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Initiative Côte-d'Or

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Le COSMØS
Terminée
Avec succès
Don contre don
Contreparties

Le COSMØS

Etiquette Bière, vins et spiritueux
Location Dijon (21)
1 560€
levés auprès de 33 soutiens
Terminée le 01/07/2020
 

COSMØS

Le projet

L'activité que nous reprenons est un Bar à Bière à Dijon : Le Cosmøs. Il existe depuis 4 ans et fait partie des plus gros Bars de Dijon (300 hL de volume de débit de boisson par an).


Nous nous sommes tout bêtement lancés dans l'aventure suite à une envie intérieure d'entreprendre dans la vie active mais aussi grâce à l'opportunité qui s'est présentée en temps voulu. En effet, par le biais d'une association étudiante que nous avions créée, le monde de la vie nocturne étudiante nous avait tout de suite séduits. C'est pourquoi en nous professionnalisant, nous avons vite choisi ce secteur d'activité.

Notre activité répond à la demande étudiante dans le domaine de la vie nocturne à Dijon. Il existe effectivement trop peu d'établissements nocturnes tournés vers les étudiants à Dijon, que ce soit dans leur concept ou dans leur accueil.

Notre projet est du B2C, nous ciblons tous les jeunes de 18 à 25 ans, dijonnais, souhaitant sortir faire la fête dans un climat "chill" où la bonne ambiance et la convivialité sont assurées.

Les offres

C'est un Bar à Bière avec une toute nouvelle carte comprenant une gamme de 7 bières correspondant à tous les goûts du moment : 

  • Lager
  • 1664 Blanche
  • Grimbergen Rouge
  • Carlsberg Elephant
  • Grimbergen Blonde
  • Pietra IPA
  • Grimbergen Printemps


Nous organiserons beaucoup de soirées à thème en partenariat avec les associations étudiantes (mais pas que) avec une possibilité de privatisation du bar ou d'une partie du bar (Étage, Terrasse Intérieur Privée - la seule des Bars dijonnais -, Caveau).

Nous ne négligerons pas les potentiels "After-work" pour les plus anciens qui souhaitent partager un moment de jeunesse pour se remémorer de bons souvenirs autour d'un bon verre.

Nous aimerions aussi accompagner les associations qui souhaitent organiser des soirées privées dans des établissements privés (type salle de fêtes) en leur proposant une prestation de service pour leur débit de boisson durant la soirée avec des avantages tarifaires conséquents.

Le pourquoi de ce crowdfunding 

Nous recherchons un financement dans le but d’améliorer la trésorerie lors de la création de l'entreprise ainsi que de financer notre campagne de communication et notre soirée d'inauguration.

L'avancée du projet

Aujourd'hui, nous avons tous les accords de financement. Il ne manque plus que le déblocage des fonds pour faire la passation. Cela est prévu pour courant février. Ainsi, nous serons bientôt derrière le comptoir pour vous accueillir et vous remercier d'avoir participé à notre aventure !

L'équipe

Alexandre

Moi c'est Alexandre VINCENT, j'ai 21 ans, je sors d'une Licence 3 dans le Management du Sport.

Je suis passionné par l'événementiel depuis toujours : vous savez, on a tous connu cet ami dans sa génération, celui qui organisait tout le temps des soirées chez ses parents au lycée ! Et bien c'était moi ! Et aujourd'hui, c'est encore moi mais cette fois sans la maison des parents, en même temps je ne suis pas sûr que celle-ci puisse accueillir 600 personnes...! Donc plus de stress pour le ménage du lendemain de soirée avant que les parents rentrent, on a trouvé l'alternative du bar !

Durant mon cursus universitaire, il se trouve que ma filière n'avait pas d'association étudiante pour aider les nouveaux arrivants à s'intégrer (autrement dit pour organiser des soirées), du coup qu'ai-je fait ? Et bien je l'ai créée de A à Z. Autant vous dire que ce ne fût pas forcément bien vu au sein de l'administration ; en revanche au sein de mes amis, j'avais l'impression d'être un vrai sauveur, car enfin les fins de partiels allaient pouvoir se fêter !

Malheureusement, par faute de temps, j'ai dû arrêter cette belle aventure pour me consacrer entièrement à ma dernière année de Licence et donc supprimer l'association.

Mais n'aimant pas rester sans rien faire dans mon temps libre, en parallèle de ma dernière année, j'ai travaillé en job étudiant pendant 1 an en temps que Barman dans un des plus gros restaurants de Dijon (record en un service de 300 couverts) autant vous dire que servir une pression ou un cocktail est maintenant devenu un automatisme !

C'est donc arrivé quelques mois avant la fin de ma formation que pendant que mes camarades cherchaient des Masters, moi je cherchais tout bêtement un bar à reprendre à Dijon. Autant vous dire qu'au début, je suis passé un peu pour un rêveur au sein de mon entourage, mais c'est en m'accrochant et en travaillant qu'aujourd'hui le projet s'est officialisé et que nous seront en mesure de le reprendre officiellement mi-février.

En revanche, il ne faut pas oublier que le COSMØS à Dijon est un gros bar réputé (200 m² de surface exploitable), c'est pourquoi je ne me voyais pas le reprendre tout seul j'ai donc fait appel à mon ami d'enfance et aujourd'hui associé avec lequel j'ai toujours aimé parler business : Tanguy Oreste.

Tanguy

Moi c'est Tanguy ORESTE, je viens d'avoir 22 ans. Derrière mon air de sérieux, se cache un jeune homme sympathique qui adore s'amuser et faire la fête. Je suis le genre de personne réservée, qui une fois à l'aise, amuse la galerie à ne plus en sentir vos abdos.

Le clown du fond de la classe, on le connaît tous celui là n'est-ce pas ?

En parlant d'abdos, je travaille dans une salle de sport à Quetigny, ce qui m'a permis à l'époque de financer mon BTS Commerce International, que j'ai effectué et validé, d'une part, au lycée les Arcades à Dijon et d'autre part, à Miami aux États-Unis.

C'est d'ailleurs là-bas, que m'est venu l'envie d'entreprendre et de créer. J'ai donc décidé de lancer une entreprise de marketing digitale, à 21 ans, qui devait aboutir à la fin de mes études.

Cependant, l'opportunité du Cosmøs s'est présentée à Alexandre et moi et nous avons décidé de nous lancer ensemble dans cette belle aventure ! Être patron d'un des plus gros bars de Dijon, avec son ami d'enfance et côtoyer des étudiants fêtards comme moi, je ne pouvais pas rêver mieux !

Nos accompagnateurs et soutiens

Aujourd'hui nous avons la chance d'être super bien entourés !

Dans un premier temps, nous travaillons avec notre homme d'affaire Aurélien SCHMIT du cabinet d'affaire Michel SIMOND qui s'est occupé de tout le démarchage au niveau des organismes de financement ainsi que de nous présenter tout son réseau professionnel avec lequel on travail aujourd'hui :

  • Pour le partie Comptabilité, nous travaillons avec le cabinet d'Experts Comptables associés CPG, avec notamment Joël CATHERIN (Expert Comptable) et Mohamed DIEYE (Expert en droit des affaires).
  • Pour la partie Brasseur, nous travaillons avec La Bourgogne, avec notamment Claude PARISSE (Directeur de Filiale), Kévin MARTENOT (Chef des Ventes) et aussi Fabien DELBARRE (Chargé de Développement CHD pour Kronenbourg).
  • Pour la partie Notaire, nous travaillons avec Maître Léo.
  • Pour le prêt Bancaire, nous travaillons avec la Société Générale par le biais de Xavier VINCENT.
  • Nous sommes également financés par l'organisme Initiative Côte d'Or avec l'intermédiaire d'Aurélie RUBAN.
  • Vous, clients, qui financez notre campagne !


La Contrepartie phare
Officiellement un "Habitué" !
Officiellement un "Habitué" !

Un immense merci !

  • Notre reconnaissance éternelle
  • Votre prénom sur le Pilier centrale de l'Établissement
  • Un Tee-Shirt "Habitué Officiel"
  • Un Bracelet "Habitué" (Tarifs Happy Hour en illimités sur toutes les consommations éligible à L'Happy Hour habituelle pendant 2 semaines !)
  • 2 Bières de 50 cL ou 2 Cocktails au choix (Alcoolisés ou non) lors de votre premier passage au Bar !
A récupérer sur place

Les besoins

Les objectifs globaux

Les fonds collectés serviront à financer, d'une part la trésorerie de départ, donc à acheter nos premiers stocks de boissons. Ils serviront aussi pour notre campagne de communication, donc tout ce qui va être supports papiers et numériques (Flys, Affiches, Vidéos, Photos...) ainsi que la communication sur les réseaux sociaux. Les fonds serviront aussi pour la soirée d'inauguration mais aussi dans un investissement mobilier afin de rafraîchir la décoration actuelle de l'établissement.

Les montants de paliers

Premier objectif : 1 500€

Ce palier va servir à financer toute notre campagne de communication et donc à communiquer via des publications sponsorisées sur les réseaux sociaux avec différents supports comme un teaser professionnel ou encore des photos.

Nous souhaitons aussi décorer l'établissement lors de la soirée d'inauguration et proposer des tarifs très avantageux sur les consommations pour que vous puissiez découvrir le bar et passer un bon moment.

Deuxième objectif : 4 000€

Ces fonds vont servir à rénover une pièce phare de l'établissement qui n'est autre que l'Étage ! Cela va nous permettre de redonner vie à cet endroit qui aujourd'hui est délaissé. Effectivement, 35 m² d'étage calme et conviviale ne sont pas à négliger ! C'est pourquoi avec ces fonds, nous en ferons un coin confortable et unique dans le monde nocturne à Dijon où siroter une Bière deviendra un vrai plaisir !

Troisième objectif : 7 000€

En plus des objectifs précédents, ce dernier palier servira principalement à renforcer la Trésorerie et investir dans du matériel de meilleur qualité (Ordinateur, Lave verre, Osmoseur, Frigos, etc.)

Actualités

  • Manon

    Manon.G, il y a 45j
    30 €
  • Yoann

    Trinquons à Cosmøs !

    Yoann.T, il y a 63j
    10 €
  • Morane

    Trinquons à Cosmøs !

    Morane.K, il y a 78j
    10 €
  • Julie

    Julie.V, il y a 92j
    10 €
  • Caroline

    Caroline.V, il y a 124j
    205 €
  • Claire-Marie

    Claire-Marie.M, il y a 128j
    10 €
  • Aloïs

    Cosmøs sur vous

    Aloïs.B, il y a 131j
    25 €
  • Raphaël

    Raphaël.J, il y a 131j
    15 €
  • Pascal

    Pascal.V, il y a 142j
    500 €
  • louis

    Louis.V, il y a 144j
    150 €
  • Plancher de l'opération : 1 500€

Echanges

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Yoann.T , 63j

Bon courage pour la reprise les gars ! ????

 
 

Aloïs.B , 131j

Bravo à vous les gars pour ce grand défi ! J'ai hâte de venir au cosmos en portant fièrement ce T-shirt investisseur officiel, pour boire une bière avec vous et trinquer à votre réussite ! Au plaisir ;)

 
 

Pascal.V , 142j

Je te souhaite une très belle réussite je dis là pour t'aider si besoin Bises et salutation à tanguy

 
 

Evelyne.V , 144j

Je vous souhaite beaucoup de succès et une très belle réussite.

 
 

Brigitte.G , 146j

Bon courage pour cette ambitieuse entreprise.

 
 

Mylène.T , 146j

Bravo félicitations aux porteurs de projet ???? à très bientôt au Cosmos ☀️????

1 réponse

 
 

Tanguy.O , 146j

Infiniment merci pour votre participation, on se retrouve très vite au Cosmos ! ????

 
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Initiative Côte,d'Or accompagne et soutient ce projet.

Objectifs de collecte

  • Premier objectif : 1 500 €

    Premier objectif : Atteint

  • Deuxième objectif : 4 000 €

    Deuxième objectif : Atteint

  • Troisième objectif : 7 000 €

    Troisième objectif : Atteint

Les contreparties

Vous êtes une partie de nous

Un immense merci !

  • Notre reconnaissance éternelle
  • Votre prénom sur le Pilier centrale de l'Établissement !
A récupérer sur place
 
Trinquons à Cosmøs !

Un immense merci !

  • Notre reconnaissance éternelle
  • Votre prénom sur le Pilier centrale de l'Établissement
  • 1 Bière de 25 cL au choix ou un Soft au choix (hors Cocktail) lors de votre premier passage au Bar !
A récupérer sur place
 
Cosmøs sur vous

Un immense merci !

  • Notre reconnaissance éternelle
  • Votre prénom sur le Pilier central de l'Établissement
  • 1 Bière de 50 cL ou 1 Cocktail au choix (Alcoolisés ou non) lors de votre premier passage au Bar
  • Un T-Shirt "Investisseur Officiel" !
A récupérer sur place
 
Officiellement un "Habitué" !

Un immense merci !

  • Notre reconnaissance éternelle
  • Votre prénom sur le Pilier centrale de l'Établissement
  • Un Tee-Shirt "Habitué Officiel"
  • Un Bracelet "Habitué" (Tarifs Happy Hour en illimités sur toutes les consommations éligible à L'Happy Hour habituelle pendant 2 semaines !)
  • 2 Bières de 50 cL ou 2 Cocktails au choix (Alcoolisés ou non) lors de votre premier passage au Bar !
A récupérer sur place
 
Vous êtes breveté Barman

Un immense merci !

  • Notre reconnaissance éternelle
  • Votre prénom sur le Pilier centrale de l'Établissement !
  • Un T-Shirt "Barman Officiel" ! 
  • 1 Boisson de 50 cL au choix lors de votre premier passage au Bar
  • Une invitation spéciale à un Atelier de création de Cocktail privé d'1h afin de découvrir l'envers du métier de Barman
  • Votre diplôme de Barman !
A récupérer sur place
 
Le cocktail à votre sauce

Un immense merci !

  • Un Cocktail spécial en votre nom (pendant minimum 1 mois)
  • Une bouteille d'Alcool fort (75 cL) ou un bracelet SAM (Boissons non-alcoolisées illimitées) lors de votre premier passage au Bar !
  • Un T-Shirt "Égérie Officielle"
A récupérer sur place
 
Le bar (une partie) est à votre entière disposition !

Un immense merci !

  • Privatisation d'une Partie du Bar au choix (Étage ou Caveau), personnel inclus pour le service !
  • Tarifs avantageux sur les consommations lors de la privatisation !


A récupérer sur place