Menu
Accueil > Restauration > Les Boc'Haut Loray
Partager ce projet
Facebook twitter ln instagram
Les Boc'Haut Loray
Don contre don
Contreparties

Les Boc'Haut Loray

Etiquette Restauration
Location Loray (25)
760€
levés auprès de 15 soutiens sur un objectif de 3 000€
42 jours restants
 
25% du 1er objectif
Contribuer
Contribuer

Boc' Haut  


Nous sommes traiteurs restaurateurs et voulons travailler dans le respect de notre planète. Nous utilisons des produits frais et de notre région dans la mesure du possible, un approvisionnement plusieurs fois par semaine, de bons vins et des petits producteurs locaux.

Pour que les clients puissent profiter un maximum de notre savoir faire nous avons décidé, d’ouvrir une petite épicerie où nous proposerons les épices, huiles, et autres produits que nous utilisons en cuisine. Le midi nous proposerons des plats du jours à emporter, conditionnés dans des bocaux en verre consignés.



Situé dans le village de LORAY dans le haut doubs, nous voulons créer un lieu de partage autour de nos passions communes qui sont la cuisine, le vin et la musique. 

Nous souhaitons créer un lieu ou nous pourrons vendre nos produits, proposer des ateliers culinaires, faire un dépôt de pain et créer des événements avec différents groupe de musiques et bar, pour apporter au sein de ce village un esprit conviviale et de partage.

Nous souhaitons dynamiser le secteur en proposant des produits stérilisés, de l'apéro au dessert, mais pas que ... Nous souhaitons aussi mettre en valeur les producteurs de la région en proposant du vin, du fromage etc.


POURQUOI CETTE CAMPAGNE ? 

Nous aimerions acheter pas le biais de ce financement un camion qui nous permettrait d'être présent sur les marchés de la région, tracter notre petite chariotte et faire les livraisons auprès de nos commerçants. C'est un point essentiel de notre activité et nous comptons sur vous pour y parvenir.

Nous arrivons au bout de notre projet, nous sommes financés par les banques, soutenus par les différents organismes de la région tel que "BGE" de Besançon, "France Active" et "Initiative Doubs". Un expert comptable (Cefidec) suit depuis le début la création de la société. Vous pouvez d'ores et déjà trouver nos produits auprès du "Festival des producteurs" à St Germain du Bois (71) ou sur notre site internet via notre page Facebook. Nous serons aussi très prochainement sur les marchés de la région comme Besançon, Morteau, Maiche ou Pontarlier.  
Multiples aides et organismes nous ont soutenus. Merci à eux, merci à vous :) 


          


QUI SOMMES NOUS ? 

AMANDINE & VINCENT 

Nous nous sommes rencontrés dans le restaurant où nous avons été formés à Besançon et le courant est tout de suite passé.

Amandine 30 ans,

D'une nature toujours souriante et de bonne humeur, j'ai un parcours divers et varié en commençant par le design, mais après tout ça, j'ai décidé de me réorienter en passant mon CAP cuisine en apprentissage puis pâtisserie toujours en apprentissage, dans le but d'ouvrir ma boutique. Grace à mes expériences j'ai appris à aller toujours plus loin dans la recherche de nouveautés sans oublier le traditionnel et l'authentique. J'ai évolué au sein de diverses équipes tout au long de mon parcours professionnel et grâce à ça j'ai su me forger et trouver réellement ce que je voulais faire. 

Vincent 27 ans, 

 Quelque peu râleur mais attachiant :) , j'ai aussi un parcours atypique qui m'a permis de m'ouvrir et de ma donner l'envie d'aller toujours plus loin. Exigeant dans mon travail j'aime découvrir et apprendre de nouvelles choses pour pouvoir donner un maximum aux gens qui viennent déguster mes plats. 

Deux caractères à première vue totalement opposés mais seulement à première vue car aujourd’hui, 6 ans après notre rencontre, nous sommes devenus amis et portons ce projet à coeur. Nous nous connaissons, nous avons travaillé 3 ans ensemble et n’avons aucun doute quant- à nos qualités de cuisinier et de pâtissière.

Nous avons appris à communiquer, nos motivations et notre amitié est à toute épreuve avec nos caractères et nos folies.

Tous les deux de nature épicurien nous aimons tout particulièrement partager avec les gens qui nous entour, déterminés et persévérants, nous sommes prêts à faire face à ce nouveau défi soutenu part nos familles et nos amis. 


La Contrepartie phare
On va faire du ch'nis
On va faire du ch'nis

Nos remerciements sur les réseaux sociaux,

Une invitation à notre inauguration,

Un tote bag Boc' Haut, 

Un verre d'apéro local avec un plateau découvert pour 2 personnes,

Un panier garni rempli d'amour. 

Choisir
A récupérer sur place

NOS BESOINS 

Notre objectif est de pouvoir réunir 5000€ pour nous aider à l'acquisition d'un véhicule utilitaire en bon état et qui pourra assumer nos trajets en toute sécurité

PREMIER PALIER AU TROISIÈME : 3000 À 5 000 euros.

Nous permettrait de financer le camion de nos rêves, pour partir sur les routes avec notre petite chariotte. 

QUATRIÈME  PALIER: 7 000 euros.

Ce palier nous donnera l'opportunité de financer le camion de nos rêves mais aussi d'équiper l'intérieur de la cabine du camion pour optimiser au mieux notre travail avec un maximum de confort.

CINQUIÈME PALIER: 9 000 euros.

Avec Tous ça, nous pourrons financer le camion de nos rêves mais aussi investir dans les nombreux travaux que nous avons pour la mise au normes de nos locaux. 

À hauteur de ce que vous pouvez ou voulez...

MERCI À TOUT CEUX QUI AURONT PARTICIPÉ, PARTAGÉ, ÉBRUITÉ ...

ON A HÂTE DE VOUS RETROUVER SUR LES MARCHÉS ET DE VOUS ACCUEILLIR DANS NOS LOCAUX !!


Actualités

  • Alexandre

    T'as meilleurs temps ...

    Alexandre.M, il y a 17h
    20 €
  • Alice

    Alice.B, il y a 8j
    20 €
  • Célia

    Guettes-voir ça !

    Célia.S, il y a 11j
    10 €
  • Cleme

    Cleme.H, il y a 12j
    80 €
  • Isa et Paul

    On va faire du ch'nis

    Isa et Paul.H, il y a 12j
    100 €
  • Chloé

    Allez, viens dont boire un pont !

    Chloé.M, il y a 12j
    50 €
  • Valentin

    Guettes-voir ça !

    Valentin.A, il y a 12j
    10 €
  • Stéphanie

    T'as meilleurs temps ...

    Stéphanie.S, il y a 12j
    20 €
  • Marc-André

    Allez, viens dont boire un pont !

    Marc-André.E, il y a 12j
    50 €
  • Benjamin

    Allez, viens dont boire un pont !

    Benjamin.J, il y a 12j
    50 €
  • Plancher de l'opération : 3 000€

Echanges

Vous devez vous connecter pour réagir dans la discussion

Chloé.M , 12j

Belle réussite à vous ????????

 
 

Sylvie et cyrille.M , 13j

c'est peut etre pas le camion ,mais au moins le retro lol j'espere que vous aurez la somme souhaitée !! bon courage à bientot tonton tata cyrille sylvie mdr bizous

 
 

Sylvie et cyrille.M , 13j

c'est peut etre pas le camion ,mais au moins le retro lol j'espere que vous aurez la somme souhaitée !! bon courage à bientot tonton tata cyrille sylvie mdr bizous

 
 

Frédérique.F , 16j

Bravo et bonne continuation à vous deux. Mamou

 
 
Le porteur de projet n'a pas encore rempli la FAQ
Bouverot.A
Partager ce projet
Facebook twitter ln instagram

Objectifs de collecte

  • Premier objectif : 3 000 €

    Premier objectif : Atteint

  • Deuxième objectif : 4 000 €

    Deuxième objectif : Atteint

  • Troisième objectif : 5 000 €

    Troisième objectif : Atteint

  • Quatrième objectif : 7 000 €

    Quatrième objectif : Atteint

  • Cinquième objectif : 9 000 €

    Cinquième objectif : Atteint

Participer sans recevoir de contreparties
 

Les contreparties

Guettes-voir ça !

En plus de nos remerciements sur les réseaux sociaux et une invitation à l'inauguration, nous vous offrons un petit moment de partage autour d'une boisson chaude à notre épicerie. 

A récupérer sur place
Choisir
 
T'as meilleurs temps ...

Nos remerciements sur les réseaux sociaux,

Une invitation à notre inauguration,

Un bocal de 100gr de pâte à tartiner maison faite avec amour. 

A récupérer sur place
Choisir
 
Allez, viens dont boire un pont !

Nos remerciements sur les réseaux sociaux,

Une invitation à notre inauguration,

Un verre de pont avec un plateau découverte pour 2 personnes. 

A récupérer sur place
Choisir
 
Qui boit d' la gnôle, casse la bagnole !

Nos remerciements sur les réseaux sociaux,

Une invitation à notre inauguration,

Un tote bag Boc' Haut

Un apéro local, un plateau découverte avec un verre de vin pour 3 personnes

A récupérer sur place
Choisir
 
On va faire du ch'nis

Nos remerciements sur les réseaux sociaux,

Une invitation à notre inauguration,

Un tote bag Boc' Haut, 

Un verre d'apéro local avec un plateau découvert pour 2 personnes,

Un panier garni rempli d'amour. 

A récupérer sur place
Choisir
 
Gaugé d'amour :)

Nos remerciements sur les réseaux sociaux,

Une invitation à notre inauguration,  

Un Tote bag Boc' Haut 

Un cours de cuisine pour 2 personnes dans nos locaux 


A récupérer sur place
Choisir
 
Oiowa, on n'a plus les mots

Nos remerciements sur les réseaux sociaux,

Une invitation à notre inauguration,  

Un Tote bag Boc' Haut 

Ont vient cuisiner chez vous pour 2 personnes, entrée - plat - dessert 

A récupérer sur place
Choisir
 
... On n'a plus les mots :)

Nos remerciements sur les réseaux sociaux,

Une invitation à notre inauguration,  

Un Tote bag Boc' Haut 

On vous laisse les clés pour une soirée privée, avec nous bien-sur et quelques petites consignes :) 

A récupérer sur place
Choisir