Les galettes du FarFadet

Depuis décembre 2016, j'ai pour idée de faire un service de restauration événementiel.

Mon but est de faire découvrir à ma clientèle nos produits régionaux au travers de galettes bretonnes.

Je possède mon laboratoire et fabrique mes caramels au sel de Salins-les-Bains.

Je fais aussi des crêpes et galettes issues de produits locaux que je propose sur divers événements.

Le but, aujourd'hui, est d'acquérir un terrain et pouvoir y créer des évènements avec la collaboration de diverses associations locales.

Je suis actuellement en train de chercher les fonds pour acquérir le terrain.

Je possède que mon laboratoire et donc pas de boutique ou restaurant pour accueillir ma clientèle.

Après avoir travaillé 10 ans dans le bâtiment, j'ai eu envie de tout changer et faire des crêpes et des galettes bretonnes comme je l'avais fait déjà pendant une année auparavant.

J'ai habité quelques années en Bretagne mais ma région natale me manquait.

Je suis donc revenu dans le Jura avec cette envie de crêpes bretonnes fabriquées à base de produits locaux.

Le caramel au sel de Salins, ville que j'habite maintenant depuis 7 ans, sera proposé.

Je travaille seul actuellement, mais plusieurs associations sont prêtes à venir animer le terrain.

Je souhaite pouvoir générer de l'emploi (1 à 3 postes).

Je possède déjà tout mon matériel de restauration et côté animation, sur le terrain, il y aura plusieurs associations locales, concerts, conférences, ateliers participatifs qui y seront organisés.

Vous pourrez aussi y savourer une glace italienne, crêpes et galettes en plein air.

La totalité de la collecte servira uniquement à l'achat et emménagement du terrain (à savoir de mon premier palier à 1 500€ en passant par le deuxième à 10 000€ et enfin le troisième à 15 000€).