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JEANNETTE : Projet de relance de la Biscuiterie

done Financé
Commerce
Caen (14)

Créée en 1850, la Biscuiterie Jeannette, véritable institution Normande va disparaître. Sauvons là !

101 987€ sur 50 000€
204 %
levés auprès de 2098 investisseurs

Modalités de contribution

Typologie du projet
Don contre don
Instrument
Avec contreparties

Liste des contreparties

Bienvenue au Club
1€
Bienvenue au Club Jeannette, à vie.
A récupérer sur place


MERCI
5€
La bienvenue au Club Jeannette et un grand MERCI à votre nom sur notre page Facebook et sur notre futur site web.
A récupérer sur place


Dégustation sur place
10€
Nous vous inviterons à venir déguster notre gamme de madeleines traditionnelles, soit dans notre futur magasin, soit dans notre futur site de production.
A récupérer sur place


Dégustation à domicile
10€
Vous recevrez à domicile (en France uniquement) une belle boîte contenant 6 madeleines coquilles "La Jeannette Tradition".
A récupérer sur place


Goûter de mon enfance
15€
Vous recevrez à domicile (en France uniquement), ou à retirer sur place, une belle boîte contenant 12 madeleines coquilles  "La Jeannette Chocolat Noisette". 
A récupérer sur place


Gourmandise
20€
Vous recevrez à domicile (en France uniquement), ou à retirer sur place, une belle boîte contenant 6 madeleines coquilles "La Jeannette Tradition" et une belle boîte contenant 6 madeleines coquilles "La Jeannette Bio".
A récupérer sur place


Gourmandise Parfumée
20€
Vous recevrez à domicile (en France uniquement), ou à retirer sur place, une belle boîte contenant 6 madeleines coquilles "La Jeannette Chocolat Noisette" et une belle boîte contenant 6 madeleines coquilles "La Jeannette à la Vanille de Madagascar".
A récupérer sur place


Gourmandise Café
20€
Vous recevrez à domicile (en France uniquement), ou à retirer sur place, une belle boîte contenant 12 mini-madeleines "La Jeannette au Calvados" et une belle boîte contenant 12 mini-madeleines "La Jeannette Expresso".
A récupérer sur place


Apéro
25€
Vous recevrez à domicile (en France uniquement), ou à retirer sur place, une belle boîte contenant 12 mini-madeleines "La Jeannette mise en bouche au Pont l'Evêque et piment d'Espelette" et une belle boîte contenant 12 mini-madeleines "La Jeannette mise en bouche au foie-gras".
A récupérer sur place


Gourmandise Totale
50€
Recevez à domicile (en France uniquement), ou à retirer sur place, la Totale, une boîte king size avec 48 madeleines de toutes les spécialités : "La Jeannette Tradition", "La Jeannette Bio", "La Jeannette Chocolat Noisette, "La Jeannette au Beurre d'Isigny AOP", "La Jeannette à la Vanille de Madagascar" et "La Jeannette Expresso".





A récupérer sur place


Abonnement Dégustation
100€
Tous les mois pendant un an, vous recevrez à domicile (en France uniquement), ou à retirer sur place, une belle boîte contenant 6 madeleines coquilles "La Jeannette Tradition". En plus et en cadeau, le pack Apéro avec 12 mini madeleines "La Jeannette mise en bouche au Pont l'Evêque et piment d'Espelette"

A récupérer sur place


Abonnement Enfance
150€
Tous les mois pendant 1 an, recevez à domicile (en France uniquement), ou à retirer sur place, une belle boîte de 12 madeleines "La Jeannette Chocolat Noisette". En cadeau, 24 madeleines "Apéro".
 
A récupérer sur place


Abonnement Gourmandise
200€
Tous les mois pendant un an, vous recevrez à domicile (en France uniquement), ou à retirer sur place, une belle boîte contenant 6 madeleines coquilles "La Jeannette Tradition" et une belle boîte contenant 6 madeleines coquilles "La Jeannette Bio". En plus et en cadeau, le pack Apéro avec 12 mini madeleines "La Jeannette mise en bouche au Pont l'Evêque et piment d'Espelette" et "La Jeannette mise en bouche au foie-gras".
 
 



A récupérer sur place


Abonnement à toute la gamme
500€
Tous les mois pendant un an, vous recevrez à domicile (en France uniquement), ou à retirer sur place, une boîte de chacune de nos références, y compris les références spéciales des Chefs Madeleiniers.
A récupérer sur place


Madeleines de Bikers
1 000€
Les Bikers aiment les madeleines, et surtout les Jeannettes ! En plus de votre "abonnement gourmandise", passez une journée inoubliable en leur compagnie avec balade en motos Harley-Davidson et déjeuner gastronomique.
A récupérer sur place


Gourmandise Entreprise
1 000€
Cadeau corporate pour vos clients ou amis : recevez 60 paniers "Gourmandise" avec étiquettes personnalisées au nom et logo de votre entreprise.
A récupérer sur place


Gourmandise Parfumée Entreprise
1 000€
Cadeau corporate pour vos clients ou amis : nous vous proposons 60 paniers "Gourmandise Parfumée" avec étiquettes personnalisées au nom et logo de votre entreprise.
A récupérer sur place


Apéro Entreprise
1 250€
Cadeau Corporate : offrez 60 paniers "Apéro" avec étiquettes personnalisées au nom et logo de votre entreprise comprenant les meilleurs spécialités de madeleines de la Biscuiterie.
A récupérer sur place


Gourmandise Totale Entreprise
2 500€
Pour un cadeau corporate exceptionnel, offrez 60 paniers "Gourmandise Totale" avec étiquettes personnalisées au nom et logo de votre entreprise.
A récupérer sur place


Chef Madeleinier
5 000€
Une plaque à votre nom à l'usine et une recette de madeleines à votre nom. Cette recette sera élaborée en fonction de vos gouts (sucrée, salée, et pourquoi pas les deux, mais aussi parfumée ou non avec vos ingrédients préférés), lors d'une journée inoubliable à passer au sein de la nouvelle usine avec nos Maîtres-Madeleiniers. Elle sera intégrée à nos recettes de référence et commercialisée dans nos magasins.
A récupérer sur place


Le projet de relance de Georges Viana : 

Créée en 1850 et ayant survécu à deux guerres mondiales, la biscuiterie Jeannette fait partie du patrimoine Normand. La médiatisation de la liquidation judiciaire a attiré notre attention et il nous a paru impossible de voir anéantir 164 ans d’histoire ainsi que des dizaines d’emploi directs et indirects. Le combat mené par les ouvriers de la biscuiterie nous a touché et c’est pourquoi nous avons décidé d’établir un projet de relance de l’activité de la biscuiterie.

Nous avons soumis notre projet au Tribunal de Commerce de Caen, mais malheureusement nous n'avons pas obtenu les prêts bancaires nous permettant d'acheter une nouvelle ligne de production, indispensable à la relance de la biscuiterie.
  Ne pouvant nous résoudre à abandonner notre projet, nous faisons appel à vous pour sauver Jeannette, ses emplois et la place indéfectible qu'elle occupe dans le coeur de tous les Caennais.

Nous faisons appel à tous ceux qui veulent continuer à ressentir la convivialité de gouters en famille avec des odeurs de madeleines encore chaudes, préparées et cuites avec passion par des Maîtres-Madeleiniers au savoir faire inégalé.

Nous faisons appel à tous ceux qui souhaitent financer un projet viable de sauvegarde d'emplois plutôt que de financer du chômage de longue durée. 

Merci pour votre soutien.

FAQ :

Que faisons nous de l'argent collecté ?

L'argent collecté est utilisé pour soutenir le projet de relance de l'activité de la Biscuiterie Jeannette de Georges Viana. Il est gardé sur un compte sécurisé (système de paiement Lemonway agréé par l'ACPR et affilié à la BNP Paribas).
Les fonds récoltés seront débloqués si et seulement si notre projet aboutit. Les fonds seront alors utilisés intégralement pour les projets d'investissement au sein de la Biscuiterie.
A aucun moment l'argent ne sera utilisé si le projet n'aboutit pas, et les contributeurs seront remboursés de leur contribution.

Quand recevrons nous les contreparties ?
Les contreparties sous forme de madeleines seront envoyés en priorité à tous les contributeurs. Pour ce faire nous devons, bien entendu, mettre en place une nouvelle ligne de production pour pouvoir fabriquer nos madeleines de grande qualité (c'est pourquoi nous avons besoin de cette campagne de financement citoyen). Notre souhait est de pouvoir commencer la production de nos madeleines au cours du 1er trimestre 2015...et elles seront délicieuses.

Qui dois-je contacter si je rencontre des difficultés dans mes contributions ou si j'ai des questions sur le projet ?
Pour toute question concernant les dons en ligne, vous pouvez appeler les équipes de Bulb in Town, disponibles sur contact@bulbintown.com ou au 09 67 41 10 65.
Pour toute questions concernant le projet, vous pouvez contacter la page facebook ou envoyer un mail sur soutien@jeannette.viana.fr


 

 

Je suis Georges Viana, 48 ans, marié, 3 enfants de 17, 14 et 12 ans. Intrapreneur spécialisé en gestion de projets "difficiles" pour de grands groupes internationaux, j'ai eu la chance de pouvoir travailler dans plus de 20 pays. Très touché par le combat des salariés de Jeannette, et par la disparition d'une marque qui a accompagné les goûters de mon enfance, j'ai décidé de mettre en oeuvre un projet permettant de sauver Jeannette mais surtout garantissant une activité durable.

Jeannette a aujourd'hui 164 ans et je veux que mes enfants puissent assister aux 200 ans de cette institution historique.

De nombreux spécialistes du secteur du biscuit et de la distribution alimentaire sont intervenus afin de définir pour Jeannette le meilleur projet industriel, commercial et social. J'ai également reçu le concours de 2 industriels renommés, Monsieur Gérard Lebaudy, PDG de la fameuse Biscuiterie de l'Abbaye, et Monsieur Xavier Subts, PDG des établissements Winckelmans qui a reçu récemment le Trophée 2014 du Grand Prix de l'Entreprise Familiale organisé par Chênes en'Or. Plus que leur concours au projet, ces 2 industriels apporteront un véritable partenariat commercial et industriel pendant les premières années d'existence.

L’histoire et la forte notoriété de la marque Jeannette sont des atouts majeurs pour la relance de l’activité. Nous pensons donc qu’il faut capitaliser sur le côté traditionnel et qualitatif de la marque en réalisant à plus grande échelle des produits artisanaux qui ont du goût et des saveurs authentiques, actuellement en vogue en France, mais également sur un marché des produits alimentaires français de luxe en très forte croissance à l’étranger.

La stratégie de notre projet passe par un recentrage sur des produits typiquement français en accord avec l’image de Jeannette (pas de cookies par exemple), i.e. principalement la madeleine qui sera déclinée sous toutes ses formes (coquille, longue, mini-café, au chocolat,…) mais confectionnée à partir de matières premières de qualité (beurre d’Isigny, œufs label rouge, vanille de bourbon, sucre de canne…) et vendue dans un emballage-écrin reflétant la qualité du produit. Le nom même de la nouvelle société à créer, en adéquation avec la stratégie, fera référence au produit historique et au terroir : « JEANNETTE, madeleines fines de Normandie depuis 1850 »

Au niveau social, le projet s’accompagne de la création d’emplois locaux, indispensables à une bonne relance de l'activité. Les postes de production seront prioritairement réservés aux anciens salariés de la Biscuiterie Jeannette licenciés depuis décembre 2013 pour cause de liquidation judiciaire.

Aujourd'hui, notre projet de relance de l'activité de la biscuiterie Jeannette est le seul qui permette de sauvegarder à la fois les emplois de la Biscuiterie et une production en Normandie.

L'investissement prévu prévoit de relancer l'activité grâce à un nouveau site et une nouvelle ligne de production de madeleines, car les locaux et le matériel de production existants sont obsolètes et non conformes aux normes alimentaires actuelles.

Si nous réussissons ensemble à récolter 50 000 euros, nous pourrons consolider notre projet d'investissement pour la reprise de cette biscuiterie d'exception, dans le respect des employés et de son ADN.

Le budget total est bien plus important, mais cette collecte nous permettra non seulement de diminuer le montant des prêts nécessaires, mais aussi de démontrer qu'il existe un vrai marché pour la madeleine traditionnelle confectionnée à partir d'ingrédients locaux et de grande qualité.

 

 

 

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Liste des contreparties

Bienvenue au Club
1€
Bienvenue au Club Jeannette, à vie.
A récupérer sur place


MERCI
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Dégustation sur place
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Dégustation à domicile
10€
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Goûter de mon enfance
15€
Vous recevrez à domicile (en France uniquement), ou à retirer sur place, une belle boîte contenant 12 madeleines coquilles  "La Jeannette Chocolat Noisette". 
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Gourmandise
20€
Vous recevrez à domicile (en France uniquement), ou à retirer sur place, une belle boîte contenant 6 madeleines coquilles "La Jeannette Tradition" et une belle boîte contenant 6 madeleines coquilles "La Jeannette Bio".
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Gourmandise Parfumée
20€
Vous recevrez à domicile (en France uniquement), ou à retirer sur place, une belle boîte contenant 6 madeleines coquilles "La Jeannette Chocolat Noisette" et une belle boîte contenant 6 madeleines coquilles "La Jeannette à la Vanille de Madagascar".
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Gourmandise Café
20€
Vous recevrez à domicile (en France uniquement), ou à retirer sur place, une belle boîte contenant 12 mini-madeleines "La Jeannette au Calvados" et une belle boîte contenant 12 mini-madeleines "La Jeannette Expresso".
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Apéro
25€
Vous recevrez à domicile (en France uniquement), ou à retirer sur place, une belle boîte contenant 12 mini-madeleines "La Jeannette mise en bouche au Pont l'Evêque et piment d'Espelette" et une belle boîte contenant 12 mini-madeleines "La Jeannette mise en bouche au foie-gras".
A récupérer sur place


Gourmandise Totale
50€
Recevez à domicile (en France uniquement), ou à retirer sur place, la Totale, une boîte king size avec 48 madeleines de toutes les spécialités : "La Jeannette Tradition", "La Jeannette Bio", "La Jeannette Chocolat Noisette, "La Jeannette au Beurre d'Isigny AOP", "La Jeannette à la Vanille de Madagascar" et "La Jeannette Expresso".





A récupérer sur place


Abonnement Dégustation
100€
Tous les mois pendant un an, vous recevrez à domicile (en France uniquement), ou à retirer sur place, une belle boîte contenant 6 madeleines coquilles "La Jeannette Tradition". En plus et en cadeau, le pack Apéro avec 12 mini madeleines "La Jeannette mise en bouche au Pont l'Evêque et piment d'Espelette"

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Abonnement Enfance
150€
Tous les mois pendant 1 an, recevez à domicile (en France uniquement), ou à retirer sur place, une belle boîte de 12 madeleines "La Jeannette Chocolat Noisette". En cadeau, 24 madeleines "Apéro".
 
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Abonnement Gourmandise
200€
Tous les mois pendant un an, vous recevrez à domicile (en France uniquement), ou à retirer sur place, une belle boîte contenant 6 madeleines coquilles "La Jeannette Tradition" et une belle boîte contenant 6 madeleines coquilles "La Jeannette Bio". En plus et en cadeau, le pack Apéro avec 12 mini madeleines "La Jeannette mise en bouche au Pont l'Evêque et piment d'Espelette" et "La Jeannette mise en bouche au foie-gras".
 
 



A récupérer sur place


Abonnement à toute la gamme
500€
Tous les mois pendant un an, vous recevrez à domicile (en France uniquement), ou à retirer sur place, une boîte de chacune de nos références, y compris les références spéciales des Chefs Madeleiniers.
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Madeleines de Bikers
1 000€
Les Bikers aiment les madeleines, et surtout les Jeannettes ! En plus de votre "abonnement gourmandise", passez une journée inoubliable en leur compagnie avec balade en motos Harley-Davidson et déjeuner gastronomique.
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Gourmandise Entreprise
1 000€
Cadeau corporate pour vos clients ou amis : recevez 60 paniers "Gourmandise" avec étiquettes personnalisées au nom et logo de votre entreprise.
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Gourmandise Parfumée Entreprise
1 000€
Cadeau corporate pour vos clients ou amis : nous vous proposons 60 paniers "Gourmandise Parfumée" avec étiquettes personnalisées au nom et logo de votre entreprise.
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Apéro Entreprise
1 250€
Cadeau Corporate : offrez 60 paniers "Apéro" avec étiquettes personnalisées au nom et logo de votre entreprise comprenant les meilleurs spécialités de madeleines de la Biscuiterie.
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Gourmandise Totale Entreprise
2 500€
Pour un cadeau corporate exceptionnel, offrez 60 paniers "Gourmandise Totale" avec étiquettes personnalisées au nom et logo de votre entreprise.
A récupérer sur place


Chef Madeleinier
5 000€
Une plaque à votre nom à l'usine et une recette de madeleines à votre nom. Cette recette sera élaborée en fonction de vos gouts (sucrée, salée, et pourquoi pas les deux, mais aussi parfumée ou non avec vos ingrédients préférés), lors d'une journée inoubliable à passer au sein de la nouvelle usine avec nos Maîtres-Madeleiniers. Elle sera intégrée à nos recettes de référence et commercialisée dans nos magasins.
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