On sait que vous vous demandez : "Mais pourquoi s'appellent-elles Les Gâteuses, elles ont l'air TELLEMENT jeunes !" Alors déjà : merci ! Et puis la réponse est simple, si on a décidé de s'appeler Les Gâteuses c'est parce que ce que nous aimons plus que tout dans la vie c’est GATER les gens ! Bon et puis comme on est gourmandes et rigolotes, on s’est rendu compte que si on gâtait avec des gâteaux ça faisait de nous des Gâteuses ! Simple, non ?Vous le comprendrez vite, notre truc c’est les gâteaux. Les gâteaux généreux, gourmands, et réconfortants.

On ne va pas proposer de la pâtisserie, mais de la gâteaurie ! Oui oui vous lisez bien ! Mot estampillé par « Les Gâteuses » !

Mais on ne va pas vous proposer que des gâteaux, il faut manger salé de temps en temps, bien obligé ! Alors nous vous accueillerons tout au long de la journée. Du petit déjeuner au goûter en passant par le déjeuner, vous pourrez passer toutes vos pauses chez nous (bande de chanceux !). Et bien sûr, tout sera disponible à la vente à emporter et on aura un site internet pour que vous puissiez passer vos commandes en click and collect. On a pensé à tout ;)

Nous respecterons les saisons et nous nous approvisionnerons localement avec des produits de qualité. Nous saurons aussi aller chercher des produits qu’on trouve nulle part ailleurs à Brest. Nous ferons un joyeux et savant mix pour vous surprendre, vous satisfaire et même vous attirer (pour les non-brestois) ! Nous n’oublierons pas les intolérants (gluten, lactose, etc.), les végétariens et les végan qui trouveront toujours quelque chose à grignoter chez nous.

Quand vous le pourrez, prenez le temps de venir passer un peu de temps chez nous, vous ne le regretterez pas ! Une ambiance totalement hors du temps vous attendra ! Un grenier de grand-mère (les toiles d’araignée en moins), avec des petites touches décalées qui vous feront sourire à coup sûr. Et bien-entendu, les sourires des Gâteuses, qu'on détecte même sous les masques !

N’hésitez pas à venir avec vos ami.e.s, vos collègues, votre groupe de lecture ou de tricot. Vous serez TOUS les bienvenus !

Chez Les Gâteuses on ne se reposera pas sur nos lauriers, on évoluera au fil des fêtes (Halloween, Noël, etc.) et on saura s'animer autour de différents événements de la pop culture.

Pour résumer, chez Les Gâteuses, nous proposerons à toute heure un large choix de :

• Gâteaux 
• Cookies 
• Cupcakes 
• Muffins 
• Tartes 
• Boissons chaudes et fraîches
• Petits plats salés à base de produits locaux et de saison.
• Un corner épicerie (thé, café, produits maison, goodies, etc.)

On vous garde quelques surprises mais on a drôlement hâte de vous faire découvrir tous nos produits !Aujourd'hui, nous avons obtenu plusieurs accords auprès des banques pour financer notre projet et France Active nous a également accordé une contre garantie de prêt bancaire.

Nous avons créé notre société et allons bientôt avoir les clés de notre local, dans le centre ville de Brest. Si vous passez dans le coin, vous allez sans doute pouvoir nous apercevoir en combinaisons peinturlurées, avec des rouleaux à la main sans tarder ! 

Nous avons maintenant besoin de fonds supplémentaires (minimum 5 000€) pour acheter du matériel et faire appel à des artisans.

Moi, c'est Margaux et je suis la pâtissière du projet !

J'aime faire des gâteaux depuis que je suis toute toute petite, suite à un après-midi en moyenne section avec Mme Robin et un gâteau au yaourt... ça a changé le cours de ma vie ! Depuis, je n'ai jamais arrêté de pâtisser :)

C'est en voyageant au Royaume-Uni et puis en vivant quatre ans à New York que je suis tombée amoureuse de l'univers des salons de thé/coffee shops avec leur ambiance cosy, leurs gâteaux généreux et leur choix de boissons infini ! Ce genre d'endroit me manque...alors pourquoi ne pas en créer un ? Et j'ai envie de partager ça avec vous à Brest ! Parce que pour moi, le plus important c'est partager, échanger et faire plaisir... Et puis les gâteaux, ça rend les gens heureux, non ?  

J'ai hâte de vous accueillir chez Les Gâteuses, en français comme en anglais ! 

Moi c’est Marie !

J’ai travaillé plusieurs années dans le milieu de la maroquinerie de luxe où j’ai su gâter mes anciens collègues avec mes (trop ?) nombreux gâteaux… J’ai pas mal vadrouillé en parallèle dans pas mal de coins du monde, ça a bien développé entre autre ma curiosité culinaire et c’est finalement à Brest que j’ai décidé de poser mes valises ! A force de dire à tout le monde que je suis bretonne à longueur de journée, il fallait bien que je rentre au pays ! 

J’adore cuisiner et faire des gâteaux, mais ce que j’aime par-dessus tout c’est échanger avec les gens ! 

Pour conseiller, servir, papoter ou encaisser, je serai dans la place ! 

Il paraît que mon rire est communicatif, et je ne suis pas avare sur le sujet :)

Toutes les deux, on est meilleures amies depuis le collège ! On avait même signé un contrat un après-midi de janvier, en 2001, nous engageant à entreprendre ensemble à 30 ans... Quoi ?! Vous trouvez ça invraisemblable d'être aussi prévoyante à 13 ans ? Pour les plus sceptiques, voici la preuve en images (avec les fautes d'orthographe, les tournures de phrases bizarres et tout et tout !).

Ce projet a finalement été un fil rouge dans notre amitié, une conversation qui revenait régulièrement, et un rêve qui a grandit avec nous !

Ce serait tellement génial de pouvoir se lancer, 20 ans tout pile après avoir signé ce contrat, non ?

On a juste besoin d'un tooouuut petit coup de pouce ;)

Nous sommes accompagnées par le Crédit Agricole et France Active Brest, ainsi que par le cabinet d'expert comptables Audit Consultants.

Nous faisons également partie du réseau Entreprendre au Féminin Bretagne (EAFB) avec lequel nous avons suivi la formation "Emergence Entrepreneure".

Nous sommes aussi accompagnées par la CCI de Brest avec le Pass Création.

Nous voulons lancer cette campagne pour vous parler de ce projet qui nous tient tant à cœur !

Mais nous avons également besoin de lever des fonds pour pouvoir ouvrir notre salon de thé/coffee shop dans les meilleures conditions possibles.

Il nous manque 5 000€ pour pouvoir engager un artisan breton qui fabriquera notre comptoir et nos banquettes sur mesure et acheter le reste de notre mobilier (chaises, tables, buffet, etc.) en le chinant.

Le premier palier nous servira à décorer notre local pour qu'il soit le plus agréable possible pour notre clientèle en créant une ambiance hors du temps, mais surtout à fabriquer des banquettes et un comptoir sur mesure. Il nous permettra également d'acheter notre mobilier et d'optimiser notre visibilité grâce à des enseignes drapeaux.

Le second palier permettra d'acheter du matériel de cuisine qui nous aidera à être plus efficaces au quotidien (four supplémentaire, laminoir, etc.) et ainsi, vous préparer plus de gâteaux !

Le troisième palier sera pour acheter notre vitrine réfrigérée plutôt que la louer. 

Et enfin, le quatrième palier nous permettra d'investir dans une jolie terrasse qui vous offrira la chance de profiter des beaux jours à nos côtés, mais aussi d'un système audio de qualité pour vous ambiancer tout au long de la journée :)