Imaginez-vous en Italie et plus précisément en Sicile en dégustant un bon Arancini… Vous ne connaissez pas ce plat ? Et bien c’est le moment d’y remédier !
Mais pourquoi le « Bon sam’petit » ? C’est tout simplement la contraction des mots : Sam - qui est mon surnom - et d’appétit parce qu’il s’agit d’un camion gourmand.
L'idée est de créer un endroit pour se retrouver, dans une ambiance conviviale et de faire connaître les arancini qui peuvent se décliner de mille et une manières !
Les produits proposés dans mon food truck seront tous fait maison avec des produits frais de saison et locaux dans la mesure du possible. J’ai hâte de vous faire découvrir mon savoir-faire et mes pâtisseries !
Je m’appelle Sabrina et j’ai 42 ans. Je suis née et j’ai grandi à Beauvais. Je suis attachée à ma ville et je veux être au plus près des Beauvaisiens.
Mon camion le Bon Sam’pétit et ma cuisine sont attendus à chaque coin de la ville !
Vous avez peut-être pu m’apercevoir également dans l’émission « Un dîner presque parfait » à laquelle j’ai participé et que j’ai remporté !
Je suis une femme enjouée, accueillante, généreuse et j’ai le goût du challenge comme celui des choses bien faites et surtout celui des bonnes choses !
Une expérience audacieuse
de cuisinière à l’Écume du Jour, resto-bar associatif à Beauvais,
m'a confortée dans l'envie de faire , de ce métier mon quotidien.
En parallèle, comme j'aime les challenges, j'ai décidé de passer
mon CAP
Pâtissier en candidat libre, que je
viens tout juste d'obtenir !
J'adore cuisiner et pâtisser, Pour moi, c'est synonyme de partage et d'amour.
La question était mais comment et où ? Je veux cuisiner, rencontrer et bouger …
Bref, tout ce que j'aime ! C’est tout naturellement que j’ai décidé d’opter pour le food truck !
Exemples de menus:
• Arancini au choix + salade verte +
dessert
• Plat du jour + dessert
A la carte :
• Arancini de 170 g
• Arancini de 80 g
• Box de 4 arancini minis
• Plat du jour
• Dessert
La farce des arancini est déclinable à l'infini !
Desserts: (liste non exhaustive)
• Tiramisu classique
• Tiramisu revisité en fonction des fruits de
saison
• Tarte citron, chocolat, pommes, amandine,
fruits rouges ...(en fonction des fruits de saison)
• Fondant chocolat
• Compote ou salade de fruits de saison
• Flan parisien
• Choux garnis
Ma devise : Du fait maison avec passion !
Mais également en soirée ponctuellement à l'institut Lassalle ou devant l'Asca lors des concerts.
Un partenariat a aussi été conclu avec le Beauvais Rugby Club pour être présente sur le parking du stade Pierre Brisson chaque dimanche de match pour la saison 2017/2018.
Bien sûr , vous saurez facilement me trouver en consultant ma page Facebook Bon Sam'Pétit www.facebook.com/bonsampetit60/?ref=aymt_homepage_panel
Je vous partage également le camion que je convoite qui sera relooké !Du rose il passera au gris vintage!
Les partenaires bancaires me font
confiance, néanmoins, j'ai besoin de vous pour m'aider à financer
une partie du matériel professionnel.
Ces équipements vont m'être indispensables pour travailler dans de bonnes conditions et vous satisfaire toutes et tous qui viendrez me rendre visite !
Soyons fous ! si grâce à vous j'atteins le second palier, je pourrai offrir à Bon Sam'pétit un super four multifonctions et un extracteur de jus.
Bon Sam'pétit, ce sera aussi LE food truck incontournable pour vous régaler lors de vos événements. Pour cela, j'ai besoin d'acquérir du matériel spécifique pour les prestations traiteur ( assortiment de vaisselle pour verrines et amuses bouche, plats de présentation, barnum ...), le tout pour une valeur de 2 000 €.