Le panier sourire

Mon épicerie itinérante

Au son de mon klaxon, vous aurez la possibilité de vous approvisionner en produits alimentaires frais, sains, de saison et surtout locaux provenant de petits producteurs situés à +/- 150 km de mon local. Une gamme assez large de produits vous seront proposés à savoir : des fruits et légumes, de la fromagerie, de la crèmerie, de la viande, de la charcuterie et de l’épicerie.

Pas de panique si vous n’êtes pas disponible à l’heure de mon passage, mon site internet vous proposera de passer commande de panier ou de produits au détail que je pourrais vous porter directement chez vous quand vous le souhaitez. Faire revenir cet ancien mode de distribution qui nous rappelle antan, est un moyen de maintenir une autonomie de consommation pour les personnes à mobilité réduite, mais aussi de redynamiser le tissu rural boudé par le commerce. 

Une autre valeur sillonnera également les routes à bord de mon épicerie itinérante : Le bien manger. Développer les circuits courts pour limiter les intermédiaires et ainsi proposer des prix plus justes pour chacun.

Qui se cache derrière ce projet ?

Moi-même Emeline Bélone, mes fournisseurs "La Cagette Bio" qui travaillent avec les petits producteurs à moins de 150 km de Paris, les AMAP "Jardins en Hurepoix" qui travaillent avec les petits producteurs Essonniens.

Diminuer le gaspi dans les circuits de distribution classique car les fournisseurs ne livrent que ce qui est commandé. Un fruit de saison produit localement peut consommer 10 à 20 fois moins d'énergie qu'un fruit importé hors saison.

La réduction des intermédiaires garantit une meilleure rémunération des producteurs. Grâce à des marges faibles, le coût des produits locaux de qualité est abordable. La qualité des aliments est meilleure lorsqu'ils sont consommés rapidement.

Le besoin financier

1000 Euros :

La collecte m'aidera au mieux à ce que ce projet voit le jour en m'aidant à créer au mieux votre commerce itinérant de proximité en commençant déjà par l'achat de matériel (caisse enregistreuse).

2000 Euros :

Le deuxième palier de la collecte aidera Le Panier Sourire à l'achat d'un réfrigérateur pour vous présenter encore plus de produits (crèmerie, viande).

3000 Euros :

Ce troisième palier aidera Le Panier Sourire à l'achat de bocaux pour les produits en vrac et à la balance pour le poids des produits (fruits, légumes et vrac).