Le palais des saveurs

REPRENDRE L’ÉPICERIE !

Mon projet, mon épicerie-traiteur

Depuis 2 ans, la seule épicerie de ma commune est en vente. Cette épicerie-traiteur à son importance pour notre commune de 3 658 habitants avec une population qui ne cesse s'accroître chaque année.

Elle proposera tous les produits de première nécessité, les plats du jour, elle servira de relais colis...

L'épicerie livrera également à domicile dans un rayon de 3 km autour du commerce.

Où j'en suis ?

A l'heure actuelle, je suis en cours de finalisation d'un dossier de crédit car le magasin est a vendre avec une habitation au dessus. Ce projet que je vous présente est celui d'une vie.  J'ai décidé de reprendre ce commerce car je suis moi-même impacté par la fermeture de ce dernier, devoir  prendre mon véhicule afin de me rendre au commerce le plus proche à 5,4km peut s'avérer difficile quand les personnes n'ont pas de moyen de locomotion où tout simplement quand nos aînés ne peuvent plus se déplacer hors de leur domicile.

Je souhaite redynamiser et moderniser ce lieu de vie de ma  commune, en y ajoutant notamment une vitrine dédiée aux produits locaux et bio.

L’Equipe

• Mon histoire

  

  • Je m'appelle Sabrina. Je vis dans le Finistère, dans la commune de Ploudaniel.

 Je suis âgée de 29 ans et mariée à Nicolas. Nous sommes les parents de deux enfants Ewenn et Lylou âgés respectivement de 7 et 4   ans.

• Mon équipe

  Mon équipe sera familiale, elle se composera de 3 personnes :

  Charlène "ma petite sœur"  sera le chef en cuisine, elle vous confectionnera de bons petits plats chaque jours.

  Nicolas sera présent ponctuellement en boutique pour assurer les livraisons à domicile.

  Quant à moi, j'aurai le plaisir de vous accueillir dans la boutique.

  
  

  
  

  
  

•  Les structures qui m'accompagnent

• Pour mener à terme ce projet les structures qui m'accompagnent sont:

  
  

• La communauté de communes Pays de Lesneven
• La BGE "Boutique de Gestion finistère" conseil en création d'entreprise
• La CCI "Chambre de commerce et d'industrie de Brest"
• Le CERFRANCE "cabinet comptable"
• BRETAGNE ACTIVE "association qui oeuvre auprès des créateurs-repreneurs d'entreprises"

Pourquoi soutenir mon projet ?

Si je me tourne vers vous afin de solliciter votre aide à travers ce financement, c'est que pour acquérir du matériel de  qualité il faut investir la somme de 8 500€ supplémentaire.

Palier 1 : 3 500€ 

Pour permettre l'achat d'une vitrine réfrigérée plus moderne et surtout moins énergivore.

Palier 2 : 5 000€ 

Achat de gondoles pour la mise en place des rayonnages ( 1500€ )

Palier 3 : 9 095€

Achat de 2 congélateurs et d'un conservateur à glaces ( 3 500€ )

Frais de commission Tudigo ( 595€ )

Le franchissement de chaque palier à son importance, mon souhait est d'apporter un service de qualité de par le choix de la matière première des produits mais également par le biais d'une boutique moderne, aménagée pour l'accueil de tout public, aux couleurs chaleureuses.