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Food trailer Sucré by Un Grain Sucré
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Food trailer Sucré by Un Grain Sucré

Etiquette Artisanat
Location Malain (21)
2 130€
levés auprès de 29 soutiens
Terminée le 20/09/2019
 

Le Food Trailer sucré By Un Grain Sucré 

Oyez, Oyez gourmandes et gourmands ! Vous rêvez de déguster des bons produits de pâtisserie, de chocolaterie au coin de chez vous ? Mon Food Trailer (remorque) Sucré sillonnera bientôt la Vallée de l'Ouche, au départ de MALAIN, pour ravir petits et grands.

  Le contexte de ce projet : Un Grain Sucré 

Pâtissier, Chocolatier, Confiseur de métier, j'ai décidé de transmettre ma passion et mes connaissances pour votre plaisir. Après 15 années à apprendre, créer et gérer la production de produits sucrés et chocolatés au sein de différentes entreprises de qualité en Bourgogne-Franche Comté, Rhône-Alpes et en Suisse, je souhaite partager mon expérience professionnelle avec les passionnés et les amateurs de pâtisserie.

C'est alors qu'en juin 2017, j'ai décidé de créer la société Un Grain Sucré en proposant des ateliers gourmands à domicile. Certains week-ends, je suis présent sur différents marchés artisanaux pour vous proposer à la vente des douceurs sucrées et toujours plus de nouveautés. 

Le Déclic ?

C'est en me baladant entre les différents marchés que le besoin de faciliter ma mobilité est apparu. De plus, la demande de gourmandises se faisait de plus en plus ressentir et je ne disposais pas du matériel nécessaire sur place pour satisfaire ces envies. Une idée me trottait alors en tête...

 Le projet : Food Trailer Sucré  

Cette idée, là voici : le tout premier Food Trailer 100 % Sucré sillonnant la Vallée de l'Ouche et les grandes villes aux alentours.


C'est quoi ? 

 Ce Food Trailer serait la pierre angulaire de la société Un Grain Sucré. Il pourrait alors me servir d'atelier de fabrication et de production en premier lieu, de point de vente ou commande ou encore  pour l’événementiel. 

Pour qui ? 

Il s'adresse dans un premier temps aux particuliers, part la vente de produits de pâtisserie, chocolaterie et confiserie. Cependant, la cible des professionnels est aussi privilégiée, sans oublier les événements privés : mariages, soirées d'entreprises, cocktails et bien d'autres possibilités ..

Où se déplacera-t-il ?

Le Food Trailer Sucré sera amené à se déplacer dans les diverses communes de la Vallée de l'Ouche, à des emplacements accordés par les autorités, mais aussi lors de marchés artisanaux le week-end ou encore, lors d'occasions diverses dans la Ville de Dijon , le Grand Dijon et plus loin encore . Pour les événements privés ou publics en fonction des demandes. 

Pourquoi ce Food Trailer Sucré ?

Les bonnes pâtisseries, chocolateries et confiseries devraient être accessibles pour tous selon moi. On aime les choses locales, artisanales, gourmandes, préparées avec amour avec des produits de qualités ! Un Grain Sucré a alors trouvé LA solution pour satisfaire vos besoins, limiter vos déplacements et satisfaire vos envies. La gourmandise vient directement sonner à votre porte, sur la place de votre village, lors de vos évènements particuliers ou professionnels grâce à cet atelier mobile. 

 Mes gourmandises à la vente et les services 

Pour vous donner un avant-goût des délicieuses gourmandises que vous seriez amené à déguster... Voici quelques photos !


 Pourquoi faire une campagne de financement ? 

Voilà deux années que j'ai créé Un Grain Sucré. Deux ans de belles rencontres, de moments de partages, de créations testées et approuvées auprès des petits et grands.

Le domaine de l'entrepreneuriat est fait de haut et parfois de bas. La saisonnalité de mes activités m'a fait prendre conscience  avec l'expérience et le recul, qu'il manquait le plus important...  La fabrication et la vente ! Grâce à ce nouveau service, je pourrais voir mon entreprise prendre un véritable envol sur la durée.

En complément des ateliers à domicile et pour répondre aux demandes croissantes, le doux rêve d'avoir " Mon labo " va enfin être une réalité. Mais je ne veux pas être le seul convaincu de cette idée ! C'est pourquoi je réalise ce financement, afin de m'aider sur la partie financière de l'aménagement aux normes de la remorque pour avoir un outil de travail adapté et performant. Mais surtout, pour fédérer en recevant le soutien direct ou indirect des futurs clients de ce labo ambulant : VOUS !

Je vous remercie par avance pour votre implication dans ce projet, grâce à vous mon rêve va devenir réalité ! Cette campagne de financement est l'une des clés du développement de mon entreprise Un Grain Sucré.

Seul c'est bien, être épaulé c'est mieux 

 • Adrien : Ice Cream Addict 

 

 Jurassien et Côte-d'orien d'adoption je me considère comme un professionnel à l'écoute, passionné et rigoureux. Je ne manque pas de créativité et de savoir faire pour satisfaire les gourmands. Je réalise aussi bien des pâtisseries traditionnelles, modernes que des gourmandises chocolatées, produits de confiserie, glacerie ou autre pièces montées et montages chocolat.

J'apporte le plus grand soin à mes réalisations pour votre plaisir gustatif et visuel.

J'ai participé à des concours tels que le Grand Prix de la Gourmandise à Dijon, qui m'ont permis de sortir de ma zone de confort et de montrer mon savoir faire artistique à de grands noms de la profession qui m'ont récompensé à deux reprises.



 • Amandine : sans son aval rien est possible ! 

 

Ma compagne depuis 14 ans, elle suit mon parcours professionnel de l'apprentissage à l'entreprenariat. Infirmière de nuit, elle trouve sa place dans le projet en prenant part aux réflexions et montages diverses de celui ci .

Amandine est présente autant que possible lors des foires et marchés artisanaux pour me soutenir et partager cette expérience tout au long de l'année où elle apprécie le contact client et la mise en valeur des produits proposés. 

Son point faible la crème praliné !


 • Julie : Experte com et réseau 

 

Julie, l'une de mes cousines, c'est l'équipière discrète mais, son travail est en première ligne et cela depuis le début de l'aventure Un Grain Sucré. Elle a souhaité prendre part au projet, afin de mettre ses connaissances marketing et réseaux sociaux à profit pendant ses dernières années de cursus en école de communication.

Site internet, graphisme, contenus réseaux Julie à l'oeil et la main sur tout si besoin ! Gourmande et fan de caramel au beurre salé, elle suit l'aventure et son développement depuis Rennes où elle a posé ses valises depuis 2 ans.




 • Coralie : Pipelette et sens commercial  



Ma petite soeur, elle soutient et accompagne Un Grain Sucré depuis sa création. Fleuriste à Dijon, elle n'hésite pas à donner de son temps certains dimanches lors de marchés artisanaux pour mettre en action son sens relationnel auprès des gourmands qui s'arrêtent sur le stand.

 Pêché mignon, le chocolat Dulcey et le caramel à tartiner bien sûr ! 



Je n'oublie pas mes parents, ma famille, mes amis qui soutiennent l'aventure de différentes manières et sans qui ce nouveau projet ne serait possible si leurs conseils avisés n'avaient pas dégagés d'ondes positives ! Sans oublier mes deux enfants: Eline et Aloïs qui n'hésitent pas à mettre la main la pâte ou leurs doigts dans les douceurs chocolatées dès que papa a le dos tourné !

Ils ont cependant tous un point faible : Être les premiers clients et goûteurs de n'importe quelle nouveauté gourmande !

La Contrepartie phare
Les douceurs du petit déjeuner !!
Les douceurs du petit déjeuner !!

Wow !  merci beaucoup. 

Pour cette contrepartie, je vous offre une Brioche au levain de 400 gr , un pot de caramel beurre salé à tartiner et un pot de Pâte à tartiner  de 70 gr chacun . Tout pour un réveil en douceur... 

- A partir de Novembre  2019 chaque vendredi et samedi sur réservation.

+ Votre nom apparaîtra dans les remerciements sur les réseaux et site internet .

A récupérer sur place

 Pourquoi ai-je besoin de vous ? 

Le réaménagement d'une caravane en Food Trailer n'est pas chose facile et nécessite du temps, des moyens financiers et du matériel adapté. Je compte réaliser moi même quelques travaux d'aménagement intérieur et confier le gros oeuvre à des professionnels spécialisés.

Vos dons me permettraient de perfectionner mon projet pour obtenir un espace de travail bien équipé et un espace de vente bien agencé. J'ai à cœur de créer une véritable mini boutique bien distincte, au design soignée.

Mais surtout, votre aide contribuera à la pérennisation de mon entreprise Un Grain Sucré. 

 Les paliers 

 • Premier Palier 2 000€ :Habillage extérieur

Voici de quoi refaire une beauté extérieur à la caravane : harmonie et visibilité pour ne pas me manquer sur les routes ! 

Cet habillage consiste à la rénovation par la peinture et la pose de stickers aux couleurs de l'entreprise Un Grain Sucré. 



 •  Deuxième Palier 5 000€  L'intérieur prend forme 

Après le démontage complet de la caravane, je pourrais m'atteler à la mise aux normes (hygiène et technique) de l'espace fabrication et vente :

  • Pose d'un sol antidérapant
  • Fixation de panneaux sandwich alimentaire
  • Création et mise aux normes des réseaux électriques, de l'eau et du gaz
  • Création d'ouvertures latérales et pose d'une verrière bois etc.



 • Troisième Palier 8 000€  On se rapproche du but...

Avec cette somme le projet prend davantage forme, l'aménagement peut commencer 

  • Création de meubles et d'espaces de rangements sur-mesure par un ami d' enfance menuisier/agenceur  :  Le petit atelier 
  • Achats et mise en place du matériel professionnel (pôle de cuisson, armoire de refroidissement, vitrine réfrigérée, mélangeur etc.)



 • Quatrième Palier 12 000€  Le confort et l'ergonomie avant tout !

Avec cette somme finale, le projet pensé dans sa globalité pour devenir une réalité !

  • Un climatiseur pour le confort de travail et la conservation des produits.
  • Un " Déplace caravane " pour faciliter la manoeuvre de la caravane lors de son placement et éviter les efforts inutile. 
  • Pour obtenir un point de vente design et accueillant, la décoration est un élément indispensable que je souhaite soigner.
  • Pour me permettre d'enrichir et de développer toujours plus les gammes de gourmandises proposées à la vente , avec l'achat de petits outillages et de moules diverses ..  

Actualités

Septembre 2019

16 septembre 2019

1er palier atteint !!! Quand une idée de projet professionnel naît et se met en place par l'impulsion d'une personne, rien n'est plus motivant, émouvant... En savoir plus

07 septembre 2019

Des petites nouvelles rien que pour vous , chers contributeurs. Encore merci à vous d'avoir débloqués et d'avoir fait grimper la cagnotte depuis début août . Nous sommes presque au premier... En savoir plus
16 septembre 2019

1er palier atteint !!!

Quand une idée de projet professionnel naît et se met en place par l'impulsion d'une personne, rien n'est plus motivant, émouvant et rassurant que d'être soutenu et épaulé par VOUS! 

Contributeurs, donateurs, soutiens, ambassadeurs c'est grâce à votre générosité que l'aventure peut prendre vie et mille mercis ne seraient pas assez pour exprimer ma gratitude envers vos gestes.

J'espère réaliser ce projet du mieux possible, de le faire vivre et évoluer afin d'honorer vos dons. 

Il reste 4 jours pour faire grimper la cagnotte alors à vos partages! 

Adrien

07 septembre 2019

Des petites nouvelles rien que pour vous , chers contributeurs.

Encore merci à vous d'avoir débloqués et d'avoir fait grimper la cagnotte depuis début août . 

Nous sommes presque au premier palier et je suis confiant , nous allons atteindre celui ci . 

Coté projet , j'ai réalisé des plans le plus réel possible , pour prendre conscience des espaces et de la faisabilité des aménagements .. voici à quoi cela ressemblera ! 



à bientôt 

  • Myriam

    Une gourmandise ?

    Myriam.G, il y a 56j
    30 €
  • Benoît

    Benoît.M, il y a 57j
    35 €
  • Marie-Pierre

    Marie-Pierre.S, il y a 57j
    30 €
  • BONGLET

    Un projet évènementiel particulier ?

    BONGLET.H, il y a 58j
    500 €
  • Mathilde

    Un GRAND merci !

    Mathilde.B, il y a 60j
    15 €
  • Stéphanie

    Stéphanie.P, il y a 60j
    15 €
  • christelle

    Christelle.G, il y a 61j
    50 €
  • Nadine

    Un Number Cake personnalisé ?

    Nadine.P, il y a 64j
    200 €
  • Rodolphe

    Rodolphe.D, il y a 67j
    50 €
  • Daniel

    Une gourmandise ?

    Daniel.P, il y a 69j
    30 €

Echanges

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Myriam.G , 56j

Merci à Christine d'avoir partagé ce projet gourmand. Bon courage pour la suite.

 
 

Marie-Pierre.S , 57j

Fais nous encore saliver.... Courage

1 réponse

 
 

ADRIEN.C , 57j

Avec plaisir , qualité visuelle et gustative seront toujours au rendez vous , merci .

 

Mathilde.B , 60j

Pour un super projet Mathilde

1 réponse

 
 

ADRIEN.C , 57j

Merci à vous , ce projet aura un bel avenir j'espère .

 

Christelle.G , 61j

Un petit coup de main de pépé et mémé

1 réponse

 
 

ADRIEN.C , 57j

merci à eux pour leurs soutiens , à bientôt .

 

Daniel.P , 69j

Que ton projet se réalise et que cela soit une belle aventure, L' Anisorcier Danielus

1 réponse

 
 

ADRIEN.C , 67j

bonjour Daniel et merci de votre soutien , j'espère qu'elle sera belle oui , je vais tout faire pour .

 

Ghislaine.D , 69j

Très beau projet de tout cœur avec vous Ghislaine Digonnet

1 réponse

 
 

ADRIEN.C , 69j

J'espère qu'une fois en place il ravira les petits et grands gourmands .. Merci de votre soutien Ghislaine.

 

Muriel.A , 71j

Un petit coup de pouce d’une collègue!! bravo pour vos projets et au plaisir de vous rencontrer Muriel ARCOS - CAKES IN THE CITY

1 réponse

 
 

ADRIEN.C , 69j

Merci Muriel , les soutiens PRO sont tous les bienvenues ! : )

 

Christelle.G , 85j

je continue à te faire confiance.. et je sais que tu mèneras à bien ton projet longuement réfléchi vas y Adri continues à faire partager ta passion à tous

1 réponse

 
 

ADRIEN.C , 85j

Merci pour ce message de soutien et d’encouragement cela me motive et me permet de croire en la réussite de ce projet.. à bientôt

 

Sylvie.D , 85j

une magnifique initiative et j'espère de tout cœur que ton projet aboutira. Dans tous les cas, cela n'empêchera pas de continuer à déguster tes délicieux chocolats. bien amicalement sylvie DOLE

1 réponse

 
 

ADRIEN.C , 85j

Merci à vous et de bons chocolats réalisés dans de bonnes conditions ne pourra que ravir les gourmands.. À bientôt

 

Fred.P , 85j

Bon courage pour ton projet sympa !

1 réponse

 
 

ADRIEN.C , 85j

Merci ???? , j’espère qu’il sera prêt pour les fêtes de fin d’année..

 

Nadine.P , 92j

Super projet bon courage

1 réponse

 
 

ADRIEN.C , 85j

Merci Nadine de votre soutien, une pierre après l’autre le mur ce construit.

 

Hervé.C , 94j

bon courage pour ton projet. Nous espérons qu'il se réalisera. De tout coeur Françoise Hervé. Gros bisous.

1 réponse

 
 

ADRIEN.C , 94j

Merci de votre soutien et je croise les doigts pour qu'il voit le jour avant Noël ..

 

Béatrice.R , 97j

Ma petite contribution pour un monde plein de douceurs ???? !

1 réponse

 
 

ADRIEN.C , 96j

Merci beaucoup Béatrice, j'espère amener un peu de douceur dans votre vie grâce au Food Trailer :D

 

Damien.G , 97j

Tin mais bordel GO GO GOGOGOGOGO !!

1 réponse

 
 

ADRIEN.C , 96j

On y croit ! Let's go pour faire le tour de la vallée de l'Ouche. Encore merci :D

 

ADRIEN.C , 99j

Merci pour ces belles premières contributions !!!

 
 

Laurent.C , 99j

Longue Vie au Food Trailer sucré !!! :)

 
 

Maxance.C , 99j

On te souhaite beaucoup de courage et de réussite pour ce beau projet. Gros bisous du parrain et de la parraine.????????????????????

 
 
Le porteur de projet n'a pas encore rempli la FAQ

CCI Côte,d'Or accompagne et soutient ce projet.

Objectifs de collecte

  • Premier objectif : 2 000 €

    Premier objectif : Atteint

  • Deuxième objectif : 5 000 €

    Deuxième objectif : Atteint

  • Troisième objectif : 8 000 €

    Troisième objectif : Atteint

  • Quatrième objectif : 12 000 €

    Quatrième objectif : Atteint

Les contreparties

Un GRAND merci !

Un grand merci de participer au financement de mon Food Trailer Sucré ! Je serais ravi de vous rencontrer à l'occasion d'un marché pour une Dégustation

+ Votre nom apparaîtra dans les remerciements sur les réseaux et site internet .

A récupérer sur place
 
Une gourmandise ?

 Merci beaucoup ! 

Je serais ravi de vous offrir Deux Sucettes décorées au Chocolat de votre choix. Rendez-vous sur l'un de mes prochains marchés de Noël  à partir du 16 Novembre 2019.

+ Votre nom apparaîtra dans les remerciements sur les réseaux et site internet .

A récupérer sur place
 
Les douceurs du petit déjeuner !!

Wow !  merci beaucoup. 

Pour cette contrepartie, je vous offre une Brioche au levain de 400 gr , un pot de caramel beurre salé à tartiner et un pot de Pâte à tartiner  de 70 gr chacun . Tout pour un réveil en douceur... 

- A partir de Novembre  2019 chaque vendredi et samedi sur réservation.

+ Votre nom apparaîtra dans les remerciements sur les réseaux et site internet .

A récupérer sur place
 
Un atelier gourmand pour les enfants !

Grâce à vous les murs porteurs du projet se mettent en place... Un immense merci !

J'ai le plaisir de vous offrir un moment unique pour vous et vos enfants. Un atelier à votre domicile d'une durée d'1h minimum pour apprendre à réaliser leurs pâtisseries préférées, un goûter d'anniversaire ou diverses gourmandises chocolatées .

- De 1 à 10 enfants

- Matières premières inclus

- Un rayon de 30 km sera pris en charge depuis Malain

+ Votre nom apparaîtra dans les remerciements sur les réseaux et site internet .

A récupérer sur place
 
Un Number Cake personnalisé ?

Je n'ai plus les mots, merci de croire en mon projet ! Mille merci et mille bises à vous !

Laissez-moi réaliser le Number Cake de votre choix pour votre anniversaire ou un événement particulier.

- Jusqu'à 20 convives pris en charge 

+ Votre nom apparaîtra dans les remerciements sur les réseaux et site internet .

A récupérer sur place
 
Atelier Macaron de 2h

Encore et encore merci à vous pour ce don. Il est essentiel dans la bonne mise en place de ce projet et vous êtes là pour croire en moi !

Un Grain Sucré vous offre un atelier Macaron de 2h à domicile. Ce sera l'occasion à vous, amateurs, passionnés, gourmands, d'apprendre à réaliser ce classique de la Pâtisserie  !

- De 1 à 4 personnes

- Matières premières inclus

- Un rayon de 50 km sera pris en charge depuis Malain

+ Votre nom apparaîtra dans les remerciements sur les réseaux et site internet .

A récupérer sur place
 
Un projet évènementiel particulier ?

 Un IMMENSE merci pour ce don..

Cela me touche et m'aide à croire à mon projet !

Rencontrons-nous le plus vite possible !

Un Grain Sucré vous propose de réaliser les minis douceurs de votre choix pour votre événement  particulier ou professionnel.

Si vous le souhaitez , ma présence avec le trailer saura ravir vos convives et facilité votre organisation .

- Mignardises Sucré ou Salé 

- Jusqu'à 30 convives pris en charge

- Rayon de 50 km pris en charge depuis Malain

+ Votre nom apparaîtra dans les remerciements sur les réseaux et site internet .



A récupérer sur place
 
Votre Logo ou Nom en transfert Chocolat

Mille Mercis seraient ils assez !!! 

Pour vous remercier  de croire et soutenir ce projet au delà de mes espérances , je vous propose de réaliser un produit Chocolaté à l'effigie de votre entreprise , associations ou pour un événement particulier .

Lors d'un ou plusieurs rendez vous , nous déterminerons vos besoins et envies pour la personnalisation de pastilles , bonbons chocolats ou autres gourmandises chocolatées .

- Entre 100 et 600 pièces personnalisées selon votre choix de produits finis 

- Prise de contact 4 mois minimum avant la livraison 

- à partir d'octobre 2019 pour le premier rendez vous .

+ Votre nom apparaîtra dans  les remerciements sur les réseaux et site internet .

A récupérer sur place