A récupérer sur place
Anthony.L
Il s'agit d'un projet familial : créer une carrière à poneys adossée à une crêperie qui s'inscrit dans la continuité de passer un bon moment en famille, dans la nature, et en toute sécurité !
La crêperie des étangs est une affaire familiale transmise par ma mère et ma grand-mère, nous y sommes très attachés !
Je fais partie de la 3ème génération a écrire une nouvelle page a cette crêperie.
Tout a débuté dans un garage, ou les clients venaient en apportant encore leur beurre, œufs et autres ingrédients ; et au fil du temps, et de travail, le bois est devenu un joli parc et du garage, un 1er bâtiment fut construit, qui connaîtra 3 agrandissements sur une période de 30 ans.
La crêperie est situé près dans le Morbihan, a une dizaine de kilomètres de Lorient, a 500 mètres d'un petit bourg, Calan.
La crêpe !!
aussi loin que mes souvenirs me permettent de remonter ; elle a
toujours été a mes cotés.
En effet, mamie Cécile, mamie Jeanne, maman, ma sœur
...toutes ont étés installées.
Alors, les parfums de cannelle, de rhum ; les mélanges de farine,
d'œufs, de sel ...font mes souvenirs d'antan.
C'est donc une famille très présente que j'ai a mes cotés ; et
notre objectif est de vous nourrir de bons moments à la crêperie et
sur le site !
Pourquoi je veux construire cette carrière ?
Cet espace dédié aux poneys et à l'équitation sera le lieu, l'endroit où les enfants pourront monter en toute sécurité sur Tornade, Jolly ou Baïa.
Elle servira également de base de départ pour les balades.
A quel stade nous en sommes ?
Nous
avons déjà commencé a nettoyer la parcelle, enlever les
ronces, dégager le bois stocké et présent sur l'aire de la
carrière grâce a David et son tractopelle.
Maintenant, devra commencer tout le travail de terrassement que
nous pourrions commencer début d'année ; ensuite la construction de
la clôture ; l'objectif étant de pouvoir finir la carrière aux
alentours du mois d'Avril.
Petite présentation des poneys :
Tornade en haut à gauche, Jolly en bas a gauche et Bahia
avec liudi.
Je m'appelle Anthony Le Cavil, 45 ans, en couple et papa de 2 enfants, Liudï et Valentin, 18 et 11 ans.
Je suis
aujourd'hui à la tête d'une crêperie familiale, crée il y a 33 ans
par mes parents.
Lequel d'entre nous n'a pas rêvé un jour de pouvoir s'installer, de changer d'univers, d'une vie différente, en lien avec la nature, les animaux...ou même en lien avec ses racines.
Moi j'en ai rêvé, et ce rêve aujourd'hui, devient réalité.
Mai 1975, je fête mes 4 ans. La bassine remplie de pâte est là, au sol devant moi ; ma grand mère vient de finir sa pâte, je tombe dedans.
Mai 2015, j'ai 45 ans, je reprends la crêperie familiale. Wouah !
J'ai passé 15 ans sur la route ; et j'ai aujourd'hui l'opportunité d'une vie nouvelle.
Je sais déjà, que cette vie nouvelle, sera moins confortable qu'avant, mais quoi de plus gratifiant, de plus valorisant, de plus satisfaisant que d'essayer, d'y croire, et de travailler pour.
Ce projet, c'est beaucoup de travail, d'investissement personnel, mais aussi beaucoup de satisfactions et de joies.
Ma fille
Liudï, ma mère Jeanine et Valentin mon fils.
La collecte va servir a couvrir une bonne partie des coûts de la construction de la carrière.
Sa taille
: environ 20 mètres sur 40 mètres.
En faisant tout ça, les poneys et les enfants évolueront dans des conditions optimales de confort et sécurité.
Si on atteint le premier palier, ce qui serai super, je
pourrais :
- acheter du remblai, la conception du sol drainant (en effet on est un peu sur une zone humide a cet endroit ).
- financer l'achat du gravier (environ 3/4 cm sur toute la surface) et acheter le sable (le plus important).
Si nous atteignons ensemble le second palier je pourrais
:
-acheter l'ensemble du bois pour la construction de la clotûre.
et si nous dépassons le deuxième palier, le "plus" servira a :
- acheter du matériel de CSO ( les soubassements et les barres en bois et les différents petits accessoires pour créer un veritable petit parcours dans la carrière ).
Voilà, développer cet endroit, c'est garantir a tous
et toutes, des moments de vie simples, vrais, de la détente, des
promenades...
Tout d'abord, mes parents.
Mon père, Maurice ; la colonne vertébrale du site. Celui qui façonne cet endroit depuis presque 40 ans. Véritable autodidacte du bricolage, c'est lui qui gère et qui s'occupe de la maintenance de tout le matériel.
Ma mère, Jeanine, celle sans qui rien n'aurait jamais existé ; celle qui maitrise son art mieux que personne. Riche de l'expérience de toute une vie, elle continue aujourd'hui à distiller conseils et soutien.
Mon frère, David, que je remercie également pour son implication à mes cotés. une vraie épaule sur les gros travaux dans le jardin ou son expérience a manier les engins agricoles sont une aide précieuse, voire indispensable.
Sans oublier ma mamie, Cécile, qui continue a 87 ans ses passages réguliers dans l'entreprise. Elle est aujourd'hui l'histoire, la mémoire vivante de la famille ; l'aîeule de ce projet.
Elle est le passé, le présent et encore un petit bout du futur, je l'espère.
Maurice mon père et David mon Frère.
Les dons
doivent atteindre au minimum 100 % de l'objectif de mon projet pour
recevoir vos contributions.
Si l'objectif n'est pas atteint, vous serez remboursé automatiquement à 100 % de votre contribution. Aucune démarche ne sera à effectuer de votre coté.
Pour moi le pari est simple : " Tout ou rien ".
Et je finirai par celle belle citation de jean couteau :
"La sagesse, c'est d'être fou lorsque les circonstances en valent la peine ".
Tornade, Jolly, Baïa... parce que vous le valez bien ! Alors on
la fait cette carrière ??
Anthony
Un petit clin d'œil a Stéphanie qui me soutient tous les jours,
et a mes enfants liudï et valentin.
contrepartie "Cuivre"
contrepartie "Cuivre"
contrepartie "Crêpes"
contrepartie "Cuir"
CCI Morbihan accompagne et soutient ce projet.
Premier objectif : 3 500 €
Premier objectif : Atteint