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L’épice’Rie Proxi' “Un service 100% Local”
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L’épice’Rie Proxi' “Un service 100% Local”

Etiquette Commerce de proximité
Location La Bastide sur l'Hers (09)
1 075€
levés auprès de 14 soutiens sur un objectif de 1 500€
17 jours restants
 
72% du 1er objectif
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Située dans le Pays d’Olmes, territoire des Pyrénées Cathare, “La Bastide-sur-l'Hers” voit depuis avril 2018 ses commerces fermer les uns après les autres. L’épicerie sous enseigne PROXI est l’un des derniers commerces de proximités du village avec la boucherie

“La Bastide-sur-L’Hers” compte 678 habitants. "Le Peyrat" commune juxtaposée, compte elle 479 habitants ; toutes deux ont une population de plus en plus vieillissante avec des difficultés de mobilité.



Plus qu'un commerce, l'épicerie est un espace de vie primordial au village, où les personnes d’horizons différentes se croisent, échangent ; où des rencontres se créent.

Elle préserve l’autonomie des personnes les plus vulnérables.



  • des produits de première nécessité,
  • un dépôt de pain,
  • de la charcuterie et fromage à la coupe,
  • des produits locaux, Bio,
  • un point : Tabac, FDJ, presse,
  • un service de livraison à domicile et la livraison du pain à la maison de retraite.



a un potentiel que je souhaite développer.
Pour cela, elle vous proposera à court terme :

  • Un espace terrasse : Pour vous restaurer, entre ami-e-s, en famille ou seul-e autour d'un café, thé ou soda tout en dégustant des viennoiseries et des sandwichs faits maison.
  • Snacking : Vente de sandwichs faits maison.
  • Du café ou thé à emporter : "Vous partez au boulot sans avoir eu le temps de prendre votre p’tit déj’ ou pour les accrocs au café/thé. L’épice’Rie Proxi proposera à la vente, toute la journée, du café & thé chaud à emporter".
  • Un service Point relais.
  • La vente de poulet rôti local.
  • La livraison à domicile : Celle-ci sera repensée pour être optimisée et ne laisser personne en marge de ce service.
  • Clic and Collect : “Vous êtes pris par le temps, un imprévu … Ce service vous permettra de commander en ligne vos sandwichs et poulets rôtis”
  • Un site web et une page Facebook où vous pourrez y trouver toute l’actualité de .
  • Impliquée dans la vie locale et associative du village, l'épicerie sera entre autre ouverte les soirs des marchés gourmands….
  • L'épicerie sera ouverte : du mardi au samedi de 8h00 à 12h30 et de 16h à 19h30 et les dimanches de 8h30 à 12h30.

Pour servir au mieux sa clientèle



“La Bastide-sur-l’Hers” offre aux habitants et aux touristes un lieu agréable par sa grande allée bordée de platanes, sa rivière “l’Hers” et sa halle couverte.

se trouve sur la place du village “La liberté” et face à la halle où le stationnement est aisé. Elle se situe sur l’axe Limoux-Lavelanet qui est très passagère.

Le village dispose d’une maison de retraite de 32 logements autonomes et d’un village vacances de 40 logements pouvant accueillir chacun 4 à 6 personnes.

L’épicerie tient le bastion par une comptabilité saine. Les locaux et les équipements sont fonctionnels et en bon état de marche .

Ma reprise se fera accompagné de l’épicier actuel. Ainsi, il n’y aura aucune fermeture lors de la passation et celle-ci se fera en douceur pour la clientèle.




  • Le plan de financement et le prévisionnel sont finalisés et validés par le cabinet comptable C2C Pyrénées de Lavelanet.
  • Mon dossier est constitué pour être présenté aux membres du Jury d'“Initiative Ariège”, le 19 décembre 2019. L’objectif : Obtenir un Prêt d’Honneur.
  • J'ai une proposition de prêt bancaire.


  • Signer le compromis de vente courant décembre
  • Me rapprocher des fournisseurs actuels et en prospecter de nouveaux localement
  • Effectuer les formations obligatoires : Buraliste, Diffuseur de presse, FDJ et Hygiène
  • Faire réaliser le site web de .

Je me prénomme Stéphanie, je suis mariée, maman d’un garçon de 21 ans et suis originaire du Limousin. C’est dans cette région que j’ai fait mes premiers pas dans le développement local et qui m’a amené à sillonner la région occitanie par la suite.

Développer des projets associatifs m’a permis de comprendre les enjeux des territoires, de prendre de la hauteur pour mettre en place des plans stratégiques de développement et de manager des équipes.

Débordante de curiosité, j’ai aussi évolué dans l’industrie agro-alimentaire, la restauration et la grande distribution.

Mon parcours professionnel et personnel m’a permis de mûrir mon projet ; celui de créer ou de reprendre un commerce de proximité. C’est ainsi, que je me suis attelée en début d’année 2019 à réaliser une étude de marché du département Ariégeois et me focaliser, tout naturellement, sur le territoire du Pays d’Olmes. En avril, je faisais la rencontre de Marion de la CCI Ariège et l’aventure a démarré !



La Contrepartie phare
"Un Coup de Maître”
"Un Coup de Maître”

Devenir participant "Un Coup de Maître”  vous donne droit à Un grand Merci !!

 + Votre nom sur le tableau des bienfaiteurs en Boutique, sur le site internet et la page Facebook de L’épice’Rie Proxi​

 + Une invitation à l’inauguration

 + Un sac "Tote Bag" en coton recyclé (39x42) frappé du logo de L’épice’Rie Proxi​.

 + Un “panier gourmand” garni de produit d’épicerie et de produits locaux d’une valeur de 30 € !

Choisir
A récupérer sur place ou en livraison

Ce premier palier me servira à financer les formations obligatoires de buraliste, diffuseur de presse, FDJ et d’hygiène.

Ce deuxième palier me permettra de diversifier mon stock en travaillant avec un plus grand nombre de fournisseurs locaux et valoriser ainsi les circuits courts et les produits locaux.

Ce troisième palier me permettra de développer la partie snacking et ainsi d’investir dans des tables, chaises, parasols, verres, tasses, couverts, assiettes, cafetière, bouilloire, gobelet avec couvercle, décoration.

Si vous dépassez ce 4ème palier, la somme d’argent collecté me servira dans l’investissement d’une rôtissoire et ainsi, vous proposer de bon poulet rôtis Ariégeois. Et si vous explosez littéralement ce 4ème palier et bien les idées ne manquent pas, comme par exemple personnaliser la déco de l’épicerie et ainsi développer son pouvoir de séduction et de convivialité.

La mairie de la Bastide-sur-l’Hers propriétaire des locaux et qui préserve ainsi le commerce de proximité, Raphy l’épicier actuel pour sa disponibilité, mes ami-e-s et la famille qui me soutiennent et m’encourage dans cette aventure et Marion de la CCi Ariège pour sa disponibilité, son professionnalisme et ses conseils Ô combien précieux !!








Actualités

  • Marjorie

    Marjorie.G, il y a 1j
    20 €
  • michéle

    Michéle.C, il y a 5j
    100 €
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    Corinne.H, il y a 6j
    30 €
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    "Un Coup de Maître”

    Cuquel.M, il y a 9j
    50 €
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    “Un Coup de main”

    Danielle.R, il y a 10j
    30 €
  • ISABELLE

    "Un Coup de Maître”

    ISABELLE.S, il y a 10j
    55 €
  • Muriel

    Muriel.M, il y a 11j
    10 €
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    “Un Coup de foudre”

    Marie- Noëlle.B, il y a 12j
    200 €
  • Mehdi

    “Un Coup de coeur”

    Mehdi.B, il y a 15j
    100 €
  • Charly

    Charly.B, il y a 15j
    200 €

Echanges

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Michéle.C , 5j

beau projet je vous souhaite une bel reussite

1 réponse

 
 

Stéphanie.S , 4j

Merci Michéle pour votre soutien !

 

Corinne.H , 6j

Je ne pouvais pas rester sans rien faire...et fin janvier je viens T’aider en tenant la caisse de l’épicerie j’adore jouer à la marchande..^^????

1 réponse

 
 

Stéphanie.S , 6j

Merci Coco pour ton soutien !! On t'attend avec impatience !! Mais tu ne pourras pas encore jouer à la marchande ;-)

 

Danielle.R , 10j

je vous souhaite une grande réussite dans ce magasin très sympathique - que celui ci soit aussi bien achalandé qu'en ce moment et que les prix ne soient pas en hausse - dans un petit village la convivialité est de rigueur car les commerces sont des lieux de rencontres - je vous fais confiance donc je vous suis dans votre projet- Danielle Rouger

1 réponse

 
 

Stéphanie.S , 10j

Je vous remercie Damielle Rouger de votre confiance. C’est avec un point d’honneur, que je souhaite faire perdurer ce commerce tout en gardant des produits de qualités et des prix convenables ; indispensable à un commerce de proximité. Faire vivre et développer son potentiel de convivialité est primordial à mes yeux et va de pair avec le cadre magnifique dans lequel est implanté l’épicerie. Je souhaite lui faire vivre encore de belles années !

 

ISABELLE.S , 10j

Bien dommage que tu sois trop loin j'aurai avec grand plaisir fait mes courses chez toi. Comme ça va bien t'aller ce petit proxi trop chouette contente pour toi et surtout pleins de clients. Bisous bisous hâte de goûter tes bons produits !

1 réponse

 
 

Stéphanie.S , 10j

Merci pour ta contribution Isa, toi qui est si loin de nous ! C'est avec un énorme plaisir que je te préparer ton colis spécial "Coup de maître". Et au plaisir de te voir par chez nous !! Des Bizz

 

Muriel.M , 11j

Belle aventure. Je vous embrasse Muriel. Marie.

1 réponse

 
 

Stéphanie.S , 11j

Merci Muriel pour ton soutien !!

 

Marie- Noëlle.B , 12j

Bonne chance pour ton projet Tous mes vœux de réussite Tata Marino

1 réponse

 
 

Stéphanie.S , 11j

Merci pour ton soutien !!

 

Charly.B , 15j

Bonne chance pour ton projet ma belle ! Super initiative et j’espère que tu auras de nombreux soutiens ! Sheno

1 réponse

 
 

Stéphanie.S , 15j

Un grand Merci Sheno pour ton soutien !!

 

Jean-jacques.S , 15j

super projet, belle initiative pour le monde rural. pour que vive les campagnes

1 réponse

 
 

Stéphanie.S , 15j

Merci pour ta contribution et ce soutien au monde rural !

 

Michéle.S , 15j

belle initiative et longue vie au projets pour que vive le village

1 réponse

 
 

Stéphanie.S , 15j

Merci pour ton soutien !

 
Le porteur de projet n'a pas encore rempli la FAQ
Stéphanie.S

CCI Ariège accompagne et soutient ce projet.

Objectifs de collecte

  • Premier objectif : 1 500 €

    Premier objectif : Atteint

  • Deuxième objectif : 2 500 €

    Deuxième objectif : Atteint

  • Troisième objectif : 3 500 €

    Troisième objectif : Atteint

  • Quatrième objectif : 4 500 €

    Quatrième objectif : Atteint

Participer sans recevoir de contreparties
 

Les contreparties

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+ Une invitation à l’inauguration 

+ Un sac "Tote Bag" en coton recyclé (39x42) frappé du logo de L’épice’Rie Proxi​.

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 + Un sac en toile de jute frappé du logo de L’épice’Rie Proxi​ et garni de produit d’épicerie !

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 + Une invitation à l’inauguration

 + Un sac "Tote Bag" en coton recyclé (39x42) frappé du logo de L’épice’Rie Proxi​.

 + Un “panier gourmand” garni de produit d’épicerie et de produits locaux d’une valeur de 30 € !

A récupérer sur place ou en livraison
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“Un Coup de coeur”

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 + Votre nom sur le tableau des bienfaiteurs en Boutique, sur le site internet et la page Facebook de L’épice’Rie Proxi​

 + Une invitation à l’inauguration

 + Un "Tote Bag" en coton recyclé (39x42) frappé du logo de L’épice’Rie Proxi​.

 + Un “Panier gourmand” garni de produit d’épicerie et de produits locaux d’une valeur de 40 € !

  + Un bon de réduction de 10 % valable sur 5 paniers de course (Hormis tabac, FDJ et presse). Valable 6 mois à partir de l’ouverture !

A récupérer sur place
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 + Une invitation à l’inauguration

 + Un "Tote bag" en coton recyclé (39x42) frappé du logo de L’épice’Rie Proxi​.

 + Un “Panier gourmand” garni de produit d’épicerie et de produits locaux d’une valeur de 50 € !

  + Une réduction de 10 % valable sur 10 paniers de course (Hormis tabac, FDJ et presse). Valable 6 mois à partir de l’ouverture.

A récupérer sur place
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