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I.B.U
Terminée
Avec succès
Don contre don
Contreparties

I.B.U

Etiquette Bière, vins et spiritueux
Location Paris (75)
18 995€
levés auprès de 198 soutiens
Terminée le 19/06/2018
 


Vous aimez la bière artisanale ? Vous êtes curieux, toujours à l’affût de surprises houblonnées ? Soutenez-nous ! Et venez retrouver un large choix de références subtilement sélectionnées dans le prochain lieu incontournable du 10ème arrondissement : I.B.U, la toute nouvelle « tap house » à la française !



Situé en plein cœur de la cour des Petites-Écuries, lieu mythique de nuit parisienne, I.B.U vous proposera en permanence une sélection de 10 bières pression d’exception à déguster dans une ambiance détendue et résolument conviviale. Mais pas seulement ! Vous pourrez aussi découvrir notre cave et sa large gamme de bières exclusivement produites dans les meilleures micro-brasseries.   

Nous privilégierons un approvisionnement direct auprès des brasseurs locaux pour minimiser l’empreinte écologique de notre projet… et valoriser le talent des acteurs de la région ! Nous compléterons notre offre en vous proposant quelques références rares venues d’ailleurs, de France mais aussi de plus loin, toujours sélectionnées avec le plus grand soin. 



Et quoi de mieux qu’un en-cas pour magnifier une bière d’exception ? Chez I.B.U, vous pourrez déguster un assortiment de charcuteries et de fromages, entre autres délices du terroir. Là encore, nous mettrons à l’honneur les meilleurs micro-producteurs avec lesquels nous avons engagé des collaborations à long terme. Le but : vous assurer une qualité optimale et constante, dès le jour d’ouverture. Et comme l’approvisionnement sera direct et la chaîne de valeur maîtrisée dans son intégralité, l’addition n’en sera que moins douloureuse.




I.B.U, c’est aussi une grande nouveauté : de la bière pression….à emporter ! Avec nos Growler, vous prolongerez le plaisir incomparable de la pression chez vous, ou deviendrez le héros de vos soirées. Nous avons pensé à tous ceux qui, comme nous, ne veulent plus transiger sur la qualité du goût !



Cette bouteille à anse de 1 ou 2 litres, surmontée d'un bouchon à vis, est destinée au transport de la bière pression. Elle a été imaginée à la fin du XIXème siècle par quelques puristes du saloon qui souhaitaient rapporter un peu de bière fraîche à la maison.

Un siècle plus tard, l’invention d’une machine permettant de remplir une bouteille après l’avoir vidée de son air a remis le Growler au goût du jour. (Vous voulez en savoir plus sur cette technique ? Avec plaisir, mais le cours magistral se passera cour des Petites-Écuries !). Aujourd’hui, le Growler cartonne partout aux Etats-Unis et surtout à Brooklyn, épicentre du DIY et de l'horizon "zéro déchet".  


« Si tu veux aller vite, marche seul. Mais si tu veux aller loin, marchons ensemble ». I.B.U, c’est aussi la volonté de fédérer une communauté de passionnés et de curieux qui nous accompagnera dans cette grande aventure.

Nous voulons faire de notre bar Le lieu des amoureux de la bière, qui sauront ensuite évangéliser la planète sur les mérites des micro-brasseries d’exception passées parfois inaperçues du grand public. Nous voulons ni plus ni moins faire d’I.B.U le nouvel endroit où se montrer verre de bière à la main. LA référence. Sans oublier l’envie, tout simplement, de vous rencontrer et de partager un moment agréable avec vous au bar.




I.B.U, c’est aussi et surtout l’amitié. Nous sommes trois amis d’enfance, ayant grandi au pied des volcans d’Auvergne. Nous nous connaissons comme personne, ce qui nous renforce dans l’idée de faire de notre projet une grande aventure entrepreneuriale.


Nos points communs ? Nous sommes amoureux des bons produits, soucieux de l’environnement, extrêmement sensibles aux multitudes de goûts imaginés par les brasseurs locaux. Surtout, nous voulons participer au changement de perception sur la bière, en faisant découvrir toute la complexité et la diversité du produit.

Kevin a travaillé près de 10 ans pour l’un des acteurs majeurs de la bière au niveau mondial. Aujourd’hui, il a choisi de mettre ses compétences et son énergie au service des brasseurs artisanaux. Né aux Etats-Unis et y retournant régulièrement, il a mesuré toute l’ampleur du raz-de-marée craft qui commence à déferler sur l’Hexagone. Un raz-de-marée comparable à celui qui a dépoussiéré le paysage brassicole outre-Atlantique il y a quelques années.


Olivier est passionné par les nouvelles technologies et Internet, domaine dans lequel il a travaillé pendant 10 ans. Amoureux du terroir et de l'artisanat français, il a tout de suite pris la mesure de l'engouement suscité par ce produit traditionnel qui connaît actuellement une seconde jeunesse. Ses motivations ? L’envie d'entreprendre, bien sûr, mais surtout de vous proposer le meilleur du houblon.


Thomas, bon vivant, auvergnat ascendant parisien a travaillé de nombreuses années dans la construction et l’immobilier parisien. Il a façonné les lieux de vie de nombreux citadins. Aujourd’hui, il veut créer son propre espace. Conscient de la véritable révolution qui s’opère dans le secteur, il a choisi d’apporter son expertise pour créer un écrin unique dédié aux plaisirs brassicoles.


La Contrepartie phare
L' apéro sur les quais
L' apéro sur les quais

1 growler 2L de ton choix + 1 tee-shirt cobrandé I.B.U x Picture Organic Clothing + 1 invitation à la soirée des contrI.B.U.teurs*


Quoi de plus naturel pour nous, au moment de chercher un partenaire pour cosigner un ligne de vêtements que de nous tourner vers Picture Organic Clothing, pionnier en matière de conception textile à partir de matières recyclées, biologiques ou biosourcées.  

Crée en 2008 en Auvergne, Picture Organic Clothing partage les mêmes valeurs de développement durable et de recherche permanente de respect de son environnement.


*tous les contributeurs seront conviés à une soirée où nous proposerons nos bières pression à prix cassé

A récupérer sur place


Vous l’avez désormais compris, le grand leitmotiv d’I.B.U sera de répondre à vos exigences grandissantes (et légitimes) en matière de bière. Pour cela, nous vous proposerons des produits drastiquement sélectionnés. Nos critères de référencement ? La qualité, la qualité, et encore la qualité.

Et puisqu’il serait réducteur d’opposer qualité et diversité, nous ambitionnons d’offrir une gamme pression large, qui ravira l’amateur de houblon en recherche de la dernière DIPA à la mode autant que le beer geek ne jurant que par les bières acides.




Un tirage pression de qualité nécessite un investissement conséquent. D’autant plus quand, comme nous, il s’agit de proposer une gamme de 10 bières pression de style et d’origine sans cesse renouvelés.

Et maintenant que vous savez tout ou presque sur le Growler, (et que vous n’en pouvez plus d’attendre le moment où vous entrerez triomphalement en soirée avec une bouteille siglée I.B.U à la main), vous avez compris que l’investissement dans une machine Growler est ce qui nous tient le plus à cœur ! C’est bien là toute l’originalité d’I.B.U !



Actualités

Mai 2018

31 mai 2018

En route vers le 3ème palier ! Toujours aussi impressionnés, vous continuez a être aussi nombreux à nous soutenir ! Le deuxième palier de 10000€ est maintenant d... En savoir plus

09 mai 2018

1er palier, mais ce n'est pas fini :) Merci à nos 41 premiers contributeurs qui nous ont permis d'atteindre ce premier palier de 5000€ aussi rapidement! Merci aussi à v... En savoir plus
28 mai 2018

En route vers le 3ème palier !

Toujours aussi impressionnés, vous continuez a être aussi nombreux à nous soutenir !
Le deuxième palier de 10000€ est maintenant derrière nous. C'est la dernière ligne droite pour arriver à notre objectif de collecte de 15000€ , et qui sait le dépasser ?!

Nous en profitons pour remercier tous ceux qui sont passés voir notre chantier hier au vide grenier solidaire de la cour des petites écuries, c’était super cool !

Et bien sûr, merci à vous tous les contrIBUteurs, continuez à en parler autour de vous ;) 

TKO 



09 mai 2018

1er palier, mais ce n'est pas fini :)

Merci à nos 41 premiers contributeurs qui nous ont permis d'atteindre ce premier palier de 5000€ aussi rapidement! Merci aussi à vous tous d'être aussi actifs dans vos partages, likes, messages et commentaires.
Nous nous sentons vraiment soutenus et cela ne fait que renforcer notre motivation.

Mais ce n'est pas fini, notre objectif final étant de 15 000€, chose que notre banque ne manque de nous rappeler régulièrement ;)

Continuez donc à en parler autour de vous!
Merci encore pour votre soutien,


TKO

  • Nicolas

    L' apéro sur les quais

    Nicolas.G, il y a 1103j
    50 €
  • Maxime

    2x Rhabillé pour l'été

    Maxime.F, il y a 1103j
    50 €
  • Jérôme

    La complète I.B.U

    Jérôme.S, il y a 1103j
    125 €
  • Stéphane

    Stéphane.B, il y a 1103j
    300 €
  • Lauren

    Paie ta tournée!

    Lauren.S, il y a 1103j
    35 €
  • Denis

    Rhabillé pour l'été

    Denis.L, il y a 1103j
    25 €
  • Julien

    Rhabillé pour l'été

    Julien.F, il y a 1103j
    25 €
  • Habibou

    Rhabillé pour l'été

    Habibou.D, il y a 1103j
    25 €
  • Fabien

    L' apéro sur les quais

    Fabien.R, il y a 1103j
    50 €
  • Constructions

    Constructions.M, il y a 1103j
    280 €
  • Plancher de l'opération : 5 000€

Le porteur de projet n'a pas encore rempli la FAQ
I-B-.U
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Objectifs de collecte

  • Premier objectif : 5 000 €

    Premier objectif : Atteint

  • Deuxième objectif : 10 000 €

    Deuxième objectif : Atteint

  • Troisième objectif : 15 000 €

    Troisième objectif : Atteint

Les contreparties

Viens trinquer à la santé de I.B.U

1 bière pression 50cl de ton choix  + le verre I.B.U 50cl + 1 invitation à la soirée des contrI.B.Uteurs*


*tous les contributeurs seront conviés à une soirée où nous proposerons nos bières pression à prix cassé

A récupérer sur place
 
Rhabillé pour l'été

1 tee-shirt cobrandé I.B.U x Picture Organic Clothing + 1 invitation à la soirée des contrI.B.Uteurs*

*tous les contributeurs seront conviés à une soirée où nous proposerons nos bières pression à prix cassé

A récupérer sur place
 
Paie ta tournée!

6 bières pression 50cl de ton choix + 1 invitation à la soirée des contrI.B.U.teurs*


*tous les contributeurs seront conviés à une soirée où nous proposerons nos bières pression à prix cassés

A récupérer sur place
 
L' apéro sur les quais

1 growler 2L de ton choix + 1 tee-shirt cobrandé I.B.U x Picture Organic Clothing + 1 invitation à la soirée des contrI.B.U.teurs*


Quoi de plus naturel pour nous, au moment de chercher un partenaire pour cosigner un ligne de vêtements que de nous tourner vers Picture Organic Clothing, pionnier en matière de conception textile à partir de matières recyclées, biologiques ou biosourcées.  

Crée en 2008 en Auvergne, Picture Organic Clothing partage les mêmes valeurs de développement durable et de recherche permanente de respect de son environnement.


*tous les contributeurs seront conviés à une soirée où nous proposerons nos bières pression à prix cassé

A récupérer sur place
 
Deviens le roi de l'afterwork!

8 bières pression 50cl de ton choix + 2 planches au choix + 1 invitation à la soirée des contrI.B.U.teurs*

*tous les contributeurs seront conviés à une soirée où nous proposerons nos bières pression à prix cassé

A récupérer sur place
 
La complète I.B.U

2 growlers 2L de ton choix + 1 tee-shirt cobrandé I.B.U x Picture Organic Clothing + 4 verres 50cl I.B.U + 1 invitation à la soirée des contrI.B.Uteurs*

*tous les contributeurs seront conviés à une soirée où nous proposerons nos bières pression à prix cassé

A récupérer sur place
 
L'année du houblon

1 pack de 6 bières 33cl chaque mois pendant 1 an  + 1 invitation à la soirée des contrI.B.Uteurs*


*tous les contributeurs seront conviés à une soirée où nous proposerons nos bières pression à prix cassé

A récupérer sur place
 
Le Bar est à toi!

1 étage entièrement privatisé pour 30 personnes + 1 fût de 30L + 5 planches mixtes + une invitation à la soirée des contrI.B.Uteurs*


*tous les contributeurs seront conviés à une soirée où nous proposerons nos bières pression à prix cassé

A récupérer sur place
 
Fiance-toi à I.B.U

1 growler 2L à venir remplir chaque mois pendant 10 ans + 4 verres I.B.U 50cl + 1 tee-shirt cobrandé I.B.U x Picture Organic Clothing + 1 invitation à la soirée des contrI.B.Uteurs*


*tous les contributeurs seront conviés à une soirée où nous proposerons nos bières pression à prix cassé

A récupérer sur place
 
Marie-toi à I.B.U

1 growler 2L à venir remplir chaque mois pendant le restant de ta vie + 4 verres I.B.U 50cl + 1 tee-shirt cobrandé I.B.U x Picture Organic Clothing +1 invitation à la soirée des contrI.B.Uteurs*

*tous les contributeurs seront conviés à une soirée où nous proposerons nos bières pression à prix cassé

A récupérer sur place