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Le Projet 

L'Instant .. qu'est-ce que c'est ?

L’Instant c’est ......avant tout un grand projet de changement de vie pour Anthony et Edwige après des tourbillons professionnels en 2017.

L’Instant c’est .... un Restaurant dans lequel vous pourrez déguster des planches sur mesure ou pré construites.

L’Instant c’est .... une Épicerie fine dans laquelle vous trouverez des produits uniques et authentiques que nous sommes allés chercher au plus près du producteur ou de l’artisan.


L’Instant c’est .... un Café placé sous le signe du partage dans une atmosphère chaleureuse et cosy.


Quand vous passez les portes de l’Instant ... vous entrez dans un lieu bercé par des valeurs simples et humaines  !

2018, L'année du changement


Après des séismes professionnels pour nous 2 en 2017, nous décidons de prendre notre avenir en main ! C'est pourquoi après quelques semaines de réflexion à savoir comment nous pourrions vous faire plaisir en nous faisant plaisir, nous avons décidé de créer notre lieu de convivialité sous la forme d'un café, restaurant, épicerie ! 


L'Instant .. qu'est-ce que l'on y trouve ? 

Nous vous accueillerons en toute simplicité pour un Instant terroir dans le 17ème Arrondissement de Paris ! Composez vous-même votre planche de fromage, de charcuterie, de la mer, végétarienne, vegan, gluten free, etc ou un grand mix à votre goût parmi tous les produits que nous avons sélectionnés avec beaucoup de soin, auprès des producteurs de nos régions.

Vous avez un coup de cœur pour un produit que vous avez dégusté sur place ? Achetez-le au détail, dans le corner épicerie et reproduisez l'expérience à la maison !

Vous êtes professionnels ou particuliers et recherchez un lieu pour vos réunions ou événements familiaux ? Privatisez le restaurant !

Un local plein de charme accueillera L’Instant … : parquet, décoration cosy, une ambiance chaleureuse que petits et grands pourront investir à tous moments de la journée.

Wifi, prises électriques, chaise haute, journaux, etc. seront à disposition, pour le confort de tous.


Pourquoi faire appel au crowdfunding ? 

Vous devez savoir que le but de notre appel au crowdfunding est de vous faire participer au développement de notre activité en complétant notre apport personnel.

L’Instant, c’est notre bébé. On y croit, on s'investit, on aimerait vous joindre vous aussi à ce beau projet. En participant à notre campagne de financement participatif, vous nous envoyez un signal très fort. Celui de nous dire : "Je crois en vous, et je veux apporter mon aide à votre réussite !".

Avec ce gros coup de pouce de 10 000 €, nous allons pouvoir faire de L’Instant votre nouveau lieu de détente.

Sachez que ce n'est pas tant le montant, mais bien votre geste qui nous touche, nous encourage et nous motive encore plus !


L'Instant .. ça commence quand ? 

Après avoir signé l'achat de ce fonds de commerce le 9 novembre, les travaux ont commencé d'arrache-pied pour faire de ce lieu un espace où il fait bon vivre .... pour le moment tout est cassé :-) , notre objectif est de pouvoir vous accueillir entre le 5 et le 10 janvier.

 


L’Equipe

L'Instant .. c'est qui ?

C'est nous !! :-)

Amis depuis bientôt 20 ans, nous avons eu cette idée magique, au détour d'un café, de nous lancer dans le challenge : "Viens ..on change de vie !" et bah voilà ! quelques mois plus tard nous y sommes !!! 

Edwige, positive et généreuse, passionnée de plongée sous-marine (en eaux chaudes c’est quand même plus sympa !) et de voyages. J'ai hâte de vous accueillir à l’Instant … pour partager cette nouvelle histoire de vie.

  • Si j'étais un moment de la journée : tout sauf le matin !
  • Si j'étais un fruit : une pêche
  • Si j'étais une boisson : un thé glacé ou un spritz (ça dépend du moment de la journée)
  • Si j'étais un dessert : un yaourt tout simplement !
  • Si j'étais une qualité : la générosité
  • Si j'étais un défaut : l’impatience
  • Une citation, une devise ? On utilise beaucoup de notre énergie à voir ce qui ne va pas, mais ce qui compte, c'est ce qui va dans notre vie : il faut souligner le positif !


Anthony, de nature discrète, aimant courir le dimanche matin le long de la Seine (jour de beau temps, la pluie ce n’est pas mon truc) et lire un bon bouquin (le dernier : Frappe-toi le cœur d’Amélie Nothomb). Tout comme Edwige, j'attends avec impatience le jour de l’ouverture afin de vous accueillir chez nous.

  • Si j'étais un moment de la journée : le lever du soleil
  • Si j'étais un fruit : choix difficile, aller je me lance : la framboise
  • Si j'étais une boisson : un jus de fruits frais pomme concombre ou un petit whisky
  • Si j'étais un dessert : la tarte au citron, meringué encore mieux
  • Si j'étais une qualité : entier
  • Si j'étais un défaut : lunatique
  • Une citation, une devise ? Le bonheur n’est pas dans la recherche de la perfection, mais dans la tolérance de l’imperfection.
La Contrepartie phare
Tu vas passer une bonne soirée :-)
Tu vas passer une bonne soirée :-)

Un bisou et un immense merci d'Anthony et Edwige

+ ton nom sera inscrit dans la liste de nos contributeurs sur la page Facebook de l'Instant

+ 2 planches pré construites (soir)

+ 1 bouteille au choix.

Choisir
A récupérer sur place

Le besoin financier

Parce que notre budget est limité ...

Ce projet n'a pu voir le jour sans le recours à un emprunt, et un apport personnel. Sur ce dernier point, nous ne pouvons malheureusement pas nous permettre d'aller au-delà d'un certain seuil... d'où le recours au crowdfunding via TUDIGO!

Une partie des travaux et de l'équipement, les frais de constitution, les supports de communication, ... sont couverts par les différents financements cités ci-dessus.

Néanmoins, nous avons besoin de vous pour ce qui suit :

Palier 1 : 5 000€

  • Un superbe meuble épicerie avec ses 3 frigos intégrés : 4 000 €
  • Tables, Chaises & Tabourets 1 000€

Palier 2 : 7 500€

  • Un nouveau comptoir de bar sur mesure pour notre petit espace : 2 500 €

Palier 3 : 10 000€ 

  • L'achat de petits équipements divers (machine à glaçons, trancheuse, décoration,etc) : 2 500 €


+ 5% de commission TUDIGO (500€) + 3% de frais de transaction bancaire (300€) . Bien évidemment ;-))

Merci d'avance à tous pour votre contribution au projet L’Instant… !


Actualités

Décembre 2018

07 décembre 2018

Le Cap des 50% est atteint ! 5 jours de campagne et déjà 50% de notre 1er palier atteint !!!! Vous êtes formidables !!!!Merci à tous pour ce très beau début de... En savoir plus
07 décembre 2018

Le Cap des 50% est atteint !

5 jours de campagne et déjà 50% de notre 1er palier atteint !!!! Vous êtes formidables !!!!

Merci à tous pour ce très beau début de campagne crowdfunding :-) On ne lâche rien .. il reste 28 jours pour atteindre notre objectif final . 

Hâte de vous recevoir à l'Instant 

A très très bientôt ..ouverture Debut Janvier 2019 ! 

Edwige et Anthony 

  • Marie Annick

    Marie Annick.B, il y a 18h
    30 €
  • Laetitia

    Toi, t'es au top !

    Laetitia.D, il y a 2j
    20 €
  • Clarisse

    Une planche pour fêter ça !

    Clarisse.G, il y a 2j
    50 €
  • loic

    Loic.R, il y a 3j
    200 €
  • Esteban

    Esteban.L, il y a 3j
    20 €
  • Matthieu

    Matthieu.C, il y a 3j
    100 €
  • Nuria

    Nuria.B, il y a 3j
    50 €
  • Sylvain

    Toi, t'es au top !

    Sylvain.B, il y a 4j
    30 €
  • Guillaume

    Toi, t'es au top !

    Guillaume.C, il y a 4j
    20 €
  • Dominique

    Dominique.J, il y a 4j
    100 €

Echanges

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Marie Annick.B , 18h

Tout le succès que vous méritez. Marie Annick

1 réponse

 
 

Edwige.H , 18h

Merci beaucoup Marie Annick ! C'est adorable :-) Hâte de pouvoir vous accueillir chez nous . Bisous

 

Laetitia.D , 2j

On croise les doigts pour vous des bises de Lyon.

2 réponse

 
 

Edwige.H , 2j

Merci profondément ☺️????

 

Edwige.H , 2j

Merci Laetitia !

 

Loic.R , 3j

Chère Edwige, Cher Anthony, Un petit témoignage de notre affection et d'encouragement pour mener à bien votre projet. Nous vous souhaitons le meilleur, une pleine réussite et d'épanouissement dans votre nouvelle activité. M.... ! au plaisir de venir déguster... Bises. Loic et Isabelle

2 réponse

 
 

Edwige.H , 3j

Merci infiniment à vous 2 pour cette généreuse contribution ????????. En espérant vous recevoir prochainement à l’Instant ???? MERCI ????‍♀️????????‍♂️ , bises

 

Edwige.H , 2j

Merci beaucoup Isabelle et Loic. Faudra venir voir. Bises Anthony

 

Esteban.L , 3j

Que de la réussite pour ce magnifique projet, un petit grain pour l édifice :)

2 réponse

 
 

Edwige.H , 3j

Merci beaucoup ???? Esteban ????

 

Edwige.H , 2j

Merci beaucoup Esté, des kiss ! Anthony

 

Nuria.B , 3j

L’instant bonheur L’instant convivial L’intant Amitié Merde merde merde A+

2 réponse

 
 

Edwige.H , 3j

Merci Nuria ????

 

Edwige.H , 2j

Merci ma belle Nuria, pleins de bisous ! Anthony

 

Dominique.J , 4j

Bons vents Edwige pour ton(Votre) super projet, j’adore ‼️ Dominique JUNGBLUTH

2 réponse

 
 

Edwige.H , 4j

Merci beaucoup Dominique pour ce soutien :-) au plaisir de te recevoir à L'Instant !

 

Edwige.H , 2j

Merci Dominique, hâte de vous accueillir chez nous ! Anthony

 

Brian.D , 5j

Vivement début janvier, à très vite. Bises

2 réponse

 
 

Edwige.H , 4j

Merci beaucoup ! à très bientôt !

 

Edwige.H , 2j

Merci Brian ! Anthony

 

Thomas.L , 6j

A vous de jouer ;-D

2 réponse

 
 

Edwige.H , 4j

:-) on va tout faire pour ne pas te décevoir ! :-)

 

Edwige.H , 2j

Merci Thomas, on y croit on y croit ! Anthony

 

Edwige.H , 6j

Merci beaucoup ! :-)

 
 

Marie-France.L , 7j

Joli Projet, bien construit tous nos voeux!! MF

2 réponse

 
 

Edwige.H , 6j

Merci ! Merci !

 

Edwige.H , 2j

Merci Marie-France Anthony

 

Claire et Fabien.M , 7j

Plein de réussite à tous les deux !! On a hâte de venir découvrir les lieux ! Claire & Fabien M.

2 réponse

 
 

Edwige.H , 6j

Merci beaucoup ! on a aussi hâte de vous recevoir :-)

 

Edwige.H , 2j

Merci Claire et Fabien, hâte de vous accueillir chez nous ! Anthony

 

Benoit.B , 7j

Je vous souhaite plein de belles choses pour cette nouvelle aventure ! À bientôt autour d’un verre pour fêter ça. Bises. Benoit

2 réponse

 
 

Edwige.H , 6j

Merci Benoit :-) à très bientôt pour un verre à L'Instant :-)

 

Edwige.H , 2j

Merci ma Buche, des bisous ! Anthony

 

Britt.L , 7j

J'adore le concept pour l'aide à votre projet. A bien vite. Britt

2 réponse

 
 

Edwige.H , 6j

Merci beaucoup Britt ! A très vite autour d'une planche :-)

 

Edwige.H , 2j

Merci, merci Britt Anthony

 

Pascal.P , 7j

Les petits ruisseaux font les grandes rivières ????

2 réponse

 
 

Edwige.H , 7j

Merci :-) Les petits ruisseaux finissent même dans l'océan :-)

 

Edwige.H , 2j

Merci beaucoup Pascal ! Anthony

 

Elsa.P , 9j

Tous mes voeux de réussite ! Vive 2019 et vive l'Instant !

2 réponse

 
 

Edwige.H , 6j

Merci Elsa :-) et comme tu dis .. vive l'Instant !

 

Edwige.H , 2j

Merci Elsa, hâte de partager des moments avec vous ! Anthony

 

Thibault.H , 10j

Plein de réussite dans cette nouvelle aventure. Bisous. Doro & Tibo

2 réponse

 
 

Edwige.H , 10j

Merci beaucoup :-)

 

Edwige.H , 2j

Merci, merci ! Anthony

 

Pascale.K , 10j

Quelle heureuse idée que de participer à la réalisation de votre projet tout en sachant qu'on pourra très bientôt fêter cela de visu !!! Pascale

2 réponse

 
 

Edwige.H , 10j

Merci beaucoup Pascale :-) à très bientôt !

 

Edwige.H , 2j

Merci Pascale, au plaisir de vous accueillir chez nous ! Anthony

 

Bernard.H , 10j

Très heureux de partager L'Instant avec vous deux.Bon courage. Bernard

2 réponse

 
 

Edwige.H , 10j

Merci beaucoup :-)

 

Edwige.H , 2j

Merci, merci ! Anthony

 
Le porteur de projet n'a pas encore rempli la FAQ

Tudigo accompagne et soutient ce projet !

Objectifs de collecte

  • Premier objectif : 5 000 €

    Premier objectif : Atteint

  • Deuxième objectif : 7 500 €

    Deuxième objectif : Atteint

  • Troisième objectif : 10 000 €

    Troisième objectif : Atteint

Participer sans recevoir de contreparties
 

Les contreparties

Un grand merci !

Un bisou d'Anthony ou d'Edwige au choix et un immense merci de nous 2  ! 

+ Ton nom sera inscrit dans la liste de nos contributeurs sur la page Facebook de L'Instant ... 

A récupérer sur place
Choisir
 
Deux grands Mercis !

Un bisou et un immense merci d'Anthony et Edwige

+ Ton nom sera inscrit dans la liste de nos contributeurs sur la page Facebook de l'Instant

+ Une boisson chaude ou soft au choix 

A récupérer sur place
Choisir
 
Toi, t'es au top !

Un bisou et un immense merci d'Anthony et Edwige

+ Ton nom sera inscrit dans la liste de nos contributeurs sur la page Facebook de l'Instant

+ une boisson chaude au choix

+ un produit au choix (sur une sélection) dans l’épicerie.

A récupérer sur place
Choisir
 
Une planche pour fêter ça !

Un bisou et un immense merci d'Anthony et Edwige

+ Ton nom sera inscrit dans la liste de nos contributeurs sur la page Facebook de l'Instant

+ Une planche midi ou soir avec une consommation au choix

+ une boisson chaude au choix.

A récupérer sur place
Choisir
 
Tu vas passer une bonne soirée :-)

Un bisou et un immense merci d'Anthony et Edwige

+ ton nom sera inscrit dans la liste de nos contributeurs sur la page Facebook de l'Instant

+ 2 planches pré construites (soir)

+ 1 bouteille au choix.

A récupérer sur place
Choisir
 
Viens avec quelques amis !

Un bisou et un immense merci d'Anthony et Edwige

+ Ton nom sera inscrit dans la liste de nos contributeurs sur la page Facebook de l'Instant

+ 4 planches pré construites (soir)*

+ 2 bouteilles au choix*

* A consommer sur place en bonne compagnie à l'occasion d'une soirée de ton choix

A récupérer sur place
Choisir
 
On pourra se voir tous les jours si tu veux !

Un bisou et un immense merci d'Anthony et Edwige

+ Ton nom sera inscrit dans la liste de nos contributeurs sur la page Facebook de l'Instant

+ 4 planches pré construites (soir)* 

+ 2 bouteilles au choix*

+ 1 café par jour à vie !

* A consommer sur place en bonne compagnie à l'occasion d'une soirée de votre choix

A récupérer sur place
Choisir
 
L'instant est à toi à l'occasion d'une soirée !

Un bisou et un immense merci d'Anthony et Edwige

+ Ton nom sera inscrit dans la liste de nos contributeurs sur la page Facebook de l'Instant

+ privatisation du restaurant pour 1 soirée (25 pers max) avec 6 planches et 4 bouteilles au choix

+ 1 café par jour à vie rien que pour toi

A récupérer sur place
Choisir