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Le restaurant du commerce
Don contre don
Contreparties

Le restaurant du commerce

Etiquette Restauration
Location culoz (01)
460€
levés auprès de 6 soutiens sur un objectif de 3 500€
18 jours restants
 
13% du 1er objectif
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L'achat d'un restaurant, un lieu qui nous ressemble et qui rassemble

Nous désirons, avec mon compagnon, racheter un restaurant dans l’Ain (fermé depuis 4 mois pour cause retraite). C'est en recherchant un établissement qui nous convient et pouvoir y pratiquer notre cuisine que celui-ci s'est imposé à nous par son lieu, son âme et son potentiel.

Étant restaurateur depuis 15 ans par passion, satisfaire les clients est notre mission numéro une. D'autant plus que notre projet s'adresse déjà à une clientèle locale privée et professionnelle, également des gens de passage (touristes).





Le but de notre projet

Nous désirons proposer une restauration traditionnelle fait-maison. Notre carte sera basée sur des recettes traditionnelles revisitées en terme de goût ou de technique de cuisson et de la spécialité de grenouille pour ainsi rassembler les convives autour d'un moment convivial.

Nos prestations

Nous souhaitons offrir un service du midi du lundi au dimanche et un service du soir le vendredi et samedi.

Développer la vente à emporter de notre carte, des grenouilles, et de nos offres du moment font partie des objectifs de notre projet principal.

Pourquoi faire une campagne ?

Avoir un projet solide et un apport  est important. Mais prouver qu'il est crédible, c'est une autre chose. Mais si vous, des inconnus, faites un don sans nous connaitre, c'est que vous croyez avec nous dans ce projet et ça c'est avoir du courage et c'est pourquoi nous sollicitons votre générosité. Cela démontrera la crédibilité de notre projet à la banque.

L'actualité

Nous sommes actuellement sur le point de signer un compromis de vente.

Nous sommes très motivés par ce projet qui, par nos expériences privées et professionnelles, nous donnent de nouvelles perspectives même si nous travaillons actuellement ailleurs.

Nous sommes un couple de la restauration

  • Sofia: dirigeante et responsable de salle, je viens de Naples (Italie), vis en France depuis 40 ans en région Rhônes-Alpes. Je suis férue de gastronomie et du métier de la restauration.
  • Jean-Baptiste: dirigeant et chef de cuisine depuis 11 ans, cuisinier depuis toujours, expérience pratiquée en DOM-TOM, en Allemagne et en France 

Nous: Rencontre il y a 11 ans par le biais de nos métiers respectifs et après divers gérances de restaurant, nous décidons de devenir propriétaires d'un établissement où l'on pourra pratiquer une restauration épanouissante et sans contrainte.

A part nous

Nous sommes déjà nous deux, et avons notre cabinet d expertise comptable Alliance conseil qui est formidable par l'intermédiaire de

Mme Roder Anne-Sophie et Mr Perrin Xavier dont les conseils et leurs soutiens nous aident bien.

L'agence transaction conseil par l'intermédiaire de Mr Mazuir Lucas sans qui rien ne serait arrivé

Nous projetons de pouvoir embaucher deux personnes dans un futur proche pour nous seconder et apporter une meilleur prestations à nos clients.

l 'objectif de la collecte:

c'est de pouvoir équiper le nerf de la guerre "la cuisine"pour que la restauration proposé soit plus efficace.

palier 1:  3500€ acquérir divers matériels de cuisine et donner un coup de jeune à la réception et faire une campagne de publicité.

palier 2:  7000€ acquérir une cellule de refroidissement pour être plus aux normes et du petit matériel de salle de restaurant.
palier 3: 12000€ acquérir une machine sous vide pour les plats à emporter et les cuissons des plats ainsi que leurs conservations de manière optimum.
palier 4: 20000€ acquérir un nouveau four pour plus de fonctionnalités et gain de temps

Actualités

  • Geraldine

    Geraldine.G, il y a 3j
    100 €
  • Jeremy

    Jeremy.P, il y a 14j
    50 €
  • Jeremy

    Jeremy.P, il y a 14j
    50 €
  • david

    en duo!

    David.M, il y a 13j
    100 €
  • Jeremy

    Jeremy.P, il y a 14j
    100 €
  • jean baptiste

    le partage

    Jean baptiste.B, il y a 20j
    60 €

Echanges

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David.M , 13j

Bon courage les amis avec tous nos vœux de réussite mais connaissant vos compétences et votre détermination , nous savons que la réussite est à portée de mains et qu'un grand nombre de soutiens vont se manifester .

1 réponse

 
 

Sofia.N , 13j

Merci beaucoup mes amis

 

Jeremy.P , 14j

à bientôt dans votre resto ….

 
 

Jeremy.P , 14j

bonne chance pour votre projet

 
 

Jeremy.P , 14j

Bonne chance pour votre projet et à bientôt pour l'ouverture

1 réponse

 
 

Sofia.N , 13j

Merci beaucoup à toi et ta femme

 

Jean baptiste.B , 20j

nous vous souhaitons bonne chance à votre projet et attendons de nous régaler dans votre établissement dés qu'il sera ouvert.

 
 
Le porteur de projet n'a pas encore rempli la FAQ

Objectifs de collecte

  • Premier objectif : 3 500 €

    Premier objectif : Atteint

  • Deuxième objectif : 7 000 €

    Deuxième objectif : Atteint

  • Troisième objectif : 12 000 €

    Troisième objectif : Atteint

  • Quatrième objectif : 20 000 €

    Quatrième objectif : Atteint

Participer sans recevoir de contreparties
 

Les contreparties

un merci

un apéritif ou un café offert valable 1 seule fois+ l'invitation à l'inauguration

Validité 1 an

A récupérer sur place
Choisir
 
un grand merci

nous vous offrons le menu du jour le midi du lundi au vendredi, une boisson, un café compris valable 1 seule fois + l'invitation à l'inauguration

Validité 1 an 

A récupérer sur place
Choisir
 
un double merci

deux menus du jour,deux boissons,deux cafés le midi du lundi au vendredi valable 1 seule fois+l'invitation à l'inauguration

Validité1 an

A récupérer sur place
Choisir
 
le partage

un foie gras préparé par le chef (à réserver 3 jours à l'avance)valable 1seule fois + l'invitation à l'inauguration

Validité 1 an

A récupérer sur place
Choisir
 
en duo!

un repas pour 2 le week-end hors boisson valable 1 seule fois+ l'invitation à l'inauguration

Validité1 an

A récupérer sur place
Choisir
 
le quarté gagnant!

un repas pour 4 le week-end(hors boissons) valable 1 seule fois+ l'invitation à l'inauguration

 validité 1 an

A récupérer sur place
Choisir
 
on passe un bon moment!

un repas pour 6 le week-end (hors boissons)valable 1 seule  + remise de 10%sur l'addition pendant 6 mois + l'invitation à l'inauguration

Validité repas 1 an/remise 10% 6 mois

A récupérer sur place
Choisir
 
en famille, entre amis ou les deux!

un repas pour 8 personnes le week-end (hors boissons) valable seulement 1 fois + 20% sur l'addition(valable 6mois) + l'invitation à l'inauguration.

validité repas 1 an/remise 20% 6 mois

A récupérer sur place
Choisir
 
le Graal !!

repas pour 8 personnes le week-end (apéritifs, vin, bulle, cafés et pousses compris) valable 1 seule fois+remise 20% sur l'addition  + l'invitation à l'inauguration

validité repas 1an/remise 20% 6 mois

A récupérer sur place
Choisir