Un grand merci du fond du coeur, une photo type polaroid de la remorque en exercice sur un marché, un tote bag à l' effigie de Maman Poule, votre nom sur la remorque, 500gr de pates (tagliatelles oeufs ou autres) pendant 2 mois
Le repas préféré des enfants c'est les pâtes ou les raviolis, plat convivial et familial par excellence, le défi que je me suis donc lancé est de fabriquer des pâtes fraîches, différentes sortes de pâtes, colorées (ou non d'ailleurs), aux légumes (avec de vrai légumes du jardin des maraîchers de ma région) ou aux épices, des raviolis au fromage, aux légumes, à la viande et d’utiliser des matières premières bio pour ce qui est de la semoule de blé dur, de la farine, des œufs et des légumes et le plus local possible pour tout le reste.
Il en faut peu pour être heureux !
A droite : œufs, semoule, farine, un peu de miel, du bon fromage de chèvre, un brin de thym et voila!
A gauche : les ingrédients pour les tagliatelles persillade !
Depuis le 2 Mai 2015 je fabrique moi-même ces pâtes dans ma boutique « Les Pâtes de Maman Poule » à la Guerche sur l’Aubois dans le Cher (18), après avoir suivi une formation technique et culinaire pour maîtriser la machine et la fabrication des pâtes.
Quelques photos de mes produits !
Après les premiers essais à la maison avec mon petit laminoir, je suis passé au modèle de machine supérieur et là les choses sérieuses ont commencé ! Deux ou trois jours de multiples essais et j'étais prête pour ouvrir cette petite boutique, les pâtes sont distribuées en vrac et en quantité voulue par le client.
Maman de 3 grands enfants, mariée à un homme fabuleux depuis plus de 20 ans, j'ai 44 ans et j'ai décidé de changer de "vie", en tous cas de métier et de prendre un virage à 180°.
Assistante maternelle depuis 15 ans, passionnée par la bonne "bouffe" faite maison, locale et bio tant que possible, je tourne la page "nounou" et je me lance dans l'aventure de créateur d'entreprise en ouvrant une boutique de fabrication et vente de pâtes fraîches avec le soutien de ma famille. La fabrication de pâtes a longtemps été mon passe temps du dimanche après midi et du coup notre repas du soir !
Je souhaiterais acquérir une remorque réfrigérée, pour, à la fois, pérenniser ma petite entreprise qui me tient à cœur, mais aussi pour venir à votre rencontre sur les marchés où le partage et la convivialité sont de mise.
Une remorque d'occasion coûte entre 5 et 10000 euros, voilà pourquoi 5000 euros nous permettraient de compléter l'apport que nous pouvons avancer ! Cette remorque réfrigérée me permettrait de faire connaitre mes pâtes sur les marchés de la Nièvre, du Cher et pourquoi pas de l’Allier.
Et c’est là où j’ai besoin de vous !
Par le biais du financement participatif nous pourrions concrétiser ensemble l'achat de cette remorque réfrigérée. Bien entendu en remerciement de votre participation des contreparties alléchantes et gourmandes vous sont proposées !
Si la cagnotte dépasse nos espérances, nous pourrons de cette façon financer la 'déco" de cette vitrine (habillage, drapeaux publicitaire, etc.)
Je vous remercie d'ailleurs par avance de toutes vos contributions, même la plus petite est la bienvenue.
Un grand merci du fond du coeur, une photo type polaroid de la remorque en exercice sur un marché, un tote bag à l' effigie de Maman Poule, votre nom sur la remorque, 500gr de pates (tagliatelles oeufs ou autres) pendant 2 mois