et aujourd'hui, on en est où ?

Aujourd'hui, nous nous apprêtons à aller voir les banques pour financer le gros du projet. Nous avons trouvé un local situé dans le centre ville d'Angers, notre carte est prête, nos fournisseurs sélectionnés, le rouleau de peinture dans la main et le couteau de cuisine dans l'autre... Nous sommes PRÊTS !!


Inspirations :

   


L’Equipe

Qui sommes-nous ?

Nous sommes aussi passés par les dîners réchauffés en 10 minutes, la viande indispensable et le fromage partout. Nous avons eu la même enfance que les gens de notre âge, c'était l'époque où les industriels sortaient des ketchups couleur rose fluo. Et, non, on a pas été élevé à l'herbe de blé dans une communauté.

On est justes vos voisins d'à côté et, en cours de route, on a appris comment bien manger. En grandissant et en apprenant à faire toutes les choses d'adultes, on a commencé à se demander pourquoi dans notre monde on évitait la cuisine et les vrais repas. C'est sûr ça allait demander du boulot et il y aurait beaucoup de trucs brûlés et des dîners foutus en l'air. Mais on méritait mieux qu'un cordon-bleu surgelé !

Lentement mais sûrement, on a commencé à apprendre en autodidactes, à préparer des repas simples et sains. Après avoir beaucoup pratiqué, quelques formations, des cours de cuisine, on a décidé de prendre la parole, parce-qu'on pense qu'on doit tous renégocier le deal autour de la nourriture. Parce-que personne n'a envie de manger des brins d'herbe et des racines mais tout le monde sait que notre porte-monnaie et notre taille en prend un sacré coup ! Étant animés par tout ça, on a décidé de se lancer et de rajouter notre petite pierre à l'édifice.

Nous avons fait le choix de créer une cuisine ouverte dans notre restaurant. De cette façon, pas de favoritisme, on pourra tous vous rencontrer. Derrière le comptoir : Pierre & Mona, nous avons tous les deux pensé et construit le projet. Nous nous sommes rencontrés via deux de nos passions communes : la cuisine et la musique et comme la mayonnaise (végétalienne) a bien prise, on a beaucoup partagé, on a refait le monde, on a cuisiné ensemble et le projet était né !

Nous sommes entourés par une communauté (de gens bien) de végétaliens mais aussi de passionnés de gastronomie. On adore les débats et on aime comprendre les attentes et les envies de chacun, tout en respectant toutes les convictions ! Tant que la conversation est possible, c'est parfait ! Notre projet a évolué avec l'idée d'y faire adhérer beaucoup de personnes : un chantier participatif local en quelque sorte ! On adore faire travailler les copains !!

Nous avons déjà bénéficié des nombreuses compétences que l'on a autour de nous, et nous remercions nos amis/es qui ont participé et nous ont soutenu !

Puis nous sommes soutenus par des professionnels, sans lesquels nous n'en serions pas là, notamment notre conseiller, Sylvain Chevé à la CCI du Maine et Loire, notre avocat (non, non pas le fruit), nos maîtres Jedi (Guillaume Reveillard, François-Xavier Gohard au Pois Gourmand / Julien Ruguet au Bistrot des Carmes).

Pourquoi une collecte ?

Palier n°1

Merci pour vos généreux dons, qui nous permettrons d'atteindre ensemble le 1er palier !

Voici la liste de nos "Indispensables" pour créer vers l'infini et au delà !

Blender Waring 2L........662€

Sorbetière Bartscher 2L.......325,41€

Plancha Krampouz Grand Modèle Inox........428,78€

Kitchen Aid Robot Pro 4,3L........473,33€


Palier n°2

Wouah !! Vous êtes géniaux, MERCI !! Si vous voulez, on atteint le 2ème palier et on vous en met plein les yeux ! Alors vous embarquez avec nous ?

Extracteur de jus Froothie Optimum 600........340€

Enseigne 3m x 0,80m........500€

Cartouche de filtration BWT Bestmax M.........120€

 


Palier n°3

Grâce à vous on peut commencer à travailler dans de bonnes conditions !! MERCI MERCI MERCI !

Et si on continuait ? Prêts/tes à envoyer du pâté (végétalien) ;) ?


Comptoir de bar en pin massif 180cm - Fabrication française........779€

Suspensions industrielles vintage........180€


    

De tout notre cœur un immense et chaleureux MERCI.... Votre précieuse contribution permettra le succès certain de "Mauvaise Graine" !!

Le troisième palier atteint, vos dons supplémentaires serviront à l'achat de la décoration, du petit matériel de cuisine, etc...

Veuillez noter que 8% de la somme finale sera reversée à Tudigo, c'est pourquoi le cumul des sommes de chaque palier est inférieur au montant affiché.

* Il est important de savoir qu'atteindre le premier palier permet de valider notre campagne !

motDuConseiller
motDuConseiller

“ Des porteurs de projet sérieux, qui ont construit leur projet en intégrant une vraie démarche responsable. Toute l'équipe de la CCI leur souhaite bonne chance ! ”

- Sylvain Chevé -
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Julien.F 1999j

Désolé de pas pouvoir faire plus... en vous souhaitant que de positif pour la suite !

Mona.C 1998j

Mais tu rigoles Julien !! Merci beaucoup de ta participation :) !!!

Thibault.R 2003j

Je suis frustré de ne pouvoir contribué plus, mais c'est le minimum syndicale à faire pour une si belle initiative et deux si belles personnes :) Bisous les amis Thibault

Mona.C 2001j

Merci beaucoup Thibault ! Le montant n'est pas le plus important ! Merci de ton soutien et pour tes mots :) Bises !!

Muelle.H 2010j

Voilà un très beau projet que nous soutenons avec plaisir. Hâte de venir goûter ! Tous nos vœux de réussite. Stef et Sweet

Mona.C 2005j

Merci à vous, pour votre soutien et votre message ! Hâte de vous recevoir !!

Chloé.T 2016j

Un nouveau resto vegan à Angers... Oh ouais ça serait trop bien!!!

Mona.C 2015j

On est d'accord Chloé ! ça serait trop bien !! Tant d'enthousiasme nous met du baume au cœur !! Merci à toi !

Aurélie.C 2016j

Un soutien pour votre démarche... et parce que j'ai apprécié les échanges avec vous lors de l'atelier cuisine à Mayenne ;-) ! bonne continuation et à bientôt.. Aurélie

Mona.C 2015j

Merci beaucoup Aurélie de ton soutien et de ton retour !! On a hâte de te voir au restaurant pour parler cuisine :) ! A bientôt !

Guillaume.T 2023j

Pressé de goûter vos mets les amis

Mona.C 2019j

Merci Guillaume ! Pressés de t'y recevoir !!

Marion.R 2024j

Pleins d'énergie pour la réalisation de ce beau projet ♥️

Mona.C 2023j

Merci <3, merci d'être toujours là, merci de ton soutient sans failles ! L'avenir sera beau pour nous 2 j'en suis sûre ;)

Yoann.M 2026j

Bravo les kids, voici ma contribution. Hâte de déguster un bon foie de veau dans sa sauce barbecue avec une terrine de poney. Et des frites. C'est bon les frites...

Mona.C 2025j

Merci Yoann !!

Guillaume.C 2026j

J'espère que la viande sera bonne!

Mona.C 2026j

Rien que de la bonne chair fraîche, de qualité et nourrie aux légumes ! Mais bon c'est un peu réducteur pour nos futurs clients !

Amélie.L 2026j

Un beau projet pour de belles personnes ???? Hâte de venir me régaler !

Mona.C 2026j

Merci beaucoup ma belle !! Pour ton soutient, toujours, quoi qu'il arrive ! Je t'embrasse !

Alice.H 2029j

Vivement l'ouverture ! Bon courage à vous 2 !

Mona.C 2026j

Merci merci merci !! Ma belle Alice, tu es folle :)) J'ai tout chaud au cœur <3

Laure.P 2029j

C’est un super projet! De la bonne et saine bouffe à emporter, belle perspective d’avenir! Bravo

Laure.P 2029j

C’est un super projet! De la bonne et saine bouffe à emporter, belle perspective d’avenir! Bravo

Mona.C 2026j

Merci beaucoup Laure !! Je suis très touchée ! J'ai hâte de vous y recevoir tous les 3 ;)

Véro.P 2030j

Des petites gouttes pour faire pousser la mauvaise graine! XXX Vevey

Mona.C 2030j

Awww Vevey the best !!! Merci beaucoup, beaucoup !! ça me touche énormément !!

Albert.G 2030j

Bon courage et à bientôt!

Mona.C 2030j

Merci beaucoup Albert ! Au plaisir de te voir dans notre restaurant :)

Elsa.D 2030j

bien hâte de voir tout ça ! <3

Mona.C 2030j

Merci beaucoup Elsa !! Cœurs et amour sur toi

Tudigo.I 2031j

Super projet et bravo de l'avoir si bien raconté (je pense notamment au ketchup rose fluo !!). Bonne chance pour votre collecte, qui démarre sur les chapeaux de roues ! Alice de Tudigo

Mona.C 2030j

Merci Alice de vos encouragements !

Kilian.B 2031j

GL HF !

Mona.C 2031j

Heuuuuu... Zut ! J'ai encore tant à apprendre ^^ Merci à vous en tout cas, du fond du cœur, vous êtes des p'tits amours vous !!

Bruno.F 2031j

One brick today... Is one less for tomorrow [Can't change everything - 1905] Bon courage ! Bise BLP

Pierre.C 2019j

Haha belle référence Brun's! bonne occase pour le réécouter d'ailleurs cet album! Et merci à fond pour ta brique!

Alexandra.M 2032j

Bon courage ???????? Et vive le quinoa!

Mona.C 2031j

Ahahah merci Alex! Merci du fond du cœur, ça me touche beaucoup !!

Ludivine.C 2032j

Un petit coup de pouce pour un super projet. Bravo de nous faire découvrir autre chose sans être moralisateur. J'ai hâte de goûter à tout ceci. Je t'aime fort.

Mona.C 2032j

Merci ma Lulu ! Toujours là, depuis tant d'années, à toujours me soutenir! Je t'aime !

Clément.L 2032j

Parce que je sais ce que c'est que de se lancer dans la création d'entreprise et que ca fait toujours chaud au coeur de se sentir soutenu. Bon ok... En fait c'est surtout parce que j'ai la dalle!

Mona.C 2032j

Ouais grave! Le club des entrepreneurs wesh! il va falloir parler de notre réunion mensuelle brandy et cigare ;) Merci pour ton soutient <3

Laurent.G 2032j

C'est parti ! Bonn aventure.

Mona.C 2032j

Mais, mais... Vous êtes fous!! Milles bisous, genre vraiment ! Merci beaucoup !

Antoine.C 2033j

Que la Mauvaise Graine pousse bien !!!

Mona.C 2032j

Merci du fond du cœur et de votre soutient !! vous êtes au top <3

Benjamin.B 2033j

Bon courage pour la suite de la campagne, pourvu qu'elle soit gratinée de succès !

Mona.C 2033j

Merci beaucoup pour ton soutient Benji !! <3

Isabelle.T 2036j

Un petit complément pour favoriser l'éclosion de ce projet innovant !

Mona.C 2036j

Mais on ne vous arrêtent plus!! Merci 1000 fois, ça me fait chaud au cœur !

Isabelle.T 2036j

Bon vent pour "Mauvaise graine" ! Bon décollage de ce beau projet !

Mona.C 2036j

Merci beaucoup <3 et pour les mots et pour la participation !! J'ai hâte de vous cuisiner des petits plats !!

October 2018

" Demain à la une "

** PRESS **Hey, on est dans le journal !! Enfin, on était dans le journal fin Septembre !On avait envie de mettre une copie ici, c...

** PRESS **

Hey, on est dans le journal !! Enfin, on était dans le journal fin Septembre !

On avait envie de mettre une copie ici, car tout le monde n'a pas Facebook et n'a pas eu la chance de lire ce bel article !!

Merci à tous/toutes, encore une fois pour votre implication !! On espère aller jusqu'au palier final de 4000€, la campagne se termine dans 12 jours ! Alors, c'est le moment d'en parler à votre grand-mère, votre voisin, votre facteur !!

Après, promis, on arrête de vous embêter !


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September 2018

Presque, presque !

Merci à nos nouveaux contributeurs / contributrices !!Grâce à vous on s'approche de plus en plus de notre objectif final !!On est...


Merci à nos nouveaux contributeurs / contributrices !!

Grâce à vous on s'approche de plus en plus de notre objectif final !!

On est très touchés, merci du fond du cœur !!


On a une dernière demande à vous faire, tout donner !! La campagne ralentie un peu ces derniers jours, ce qui est complètement normal, mais pour lui envoyer un high kick et la propulser dans les airs on a besoin que vous partagiez tous la campagne !

Autour de vous, par bouche à oreille, chez votre boulanger, votre médecin, sur Facebook, par sms, par mail... Inondons le monde et diffusez l'amour !

C'est très important pour qu'on voit le projet naître !

Des bisous !!

> https://www.tudigo.co/don/mauvaise-graine



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C'est reparti pour un tour !

Nous sommes aujourd'hui à 108 %, on en revient pas !! On regarde vos visages dans les petits ronds, vos noms à côté des contributi...

Nous sommes aujourd'hui à 108 %, on en revient pas !! On regarde vos visages dans les petits ronds, vos noms à côté des contributions, c'est si beau ! On devient très émotifs avec tout ça !

En tout cas croyez nous, ça nous donnent envie de nous battre, fort et beaucoup beaucoup !

Et vous savez quoi ? On a pas fini de vous embêter, loin de nous l'idée de pousser le bouchon un peu trop loin, Maurice. Mais on se disait, que vous avez envie de crier sur les toits que vous participez à un projet aussi cool ! Alors que diriez-vous de partager notre lien de crowdfunding ??

On vous le remet ici >> https://www.tudigo.com/don/mauvaise-graine

Comme ça, tout le monde peut mettre sa pierre à l'édifice, on peut voir notre restau ouvrir ses portes et vous nourrir jusqu'à plus faim !!


Merci encore et gros bisous !

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VOUS êtes FANTASTIQUES !!!

Aujourd'hui, en 11 jours, on a pratiquement atteint le 1er palier de 2000 € !!!C'est dingue ! On en revient pas, on est très touch...

Aujourd'hui, en 11 jours, on a pratiquement atteint le 1er palier de 2000 € !!!


C'est dingue ! On en revient pas, on est très touchés, on a le cœur rempli d'amour et dans les phases peu faciles de la création d'entreprise, on peut vous assurer que ça fait du bien !!

Maintenant on se dit que 2000 € de plus, ça va se faire finger in the nose !! Donc on compte sur vous pour solliciter vos amis, vos connaissances, votre dentiste etc... Pour encore nous donner un petit coup de pouce !

LONGUE VIE ET PROSPÉRITÉ !! Vous êtes les meileurs/res ! <3

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Où est Charlie ?

Hello les amis ! Merci vraiment beaucoup de votre participation et de vos encouragements, ça nous touche, on a pas les mots ...Pou...

Hello les amis !

Merci vraiment beaucoup de votre participation et de vos encouragements, ça nous touche, on a pas les mots ...

Pour pouvoir vous remercier dignement, nous inscrivons régulièrement les noms de nos généreux/ généreuses donateurs/ donatrices ! On doit avouer qu'avec les noms, et comme nous sommes deux, on ne reconnait pas toujours qui est qui ! Alors surtout, ne vous vexez pas si l'on ne vous identifie pas avec votre nom Facebook, c'est qu'on ne vous a pas reconnu/e :)

Surtout n'hésitez pas à nous laisser un petit commentaire dans la page ou sur Facebook pour nous dire que vous avez contribué ;)

Des bises



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La Graine pousse vite !!!

INCROYABLES !Six petits jours après le lancement, nous sommes presque à 50% de la campagne Tudigo, MERCI, vous êtes incroyables !...



INCROYABLES !

Six petits jours après le lancement, nous sommes presque à 50% de la campagne Tudigo, MERCI, vous êtes incroyables !

On va pouvoir atteindre la première étape à 2000€ et c'est grâce à vous !


Continuez à passer le mot,

 Bisous de nous ????

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Pour plus d'informations, prenez rendez-vous avec un conseiller en investissement Tudigo ou consulter notre FAQ.

Liste des contreparties

Etre une crème
10€

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Mettre du beurre dans les épinards
20€

Un grand MERCI + votre nom sur la page Facebook + le badge avec notre logo + le tote bag avec notre logo

A récupérer sur place


Avoir la patate, la pêche, la banane
35€

Un grand MERCI + votre nom sur la page Facebook + votre nome sur le tableau au restaurant + le badge avec notre logo + le tote bag avec notre logo + un fromage végétalien + une dégustation de 2 jus

A récupérer sur place


Avoir du pain sur la planche
50€

Un grand MERCI + votre nom sur la page Facebook + votre nom sur le tableau au restaurant + 2 menus du jour (entrée/plat/dessert+café) valables uniquement le midi + 2 invitations à la soirée des donateurs

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Aux petits oignons
100€

Un grand MERCI + votre nom sur la page Facebook + votre nom sur le tableau au restaurant + 2 menus découverte (amuse-bouche/entrée/plat/fromage végétal/dessert/mignardises) valables uniquement le soir  + 2 invitations à la soirée des donateurs

A récupérer sur place


Etre dans la même soupe
200€

Un grand MERCI + votre nom sur la page Facebook + votre nom sur le tableau au restaurant + 2 menus découverte (amuse-bouche/entrée/plat/fromage végétal/dessert/mignardises/bouteille de vin/apéritif/café) valables uniquement le soir + une boîte gourmande à votre nom (avec les produits phares de la cuisine végétalienne)+ 2 invitations à la soirée des donateurs

A récupérer sur place


La cerise sur la gâteau
500€

Un grand MERCI + votre nom sur la page Facebook + votre nom sur le tableau au restaurant + 2 menus découverte (amuse-bouche/entrée/plat/fromage végétal/dessert/mignardises/bouteille de vin/apéritifs et cafés)valables uniquement le soir + 2 cours de cuisine végétale + 2 invitations à la soirée des donateurs + 2 invitations à l'inauguration

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