LE SOLIER

J'ai l'opportunité d'acquérir un bar-pub-snack à Cherbourg-Octeville (murs et fond de commerce) nommé "Le Solier". Crédité d'un historique de 32 ans, situé en plein coeur du Vieux-Cherbourg et jouissant d'une excellente réputation auprès des clients de tous types d'âge et d'activité, en particulier les amateurs de plaisance, les Britanniques et Irlandais de passage et les artistes littéraires et musiciens de la région.

Doté de deux façades avec terrasse sur l'une d'elle donnant sur une rue piétonne peu fréquentée, le pub dispose à l'intérieur d'une soixantaine de places assises. Une pièce vide accessible par une autre entrée mais faisant partie du bar sert actuellement de dépôt, elle constitue une possibilité d'agrandissement pour la mise en place d'un coin VIP pour 10 à 12 personnes supplémentaires afin de s'isoler entre amis pour des soirées tranquilles ou des afters de spectacles pour artistes de passage.

Au programme à venir :
Ouverture de 18h à 1h comme alors du mardi au samedi.
Possibilité d'ouvrir plus tôt, dès 10h suivant les conditions.
Ouverture le dimanche de 19h à minuit uniquement lors d'événements sportifs.
Diffusion des événements sportifs de football et de rugby sur grand écran (sauf si soirée concert)
Grande diversité de bières, whiskies, rhums, calvados et autres alcools. Tarifs raisonnables mais la qualité sera de mise.
Snack à toute heure.
Soirées concerts aussi régulières que possible (carnet d'adresse bien fourni pour les groupes locaux et nationaux) aussi bien en semaine qu'en week-end.
Lecture et jeux de sociétés à disposition.
Autres activités à développer.

Je serais derrière le comptoir et au service en salle avec ma petite amie pour vous régaler et faire du Solier le bar le plus divertissant de Cherbourg avec l'objectif de devenir l'un des pubs irlandais les plus réputés de Normandie.

Jeune cadre de trente ans originaire de Cherbourg mais résidant actuellement près de Lyon, je fais actuellement parti d'un plan de sauvegarde de l'emploi qui me permet de quitter volontairement mon travail dans le contrôle métallurgique, métier que j'ai choisi d'abandonner après dix ans de vécu. La prime et les aides au départ ne me permettent pas de financer entièrement ma reconversion dans le commerce avec l'achat de ce pub qui est un vrai coup de coeur et un vrai objectif d'avenir.

Je suis également écrivain-scénariste et gérant d'une petite maison d'édition qui a vu le jour l'an dernier. Mon retour à Cherbourg et la mise en place de mon commerce me permettront de développer également cette activité en organisant des événements culturels dans la région.

Je peux compter sur l'aide de ma petite amie Andreea, aussi charmante qu'accueillante, pour m'aider dans mes projets et tenir le comptoir.

Ayant trouvé un accord sur le prix d'achat mais manquant de liquidité pour l'apport du crédit à effectuer, je vous demande une participation financière afin de compléter cet apport et m'aider à faire revivre ce pub traditionnel à l'ambiance celtique et festive qui ne demande qu'à resurgir du passé.

Fond nécessaire : 6000 euros pour compléter l'apport pour le fond de commerce afin de faciliter l'accord de la banque. L'apport pour les murs est rassemblé.

Aucuns travaux à prévoir avant la réouverture, Le Solier gardera son nom, j'espère que grâce à votre soutien et à mon travail, il retrouvera sa place au milieu des grands bars de Cherbourg.