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La Cuisine des Petits Ogres
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La Cuisine des Petits Ogres

Etiquette Restauration
Location Longué Jumelles (49)
4 660€
levés auprès de 43 soutiens
Terminée le 28/06/2019
 

La Cuisine des Petits Ogres


Je veux montrer que manger bio, local, de saison n'est pas hors de prix quand on est prêt à changer ses habitudes alimentaires (cuisine maison, moins de viande, plus de protéines végétales, moins de sucre...).

Je souhaite proposer des ateliers dans le Maine et Loire pour les particuliers et les collectivités.

Quel plaisir de transmettre de façon ludique aux enfants, leur permettre d'appréhender certaines notions comme les mathématiques et la phonétique de façon concrète. De leur expliquer d'où vient ce qu'ils trouvent dans leurs assiettes.

Je me fournirai en matières premières de qualité, privilégiant les circuits courts et visant le 0 déchet.

Je proposerai des ateliers cake design avec de la pâte à sucre bio. Je travaille actuellement sur l'utilisation de colorants alimentaires faits maison.

Je réaliserai sur commande des gâteaux d'anniversaires ou autre pâtisserie pour tout évènement extraordinaire!



En Maine et Loire, on recense environ 800 fermes en agriculture biologique ! La distribution en circuits courts prend de l'ampleur (Amap, drive, direct producteur). Nous avons la chance de pouvoir en profiter !

En mangeant bio et/ou local nous prenons soin de notre corps.

"Que ton aliment soit ta seule médecine."Hippocrate

Nous prenons également soin de notre belle planète.

Aujourd'hui nous sommes plus que conscients de l'impact de nos choix alimentaires.

Beaucoup de personnes y pensent, certaines font leurs propres expériences et d'autres encore veulent franchir le pas mais ne savent pas comment.



  • Ateliers Petits Ogres 

Gâteaux aux légumineuses, cupcakes, sablés décorés, découverte des saveurs, p'tit dej' de champion, les légumes dans tous leurs états, le cycle de l’œuf... ce ne sont pas les idées qui manquent !
Dans la joie et la bonne humeur, en intégrant des petits jeux éducatifs sur le thème de l'alimentation, les Petits Ogres repartiront les poches pleines de saveurs.

Pour les particuliers (enfant de 5 à 12 ans):  à domicile si vous vous regroupez et que vous m'en faites la demande, ou dans un lieu adapté (je proposerai un calendrier mensuel avec les dates et lieux) - 6 enfants par cours

Pour les collectivités: crèches, écoles, centre aérés, associations...

  • Ateliers Grands Ogres

Cuisine de saison, protéines végétales, pâtisserie classique, cake design, ...les grands ne seront pas en reste !

Pour les particuliers:  à domicile si vous vous regroupez et que vous m'en faites la demande, ou dans un lieu adapté (je proposerai un calendrier mensuel avec les dates et lieux) - 6 adultes par cours

Pour les associations et les entreprises.

  • Ateliers multi-Ogres

Parent/enfant, grand-parent/enfant, parent/ado...quoi de mieux pour tisser des liens que de se retrouver à deux, les mains dans la farine et partager un moment de complicité. Partager des souvenirs d'enfance pour les Grands Ogres, inviter leurs parents à comprendre leurs choix alimentaires pour les Ogres en pleine croissance.
Se poser un moment pour passer du temps ensemble est tellement primordial.
Et pourquoi pas un atelier avec toute la famille !

Pour les particuliers: à domicile si vous vous regroupez et que vous m'en faites la demande, ou dans un lieu adapté (je proposerai un calendrier mensuel avec les dates et lieux) - 3 binômes par cours

Je proposerai également des ateliers tournés vers les intolérances alimentaires ou allergies: sans gluten, sans œufs, sans lactose. Il n'y a pas de mal à se faire plaisir !

  


Bien sûr que non !!

Manger c'est la vie ! et bien manger c'est une vie encore plus belle et plus longue !!

Nos enfants sont notre futur et nous nous devons de leur transmettre le bon sens et le respect de cette vie merveilleuse !

Cuisiner c'est donner du plaisir à ceux que l'on aime, c'est développer sa créativité mais aussi sa persévérance!

C'est là que les Supers Ogres interviennent ! Aidez-moi à m'équiper !!

Le but est d'être prête en septembre 2019, le jour de la rentrée !

                                                           


Tifenn, maman Ogre apprend à ses deux Ogrillons comment travailler avec délicatesse les blancs en neige, comment réaliser une délicieuse pâte à tartiner maison... elle répond aux nombreuses questions: pourquoi il n'y a pas de poussin dans l’œuf, comment on fait de la farine, d'où ça vient une lentille???

Titulaire du CAP cuisine (Ecole Ferrandi à Paris) j'ai une expérience dans le milieu de l'évènementiel à Paris ayant travaillé chez un Traiteur Organisateur de Réceptions. J'ai passé 3 mois à Londres, immersion dans un salon de thé anglais, à moi les carrot cakes, les cupcakes, english breakfast et les kilos... Je me suis également formée au cake design à Paris. J'ai passé mon CAP pâtisserie en candidat libre à Saumur dans le but d'ouvrir un jour mon salon de thé.


Et puis les années passant, l'idée d'ateliers a mûri, car plus que l'envie de faire des gâteaux toute la journée, j'ai envie de partager et d'échanger.

De temps en temps je me forme aussi, je fais des ateliers de cuisine végétarienne, cuisine des plantes sauvages.

Nous ne cessons d'apprendre les uns des autres, et surtout nous sommes une multitude d'individus formant un TOUT! Faisons en sorte que ce TOUT soit magnifique!!





Ils m'accompagnent:

- Vous, qui me demandez à chaque fois que l'on se voit où j'en suis dans mon projet

- la commune de Longué Jumelles

- le SIVU Loire Longué

- la CCI Maine et Loire

      


La Contrepartie phare
Atelier Petit et Grand Ogres
Atelier Petit et Grand Ogres

Atelier pour un binôme adulte/enfant (cuisine ou pâtisserie)

Thème à choisir parmi ceux qui seront proposés sur mon calendrier.

+ Un joli sac en coton estampillé "La Cuisine des Petits Ogres" pour aller faire vos courses !

+ votre nom sur mon joli tableau 

Date de validité: 31/12/2020

A récupérer sur place


Si le financement participatif est une réussite, les fonds serviront à acheter le matériel nécessaire aux ateliers.

Grâce à vous, avec 2500 euros je pourrais acheter:

Grâce à vous, avec 4500 euros je pourrais acheter:



Le mot du conseiller
Le mot du conseiller

“ Bonjour Tiffen Bravo pour ce projet ambitieux "vouloir changer les habitudes alimentaires" Bravo pour votre persévérance et votre motivation Belle Aventure Entrepreneuriale ”

- Sylvain Chevé -

Actualités

Juin 2019

29 juin 2019

La campagne est finie ! Ca y est nous y sommes… la fin de 45 jours intenses!Les sentiments et les émotions qui font les montagnes russes, de la fatigue, d... En savoir plus

17 juin 2019

On continue ! Ca y est, le 1er palier est atteint ! youpi !!!Merci à tous, merci de participer à cette aventure, c'est tellement grisant de sent... En savoir plus

Mai 2019

27 mai 2019

Déjà 15 jours de campagne mes Petits Ogres! 15 jours de passés, il en reste 30... je ne m'ennuie pas une seconde! Entre la mise en page des flyers, les tests de recettes,la r... En savoir plus
29 juin 2019

La campagne est finie !

Ca y est nous y sommes… la fin de 45 jours intenses!
Les sentiments et les émotions qui font les montagnes russes, de la fatigue, des questionnements, des encouragements…
Et finalement c’est une réussite ! L’objectif est même dépassé !

Quelle joie immense. J’ai tellement hâte de vous rencontrer, vous tous qui avez participé à ce projet. Au-delà des dons financiers, j’ai eu beaucoup de bons retours, des encouragements, des demandes devis. L’année prochaine j’animerai des ateliers pour l’association Eco-formations Pays de la Loire. Tout cela est enivrant.

Maintenant je vais m’occuper de trouver des salles pouvant accueillir les ateliers, travailler sur les contenus des ateliers, démarcher les collectivités, acheter mon matériel, et bien sûr m’occuper de vos contreparties… cet été je ne vais pas chômer mais j’aurai le cœur en fête, et ce, grâce à vous.

Alors encore une fois, merci, merci, merci !

J’en profite, pour les ateliers adultes, n’hésitez pas à m’envoyer un petit mail pour me dire s’il y a un thème ou un ingrédient que vous souhaitez aborder en particulier.

A très bientôt

Tifenn


17 juin 2019

On continue !

Ca y est, le 1er palier est atteint ! youpi !!!

Merci à tous, merci de participer à cette aventure, c'est tellement grisant de sentir tout cet entrain autour du projet.

Lors de mes distributions de flyers, j'ai rencontré Marion de "L'Echo des Bocaux", super épicerie vrac à Saumur. Marion a tout de suite adhéré au projet et me voilà à passer la journée de samedi prochain (22 juin) dans sa boutique afin d'y proposer une dégustation de ma cuisine ! 

Quant à dimanche, je présenterai mon projet aux participants du pique nique organisé par l'association "Drive des Bois d'Anjou" (produits locaux)! 

Beau programme et belle semaine en perspective ! 

Plus que 9 jours de campagne, on y croit, partagez autour de vous, continuez d'en parler, merci mes Chers Ogres !!!!

27 mai 2019

Déjà 15 jours de campagne mes Petits Ogres!

15 jours de passés, il en reste 30... je ne m'ennuie pas une seconde! Entre la mise en page des flyers, les tests de recettes,la recherche de lieux, les mails, les posts, les bavardages autour du projet,

71% du premier palier atteints, je suis très touchée par vos contributions, je ne compte pas vous décevoir, j'ai plein d'idées en tête "tiens, si je faisais des ateliers sur la cuisine du moyen-âge, hum hum",

Merci, merci beaucoup pour votre soutien!

Il me reste encore du chemin à faire donc je compte sur vous pour communiquer autour de vous à propos du projet et de la campagne, je vais de mon côté m'attaquer à la distribution des flyers et à l'organisation d'une dégustation.

N'hésitez pas non plus à me suivre sur facebook (https://www.facebook.com/lacuisinedespetitsogres/).

Bonne soirée et à bientôt

Tifenn

  • gerard

    Atelier Grand Ogre bis

    Gerard.F, il y a 22j
    70 €
  • emmanuelle

    Atelier Grand Ogre

    Emmanuelle.G, il y a 22j
    35 €
  • Marie-Anne

    Atelier Petit Ogre

    Marie-Anne.G, il y a 22j
    25 €
  • Marion

    Marion.D, il y a 22j
    10 €
  • Tifenn

    Atelier Grand Ogre

    Tifenn.D, il y a 22j
    35 €
  • Séverine

    Atelier Grand Ogre

    Séverine.P, il y a 22j
    35 €
  • Christele

    Atelier Petit et Grand Ogres

    Christele.S, il y a 23j
    50 €
  • Adeline

    Atelier Petit Ogre , Atelier Grand Ogre

    Adeline.M, il y a 23j
    60 €
  • Nouchka

    Nouchka.C, il y a 24j
    100 €
  • Laurence

    Atelier Petit et Grand Ogres

    Laurence.S, il y a 24j
    50 €

Echanges

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Tifenn.D , 22j

La contribution que j'ai posté à partir de mon profil est celle de la maman de Marion D. et je la remercie beaucoup :)

 
 

Gerard.F , 22j

félicitations pour cette initiative! G et J.

1 réponse

 
 

Tifenn.D , 22j

Merci beaucoup à vous deux! J'ai en tout cas la confirmation que le projet va démarrer dans de bonnes conditions. L'atelier aura t-il lieu en Touraine ? ;)

 

Marion.D , 22j

Tifenn a ravie mes clients et mes amis :) alors on en veut encore !!!! Coup de pouce personnel, bon lancement d'activité à l'Ogresse !!

1 réponse

 
 

Tifenn.D , 22j

Merci Marion, pour ta contribution et encore une fois pour m'avoir permis de communiquer sur ma campagne grâce à ma dégustation! le constat est également que la demande existe à Saumur!

 

Séverine.P , 22j

Miam miam miam miam... Aux fourneaux et vive les bons coups de fourchette!!! S., D., A. et A. Famille d'Ogres, bien évidemment.

 
 

Adeline.M , 23j

Don Adeline M Bonjour Madame, J'ai volontairement pris 1 atelier petit ogre et 1 atelier grand ogre séparément et non la formule atelier petit et grand ogre à 50€ car je souhaite participer à hauteur de 60€. Cordialement

 
 

Adeline.M , 23j

Bravo à vous pour ce beau projet ! Les mots clés qui m'ont fait participer : légumineuse, local, BIO, atelier pâtisserie enfant/adulte. Votre présentation à l'écho des bocaux samedi dernier était sympathique. Ma gourmandise a fait le reste.

1 réponse

 
 

Tifenn.D , 22j

Merci beaucoup Adeline, hâte de partager un moment culinaire avec toi et ton enfant! A très bientôt

 

Céline.C , 30j

Mission accomplie !!! Je croise très fort tous mes doigts pour ta nouvelle aventure !!! Bisoussss

 
 

Yvette.D , 33j

Bonne chance Tifenn, hâte de te voir réussir!

 
 

Benedicte.B , 37j

Quel beau projet! Bravo et à très bientôt, pour un atelier grand ogre ou ailleurs!

1 réponse

 
 

Tifenn.D , 36j

Avec grand plaisir et merci beaucoup pour ton soutien :)

 

Audrey.S , 37j

Pleins de réussite dans votre projet ,hâte de vous rencontré avec ma fille de 4 ans

1 réponse

 
 

Tifenn.D , 36j

Merci beaucoup!! je pensais commencer les ateliers enfants à partir de 5 ans mais on verra quelle solution trouver :)

 

Nathalie.L , 38j

On te souhaite d'avoir plein de petits et de grands ogres dans tes ateliers à venir!

 
 

Marie-Ange.M , 44j

Pour aider ma petite fille à réaliser son projet

 
 

Carol.M , 48j

Bonne réussite pour ton projet

 
 

Irène.L , 52j

Un modeste don pour un bien chouette projet... Mais j'espère que ce petit coup de pouce contribuera à t'aider pour te lancer ! :) Mille gros bisous ma Tifenn...

 
 

Julie.G , 57j

Pleins d'ondes positives pour la réalisation de ton projet (et un chaton en prime !!! lol). Pour la contrepartie, je veux bien l'atelier pour petit mais pas besoin des sacs en coton, on en a plein, distribue les à quelqu'un qui ne te connaît pas pour faire de la pub ;-) Des bisous

 
 

Jean.P , 58j

tous nos vœux de réussite Tifenn !!!!

 
 

CHRISTOPHE.L , 59j

Etre et partager...

 
 

YVES.M , 63j

Continu ....Avance !!!

 
 
Le porteur de projet n'a pas encore rempli la FAQ

CCI Maine-et-Loire accompagne et soutient ce projet.

Objectifs de collecte

  • Premier objectif : 2 500 €

    Premier objectif : Atteint

  • Deuxième objectif : 4 500 €

    Deuxième objectif : Atteint

Les contreparties

Merci bien

Votre nom inscrit sur un beau tableau qui sera affiché un jour dans mon atelier !

A récupérer sur place
 
Merci beaucoup

Un joli sac en coton estampillé "La Cuisine des Petits Ogres" pour aller faire vos courses !

+ votre nom sur mon joli tableau 

A récupérer sur place
 
Atelier Petit Ogre

Atelier pour votre enfant, petit enfant, neveu, nièce... (cuisine ou pâtisserie)

Thème à choisir parmi ceux qui seront proposés sur mon calendrier (gâteaux surprenants aux légumineuses, éclairs, p'tit dej' des champions, l’œuf dans tous ses états...)

+ Un joli sac en coton estampillé "La Cuisine des Petits Ogres" pour aller faire vos courses !

+ votre nom sur mon joli tableau 

date de validité: 31/12/2020

A récupérer sur place
 
Atelier Grand Ogre

Atelier pour 1 adulte (cuisine ou pâtisserie)

Thème à choisir parmi ceux qui seront proposés sur mon calendrier (repas végétarien, macarons de saison, pâtisserie sans gluten, pâtisserie classique...)

+ Un joli sac en coton estampillé "La Cuisine des Petits Ogres" pour aller faire vos courses !

+ votre nom sur mon joli tableau 

Date de validité: 31/12/2020

A récupérer sur place
 
Les Lointains Ogres

Pour celles et ceux qui malheureusement sont trop loin pour pouvoir participer à un atelier, je concocterai un assortiment de saveurs sucrées!

+ Un joli sac en coton estampillé "La Cuisine des Petits Ogres" pour aller faire vos courses !

+ votre nom sur mon joli tableau

En livraison
 
Atelier Petit et Grand Ogres

Atelier pour un binôme adulte/enfant (cuisine ou pâtisserie)

Thème à choisir parmi ceux qui seront proposés sur mon calendrier.

+ Un joli sac en coton estampillé "La Cuisine des Petits Ogres" pour aller faire vos courses !

+ votre nom sur mon joli tableau 

Date de validité: 31/12/2020

A récupérer sur place
 
Atelier Grand Ogre bis

1 atelier privé à domicile pour 1 adulte (cuisine ou pâtisserie)

Nous conviendrons du thème ensemble.

+ Un joli sac en coton estampillé "La Cuisine des Petits Ogres" pour aller faire vos courses !

+ votre nom sur mon joli tableau 

Date de validité: 31/12/2020

A récupérer sur place
 
Bon Anniversaire Petit Ogre

Votre enfant et 5 de ses camarades pourront décorer le gâteau d'anniversaire et réaliser eux-même une surprise gourmande ! 

+ Un joli sac en coton estampillé "La Cuisine des Petits Ogres" pour aller faire vos courses !

+ votre nom sur mon joli tableau 

Date de validité: 31/12/2020

A récupérer sur place
 
Atelier Famille Ogre

Atelier pour une famille de 4 personnes. Un bon moment de complicité !

Nous conviendrons du thème ensemble.

+ Un joli sac en coton estampillé "La Cuisine des Petits Ogres" pour aller faire vos courses !

+ votre nom sur mon joli tableau 

Date de validité: 31/12/2020

A récupérer sur place
 
Abonnement Grand Ogre

8 ateliers pour 1 adulte à répartir dans l'année, suivant les thèmes proposés sur mon calendrier.

+ Un joli sac en coton estampillé "La Cuisine des Petits Ogres" pour aller faire vos courses !

+ votre nom sur mon joli tableau 

Date de validité: 31/12/2020

A récupérer sur place
 
Atelier privé Grands Ogres

Invitez 9 de vos amis, collègues, membres de votre famille... à passer une demi-journée ensemble. Nous confectionnerons un bon repas que nous dégusterons ensemble. (A domicile)

+ Pour chacun un joli sac en coton estampillé "La Cuisine des Petits Ogres" pour aller faire vos courses !

+ votre nom sur mon joli tableau 

Date de validité: 31/12/2020

A récupérer sur place