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Elevage de poules pondeuses bio

Notre projet:

Installés depuis un an sur la commune de Saint-Just-Sauvage (département de la Marne), nous avons reçu nos premières poules pondeuses en Mars dernier. Nous vendons nos oeufs en direct au client final à domicile, via des dépôts vente et sur les marchés. 

Nous possédons un terrain de 7 hectares sur lequel évoluent nos 92 poules. Elles sont nourries au grain bio mais picorent aussi les insectes et les nombreuses plantes sauvages qui poussent sur la prairie.

COT COT CODËËËT !!!

Le poulailler, fait maison par notre ingénieur en poule OLIVIER DOUBLET, est mobile et respecte le cahier des charges biologique (validé par notre Organisme Certificateur).

Plusieurs sorties ont été créées autour du poulailler, permettant ainsi de déplacer le parcours des poules tous les 14 à 21 jours. 

Un petit tour et puis revient...

Ce petit tour du poulailler permet à l'herbe de repousser et aux insectes de se re-développer. Une fois que tout a été picoré autour du poulailler, nous le déplaçons quelques dizaines de mètres plus loin et récupérons le fumier de poule que nous épandons sur le reste de la prairie pour stimuler la végétation.

(RIEN NE SE PERD, RIEN NE SE CREE, TOUT SE TRANSFORME)


Bien-être, respect des animaux et "manger sain":
Aimant être en contact avec la nature, nous avons décidé de nous installer à la campagne pour y élever des poules pondeuses bio.

Prenons le temps de vivre...

Notre éthique ne nous permettait pas de faire de l'élevage en batterie et d'autre part cela demandait un important financement de départ. N'étant pas soutenus par les banques, nous nous sommes autofinancés et avec beaucoup de recherches (notamment en visitant différents élevages bio) et de volonté, nous avons monté en quelques semaines notre propre poulailler mobile.

Satisfaction client assurée !

Nos clients reconnaissent la qualité de nos oeufs de part notre mode d'élevage "extra plein air" (les poules sortent à leur guise et vivent en fonction du soleil, aucune lumière artificielle les incitant à pondre n'est installée) et de part les aliments que nous leurs donnons. Au goût la qualité de nos oeufs se distingue; la coquille est super résistante, le blanc est voluptueux et dense, le coeur jaune foncé est exquis à la coque ou en version mollet.


Mes produits:

Actuellement nous vendons des œufs bio et du miel naturel mais sur le long terme, nous souhaitons faire du poulet et du lapin bio. Le but est de vendre notre volaille prête à cuire et transformée.


Le but de cette campagne:

Victime de notre succès ;) ;) ;) ;)....

Nous sommes sur le point de construire un second poulailler car nous ne pouvons pas répondre à la demande.

Nous souhaitons avoir au total 500 poules réparties dans différents poulaillers mobiles.

Pour nous permettre de nous développer, nous avons besoin de vous;
- pour investir dans de nouveaux poulaillers

- un véhicule adapté pour faire les marchés, les livraisons (nous nous sommes essayés à la livraison en vélo mais les clients ont reçu des omelettes à la place des oeufs frais :) )

- une calibreuse permettant de classer les oeufs selon leurs poids (afin de proposer différentes tailles d'oeufs; oeufs moyens, oeufs gros) et le conditionnement des œufs (imposé par la réglementation au delà de 250 volailles.)

- un hangar de stockage
L’avancement de mon projet:

“D’un veau on espère un boeuf, Et d’une poule un oeuf”

Aujourd'hui notre projet avance sereinement car nous ne nous attendions pas à avoir autant de clients. Après le second lot de poules, nous voulons aussi nous lancer la volaille. 


L’EQUIPE

Moi (Papa poule)

Je m'appelle Olivier DOUBLET anciennement électromécanicien,  j'ai obtenu en 2016 mon BPREA (Brevet Professionnel Responsable d'Exploitation Agricole) me permettant d'avoir la capacité professionnelle agricole. Travailleur et engagé, je ne compte pas mes heures et aime relever les défis.



Ma Femme (Maman poule)

Ma femme, Jessica DOUBLET, s'occupe de la partie administrative, des réseaux sociaux et démarche les clients. Elle me représente sur les marchés.

Ancienne cadre dans le marketing, elle s'occupe de la partie en aval et met toutes ses connaissances en oeuvre pour communiquer sur notre élevage. Elle a récemment obtenu un CAP en charcuterie/traiteur et m'aidera à transformer la volaille.


Explications en direct de notre parcours via un interview du 29/06/2017 avec France Bleu Champagne-Ardenne:

https://www.facebook.com/lafermejustbio/videos/1485329604846982/# 



LE BESOIN FINANCIER

Nous avons besoin de vous !

Nous avons besoin au total de 22 000€ et nous souhaitons vous faire participer au financement d'un quart de nos besoins et le reste étant financer par nos propres moyens.

Grâce à votre participation nous pourrons nous développer davantage et toucher encore plus d'amateurs de bio ! 

Pour l'instant, nous nous contentons de vendre sur les marchés locaux mais avec l'argent récolter nous investirons dans du matériel professionnel nous permettant de nous diversifier et de nous faire connaître dans la Région.

Les étapes de financement

1000€: Début de construction d'un poulailler

2000€: Investissement dans une calibreuse

3000€: Achat d'un véhicule utilitaire

5000€: Construction d'un hangar de stockage 




Actualités

  • Virginie

    Une balade bucolique !

    Virginie.C, il y a 320j
  • Olivier

    Olivier.D, il y a 320j
  • Sophie-Seb

    Sophie-Seb.G, il y a 321j
  • Olivier

    Olivier.D, il y a 328j
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    Laurent.P, il y a 329j
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    Virginie.D, il y a 329j
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    Robert.D, il y a 332j
  • jean françois

    Jean françois.M, il y a 333j
  • Claude

    Claude.R, il y a 336j

Echanges

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Olivier.D

Objectif de collecte

  • Premier objectif : 2 000 €

    Premier objectif : Atteint

Les contreparties

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Miam Miam !
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A récupérer sur place
 
Juste pour vous !
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A récupérer sur place
 
Régalez vos papilles !
Votre nom/prénom apparaîtront sur le mur de notre page Facebook pour vous remercier. Venez visitez l'élevage, repartez avec votre boîte de 12 oeufs. Ecrivez votre nom/prénom sur notre second poulailler. Parrainez une poule et donnez-lui un prénom. Découvrez nos fabrications maison en remportant un panier (confiture, jus) Pique-nique champêtre et dégustation de champagne et de pâté.
A récupérer sur place