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Les Jardins d'Aphrodite Sommellerie de thés et d'infusions

  • 1

    Nombre d'emplois créés
  • 18 mois

    Âge de la structure
  • 25Keuros

    CA généré
23j restants
960€ sur 2 500€
 

38%

10 soutiens
 
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My Own tea est une marque de la société Les Jardins d'Aphrodite. Sa spécificité est de proposer l'élaboration de thés et d'infusions bio personnalisées et sur mesure


Situé à Martillac, au cœur des vignobles du Pessac-Léognan, je suis sommelier en thés et en infusions. Je suis formé à la maîtrise des saveurs et des familles aromatiques du thé, ainsi qu'aux règles du blending. Je crée et je commercialise des assemblages Bio personnalisés via 2 marques : Les Jardins d'Aphrodite pour les particuliers (via internet, la "Ruches qui dit oui", les Locavors, les salons,...) et My Own Tea pour les professionnels (CHR, Spas, Thalassos, distribution Bio...).


Aujourd'hui, pour soutenir la croissance de la société, j'ai pour objectif d'acheter du matériel professionnel indispensable au développement de l'offre de personnalisation My Own Tea.

Aidez moi à grandir, à poursuivre cette belle aventure pour que je puisse vous offrir les meilleures saveurs : celles qui vous ressemblent.


La passion des plantes naturelles me vient de ma grand-mère, qui déjà en son temps, faisait ses propres mélanges pour répondre aux maux des uns et des autres. Une plante pour un besoin, un mélange pour chacun.


 

Ce n'est que plus tard, lors de voyages que j'ai rencontré le thé. Le vrai. Pas celui comprimé dans un (trop) petit sachet et au goût amer. Non, celui dont les feuilles se déployaient sous l'infusion d'eau chaude, qui offrait autant de saveurs et de parfums qu'il y a de pays dans le monde.

 

Ainsi, à l'heure où la consommation et les offres des grandes marques tendent à s'uniformiser, j'ai choisi d'offrir à mes clients la qualité, le choix et l'éthique. Nul doute que ce sont les fondements du succès de demain. 

Je source directement mes thés au 4 coins du monde et mes plantes (fleurs, fruits, épices, aromates) auprès des derniers herboristes français encore en activité. Tous mes produits sont issus de l'agriculture biologique qui renonce entièrement à l'utilisation d'engrais et de pesticides chimiques.


En premier lieu, nous proposons de faire une pause. De prendre du plaisir à déguster des produits savoureux et parfumés, tous certifiés Bio. Des thés et des infusions naturelles qui offrent les meilleurs du goût et du bien-être.

Nos thés du monde :

Thés blanc, thés verts, thés noirs, thés bleus (oolong) et thés sombres (pu erh) provenant de cultivars du monde entier, choisis pour leurs tailles, leurs éthiques et leur savoir-faire traditionnel artisanal : Chine, Ceylan, Japon, Inde, Vietnam, Rwanda, Taïwan, Corée...

Nos thés parfumés :

Des compositions sur une base de thés premium cités ci-dessus, assortis de plantes naturelles sélectionnées pour leurs saveurs, leurs parfums, leurs couleurs et leurs vertus. Ces assemblages de thés, de plantes aromatiques, de fruits, de fleurs et d'épices offrent des parfums gourmands et des saveurs équilibrés qui ravira les connaisseurs et mêmes les novices du thés.

Des infusions :

Des mélanges uniquement de plantes aromatiques, de fruits, de fleurs et d'épices, qui proposent des infusions multicolores épicées, florales, fruitées, acidulées, vanillées, boisées... Des boissons à consommer tout au long de la journée, aussi bien froides que chaudes.

Des rooibos :

Cette plante, issue d'un arbuste endémique d'Afrique du Sud (rooibos), est souvent appelé "thé rouge" par erreur. Le rooibos est dépourvu de théine et peut se consommer toute le journée. Associé à des plantes aromatiques, des fruits, des fleurs et/ou des épices, il propose des parfums et des goûts très différents. Un régal à découvrir glacé ou en infusion.

Des accessoires adaptés aux infusions :

Pour consommer un bon thé ou une bonne infusion, il est important d'avoir les bons accessoires. Nous vous proposons un large choix de théières artisanales en fonte, des bouilloires modernes pour gérer les bonnes températures d'infusion nécessaires à la préparation de chaque thé. Mais aussi des sachets en matière naturelle (coton), des tasses...

 Des ateliers découvertes :

 Nous avons à cœur de transmettre notre passion, notre savoir et nos valeurs avec les particuliers et les professionnels qui souhaiteraient découvrir le monde du thé et des plantes naturelles. Pour cela, nous organisons des dégustations privées ou des formations pour apprendre l'histoire du thé, de la feuille jusqu'à la tasse.



Cela fait 18 mois que je vis pleinement ma passion. Créer son entreprise et ses propres marques pourraient être comparable à la plantation d'un théier. Une fois en terre, on sait qu'il n'offrira ses plus belles feuilles que dans 3 ans. J'ai envie de voir grandir ce théier et c'est pour cela que j'ai besoin de vous !


Cette campagne devrait nous permettre de mieux nous structurer afin d'améliorer notre productivité. Nous souhaitons investir dans du matériel (machine de mise en sachet, imprimante numérique, matériels de stockage...) qui pourront nous rendre plus efficient en gagnant du temps. Aujourd'hui beaucoup de taches sont faites manuellement et notre croissance ne nous laisse plus assez de temps pour cet aspect artisanal... Nous avons besoin de ce temps pour travailler nos compositions et perpétuer nos saveurs uniques.


Aujourd'hui, Les Jardins d'Aphrodite (auprès des particuliers) et My Own Tea (auprès des professionnels) commencent à rencontrer un vif succès.

La première devient de plus en plus connue en raisons de sa présence sur les lieux de ventes "éthiques" : Ruches qui dit oui, Lacavors, Marché Bio, Salon du Bio et/ou du Bien-être, ainsi que via le site web jardins-aphrodite.com.

La seconde, spécialisée dans la personnalisation et le sur mesure (marque blanche ou distributeur) trouve son public auprès des professionnels (CHR, Spas, Thalassos, Distributeurs Bio, Primeurs...) soucieux de proposer une offre différente, qualitative et de proximité. Des enseignes comme Le Magasin Général de Darwin, Couleurs Marché, L'eau Vive, Bio Coop, La Tupina, La Boutique du thé, l'Ecolodge des Chartons, etc... ont déjà fait ce choix et restent fidèles à nos produits.


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Je m'appelle Denis, j'approche de mes 50 ans à grands pas. J'ai 3 délicieux enfants et une merveilleuse femme qui prennent plaisir à manipuler les plantes et à humer leurs senteurs.

Après plus de 20 années passées dans le marketing et la communication au sein de groupes nationaux et internationaux, j'ai choisi de vivre pleinement ma passion du thé et des plantes naturelles et de la transmettre à mes enfants, comme l'avait fait ma grand-mère et ma mère avant moi.


Pour parfaire des connaissances apprises au fil des rencontres et des voyages, j'ai suivi une formation de sommellerie en thés et en infusions. Cette formation permet de pouvoir maîtriser les saveurs et les familles aromatiques du thé, les règles du blending (mélanges des arômes, des plantes, des thés...) et de la création de thés et d'infusions. J'ai également beaucoup travaillé sur la vertu des plantes, bien qu'aujourd'hui il soit déconseillé de s'étendre sur le sujet (lobbies pharmaceutiques obligent).




Pour m'accompagner dans le choix de mes thés et de mes plantes, j'ai choisi de m'entourer de partenaires qui, comme moi, partagent les valeurs du beau, du bon, de bio. Je travaille uniquement avec des producteurs qui perpétuent une agriculture traditionnel, plus patiente, plus sage, plus naturelle. Avant toutes choses, ils aiment leurs plantes et ils respectent leurs sols.

Il en est de même pour l'ensemble de mes prestataires qui interviennent dans notre processus de commercialisation (packaging, impression, etc...).


Je suis accompagné dans mon projet par la CCI de Bordeaux (merci à Rémi Backe), par la Région Nouvelle Aquitaine (merci à Cyrille Harnay) et enfin par 1kubator (merci à Laurent Bourgitteau) l'incubateur de start up bordelaise qui m'accompagne pour un projet numérique que je ne peux vous dévoiler ici, mais qui bien entendu concerne le monde du thé et des infusions.

Merci également à toutes les personnes qui me font confiance et me soutiennent au quotidien : mes prestataires, mes clients, ma petite famille, mes amis, mes proches, ....



La Contrepartie phare
Small tea for you
Small tea for you

Mes remerciements et la réalisation d'un thé ou d'une infusion sur mesure (500g). Vous répondez à un questionnaire précis qui va nous indiquer quels sont vos goûts, vos émotions, vos besoins, vos envies. Et nous réalisons une composition personnalisée en fonction de vos réponses. Un thé ou une infusion unique qui vous ressemble.*

Choisir
En livraison


Comme vous l'avez compris, sans votre contribution il nous sera difficile de grandir convenablement. Nous souhaitons conserver une "vision artisanale" de notre métier mais aidés en cela par du matériel professionnel qui nous permettra de gagner du temps dans nos tâches quotidiennes.

Pour se faire et grâce à vos dons, nous allons pouvoir investir dans le matériel qui répondra à nos objectifs :

Palier 1 : 2500 euros

Structuration de la zone de stockage des produits. Acquisition de contenant adéquat à la conservation des thés et des plantes naturelles

Palier 2 : 7500 euros

Acquisition d'une imprimante offset qui permettra de personnaliser l'étiquetage (sachets, boîtes..) de manière indépendante et en petit volume.

Palier 3 : 15000 euros

Acquisition d'une machine pour mettre en sachets de manière automatisée et selon les bons volumes de produits.

Si par chance vos dons venaient à dépasser nos objectifs, cela nous permettrait de faire des investissement dans du matériel neuf... et je ne doute pas qu'ensemble nous y arriverons !



Actualités

Novembre 2018

07 novembre 2018

La graine est en train de germer Un grand merci à mes soutiens les plus proches qui ont contribué si tôt la campagne démarrée. Presque 30% du premier pallier est r... En savoir plus
07 novembre 2018

La graine est en train de germer

Un grand merci à mes soutiens les plus proches qui ont contribué si tôt la campagne démarrée.

Presque 30% du premier pallier est réalisé à présent. N'hésitez à en parler autour de vous en expliquant quels sont les avantages du financement participatif dons pour dons.

Pour rappel, cette campagne vous donne l'occasion de soutenir le projet d'une entreprise près de chez vous, ici pour investir dans du matériel pro, tout en recevant une contrepartie en nature. Un soutien, une aide, une encouragement que chacun peut faire en fonction de son portefeuille.

Encore mille merci pour vos contributions !




  • cédric

    Cédric.M, il y a 3j
    45 €
  • Laurent

    Big tea for you

    Laurent.B, il y a 4j
    100 €
  • Denis

    Big tea for you

    Denis.C, il y a 5j
    100 €
  • jean-francois

    Big tea for you

    Jean-francois.R, il y a 12j
    100 €
  • jean-louis

    Jean-louis.J, il y a 16j
    200 €
  • Franck

    Big tea for you

    Franck.G, il y a 16j
    100 €
  • Coralie

    Small tea for you

    Coralie.L, il y a 17j
    155 €
  • annie

    Récolte de printemps , Parfums des thés

    Annie.B, il y a 17j
    80 €
  • Thierry

    Premiers bourgeons

    Thierry.B, il y a 17j
    25 €
  • Camille

    Small tea for you

    Camille.G, il y a 19j
    55 €

Echanges

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Thierry.B , 17j

Yeap...!!!

 
 

Thierry.B , 17j

Yeap...!!!

 
 

Denis.J , 18j

Merci Camille pour cette première contribution et votre soutien pour notre projet.

 
 

Camille.G , 19j

Hâte de découvrir vos bonnes infusions réalisées sur-mesure. La classe !

 
 

CCI Gironde accompagne et soutient ce projet.

Objectifs de collecte

  • Premier objectif : 2 500 €

    Premier objectif : Atteint

  • Deuxième objectif : 7 500 €

    Deuxième objectif : Atteint

  • Troisième objectif : 15 000 €

    Troisième objectif : Atteint

Participer sans recevoir de contreparties
 

Les contreparties

Première pousse

Mes remerciement et une jolie tasse de 180ml à double paroi transparente qui lorsqu’elle se remplie, laisse apparaitre un cœur.*

En livraison
Choisir
 
Premiers bourgeons

Mes remerciements et 3 boîtes de 50gr de 3 thés du monde : Un thé vert du Japon, Un thé noir du Rwanda et un thé au jasmin de Chine.*

En livraison
Choisir
 
Parfums des thés

Mes remerciements et une sélection de 4x50gr de thés parfumés : un thé blanc saveurs ananas, un thé vert saveur goyave, un thé noir saveur mangue et un thé pu erh aux agrumes.*

En livraison
Choisir
 
Récolte de printemps

Mes remerciements et un ensemble constitué d'une magnifique théière en fonte de Chine. Cette théière ovale, noire ornée de point blanc est d’une contenance de 0,8 litre. Elle est accompagnée de 2 tasses en fonte traditionnelle finement décorée d’une contenance de 0,03 litre.*

En livraison
Choisir
 
Small tea for you

Mes remerciements et la réalisation d'un thé ou d'une infusion sur mesure (500g). Vous répondez à un questionnaire précis qui va nous indiquer quels sont vos goûts, vos émotions, vos besoins, vos envies. Et nous réalisons une composition personnalisée en fonction de vos réponses. Un thé ou une infusion unique qui vous ressemble.*

En livraison
Choisir
 
Liqueur dorée

Mes remerciements et une boîte (50gr) de thé parfumé, de rooibos ou d'infusions de plantes naturelles de votre choix tous les mois pendant 1 année.*

En livraison
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Big tea for you

Mes vifs remerciements et la réalisation d'un thé ou d'une infusion sur mesure (1kg). Vous répondez à un questionnaire précis qui va nous indiquer quels sont vos goûts, vos émotions, vos besoins, vos envies. Et nous réalisons une composition personnalisée en fonction de vos réponses. Un thé ou une infusion unique qui vous ressemble.*

En livraison
Choisir
 
Tout for tea

Mes plus sincères remerciements et un ensemble complet pour amateur de thés et d'infusions* :

- 1 bouilloire Riviera & Bar de 1 litre avec sélection de la température de 50 à 100° par paliers de 5°C pour des infusions adaptées à tous types de thé

- 1 théière traditionnelle de Chine en fonte avec ses 4 tasses

- Une sélection de 4 thés de monde, 4 thés parfumés, 4 infusions, le tout en 100gr

En livraison
Choisir
 
Tea time !

Mes remerciements les plus chaleureux et en personne (bises et câlins assurés) lors de cette 1/2 journée découverte et dégustation. Seul ou en petit groupe, la possibilité de découvrir l'Histoire du thé et des plantes naturelles au travers de multiples dégustations de thés du monde, de thés parfumés et de mélanges de plantes. Chacun repartira avec 50g de thé ou d'infusion.

En livraison
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